㈠ 響水大米有什麼歷史
響水大米，產於鏡泊湖西北三十公里處，唐代渤海國上京龍泉府遺址附近的響水鄉。它是黑龍江省的著名特產，馳名中外。
相傳，在明、清時代，響水大米被譽為「皇糧」、「御米」，它和鏡泊湖的湖鯽、山裡的紫貂，同是向朝廷進貢的侍品。
關於響水，民間有一個傳說：在很早很早以前，上京龍泉府附近有一位善彈古琴的老琴師，他有個如花似玉的女兒，叫水兒，渤海國郡王見水兒容貌出眾，便把她搶進宮。老琴師想水兒，天天坐在牡丹江畔的玄武岩上彈琴，後來，老琴師死了，可是，想水兒的琴聲仍在田野間回盪著，人們便把這地方叫"想水兒"。因為這一帶產的大米分外好吃，人們就把這兒的大米，叫"想水兒"大米，便是如今的響水大米。
實際，是因牡丹江水從鏡泊湖瀉出，流過一段約十幾公里長的玄武岩台地後，突然跌落下流，由於水的落差大，在一二里之外都能聽到嘩嘩的響聲，響水鄉便因此得名。
響水大米如此好吃，是因為響水鄉所處的地理條件特殊。這一帶在第四紀更新世晚期，由於地殼運動，火山爆發出的岩漿凝結成的熔岩台地，其面積達二百多平方公里。經過年久的風華浸蝕作用，千洞萬孔的玄武岩上，積聚了一層一尺來厚的腐殖土，土質松軟、肥沃，加之牡丹江橫貫其中，水源極為充足，最適宜種水稻。在這塊熔岩台地上種水稻，岩石的吸熱和散熱快，早晚溫差大，藉助石板的熱輻射，水的溫度高；多孔的玄武岩，滲水、透氣作用良好，但卻不漏水、排水迅速，便於通風和曬田，這些條件都能促進水稻的揚花、灌漿和早熟。響水稻在生長過程中所需的溫度、水份、空氣這三要素都優於其它稻田。這獨特的石板地，便是響水稻早熟、飽滿、優質、高產的奧秘。
現在，響水鄉對久負盛名的響水稻更進一步加強科學管理，種子提純、復壯，使水稻的產量越來越高，質量越來越好。
名聞中外的響水大米出產於黑龍江省寧安市渤海鎮，渤海鎮位於國家級名勝旅遊區——鏡泊湖、火山口地下森林、渤海風情園的旅遊金三角地區，是著名的「魚米之鄉」，歷史上素有「塞北江南」的美譽。唐代渤海國時期，渤海鎮地區已經出現了先進的水利灌溉和水稻栽培技術，據（新唐-.渤海傳）記載，當時渤海國進貢給唐王朝的貢口之中，就有「太白之鹿、率濱之馬、盧城之稻、北海之鰭」的描述，其中的「盧城之稻」指的就是響水大米，歷史上響水大米名聲之盛，由此可見。由唐代以來，至宋、元、明、清，響水大米始終是歷朝貢米，為皇室所享用。
解放後，響水大米又成為人民大會堂的國宴用米，曾於1992—1997年連續三次榮獲「中國農業博覽會金獎」，1999年榮獲中國食品節「最受消費者喜愛的產品」，成為中國食品協會的推薦產品，並榮獲中國綠色食品協會論證，繼榮獲1999國際農業博覽會「名牌產品」榮譽，成為名符其實的綠色食品。
唐代渤海國時期，渤海鎮地區已經出現了先進的水利灌溉和水稻栽培技術，據（新唐上書·渤海傳）記載，當時渤海國進貢給唐王朝的貢口之中，就有「太白之鹿、率濱之馬、盧城之稻、北海之鰭」的描述，其中的「盧城之稻」指的就是響水大米，歷史上響水大米名聲之盛，由此可見。由唐代以來，至宋、元、明、清，響水大米始終是歷朝貢米，為皇室所享用。
㈡ 什麼是響水大米產在那裡
響水大米是以產地響水村命名，產地黑龍江寧安市響水村一帶是熔岩台地。響水大米產於黑龍江省鏡泊湖濱，是黑龍江省著名特產。顆粒豐滿，質地堅硬，色澤青白透明，煮熟後粒如注油，香味濃郁。
響水大米之所以風味獨特，與它生長的環境有直接關系。由於遠古地殼運動，融融岩漿在響水一帶凝成了整塊石板，年久風化，成為滿布孔隙的玄武岩。響水稻田就種植在離岩石表層上0.33m左右厚的積土上，水稻藉助岩石的熱反射和滲水作用，稻田的水溫高，早晚溫差大，灌排迅速，便於曬田。這便是響水大米長得實、熟得快、養分足的奧秘所在。響水大米為唐朝以來歷代貢米，當今仍為國宴專用米，素有「中國米王」之美譽。新中國成立後，國家撥巨款修築灌區，擴大種植面積，改進種植技術，提高了單位面積產量。響水大米不斷飲譽國內外。響水大米連續三屆獲中國農業博覽會金獎，得到國家綠色食品認證，「響水牌」商標被評為黑龍江省馳名商標。
㈢ 響水大米的地理標志
2007年第15號
關於批准對響水大米
實施地理標志產品保護的公告
根據《地理標志產品保護規定》，我局組織了對響水大米地理標志產品保護申請的審查。經審查合格，現批准自即日起對響水大米實施地理標志產品保護。
一、保護范圍
響水大米地理標志產品保護范圍以黑龍江省寧安市人民政府《關於申報響水大米國家地理標志產品保護的請示》（寧政呈[2006]8號）提出的范圍為准，為黑龍江省寧安市渤海鎮、東京城鎮、江南鄉、卧龍鄉、蘭崗鎮等5個鄉鎮現轄行政區域。
二、質量技術要求
（一）品種。
根據當地積溫條件，選擇優質、高產、抗病耐寒，分櫱性強的優良品種,第一積溫區以富士光、五優系列為主，第二、第三積溫區以上育397、空育131為主，或經審定符合質量特色品種、老品種定向改良後的符合質量特色的品種等。
（二）種子質量。
種子每三年更換一次，其質量應符合GB 4401.1《糧食作物種子 禾穀類》標准要求。
（三）立地條件。
氣候條件:無霜期125天至135天，年活動有效積溫2300℃至2700℃，年降雨量550 mm 至600mm。
水源條件:灌溉用水採用牡丹江上游的鏡泊湖水及其他潔凈無污染的水。
土壤條件:土壤類型多為草甸淤土，土層厚20cm 至40cm,有機質含量1.5%至3%，pH值在6至7之間。
環境條件:經省級綠色食品管理部門指定的環境監測部門監測，產地環境質量符合《綠色食品本地環境技術條件》的要求。
（四）栽培管理。
1. 種子處理經過篩除草籽和雜質後，選晴天曬種2d至3d，再用波美比重1.13的黃泥水或鹽水選種，撈出秕谷，用清水沖洗2遍。再用10%浸種靈或25%施保克10ml兌水50kg浸種40kg，在室溫15℃至16℃條件下浸種6d至7d，浸種後直接催芽，芽長1mm至2mm時降溫到15℃至20℃晾芽待播。
2. 育苗方式：採用大中棚缽體旱育苗方式培育壯苗，壯苗標准為秧齡35d至40d，葉齡4片至5片，苗高14cm至18cm。
3. 插秧時間、密度：日平均氣溫穩定通過13℃時開始插秧，一般在5月15日至25日插秧。採取30cm×20cm單行或（40cm，20cm）×20cm寬窄行等插秧規格。
4. 水肥管理：灌水要求田水潔凈，淺水灌溉，促進生育。撤水插秧，插後灌苗高2/3護苗返青水，返青後應淺水灌溉，促進分櫱。減分期當遇17℃以下低溫，灌15cm至20cm護胎水，冷害過後立即恢復原水位，乳熟期間歇灌溉，黃熟末期斷水。
施肥要求化肥與有機肥配合使用，追肥與葉面肥結合,禁止使用硝態氮肥，做到減氮增磷鉀。
5. 收獲：做到單品種、單收獲、單脫粒、單加工。90%達到完熟時即可收獲，搞好晾曬降低水份，使稻穀質量達到GB/T17891要求。
6. 加工技術流程： 稻穀→篩選→去石→磁選→礱谷→谷糙分離→碾米→去碎米→色選→拋光→成品等工藝加工而成的響水大米→包裝。
7. 貯藏：庫房應清潔乾燥、通風。產品碼放距牆面和地面間隔應在30cm以上
㈣ 急求。稻花香怎麼樣和響水大米，長粒香對比怎麼樣
稻花香，響水大米和長粒香這三種大米都產自東北，稻花香方向爽口，響水大米晶瑩剔透，長粒香外觀纖細，東北這片肥沃的黑土，培育出的大米都芳香濃郁，下面小編再為您介紹幾種備受好評的大米，供您選擇。
㈤ 響水大米的品牌商標是什麼
名聞中外的響水大米出產於黑龍江省寧安市渤海鎮，渤海鎮位於國家級名勝旅遊區——鏡泊湖、火山口地下森林、渤海風情園的旅遊金三角地區，是著名的「魚米之鄉」
㈥ 御田牌響水大米是真響水米還是假響水米
是真的，我家現在只買御田牌響水米，大米確實超級好，煮粥漿汁如乳，蒸飯油亮溢香；飯味清香適口，飯涼不回生。
㈦ 如何判別是不是真的響水大米
我店裡有賣 可以去看看做個對比 ~資料里有
㈧ 響水大米的來由是什麼
響水村（朝鮮族屯）和響水牌大米的由來，源遠流長，具有神話般的事故。 據說：很久很久以前，有戶李氏農家拄著一位道土送給他們的一根打狗棒，來到緊靠鏡泊湖末端的牡丹江東岸定居。他們的後裔兄弟生了一對如花似玉的女兒，姐姐叫金水，妹妹叫銀水。一天，姐姐金水拿著先祖留下的打狗棒到牡丹江邊青石板上捶洗衣服，突然「嘩啦」一聲響，青石板脫離岸邊，載著金水姑娘向江心漂流。正當一們急著要救金水姑娘的時候，只見青石板突然變成了一位美貌的英俊少年，攙扶著金水姑娘踏浪而去。原來，先祖留下的打狗棒是降妖魔杵，解救了被困而變成青石板的龍王太子，他們就此結為恩愛夫妻。 為了報簽李家解救太子之恩，在一個深秋之夜，龍王太子給李氏家族所居的大石崗上沖上了一層厚厚的黑土，形成了得天獨厚的石崗上的稻田地，種植出了遠近聞名的大米。從此，李家富裕了起來。李家思念金水姑娘，並感謝太子送來客土造田，就把村名改為「想水」，再後來，人們不斷聽到江水的響聲，就把「想水」改為「響水」。從此響水村和響水大米也因此而得名。 另傳：渤海國第三代國王大欽茂統一了拂揑部後，在返回途中發現了寧安一帶民風淳樸，於是便棄兵馬，獨自微服調查民情。一天晚間，他來到渤海鎮附近的一個村莊，見一戶人家亮著燈，於是便去敲門。開門出來一位年輕漂亮的女子，大欽茂精神為之一振。進層後大欽才知道這位姑娘名字叫金水，是這個農戶的主人。金水天生麗資，性情溫順。出於熱心，金水為客人端來酒菜，又端來一碗熱氣騰騰的冰清玉潔的米飯。大欽茂吃了一口米飯，一拍桌子說：「本王一生從未見過這樣的佳人，從未吃過這樣的米飯，今日得見、得吃，一生足矣！」 大欽茂離開金女的時候又說：「我完成大業後，一定把都城遷到這里來！」公元75年大欽茂真的把都城遷到渤海鎮，可此時金水卻不知去向。他想起當年金水姑娘和吃過的米飯，便號召農戶都種水稻，並把他們產的水米叫「響水米」，作為每年獻給大安皇帝的宮廷御用貢米和對金水姑娘的懷念。 傳說畢竟是傳說，真正的響水村名和響水牌大米，是有其科學來頭的。 響水村（朝鮮族屯）是因其村的四周都是稻田地，每當春季放水插秧時，坐在家中的炕上，也可聽到嘩嘩的流水響聲，因此村民們把村名定為了響水村，把本村產的大米叫響水大米
㈨ 響水大米為什麼這么貴
正宗的響水大米價位的確不便宜，響水大米是黑龍江省牡丹江市寧安市特產，煮出的米飯口感香糯，清香適口，冷飯不回生，開胃怡神，不說正宗的響水大米很難買到，再購買時一定要擦亮雙眼，下面為您介紹幾種優質大米，供您參考。
㈩ 響水大米是哪裡產的
響水大米是以產地響水村命名，產地黑龍江寧安市響水村一帶是熔岩台地。響水大米產於黑龍江省鏡泊湖濱，是黑龍江省著名特產。顆粒豐滿，質地堅硬，色澤青白透明，煮熟後粒如注油，香味濃郁。
響水大米之所以風味獨特，與它生長的環境有直接關系。由於遠古地殼運動，融融岩漿在響水一帶凝成了整塊石板，年久風化，成為滿布孔隙的玄武岩。響水稻田就種植在離岩石表層上0.33m左右厚的積土上，水稻藉助岩石的熱反射和滲水作用，稻田的水溫高，早晚溫差大，灌排迅速，便於曬田。這便是響水大米長得實、熟得快、養分足的奧秘所在。響水大米為唐朝以來歷代貢米，當今仍為國宴專用米，素有「中國米王」之美譽。新中國成立後，國家撥巨款修築灌區，擴大種植面積，改進種植技術，提高了單位面積產量。響水大米不斷飲譽國內外。響水大米連續三屆獲中國農業博覽會金獎，得到國家綠色食品認證，「響水牌」商標被評為黑龍江省馳名商標。