① 哪個牌子的醋好吃
我國是最早吃醋的國家，因為最早穀物釀醋就出現在我們大天朝。早在春秋戰國時期就已經出現了專門釀醋的作坊，直至今日，醋已經走進千家萬戶，成為全世界熱捧的調味品。其實因為醋的原料、輔料、製作方法不同，每個國家和地區都釀著不同的醋，吃著不同的醋。以我國為例，醋主要以高粱、大麥、大米、小米、糯米、玉米等穀物釀制而成，而國外更愛吃果醋。
醋的種類：
果醋
果醋是以水果，包括蘋果等為主料的一種營養豐富的酸味調味品。不同於其他醋，果醋可以作為飲品直接飲用。
米醋
米醋以大米為原料釀造而成，醋酸含量不高，非常適口因為它以前主產於浙江一帶，故又名「浙醋」、「紅醋」。米醋常用來製作泡菜，也會在做熱菜時用來調味，如烹制酸湯魚等菜餚。
香醋
香醋所採用的原料是糯米。國內最出名的香醋就是江蘇鎮江的香醋，與酸味醇濃的陳醋相比，多了一絲江南氣息的甜味。鎮江香醋非常適合拌冷盤，既能提味增香，也能去腥解膩、開胃生津。江浙一帶的流行用香醋配小籠包蘸著吃，風味一絕。吃大閘蟹時所蘸的姜絲醋，也是鎮江醋哦。
陳醋
陳醋是大家吃的最多的一種醋。陳醋顏色最深，醋味最重，陳醋以山西的醋最為出名，寧化府陳醋享譽國內外，用來燒菜、拌面，十分濃郁有滋味。
那麼醋的種類那麼多，應該怎麼挑選醋呢？
買醋時要先看。優質的陳醋是棕紅色或褐色的，米醋則是玫瑰色、白醋是無色，而質量差的醋顏色可能會過深或過淺，且有不正常的沉澱物。需要注意的是，食醋中的醋酸含量要≥3.5克/100毫升，買醋時大家注意看一看。
除此之外，通過聞或嘗也能辨別醋的好壞。好醋聞起來有濃郁的醋香，在酸味之餘，能聞到糧食香味，質量較差的醋就可能醋味較淡或酸味刺鼻。開瓶後的醋要盡快吃完，如果瓶中出現了渾濁、沉澱物，最好就不要吃了。
② 中國最好的醬油是哪裡產的
其實我覺得醬油做的比較好的確實有很多，比如說像這個海鮮醬油，另外還有這個加加醬油，他們在廣州上海都有生產。
③ 料酒哪個牌子好求推薦
比較推薦的料酒品牌有老恆和、寬牌料酒、廚邦、海神牌料酒、鼎豐料酒。
1、老恆和
老恆和在行業內首創「釀造料酒」概念。老恆和料酒是以陳釀五年以上的原汁黃酒做酒基，添加十五中天然香辛料製成，不添加一滴酒精。
老恆和料酒不僅能祛膻除腥、增香添味，而且富含氨基酸、維生素，有益身體，老恆和料酒連續三年位居全國料酒產銷量第一，被中國調味品協會認定為中國料酒產業領導品牌。
使用料酒注意：
1、有的人凡菜餚中有葷料，一定放料酒。於是 "榨菜肉絲湯"之類的菜也放了料酒，結果清淡的口味反被破壞。所以在用料酒時一般要做到一要忌溢，二要忌多。
2、炒肉絲要在肉絲煸炒後加酒；燒魚應在煎好後加酒，炒蝦仁最好在炒熟後加酒。
④ 中國有哪些過百年的老品牌啊
1、老鳳祥創業於1848年的已走過了160多個春秋，是中國首飾業的世紀品牌。上海老鳳祥有限公司正是由創始於1848年的老鳳祥銀樓發展沿革而來，其商標"老鳳祥"的創意，也源於老鳳祥銀樓的字型大小。
⑤ 料酒有哪些牌子的
品牌不少，盡量選口碑好的，像王致和，海天……都不錯。
⑥ 鎮江特產是什麼
鎮江香醋 、揚中河豚、鎮江江蟹 、丹陽黃酒、丁庄葡萄等。
1、鎮江香醋
鎮江香醋又稱鎮江醋。是江蘇鎮江的地方傳統名產，屬於調味品。香字說明鎮江醋比起其他種類的醋來說，重點在有一種獨特的香氣。鎮江醋屬於黑醋、烏醋。
創制於1840年，馳名中外，1909年開始少量出口。鎮江香醋在國內曾5次分別獲得金牌獎、優等獎、一等獎等，1980年獲國家銀質獎。
2、揚中河豚
河豚魚又名氣泡魚，古名：鯸鮐，別名：也稱魨魚、氣泡魚、辣頭魚，在江浙一帶稱小玉斑、大玉斑、烏狼等，在廣東一帶稱乘魚、雞泡、龜魚，在廣東的潮汕地區稱乖魚，而在河北附近則稱臘頭。
3、鎮江江蟹
鎮江江蟹體色淺青色，有光澤；腹部透射微紅；黃毛金爪白肚皮，爪子長；頭胸甲疣狀突起明顯、「工」字型花紋清晰。 硒、鐵含量高，游離氨基酸總量和呈味氨基酸含量高。
4、丹陽黃酒
丹陽黃酒，以丹陽的糯米作原料，用麥麩作糖化發酵劑，在澄清的酒液中加入米白酒配度，酒度為11°度以上。色橙黃有光，鮮甜香美，有獨特的曲香風味，越陳越香。
5、丁庄葡萄
丁庄葡萄巨峰品種穗粒整齊均勻，果粒橢圓形，紫色，皮易剝，肉厚汁多，甜而微酸；夏黑品種穗粒整齊均勻，果粒圓形，紫黑色，肉質緊脆，甜而微酸。陽光玫瑰品種穗粒整齊均勻，果粒橢圓形，黃綠色，皮薄肉脆，濃香味甜，有玫瑰香味。
⑦ 徽商的徽商老號
張小泉，明末徽州黟縣會昌鄉人。其父張思家，自幼在以「三刀」聞名的蕪湖學藝。小泉在父親的悉心指教和實踐中，也練就了一手制剪的好手藝。
明朝末年，災害頻繁，烽煙四起。黟縣百姓朝不保夕，苦不堪言。父子二人，制剪為業，小泉刻意求師訪友，技藝大進。經過反復琢磨，終於創制出嵌鋼制剪的新技術。他選用聞名的「龍泉」鋼為原料，製成的剪刀，鑲鋼均勻，磨工精細，刀口鋒利，開閉自如，因而名噪一時。一些專業藝人如裁縫、錫匠、花匠等慕名前來定製剪刀。 北京王致和食品集團有限公司是一家以生產釀造調味品為主的科工貿一體化、跨行業經營的集團公司。相傳清康熙八年（公元1669年）安徽太平縣仙源人王致和以舉人身份進京趕考，屢試不中，為謀生路，在京城做起豆腐生意。
一次，豆腐沒賣完，時至盛夏，便切成小塊，配上花椒等佐料腌上。到秋後打開缸蓋，豆腐變成豆青色，臭氣撲鼻，一嘗卻別有風味，送鄰居嘗後無不稱奇，一時名揚京城。後傳入宮中，倍受慈禧贊賞，御賜名「青方」，成為清宮御膳。
王致和臭豆腐是以優質黃豆為原料，經過泡豆、磨漿、濾漿、點鹵、前發酵、腌制、後發酵 等多道工序製成。其中腌制是關鍵，撒鹽和作料的多少將直接影響臭豆腐的質量。鹽多了，豆腐不臭；鹽少了，豆腐則過臭。王致和臭豆腐「臭」中有奇香，一種產生蛋白酶的黴菌，它分解了蛋白質，形成了極豐富的氨基酸，味道非常鮮美。臭味主要是蛋白質在分解過程中產生了硫化氫氣體所造成的。另外，因腌制時用的是苦漿水、涼水、 鹽水，又形成了豆腐塊呈豆青色。 恕有滴醋廠是蘇北地區最大的食醋生產民營企業，產品已形成調味、保健、風味三大系列二十多個品種。汪恕有滴醋創牌於清初康熙十四年（公元1675年），距今已有三百三十多年的悠久歷史。曾被乾隆帝封為「御品」，清代著名文學家袁枚在其烹飪名著《隨園食單》一書中推薦「以板浦醋為第一」。
三百多年前，有不少徽州人來到海州地帶謀生，「汪恕有」滴醋的創始人汪懿余系徽州遷居板浦汪氏第一代，起初在家中建立一個作坊，用簡單的工具 生產數量有限的「老糖」，後來改製成為生產食醋，隨著生產規模的不斷擴大和為了生意上的方便，便起了店號叫做「恕有」，由於汪氏做的醋酸度甜香醇和，味美津香，每次食用只需幾滴則醇香彌足，故稱之為「滴醋」，汪恕有滴醋從此就作為產品的正式名稱而流傳下來。 具有嚴格隸屬關系的租佃制度，明清時期流行於安徽、江蘇、浙江、湖南、湖北、河南、廣東、福建等省的某些地區，徽州尤為盛行。佃仆有時被稱作地仆、庄仆、庄人、住佃、庄佃、火（伙）佃、佃民、伴當、佃童等，另外還有祁門的庄戶，黔縣、休寧的小戶、小姓，歙縣的底下人，績溪的祝活，以及查灣的郎戶和小戶之稱，都是性質相同的名稱。郎戶亦稱拳頭庄，小戶又以承擔的勞役而賦予不同的名稱，諸如守墳庄、包袱庄、抬棺木庄、龍燈庄、吹打庄、道士庄、火把庄、挑擔庄、抬轎庄、糧倉庄、守夜庄、守木庄、修房庄、搭戲台庄等，庄是庄仆的省稱。
佃仆是由於種主田、住主屋、葬主山而以契約或宗規家法的形式確定與主人的關系，並歸屬於整個宗族的家奴，社會地位介於奴僕與佃戶之間，這種以大量佃仆存在為基礎的佃仆制，產生於東晉、南朝、隋、唐的部曲、佃客制的基礎之上。它在徽州特別盛行，可以歸結為徽州鄉紳勢力特別強、奴隸制殘餘一直遺存等原因。但是，到清朝中後期，由於佃仆的絕對數量逐漸減少，謠役地租開始向貨幣地租轉變，還有佃仆、奴僕起義頻繁發生等原因，佃仆制日漸衰落，最終走向消亡。 徽商對待債務的一種態度。語見歙縣《潭渡黃氏族譜·故國子生黃彥修墓誌銘卜贏則不貸，貸則不贏，重以歲凶，索之何益？馮援俠客，猶能歸德孟嘗，公等休矣，吾不逞椎牛。徽商經常免除一些債戶無法償還的債務，明代婺源商人汪拱干一次焚券達數千張。黃彥修的話表達了徽商對免除債戶債務的見解。
⑧ 中國有哪些知名食品公司
中國名牌食品
產品名稱 產品商標 企業名稱 獲得年度
豆奶粉 大磨 黑龍江農墾壯元食品有限責任公司 2005
豆奶粉 龍王 黑龍江省農墾龍王食品有限責任公司 2005
豆奶粉 維維 維維集團股份有限公司 2005
豆奶粉 雅士利 廣東雅士利集團有限公司 2005
豆奶粉 黑牛 廣東黑牛食品工業有限公司 2005
大豆油 口福 秦皇島金海糧油工業有限公司 2005
大豆油 金龍魚 嘉里糧油商務拓展(深圳)有限公司 2005
大豆油 富虹油品 遼寧富虹集團 2005
大豆油 福臨門 中國糧油食品（集團）有限公司 2005
菜籽油 金龍魚 嘉里糧油商務拓展(深圳)有限公司 2005
菜籽油 福臨門 中國糧油食品（集團）有限公司 2005
菜籽油 禧萬年 南通寶港油脂發展有限公司 2005
菜籽油 圖形 安徽大平工貿(集團)有限公司 2005
花生油 胡姬花 青島嘉里植物油有限公司 2005
花生油 魯花 山東魯花集團有限公司 2005
速凍調理禽肉熟食品（雞、鴨） 九聯 青島九聯集團股份有限公司 2005
速凍調理禽肉熟食品（雞、鴨） 大用 河南大用實業有限公司 2005
速凍調理禽肉熟食品（雞、鴨） 大成雞寶寶 大成宮產食品(大連)有限公司 2005
速凍調理禽肉熟食品（雞、鴨） 鳳祥 山東鳳祥（集團）有限責任公司 2005
速凍調理禽肉熟食品（雞、鴨） 雙大 北京大發正大有限公司 2005
速凍調理禽肉熟食品（雞、鴨） 正大秦皇 秦皇島正大有限公司 2005
速凍調理禽肉熟食品（雞、鴨） 永達 河南省淇縣永達食業有限公司 2005
速凍調理禽肉熟食品（雞、鴨） 華英 河南華英農業發展股份有限公司 2005
速凍調理禽肉熟食品（雞、鴨） 華都HD 北京華都肉雞公司 2005
速凍調理禽肉熟食品（雞、鴨） 盡美 諸城外貿有限責任公司 2005
速凍調理禽肉熟食品（雞、鴨） 德大 吉林德大有限公司 2005
速凍調理禽肉熟食品（雞、鴨） 圖形 山東新昌集團有限公司 2005
肉類罐頭 古龍 廈門罐頭廠 2005
肉類罐頭 梅林 上海梅林食品有限公司 2005
雞精 大橋 武漢亞太調味食品有限公司 2005
雞精 太太樂 上海太太樂調味食品有限公司 2005
雞精 冰花 黑龍江成福食品集團有限公司 2005
雞精 豪吉 四川豪吉食品集團公司 2005
香辛料調味品 十三香 駐馬店市王守義十三香調味品集團有限公司 2005
香辛料調味品 安記 福建省泉州市安記食品有限公司 2005
香辛料調味品 安德利ANDRE 煙台北方安德利果汁股份有限公司 2005
香辛料調味品 國投中魯 國投中魯果汁股份有限公司 2005
濃縮蘋果汁 海升 陝西海升果業發展股份有限公司 2005
啤酒 大富豪 江蘇大富豪啤酒有限公司 2005
啤酒 山城 重慶啤酒集團 2005
啤酒 雙鹿 金獅啤酒集團有限公司 2005
啤酒 漢斯 青島啤酒西安有限責任公司 2005
啤酒 拉薩啤酒 西藏拉薩啤酒有限公司 2005
啤酒 雪津 福建雪津啤酒有限公司 2005
啤酒 惠泉 福建省燕京惠泉啤酒股份有限公司 2005
葡萄酒 長白山 長白山酒業集團有限公司 2005
葡萄酒 新天 新天國際葡萄酒業有限公司 2005
葡萄酒 滇雲 雲南高原葡萄酒有限公司 2005
高溫火腿腸 匯通 河南匯通集團肉食品股份有限公司 2005
乳粉 飛鶴 黑龍江飛鶴乳業有限公司 2005
乳粉 搖籃 黑龍江搖籃乳業股份有限公司 2005
液體奶 天山雪 維維集團股份有限公司 2005
液體奶 古城 山西古城乳業集團有限公司 2005
液體奶 龍丹 黑龍江龍丹乳業科技股份有限公司 2005
液體奶 完達山 黑龍江省完達山乳業股份有限公司 2005
液體奶 李子園 浙江李子園牛奶食品有限公司 2005
液體奶 麥趣爾 新疆麥趣爾乳業有限公司 2005
液體奶 佳寶 濟南佳寶乳業有限公司 2005
液體奶 夏進 寧夏新華百貨夏進乳業集團股份有限公司 2005
液體奶 得益乳業 山東得益乳業有限公司 2005
液體奶 銀橋 西安銀橋生物科技有限責任公司 2005
啤酒 金龍泉 湖北金龍泉集團股份有限公司 2005
啤酒 金威 金威啤酒集團有限公司 2005
啤酒 金星 金星啤酒集團有限公司 2005
啤酒 青島 青島啤酒股份有限公司 2005
啤酒 哈爾濱 哈爾濱啤酒集團有限公司 2005
啤酒 珠江 廣州珠江啤酒股份有限公司 2005
啤酒 雪花SNOW 華潤啤酒中國（投資）有限公司 2005
啤酒 燕京 北京燕京啤酒集團公司 2005
葡萄酒 豐收 北京豐收葡萄酒有限公司 2005
葡萄酒 王朝DYNASTY 中法合營王朝葡萄釀酒有限公司 2005
葡萄酒 長城 中糧酒業有限公司 2005
葡萄酒 張裕 煙台張裕葡萄釀酒股份有限公司 2005
葡萄酒 威龍 煙台威龍葡萄酒股份有限公司 2005
葡萄酒 通化 通化葡萄酒有限公司 2005
乳粉 三鹿 石家莊三鹿集團股份有限公司 2005
乳粉 古城 山西古城乳業集團有限公司 2005
乳粉 聖元 青島聖元乳業有限公司 2005
乳粉 龍丹 黑龍江龍丹乳業科技股份有限公司 2005
乳粉 伊利 內蒙古伊利實業集團股份有限公司 2005
乳粉 完達山 黑龍江省完達山乳業股份有限公司 2005
乳粉 金星 哈爾濱金星乳業有限責任公司 2005
乳粉 秦俑 西安銀橋生物科技有限責任公司 2005
乳粉 三元 北京三元食品股份有限公司 2005
乳粉 三鹿 石家莊三鹿集團股份有限公司 2005
乳粉 伊利 內蒙古伊利實業集團股份有限公司 2005
乳粉 光明 光明乳業股份有限公司（限定2002年底前所屬生產企業） 2005
乳粉 蒙牛 內蒙古蒙牛乳業集團股份有限公司 2005
高溫火腿腸 雙匯 河南省漯河市雙匯實業集團有限責任公司 2005
高溫火腿腸 邦傑 河南邦傑實業集團有限責任公司 2005
高溫火腿腸 旺潤 江蘇雨潤食品產業集團有限公司 2005
高溫火腿腸 金鑼 臨沂新程金鑼肉製品有限公司 2005
高溫火腿腸 美好 成都希望食品有限公司 2005
高溫火腿腸 德大 吉林德大有限公司 2005
味精（99%結晶度） 菱花 菱花集團公司 2004
味精（99%結晶度） 菊花 江蘇菊花味精集團有限公司 2004
味精（99%結晶度） 駿馬 山東齊魯味精集團有限公司 2004
味精（99%結晶度） 蓮花 河南省蓮花味精集團有限公司 2004
味精（99%結晶度） 香雪 江蘇天香集團有限公司 2004
味精（99%結晶度） 紅梅 沈陽紅梅企業集團有限責任公司 2004
味精（99%結晶度） 雙橋 廣州雙橋股份有限公司 2004
黃酒 古越龍山 中國紹興黃酒集團有限公司 2004
果汁飲料 統一 統一企業（中國）投資有限公司 2004
果汁飲料 娃哈哈 杭州娃哈哈集團有限公司 2004
果汁飲料 匯源 北京匯源飲料食品集團有限公司 2004
低溫肉製品 喜旺 煙台市喜旺食品有限公司 2004
低溫肉製品 得利斯 得利斯集團有限公司 2004
低溫肉製品 唐人神 湖南唐人神集團股份有限公司 2004
低溫肉製品 雨潤 江蘇雨潤食品產業集團有限公司 2004
低溫肉製品 金鑼 臨沂新程金鑼肉製品有限公司 2004
低溫肉製品 眾品 河南眾品食業股份有限公司 2004
低溫肉製品 雙匯 河南省漯河市雙匯實業集團有限責任公司 2004
派類食品 福馬 福建福馬食品集團有限公司 2004
派類食品 達利園（圖略） 福建達利食品有限公司 2004
糖（果凍） 蠟筆小新 蠟筆小新（福建）食品工業有限公司 2004
糖（果凍） 喜之郎 廣東喜之郎集團有限公司 2004
糖（巧克力） 金莎 江蘇梁豐食品集團有限公司 2004
糖（巧克力） 金帝 深圳金帝食品有限公司 2004
糖（糖果） 雅客yake 福建雅客食品有限公司 2004
糖（糖果） 笑咪咪（圖略） 廣東笑咪咪食品有限公司 2004
糖（糖果） 徐福記 東莞徐記食品有限公司 2004
糖（糖果） 金冠 福建金冠集團有限公司 2004
糖（糖果） 金絲猴 金絲猴食品股份有限公司 2004
糖（糖果） 大白兔 冠生園（集團）有限公司 2004
糖（白糖） 蓮花 江門甘蔗化工廠（集團）股份有限公司 2004
糖（白糖） 網山 廣西鳳糖生化股份有限公司 2004
糖（白糖） 紅光 黑龍江北方糖業股份有限公司 2004
糖（白糖） 白蓮牌 東莞市東糖集團有限公司 2004
糖（白糖） 四方 新疆四方實業股份有限公司 2004
糖（白糖） 雲鷗 南寧糖業股份有限公司製糖造紙廠 2004
糖（白糖） QT 廣西來賓東糖遷江有限公司 2004
小麥粉 福臨門 東海糧油工業（張家港）有限公司 2004
小麥粉 廊雪 河北廊雪麵粉有限責任公司 2004
小麥粉 神象 鄭州海嘉食品有限公司 2004
小麥粉 金像牌 蛇口南順麵粉有限公司 2004
小麥粉 金苑 鄭州金苑面業有限公司 2004
小麥粉 蘇三零 江蘇三零麵粉集團公司 2004
小麥粉 利達 天津利金糧油股份有限公司 2004
小麥粉 白櫻花 青島白櫻花實業有限公司 2004
小麥粉 甲家 河北華龍面業集團有限公司 2004
小麥粉 巨嘴鳥 德州巨嘴鳥工貿有限公司 2004
小麥粉 古船 北京古船食品有限公司 2004
小麥粉 天山 新疆天山麵粉（集團）有限責任公司 2004
小麥粉 五得利 河北五得利麵粉集團有限公司 2004
大米 梧桐 黑龍江省泰豐糧油食品有限公司 2004
大米 金健 湖南金健米業股份有限公司 2004
大米 金佳 江西金佳穀物股份有限公司 2004
大米 玉珠 江西省樟樹糧油公司 2004
大米 北大荒 黑龍江省北大荒米業有限公司 2004
大米 五常 五常市綠風優質米開發有限公司 2004
大米 E·Sfragrance 莆田市東南香米業發展有限公司 2004
調味品(食醋) 恆順 江蘇恆順醋業股份有限公司 2003
調味品(食醋) 保寧 四川保寧醋有限公司 2003
調味品(食醋) 龍門牌 北京王致和食品集團有限公司 2003
調味品(食醋) 東湖 山西老陳醋集團有限公司 2003
調味品(食醋) 水塔牌 山西水塔老陳醋股份有限公司 2003
調味品(食醋) 天立 天津市天立獨流老醋股份有限公司 2003
調味品(醬油) 珠江橋牌 廣東省食品進出口集團公司 2003
調味品(醬油) 海天 佛山市海天調味食品有限公司 2003
調味品(醬油) 金獅牌 北京王致和食品集團有限公司 2003
調味品(醬油) 味事達 開平味事達調味品有限公司 2003
調味品(醬油) 李錦記 李錦記（新會）食品有限公司 2003
調味品(醬油) 岐江橋牌 廣東美味鮮調味食品有限公司 2003
速凍主食品（湯圓） 科迪 科迪食品集團股份有限公司 2003
速凍主食品（餃子、湯圓） 思念 河南思念食品股份有限公司 2003
速凍主食品（餃子、湯圓） 佑康 佑康食品集團有限公司 2003
速凍主食品（餃子、湯圓） 龍鳳 上海國福龍鳳食品股份有限公司 2003
速凍主食品（餃子、湯圓） 三全 鄭州三全食品股份有限公司 2003
植物蛋白飲料（牛奶花生、花生牛奶） （圖） 廈門惠爾康集團有限公司 2003
植物蛋白飲料(杏仁露) 露露 露露集團有限責任公司 2003
植物蛋白飲料(椰子汁) 椰樹 椰樹集團有限公司 2003
植物蛋白飲料(花生牛奶、牛奶花生) 銀鷺 廈門銀鷺集團有限公司 2003
瓶裝飲用水(其他水) 農夫山泉 農夫山泉股份有限公司 2003
瓶裝飲用水(礦泉水) 椰樹 椰樹集團有限公司 2003
瓶裝飲用水(礦泉水) 益力 深圳達能益力泉飲品有限公司 2003
瓶裝飲用水(礦泉水) 嶗山LAOSHAN 青島嶗山礦泉水有限公司 2003
瓶裝飲用水(礦泉水) 泉陽泉 吉林森工集團泉陽泉飲品有限公司 2003
瓶裝飲用水(純凈水) 娃哈哈 杭州娃哈哈集團有限公司 2003
瓶裝飲用水(純凈水) 樂百氏 樂百氏（廣東）食品飲料有限公司 2003
⑨ 寶豐縣的經濟
2013年寶豐縣生產總值完成233.7億元，增長11.9%，總量、增速均居平頂山市第一；公共財政預算收入完成10.35億元，增長12%，總量平頂山市第一。寶豐縣連續4年被市委、市政府授予發展縣域經濟先進縣。在2013年5月份公布的河南省108個縣（市）縣域經濟綜合實力排序中，寶豐縣排名第25位，比上年晉升3個位次；在今年元月份公布的中部6省百強縣排序中，寶豐縣在499個縣（市）中位居第49位，比上屆（2010年）前移15個位次。
城鎮居民人均可支配收入、農民人均純收入分別達到17989元、10260元，分別增長10.9%、13.9%；社會消費品零售總額37億元，增長14.5%，三項指標增速均居平頂山市第一。 截至2014年，已有河南源源乳業和河南康龍實業兩家集團分別被認定為省級農業產業化集群，是平頂山市僅有的兩家省級農業產業化集群；寶豐縣農業企業發展到56家（其中市級農業產業化重點龍頭企業25家、省級4家、國家級2家），龍頭企業年銷售收入達到22.01億元，帶動農戶4.12萬戶；寶豐縣農業專業合作社發展到108家，其中全國示範社2家、省級示範社4家、市級示範社17家。
以寶豐金麥穗面業公司為龍頭的面業加工企業達到45家，年加工能力達到16萬噸。以康龍實業集團為龍頭的畜牧養殖企業快速發展，已建成萬頭以上豬場9個、千頭以上豬場78座，生豬存欄39.3萬頭，年出欄42.2萬頭；牛存欄10.8萬頭，年出欄2.87萬頭；羊存欄7.5萬只，年出欄5.44萬只；禽存欄222.58萬只，年出欄228萬只。肉蛋產量分別達到4.95萬噸和2.27萬噸，寶豐縣畜牧業產值占農林牧漁業總產值比重達到50%以上。以河南源源乳業集團為龍頭的千頭奶牛場已有3個，寶豐縣現存欄奶牛2.8萬頭，奶產量10.35萬噸，被確定為河南省奶牛大縣。以寶豐康龍眾口農業科技發展有限公司和河南紅英農業科技有限公司等為龍頭的一大批蔬菜生產基地建成，其中紅英農業科技有限公司建起了全省第一家農業院士工作站。帶動寶豐縣發展蔬菜種植面積11.8萬畝，總產量達到36.1萬噸。大小釀酒企業發展到4家，僅寶豐酒年產量就達1.1萬噸，年銷售收入5億多元。以寶豐馮異醋業為龍頭的米醋、花椒加工等調味品產業發展迅速，寶豐縣米醋產量達到5000餘噸，花椒製品3500噸。以平頂山九子山農業有限公司為龍頭的中草葯生產發展勢頭迅猛，寶豐縣發展杭白菊、金銀花、生地等中草葯2100多畝，年產中草葯2100餘噸。 寶豐縣2013年現有煤化工、新能源、釀造、食品、機械、建材、陶瓷、輕紡、碳素等10餘個行業，生產有煤炭、水泥、酒、醋、紫砂陶、碳素、烤煙、高級瓷磚等百餘種產品。
寶豐縣千萬元以上重點項目當年完成投資175億元，建成千萬元以上重點項目82個，總投資83.5億元，其中，億元以上項目16個，總投資50.7億元，主要有京寶焦化、五星石墨二期、新奧新能源、大地集團礦渣微粉等項目。恆基偉業太陽能電池生產線、潔石焦化90萬噸搗固焦等64個億元以上項目正在建設。中材環保除塵設備、中投物流園、大地集團五星級賓館等18個億元以上項目即將開工。 2013年寶豐縣民間演藝中心投入使用，馬街書會景觀工程建成開放，清涼寺汝官窯遺址保護展示館和中華汝瓷大道正在加緊建設。香山寺大悲觀音大士塔及碑刻、父城遺址、小李庄遺址被國務院公布為中國重點文物保護單位，馬街書會被認證為「世界最大規模民間曲藝大會」。2013年農村電影放映3660場次，送戲下鄉268場。