① 康師傅方便麵的歷史
方便麵：掘到第一桶金
1959年，魏家父親魏德和在台灣彰化鄉村辦起了一家小油坊，起名「鼎新」。這個作坊式的小企業後由魏家的四兄弟和三姐妹繼承，維持著中小企業的規模。
1989年，四兄弟中的老幺魏應行身負家人重託，從香港轉道來到大陸。他在各省之間輾轉考慮，足跡幾乎踏遍全家。因為家庭企業是油坊，他自然而然地想到，要在大陸開發一種食用油。當時大陸市場幾乎全是散裝油，談不上優質和品牌。魏應行決心開發「頂好清香油」，創立「來自台灣的食用油」形象。
許多人可能還記得20世紀80年代末中央電視台播出的這條廣告。當時正在大陸熱播的台灣電視劇《星星知我心》女主角吳敬嫻一句「用頂好清香油，頂有面子」在電視上反復播放，廣告語深入人心。可惜名聲雖好，買賣卻不好，以大多數老百姓在80年代末的消費水平，還沒達到「要面子」的程度。大家用慣了廉價的散裝油，而十幾塊錢瓶的「清香油」質量雖好，價格卻遠遠超過百姓的心理底線，滯銷也就成了自然而然的事了，最後甚至不得不全面回收。
後來康師傅又先後試推「康萊蛋酥卷」和另外一種蓖麻油，兩種產品雖然廣告都很出色，但同樣犯下了高估市場的錯誤，一直未能獲得理想的銷售。至1991年的三年間，魏應行已賠掉了所攜來的1．5億台幣的半數以上，幾乎要打道回府。恰好在這時他嗅到了方便麵的市場機會。
當年他經常乘坐火車，並食用從台灣帶來的方便麵。後來漸漸發現，一同搭車的人們對他的方便麵常常十分好奇，經常有人圍觀甚至詢問何處能買到。康師傅敏銳的捕捉到了這個市場的巨大需求，決定主攻方便麵市場。
由於過去在台灣，魏氏四兄弟在方便麵這個領域可以說是一片空白，就像幼稚園的學生一半。因此在推出新產品事便小心翼翼，邊做邊學。當時為了了解大陸的口味，便通過試吃的方式來改進佐料配方。同時在定價方面，發現當時的大陸市場上只能買到兩種方便麵：一種是進口的「高價面」，在機場飯店等地有售，卻因價格偏高而難於推廣，另外一價格極其低廉的袋裝面，價格雖然低廉，但口味非常的差。康師傅考慮到消費者的消費能力，最後把售價定在一點九八元。
1991年適逢天津科技開發區招標，康師傅便在區內注冊了頂益食品公司，把所有家當押進去，准備投產味道很濃的「康師傅」紅燒牛肉麵，這是經過詳細的市場調查後確定的最適合大陸人的口味。
與此同時，康師傅的廣告宣傳已全面鋪開。康師傅一改前兩次用真人作廣告的作法，頂益決定採用一個相對比較易記憶的動畫人物，在稱呼上，為適合北方人的思維方式，頂益決定用「師傅」這個詞以顯得較為專業，而姓氏則取用「健康」的「康」字，以塑造「講究健康美味的健康食品專家」形象。當時台灣對大陸觀眾還很有吸引力，為迎合觀眾心理，這位「康師傅」當是來自台灣！這配合紅燒牛肉麵口味濃、份量足的特點，廣告詞則設計為「香噴噴，好吃看的見」。
1991年的電視廣告費用相當便宜，在中央電視台的黃金時段插播條廣告只需500元人民幣，幾乎等於不花錢做廣告！康師傅決定展開「康師傅」的大規模廣告攻勢，選在中央電視台台灣電視劇前的黃金時段播出。當畫面非常漂亮的「康師傅」廣告一經推出，立刻打響，各地開始紛紛注目「康師傅」，掀起一股搶購狂潮。老百姓的熱情即刻傳染給批發商，甚至一度出現了頂益門前排長隊，批發商提著一麻袋一麻袋錢要訂貨的場面。
為應付供不應求的熱銷局面，頂益不得不投入大量現金至流通領域，同時用提前收來的訂金購入國外的先進機器設備，招收培訓人員。1992年，第一碗面出籠。6個月內，頂益生產線上的工人即從300多人猛增到三四千，將生產線擴大至天津之外的多個城市，「康師傅」暢銷全國。
「最重要的是我們抓住了先機，搶到了『第一品牌』形象，」頂新集團副總裁李家群多年後曾說過，「若是換在今天，任何一個品牌也不可能做到這樣。」
難得的時機和獨到的營銷策劃造就了「康師傅」。從此，「康師傅」盤踞大陸方便麵市場龍頭位置達十餘年之久。
多樣化：拓展事業
自1992年「康師傅」方便麵暢銷以來，天津頂益的資本總額由初期的800萬美元迅速增加到2億美元，整個資產翻了25倍。至1995年，年營業額已由當年報0．27億發展到24．5億元。而此時集團的生產規模又供給不足，不得不在各地繼續設廠，搭鋪生產線。盡管到1996年，新成立的廣州頂益、杭州頂益已分佔了華南、華東市場，但天津頂益的營業額還是達到了23億元。整個公司的業務幾乎處在瘋狂發展當中。
企業建立初期，內地生產配套設施尚不完備，康師傅當年就曾著手建立一個生產包裝配件的「頂正」公司，除承擔內部業務外，還對外承攬業務。自此公司開始多元化發展。
1996年，頂益開曼公司在香港聯交所成功上市，與此相呼應的是，「康師傅」作為一個全國性的品牌，1996年便投入了茶飲料的生產，當時推出的是檸檬茶和菊花茶，1997、1998年，康師傅又相繼推出了冰紅茶、綠茶和烏龍茶。隨著2000年－2001年茶飲料市場的升溫，如今，康師傅已處於中國包裝茶飲料市場的領導地位，包裝茶的銷量及銷售額市場佔有率已分別達到50．6％和52．3％。
1997年，康師傅的注意力又轉移到了物流上。1998年，康師傅在上海正式成立了第一家樂購生活購物中心，目前已擁有15家營運店，2001年的營收達到了2．25億美元。康師傅有關人士表示，目前正積極發展物流業，未來有可能進入便利超商的經營行列。但由於過去統一在台灣發展7－11曾連續虧損7年，康師傅會謹慎投資便利超市。
另外，康師傅還在1996年並購了德克士炸雞連鎖店，2001年已達到200家。2002年，德克士正朝著370家餐廳的目標邁進，營業額也要突破13億元。
面對入世：穩坐釣魚台
中國加入世界貿易組織之後，跨國巨頭紛至沓來，康師傅是否能安坐釣魚台？頂益副董事長滕鴻年認為顧客只就記住的前兩名品牌來消費。方便麵，消費者會想到康師傅、統一；純凈水，消費者會想到娃哈哈、樂百氏。對於跨國公司的沖擊，以食品來講全世界設點最多的是日清，全世界方便麵生產線最多、銷量最大的卻是康師傅，在單一國家市場佔有率最高的是韓國的農心，這些品牌都已經到中國集合完畢了，還有誰會來？再來就是小的了。營多方便麵在印尼是老大，而在中國，4年前就不做方便麵了。美廚來自新加坡，但去年在其最後的據點北京，也難發現其產品。但是康師傅也不會放任排名第三、第四的企業擴大市場份額，康師傅雖然是第一品牌，但時刻在想著拉大與第二品牌的差距，又怎麼會讓第三、第四名來搶走康師傅第一的位子？
康師傅在鞏固已有市場優勢品牌的同時，也會主動與跨國公司較量。康師傅的德克士炸雞在未來肯定要挑戰麥當勞、肯德基在中國的地位。目前中國每年有4000億元的外食市場，麥當勞、肯德基、德克士相加才剛剛達到2．2％，「還有多少商機可以被開發？」頂益副董事長滕鴻年說，「中國的市場實在太誘人了，只要你真用心就有比別人多的機會。」「同樣的隨著中國對流通服務方面政策的逐步放寬，象樂購這樣的大賣場在國內的許多城市或地區還有巨大的發展空間，如天津塘沽，有35萬人口，絕對可以成立4至5家大賣場。
② 康師傅紅燒牛肉麵是什麼時候上市的
我這次吃紅燒牛肉麵和上次吃紅燒牛肉麵之間距離大概4,5年了。現在的面不抗煮，稍微煮一煮就爛了，完全顛覆了我曾經的一段難忘的記憶。
那是初中的時候（大約10年前），東北快入冬了但是卻下起了小雨，超級冷。那天只有半天課，我頂著雨騎著自行車回到家，姥姥和姥爺已經吃完飯了。我就帶著像是發現了寶藏一樣的心情，給自己煮了一碗香辣牛肉麵。劃重點！我卧了一個雞蛋在面里 。
我記得水沸騰了以後放入面餅和各種料包，然後煮了3,5分鍾左右，還改起蓋子悶了一會（具體時間不清楚，記憶也會有偏差）然後搬了兩個凳子在電視機前，一個當桌子，一個坐著。
當我嗦了第一口面的時候，我察覺到了這就是我想要的幸福！！！真的太幸福了。幸福就是，在寒冷的陰雨天，我能邊看電視邊吃一碗自己喜歡的面！！
這是我到現在為止最美好的方便麵記憶。
可是現在的面餅根本做不到5分鍾，還悶一會？？早就爛斷了……所以現在吃韓國的泡麵比較多，因為面比較厚實勁道有嚼勁。
可是我永遠也忘不了那個雨天，那碗康師傅面啊！
當然還是康師傅的味道最好吃啊！
只可惜，面餅不行！
③ 關於康師傅紅燒牛肉麵
就是有秘方，主要在那個醬包上，加工工藝比較復雜。加上配料上的獨特，選用了一些進口原料和香精，就沒法仿製人家的味道了。
④ 康師傅紅燒牛肉麵是哪生產的熱心回答一下吧
全國各地都有廠子.看產地了.
⑤ 康師傅紅燒牛肉麵是哪個國家
康師傅是台灣的企業，但有日資在裡面。統一也是台灣的啊，旺旺也是。基本上國內賣的好的副食飲料大多是台灣企業。樓下說中國的太牽強了，康師傅明確是台灣企業，不是大陸企業，不過如果你非要拿那種政治宣傳的理論來說，我也沒法了。
⑥ 康師傅紅燒牛肉麵是日本的嗎
2008年以於守寧為首的伊藤忠商事株式會社同連朝日啤酒株式會社以9.5億美元價格（74.1億港元）向康師傅控股公司收購康師傅飲品控股公司50％股份,,本公司的大股東頂新(開曼島)控股有限公司和三洋食品株式會社分別持有本公司36.5886%和33.1889%的股份。..所以前後加起來 日資佔85%股份。我打算以後不吃康師傅的東西了。抵制日貨
⑦ 康師傅紅燒牛肉麵 粉包代碼
我也沒找到
⑧ 康師傅紅燒牛肉麵
紅燒牛肉麵
主料牛腩1000克 筍1根 面條（生）200克 油菜3棵
輔料大蒜2頭 白酒1勺 郫縣豆瓣醬3勺 花椒5克 茴香籽5克 桂皮2個 東北大醬2勺 老薑1塊 生抽2勺 豆蔻2個 丁香5個 草果3個 八角2個 植物油適量
紅燒牛肉麵的做法
1.牛腩用清水泡去血水，洗凈切小塊
2.水沸騰後在放入牛肉過水焯一下，撈出用溫水洗去浮沫
3.生薑一塊切成大片，大蒜2頭剝皮備用
4.香料：桂皮2個、八角2個、草果3個、豆蔻3個、茴香、花椒粒、丁香
5.鍋里熱油，油熱後關小火加姜、蒜和所有香料炒香
6.然後開中火放入3勺郫縣豆瓣醬，2勺東北大醬爆香出紅油
7.倒入牛肉翻炒，加入2勺生抽和1勺白酒翻炒均勻後，倒入足量開水燒開撇去浮沫（切記一定是開水）
8.轉入陶瓷煲中小火燉1.5小時
9.筍剝皮焯水後斜切成塊
10.1.5小時後加入秋筍塊，根據口味調入鹽和蚝油，繼續燉20分鍾即可
11.小蔥和香菜切成細末
12.碗里放入香菜和小蔥末，加入牛肉湯盛碗中
13.准備好適量的面條，記住一點是鹼面才能吃出牛肉麵的滋味和勁道
14.另起鍋，水燒開後將面煮熟，在煮麵的湯里焯燙油菜
15.將煮好的面上挑入碗里，放上油菜即可
⑨ 統一和康師傅到底是什麼關系
統一和康師傅是競爭關系。兩家公司都是從事生產和銷售方便麵、飲品、糕餅以及相關配套產業的經營。
1、康師傅控股有限公司總部設於天津經濟技術開發區，主要從事方便麵、飲品、糕餅以及相關配套產業的生產和經營。康師傅自1992年研發生產出第一包方便麵後，迅速成長為國內乃至全球最大的方便麵生產銷售企業。1995年起陸續擴大產品范圍至糕餅及飲品，先後在中國四十餘個城市設立了生產基地。
2、統一企業1967年7月1日正式成立於中國台灣地區台南市永康區，主要從事方便麵、飲品、糕餅以及相關配套產業的生產和經營。
康師傅歷史發展
頂新集團的前身是1958年創立於台灣彰化的鼎新油廠，1974年更名為頂新制油公司，以生產工業用蓖麻油為主。1978年，中國大陸實施改革開放政策，魏氏兄弟看到大陸前景廣闊的市場，於是決定到大陸考察投資，從此四兄弟便踏上了一條篳路藍縷的創業之路。
集團創業初期，先後在北京、內蒙、濟南等地區投資辦廠，並推出了「頂好清香油」、「康萊蛋酥卷」等知名產品。但由於當時國內整體消費水平偏低，這些產品「叫好不叫座」，一度使公司在大陸的經營投資陷 入困境。選中了「天津經濟開發區」作為「康師傅」第一個生產基地。
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⑩ 康師傅紅燒牛肉麵升級新裝代碼怎麼看
材料
里肌肉底800公克，牛脂80公克，胡蘿卜末350公克，翡翠椒200公克，空心菜適量，家常面適量，A.碗底油45cc，辣椒末20公克，八角3公克，白鬍椒粉15公克，B.鹽20公克，糖30公克，蚝油45cc，醬油膏50cc，C.中式牛骨高湯1200cc
做法
1.將里肌肉底及牛脂剁成牛絞肉；翡翠椒切丁備用。
2.熱鍋，辛香料A炒香，加入胡蘿卜末拌炒勻，再加入辛香料B拌炒均勻，再加入中式牛骨高湯煮約45分鍾待湯汁略為收干時，加入翡翠椒丁略為拌炒入味即熄火。
3.家常面與空心菜以滾水燙至熟，撈起放入大碗內，將作法2的湯汁淋入碗中，再迅速杓入作牛絞肉即可。