A. 白酒概念股是什麼意思
中國特有的一種蒸餾酒。由澱粉或糖質原料製成酒醅或發酵醪經蒸餾而得。又稱燒酒、老白乾、燒刀子等。酒質無色（或微黃）透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，酒精含量較高，經貯存老熟後，具有以酯類為主體的復合香味。
優質白酒必須有適當的貯存期。白酒的貯存期，瀘型酒至少貯存3～6個月，多在一年以上；汾型酒貯存期為一年左右，茅型酒要求貯存三年以上。
白酒的主要成分是乙醇和水（占總量的98％－99％），而溶於其中的酸、酯、醇、醛等種類眾多的微量有機化合物（占總量的1％－2％）作為白酒的呈香呈味物質，卻決定著白酒的風格（又稱典型性，指酒的香氣與口味協調平衡，具有獨特的香味）和質量。 乙醇化學能的70％可被人體利用，1克乙醇供熱能5千卡。酸、酯、醇、醛等這些並沒有多少有營養的，只是香味而已。
中國白酒產品種類繁多。 1979年全國第三次評酒會上首次提出：按酒的香型可將白酒劃分為5種香型，又稱5種風格。
①醬香型 ：以貴州茅台酒為代表。又稱茅型。口感風味具有醬香、細膩、醇厚、回味長久等特點。
②清香型：以山西汾酒為代表。又稱汾型。具有清香、醇甜、柔和等特點，是中國北方的傳統產品。
③濃香型（大麴香型）：以四川瀘州老窖大麴酒為代表。又稱瀘型。口感風味具有芳香、綿甜、香味諧調等特點。
④米香型：以廣西桂林三花酒為代表。口感風味具有蜜香、清雅、綿柔等特點。
⑤其他香型：具有各自獨特的生產工藝和口感風味，其主體香及香型尚未確定。如貴州董酒、陝西西鳳酒等，其口感風味依酒的特性，風格突出者為佳品。
第五次評酒會提出了「四大香型、六小香型」的概念。除前文所述的「濃、清、醬、米」四大香型外，新增鳳香型，兼香型,芝麻香型,特型,豉香型,董型（葯香型）等六種香型。
B. 白酒上市公司股票有哪些
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C. 白酒概念股 白酒上市公司股票有哪些
A股中涉及白酒的上市公司有哪些？
白酒概念股 白酒上市公司股票有哪些：
000557 ST銀廣夏
000568 瀘州老窖(加入自選股,參加模擬炒股)
000596 古井貢酒(加入自選股,參加模擬炒股)
000729 燕京啤酒(加入自選股,參加模擬炒股)
000752 西藏發展(加入自選股,參加模擬炒股)
000799 酒 鬼 酒
000858 五 糧 液
000869 張 裕A
000929 蘭州黃河(加入自選股,參加模擬炒股)
000995 *ST皇台(加入自選股,參加模擬炒股)
002304 洋河股份(加入自選股,參加模擬炒股)
600059 古越龍山(加入自選股,參加模擬炒股)
600084 *ST中葡(加入自選股,參加模擬炒股)
600090 啤酒花(加入自選股,參加模擬炒股)
600132 重慶啤酒(加入自選股,參加模擬炒股)
600197 伊力特(加入自選股,參加模擬炒股)
600199 金種子酒(加入自選股,參加模擬炒股)
600238 海南椰島(加入自選股,參加模擬炒股)
600365 通葡股份
600519 貴州茅台
600543 莫高股份(加入自選股,參加模擬炒股)
600559 老白乾酒(加入自選股,參加模擬炒股)
600573 惠泉啤酒(加入自選股,參加模擬炒股)
600600 青島啤酒(加入自選股,參加模擬炒股)
600616 金楓酒業(加入自選股,參加模擬炒股)
600702 沱牌曲酒
600779 水井坊
600809 山西汾酒(加入自選股,參加模擬炒股)
還是6 分鍾前的 「內心在滴血」回答的好
不過他漏掉了幾個
維維股份600300 ——枝江大麴
凱樂科技600260 ——黃山頭