『壹』 灣仔碼頭水餃創始人是誰
灣仔碼頭水餃創始人是臧健和。
臧健和人物經歷如下：
1945年臧健和出生於山東省諸城縣仁里村（今屬五蓮縣許孟鎮）。
1977年她帶著兩個年幼的女兒，在去泰國尋親的途中，因為意外被迫停留在香港，開始以打短工、擺小攤謀生。
1978年臧健和在香港灣仔碼頭開始賣手工包制的水餃。
1985年在香港設立第一家灣仔碼頭水餃工廠。
1997年美國Pillsbury食品公司（現已與美國通用磨坊公司合並）入資「灣仔碼頭」，並在上海、廣州建生產基地。
1998年3月在上海建立冷凍食品合資企業。
1998年7月在上海推出手工包制的「灣仔碼頭」水餃和餛飩。
1998年9月在北京、廣州推出手工包制的「灣仔碼頭」水餃和餛飩。
1998年12月推出手工包制的「灣仔碼頭」湯圓。
2001年9月重新推出改良後的「灣仔碼頭」餛飩。
2019年2月8日，臧健和去世，享年73歲。
臧健和所獲榮譽
1999年獲香港首屆「傑出專業女性及女企業家」獎。
2000年獲第四屆「世界傑出專業女企業家」大獎。
2001年及2003年被選為中國百名優秀企業家。
2004年獲「中國工業金獎」。
2004年獲「公益」獎。
2006「世界傑出華人獎」。
『貳』 灣仔碼頭水餃吃時有一股讓人作嘔的怪味，我是不是碰到假冒偽劣了，我該怎麼辦
灣仔碼頭薺菜豬肉水餃質量下降 昨天煮了一包餃子餡兒里的豬肉是臭的 ，
『叄』 灣仔碼頭水餃到底有多少種品種希望全部知道．
當人們工作生活的節奏越來越緊湊的時候，就很難再擠出更多的時間來好好地做一頓飯，坐在餐桌前慢慢品嘗，吃飯成了很應付的一件事，越來越多的速食產品也應運而生。為了省時間又能填飽肚子，除了點外賣，很多人尤其是沒什麼做飯技能的廚房小白，會在家中備上速食食物，譬如速凍饅頭、速凍包子、速凍水餃、速凍披薩、方便麵等等。美食君雖然很熱愛自己做飯炒菜，但有時候真的忙得不行，沒什麼時間和精力再去好好做飯給自己吃，也就只能用速食食物來應付了。家裡冰箱最常囤的是速凍水餃，因為水餃有肉有菜還十分頂飽。現在市面上有很多品牌種類的速凍水餃，你覺得你吃過最好吃的速凍水餃又是什麼牌子的呢？美食君羅列了幾種網友們常吃的速凍水餃牌子。
第一種，灣仔碼頭。灣仔碼頭的速凍水餃在國內還是非常有名氣的，相信大家都多多少少買過吃過。灣仔碼頭的速凍水餃口味很多種多樣，還根據季節會有新產品推出，皮薄餡多還緊實，是很多人的首選速凍餃牌子。看過灣仔碼頭廣告和知道品牌背後故事的，也會因此而感受到女性的堅毅。不過最近也有些不好的消息傳出來，也有人放棄購買了。美食君個人還是覺得灣仔碼頭的速凍水餃還是挺好吃的，不過有點小貴，你們常買嗎？
第二種，思念水餃。這也是一個比較有名的速凍水餃牌子了，口感、味道也是不差的，價格相對來說會比灣仔碼頭的便宜一些，比較符合大眾化的消費。不過很多網友表示思念的素水餃會比肉水餃好吃很多，更多的人選擇購買思念水餃，大多選擇的都是素水餃種類的。你們買思念水餃的時候也是都選擇素水餃嗎？
第三種，三全水餃。算是速凍水餃界的三大山之一了，也有不少人會買，價格也很實惠。但是也有網友表示以前的三全水餃挺好吃，但現在感覺三全水餃皮厚餡少，沒有以前的味道了。灣仔、思念、三全，這三個速凍水餃牌子從包裝上來說，三全的包裝就沒有那麼吸引人了。
『肆』 關於灣仔碼頭水餃
灣仔碼頭水餃在香港很有名，老闆藏建和，她的故事挺感人，但不知真假。在內地做速凍水餃，材料不錯，但價格很貴
『伍』 請問灣仔碼頭水餃怎麼做
做法如下：
材料
牛肉1000克，白蘿卜1000克，麵粉200克，大蔥3棵，姜一個，嫩肉粉5克，精鹽10克，料酒5克，醬油5克，香油4克，植物油10克
做法
1、牛肉餡用嫩肉粉、料酒、植物油拌勻後，靜置約40分鍾。
2、姜切末，牛肉餡里加薑末及250克清水，攪拌均勻。
3、白蘿卜洗凈，擦成細絲，入沸水鍋中煮熟後撈出。用手擠出水，放菜板上用刀剁成細粒。
4、大蔥切細末。
5、牛肉餡中加入蘿卜粒、大蔥末，再加入精鹽、醬油、香油拌勻即成。
6、麵粉中邊加水邊攪拌，直到成雪花狀。用手揉勻成餃子面團，蓋濕布餳15分鍾再次揉勻（餃子面團麵粉和水一般是100：60）
7、面團在案板上搓成條，分割成劑子。把面劑子按扁，擀成餃子皮。
8、取一張餃子皮，中間放入餡料，包成月牙形的餃子。
『陸』 求灣仔碼頭速凍水餃的中國官網。
灣仔碼頭是被美國通用磨坊收購了，沒有獨立的網站，灣仔只是通用磨坊旗下的一個品牌。http://international.generalmills.com/Gmi/Default.aspx?country=43 這是通用磨坊中國網站。
『柒』 灣仔碼頭水餃一般一袋有幾個水餃
沒數過，應該看有多少克吧。900克的一家三口吃三頓不夠，吃兩次又多一點。300克一袋的比較適合一次的量。
『捌』 灣仔碼頭水餃是那家公司的
"灣仔碼頭」是一個速凍食品品牌，屬於美國通用磨坊食品公司（它在中國非常低調知名度不高，哈根達斯也是他下面的品牌）。創始人臧健和女士最初是在香港灣仔碼頭邊擺地攤賣水餃起家的。
『玖』 灣仔碼頭水餃一盒多少克。就是普通盒的那種
超市的灣仔碼頭水餃一盒是800g。
『拾』 灣仔碼頭的公司分布
如今，灣仔碼頭家饌水餃，佔領了香港10%的新鮮水餃市場，30%的冷凍餃子市場，在1997年與美國通用磨坊公司合作後，灣仔碼頭水餃又繼而在上海、廣州建立生產基地，推出手工包制的灣仔碼頭水餃、餛飩和湯圓。如今灣仔碼頭水餃又占據了華南市場冷凍食品的半壁江山，在北京也達到了20%以上的市場份額。