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桂林三花酒股票代碼

發布時間: 2021-07-16 06:37:59

❶ 灕江三花酒 桂林三花酒 區別

桂林三花酒是「中國白酒工業百強企業」、「全國釀酒行業百名先進企業」的桂林三花股份有限公司所產的三花酒,注冊商標是「桂林牌」,是廣西唯一的「中華老字型大小」白酒生產企業,它生產的三花酒是中國米香型的代表性白酒。灕江三花酒是另外的企業生產的,也是米香型白酒,但沒有桂林三花酒那麼老牌。

❷ 桂林三花酒有什麼歷史

桂林三花酒,酒名來自前人流傳下來的一套測定白曲酒度的方法。這套方法主要是看

「酒花」。「酒花」是指酒液經搖動後泛起的白色泡沫。舊時常以「觀花」來論定酒質

。一般地,酒花越細,堆花時間越久者為上品。桂林三花酒裝瓶以後,經劇烈搖晃,在

液面上堆起的大小酒花,分為三個層次,然後逐次消失,留花時間比一般酒持久得多,

故稱其為「堆三花」。酒名由此而來。

桂林三花酒古稱「瑞露」,其歷史十分悠久。早在北宋代已負盛名。宋代范成大著

的《桂海虞衡志?志酒》中曾對它作了高度的評價,說「來桂林而飲瑞露,乃盡酒之妙,

聲震湖廣,則雖金蘭之勝未必能頡頑也」。金蘭是當時北方的名酒,范成大本來是很賞

識它的,但當喝到桂林三花酒的前身——瑞露之後,才覺得有名的金蘭也未必能比得上

桂林三花酒,經他一宣揚,就更出名了。

桂林三花酒之所以久負盛名,在釀造上確有其獨到之處。據《桂海虞衡志》介紹:

瑞露帥司公廚酒也,經撫所前有井清冽,汲以釀,逐有名……近年只用庫井,酒仍佳。

」古代釀造三花酒是用地下清冽的泉水釀制,直至今天,桂林三花酒仍然如此。桂林市

象鼻山下的江潭中,泉水明凈清冽,是釀造桂林三花酒的主要水源,名酒來自名泉,桂

林三花酒自然特別香醇。桂林三花酒所用的原料也十分考究,要選用桂北的優質大米作

主料,這種大米雜質少,含澱粉率高,富有香味。所用的酒葯也是自製的。用小曲作為

糖化發酵劑,在制曲配料中,有桂林產的曲香酒葯草,制出的酒葯富有特別的芳香味。

發酵工藝更為精細,採用半固態一次發酵法,前期固態發酵,後期液態發酵,經蒸餾得

酒。蒸出的酒還要多次加鍋復蒸,共蒸三次,以保持其特有的米香型風格。最後是置岩

洞陳釀。桂林的岩洞冬暖夏涼,氣溫穩定,濕度比較大,有利於促進酒的香醇。通過獨

特的岩藏後,再精心勾兌,分瓶包裝出廠。經過如此精心釀造的三花酒,難怪其澄清透

明,芳香誘人,濃烈醇厚,揚名中外。

桂林三花酒是桂林市釀酒總廠的拳頭產品,產品產量、質量不斷提高。在50年代便

成為廣西名酒。1957年在全國小曲酒評比會上名列第一。在1963年全國第二屆評酒會、

1979年全國第三屆評酒會、1984年全國第四屆評酒會上,桂林三花酒均被評為國家優質

酒。1984年,桂林三花酒參加輕工業部酒類質量大賽,榮獲銀杯獎,同年還獲國家質量

銀質獎章。桂林三花酒年產量1500噸,暢銷全國各地,遠銷港澳,出口日本、東南亞一

帶,深受歡迎。桂林三花酒製作工藝如下:
(原料)大米、酒麴、泉水。
(工藝)將大米浸泡(1小時左右),倒入蒸鍋內蒸煮,待飯蒸至透心松軟,然後將

飯倒入涼飯箕(或涼飯床),經多層風扇風吹降溫後,即將酒粉拌入(比例為1%),拌

勻,即一缸(每缸約用飯1~2籮)進行培菌糖化(時間為20~24小時),溫度為45℃左

右,然後再將缸中坯料分別盛入小糖缸中進行五天的發酵,溫度為30℃左右。之後即打

入蒸餾器中進行蒸酒(酒頭、酒尾因酒度過低一般分瓷缸待復蒸利用),出酒後用酒泵

打入專用的酒罐內(最佳處為天然岩洞或地下庫)進行儲存(一般儲存一年以上)為半

成品。再經勾兌識准,方可裝瓶出售。
(特色)澄清晶瑩透明,蜜香清雅,入口柔綿爽冽,回味怡暢。

❸ 桂林三花酒

三花酒在桂林還是知名度很高的,但是這種2兩小瓶的酒應該不是很之前的,百元內。

❹ 桂林三花酒42度產品標准代號,Q/GsH0004s是勾對酒嗎

桂林三花酒標准代號是好酒是品輝他有濃香味決不是勾對酒放去買而旦價格合理亠

❺ 關於桂林三花酒

至於為何名為「三花」,眾說不一。一種說法是因釀造時蒸熬三次,搖動可泛起無數泡花,質佳者,酒花細,起數層,俗稱「三熬堆花酒」,簡稱「三花酒」。另一種說法是:在搖動酒瓶明, 只有桂林三花酒會在酒液面上泛起晶瑩如珠的酒花。這種酒入壇堆花, 入瓶要堆花,入杯也要堆花,故名「三花酒」。

❻ 桂林三花股份有限公司有發行股票嗎,股票代碼是啥

你好,只有上市公司才能發行股票,桂林三花股份有限公司不是上市公司,所以沒有發行股票。
截止今日,桂林上市公司的名單有國海證券(股票代碼000750),桂林旅遊(00978),萊茵生物(002166),東方網路(002175),桂林三金(002275)福達股份(603166)

望採納,謝謝。

❼ 桂林三花酒三星是哪一年推出

桂林三花酒三星是哪一年推出的?桂林三花酒不開心?五十年代,

❽ 桂林三花酒歷史悠久,是「桂林三寶」

桂林三花酒歷史悠久,而且還是桂林的三寶之中的其一。

❾ 桂林三花酒在中國白酒領域排行第幾

我國白酒的香型,目前被國家承認的只有5種:即醬香、濃香、清香、米香和其他香型。

白酒的香型主要取決於生產工藝、發酵、設備等條件。也就是說用什麼樣的生產工藝、發酵方法和什麼樣的設備,就能生產什麼樣香型的酒。如:醬香型白酒是採用超高溫制曲、涼堂、堆積、清蒸、回沙等釀造工藝,石窖或泥窖發酵;濃香型白酒是採用混蒸續渣工藝,陳年老窖或人工老窖發酵;清香型白酒是採用清蒸清渣工藝和地缸發酵;米香型白酒是採取濃、醬兩種香型酒的某些特殊工藝釀造而成;其他香型的酒如西鳳、董酒、景芝白乾等,其生產工藝也各有千秋。

醬香型白酒:亦稱茅香型,以茅台酒為代表,屬大麴酒類。其醬香突出,幽雅細致,酒體醇厚,回味悠長,清澈透明,色澤微黃。以醬香為主,略有焦香(但不能出頭),香味細膩、復雜、柔順。含瀘(瀘香)不突出,酯香柔雅協調,先酯後醬,醬香悠長,杯中香氣經久不變,空杯留香經久不散(茅台酒有「扣杯隔日香」的說法),味大於香,苦度適中,酒度低而不變。

濃香型白酒:亦稱瀘香型、五糧液香型,以瀘州老窖特曲及五糧液為代表,屬大麴酒類。其特點可用六個字、五句話來概括:六個字是香、醇、濃、綿、甜、凈;五句話是窖香濃郁,清冽甘爽,綿柔醇厚,香味協調,尾凈余長。濃香型白酒的種類是豐富多採的,有的是柔香,有的是暴香,有的是落口團,有的是落口散,但其共性是:香要濃郁,入口要綿並要甜(有「無甜不成瀘」的說法),進口、落口後味都應甜(不應是糖的甜),不應出現明顯的苦味。濃香型酒的主體香氣成分是窖香(乙酸乙酯),並有糟香或老白乾香(乳酸乙酯),以及微量泥香(丁乙酸等)。窖香和糟香要諧調,其中主體香(窖香)要明確,窖泥香要有,也是這種香型酒的獨有風格,但不應出頭,糟香味應大於香味,濃香要適宜、均衡,不能有暴香。

清香型白酒:亦稱汾香型,以山西汾酒為代表,屬大麴酒類。它入口綿,落口甜,香氣清正。清香型白酒特點的標準是:清香純正,醇甜柔和,自然諧調,餘味爽凈。清香純正就是主體香乙酸乙酯與乳酸乙酯搭配諧調,琥珀酸的含量也很高,無雜味,亦可稱酯香勻稱,干凈利落。總之,清香型白酒可以概括為:清、正、甜、凈、長五個字,清字當頭,凈字到底。

米香型白酒:亦稱蜜香型,以桂林象山牌三花酒為代表,屬小曲酒類。小曲香型酒,一般以大米為原料。其典型風格是在「米釀香」及小曲香基礎上,突出以乳酸乙酯、乙酸乙酯與B-苯乙醇為主體組成的幽雅清柔的香氣。一些消費者和評酒專家認為,用蜜香表達這種綜合的香氣較為確切。概括為:蜜香清雅,入口柔綿,落口甘冽,回味怡暢。即米釀香明顯,入口醇和,飲後微甜,尾子干凈,不應有苦澀或焦糊苦味(允許微苦)。

其他香型酒:亦稱兼香型、復香型、混合香型、屬大麴酒類此類酒大都是工藝獨特,大小曲都用,發酵時間長。凡不屬上述四類香型的白酒(兼有兩種香型或兩種以上香型的酒)均可歸於此類。此酒的代表酒——國家名酒董酒、西鳳酒。口感特點:綿柔、醇甜、味正、余長,其特有風格突出。

類型不一樣不能比~但是米香型白酒中桂林象山牌三花酒可以說是老大了~

❿ 桂林三花酒哪個最正宗

桂林三花股份有限公司生產的三花酒是最正宗的,我們桂林人都愛喝這個牌子的三花酒。