A. 至2O19年真功夫餐飲多少家
真功夫截止2014年3月,真功夫門店數量達570家,遍布全國40個城市。
現在還是差不多哦,我們寧波有7家,一直沒變過。
B. 真功夫全球華人餐飲連鎖的發展歷程
1994年4月14日,真功夫前身——第一間「168」蒸品快餐店在東莞誕生。
1997年,首創「電腦程式控制蒸汽設備」,攻克整個中餐業的「標准化」難題。
1997年,注冊「雙種子」商標,新一代「雙種子」蒸品餐廳誕生。
1999年,制定了中式快餐業內第一套完善的《營運手冊》。
2003年4月14日,企業管理學院在東莞落成,第一屆MBA管理課程正式開課。
2004年,注冊「真功夫」商標,新一代「真功夫」餐廳誕生。
2004年,真功夫進駐華東,成功登陸杭州、寧波和上海;
2005年,真功夫已穩扎穩打十年,積累了深厚的中式快餐發展經驗,開始發力市場、宣傳品牌;
2005年3月,真功夫召開「真功夫發起中餐工業化革命」新聞發布會,引來諸多關注。
2005年7月,真功夫登陸北京連開3家分店;7月22日,真功夫在北京正式宣布:真功夫以「營養」為戰略,成功突破區域,發起全國連鎖攻勢,爭做中式快餐第一品牌。
2005年12月24日,真功夫全國第100家連鎖直營分店在廣州中華廣場開業,這是整個中式快餐業首次突破直營店100家大關。
2006年真功夫發展目標為200家直營店。
2008年真功夫發展目標為500家直營店。
進入全國重點城市歷程:
1999年,進入廣州;
1999年,進入深圳;
2004年,進入杭州;
2004年,進入上海;
2005年,進入北京。
C. 真功夫的公司歷史
真功夫餐飲管理有限公司,是國內首家實現全國連鎖發展的中式快餐企業,是中國快餐行業前五強中唯一的本土品牌。
1990年,真功夫發源於東莞長安鎮。1997年,真功夫自主研發電腦程式控制蒸汽櫃,全球率先攻克中餐「標准化」難題。探索出中式快餐發展的新路,實現了整個中餐業「工業化生產」、「無需廚師」、「千份快餐一個品質」的夙願。
在發展過程中,真功夫創建了中式快餐三大標准運營體系——後勤生產標准化、烹制設備標准化、餐廳操作標准化,在品質、服務、清潔三個方面,全面與國際標准接軌。2006年,真功夫通過了HACCP食品安全管理體系及ISO9001質量管理體系的國際認證,2008年通過了ISO22000標准認證。作為國內首家全國連鎖發展的中式快餐企業,真功夫擁有華南、華東、華北三大後勤中心,負責所有餐廳食品的采購、加工與配送。截止2014年3月,真功夫門店數量達到570家,遍布北京、上海、廣州、深圳、武漢、杭州、成都、長沙等近40個城市,在全國共有員工近20000名,其規模持續領跑中式快餐行業。
真功夫堅持「營養還是蒸的好」的品牌定位,受到眾多喜歡中式菜餚的顧客的喜愛。隨著分店數量的增多,真功夫將為更多關注健康、追求生活品質的城市白領們提供持續穩定的高品質食品和美好的用餐體驗。
1990年:潘宇海在東莞長安鎮創辦了「168甜品屋」,主營甜品、粥品和湯粉,獨自經營,在當地漸有名氣。
1994年,蔡達標夫婦經營的五金店倒閉,潘宇海拿出「168甜品屋」50%股份給蔡達標、潘敏峰夫婦,同時將「168甜品屋」更名為「168蒸品店」,與姐姐、姐夫一同經營。
1997年,經過多年潛心研究的潘宇海提出蒸櫃的整體設計思路,並委託大學教授進行電路設計,最終成功研製出電腦程式控制一體化蒸櫃,一舉攻克中餐工業化生產的標准化難題。
1997年,「168蒸品店」 更名為「東莞市雙種子飲食有限公司」,開始走上連鎖擴張之路,第一家「雙種子」蒸品餐廳在東莞虎門鎮開業,這也是全球第一家實現「標准化」的中式快餐餐廳。潘宇海擔任法定代表人、執行董事、總經理,負責公司全面管理。
1999年,制定出中國餐飲業內第一套界定操作規程標准化的《營運手冊》。「雙種子」走出東莞,進入廣州、深圳。次年,投資5000萬元在東莞長安建立了華南後勤中心。
2003年4月,正式成立企業管理學院。
2004年,雙種子公司確定企業總體發展戰略,並將品牌名稱改為「真功夫」 ,6月19日,第一家「真功夫」原盅蒸飯餐廳在廣州開業。
2005年12月24日,真功夫全國第100家直營連鎖店在廣州開業,是中式快餐行業首家突破直營店百店大關的企業。
2006年1月,首次正式通過HACCP食品安全管理體系及ISO9001質量管理體系的國際標准認證。3月,宣布堅決不做油炸食品,推廣中餐健康烹調方法。同年,召開中國快餐營養與健康專題研討會。6月,榮獲中國烹飪協會評出的「2005年度中國快餐企業20強」,名次位居中式快餐品牌之首。10月,真功夫榮獲中國烹飪協會評出的「中國快餐十佳品牌企業」稱號。
2008年2月,真功夫通過ISO22000食品安全管理體系的國際標准認證。12月22日,真功夫宣布米飯快餐年銷量突破五千萬份,及全國第300家直營店開業,此舉再創中式快餐行業兩項新高。
2009年4月,真功夫榮獲由中國烹飪協會快餐專業委員會評選的「中國快餐最具影響力品牌」稱號,名次位居中式快餐品牌之首。
2010年4月7日,中式快餐行業首所企業大學——真功夫米飯大學正式成立。同時,由中國烹飪協會首次發布的中國快餐50強榜單中,真功夫成為唯一入圍快餐前五強的中式快餐品牌。6月,為了更好服務顧客,真功夫全國餐廳啟動「45秒點餐到手」快速服務活動,打破洋快餐上餐速度50秒的最快紀錄。
2011年6月28日,真功夫宣布第400店正式開業,這也是中式快餐行業首次出現單個品牌的直營店數突破400家。12月12日,真功夫正式推出以顧客為導向的「中國味道計劃」:秉承「一切為了顧客」的企業發展理念,圍繞產品、餐廳設計、人才三個關鍵詞,來制定及執行措施。
2012年7月,榮獲中國烹飪協會「2011年度中國餐飲百強企業」,總排名第十四位,中式快餐排名第一。真功夫獲得長足發展,當年利潤超過2008-2010年三年利潤總和。
2013年8月,真功夫第500家直營在北京首都機場T3航站樓開業,企業規模繼續領跑中式快餐行業。這一年,真功夫新開門店101家,創真功夫史上當年開店數的新高。
D. 當年,真功夫餐飲一炮而紅,它究竟憑借的什麼
真功夫餐飲,是本土中式快餐連鎖做得最好的企業,它的產品極具中國飲食文化特色,有別有其它很多快餐連鎖企業。短短十幾年時間里,真功夫餐飲飛速發展,全國擴張,目前擁有近600家門店。真功夫餐飲之所以可以一炮而紅,迅速發展壯大,主要原因有三:1、蒸概念的健康飲食;2、功夫文化的品牌策劃;3、注重研發。
3、注重研發
真功夫注重研發的基因,是它快速發展的基礎,因為它保證了真功夫生產的標准化和味道的一致性。真功夫的創始人,在90年代的時候,和大學合作,研發出電腦程式控制一體化蒸櫃,使中式快餐進入「標准化」時代。因為這樣,真功夫得以快速的發展。
E. 真功夫快餐是什麼
憑借著典型的嶺南風味「蒸飯」和「燉湯」,中式快餐「真功夫」要和洋快餐叫叫板。本月,「真功夫」全球華人餐飲連鎖店強勢登陸北京,在短短數十天間一口氣在北京繁華商業區連開3家店。「2006年我們將開100家直營分店,使店面擴張到200家,到2008年發展到500家」,「真功夫」在北京媒體前毫不掩飾自己的「野心」:希望藉助突破區域連鎖加快擴張,以推進「真功夫」在全國的戰略進程。據說,廣州、上海和北京3個中心城市是重中之重。
業內專家指出,
近年,隨著「健康」理念逐漸風行,中式快餐業的增長遠超過了洋快餐的市場增長。這意味著,中式快餐很可能在未來幾年內出現全國品牌,一改昔日洋快餐一統天下的局面。
F. 類似真功夫的知名餐飲有哪些品牌
十大餐飲品牌
肯德基、麥當勞、小肥羊、全聚德、德克士、杏花樓、廣州酒家、小尾羊、美心、德庄。
十大快餐品牌
肯德基、麥當勞、真功夫、麗華快餐、德克士、必勝客、味千拉麵(已有問題)、永和大王、大娘水餃、廖排骨。
G. 真功夫餐飲總部在哪裡
廣州真功夫餐飲管理有限公司
公司簡介
真功夫餐飲管理有限公司始建於1994年,目前在華南、華東及華北三大區域擁有200多家直營餐廳,員工近萬人,是中國中式快餐全國性連鎖龍頭企業。2008年發展目標為500家直營餐廳。真功夫以樹立民族品牌為己任,以豐富和發展人類餐飲文化為使命,五年目標是成為中國中式快餐第一品牌!遠景目標是成為全球十大餐飲品牌!
真功夫全面採用後勤與店面分離管理模式,即所有原材料的采購、半成品粗加工、冷藏物流配送由後勤中心獨立完成,將餐廳從傳統的「前店後廚」的模式中解放出來。
真功夫三大後勤基地分布在華南、華東和華北,為真功夫近百家直營分店提供高品質的原材料及經過加工的半成品。其設計加工能力能滿足800家左右的餐廳需求。
真功夫品牌核心價值是——功夫不負有心人。中華飲食中的「蒸文化」是真功夫最主要的文化基色, 「功夫文化」是真功夫另一大文化特色, 「蒸文化」和「功夫文化」的有效結合是真功夫企業文化的獨特魅力所在。 「功夫不負有心人」是真功夫堅定的信念,表達了真功夫品牌的理念、價值觀和思想精髓,具有強烈的品牌特色和中國特色。
真功夫企業文化的核心價值觀是尊重個人、全情投入、深入調研、挑戰卓越。
真功夫餐飲管理有限公司
Real Kungfu Catering Management Co., Ltd.
總部地址:中國廣州市天河區體育西路109號高盛大廈16樓CDE座
郵政編碼:510620
電話號碼:020-38792912—校園招聘項目組 傳真:020-38792952
公司網址:http:/ / www.zkungfu.com
E-mail:[email protected]
H. 快餐真功夫上市了嗎
還沒有上市啊, 餐飲企業由於產業總值和 盈利等 和別的企業區別很大,不像別的看看 交多少稅就能知道了, 所以餐飲上市歷來難度都比較大, 不過最主要的是 他們家族內部矛盾太大,不太容易解決的
I. 餐飲真功夫股票上市了沒有
沒有餐飲業上市。聽說在申請中。
J. 曾是中式快餐的風向標的真功夫,它在快餐行業如今的真實地位如何
現在的真功夫是大不如從前的,因為真功夫又有內斗,又有侵權糾紛,所以真功夫本就脆弱,現在更是內憂外患,忙不過來,這樣對真功夫的管理和名氣都有影響,所以他是在走下坡路的。
雖然潘宇海通過法律手段將其前姐夫送進了監獄,但是真功夫一時間還是很難恢復。真功夫曾是中國快餐界的扛把子,足夠與外國快餐相媲美的一個餐廳,現在卻大不如從前,一次又一次的打擊過後,真功夫的路並不好走。