A. 利達麵粉廠的出廠麵粉為什麼有GB1355-86和GB1355有什麼區別 麵粉質量有什麼不同
GB1355-86:
是現行的小麥粉標准，其中規定了不同等級的麵粉的質量要求，是強制要達到的。至於GB1355-86和GB1355兩種表示，因GB1355隻有86一個版本，二者是沒區別的，都可以。麵粉質量的差異不是用標准號區分的，一般按超級特精粉、特精粉、特一粉等區分，各廠家不統一。
其實有些包裝袋也能看出來，同一廠家包裝質量好的產品質量好，價格高。兩個是一樣的，麵粉質量是要看等級的。
GB1355是小麥粉的國標，只是產品的執行標准號，後面的86是年份，這份國標是1986年開始實施使用的，不過GB1355-2005已經代替了GB1355-86，現行86年份是無效的，有效的是2005年份的。企業因為把年份印在標簽上的時候到了標准替換的時候，這個包裝材料就不能使用了，這會造成很大的成本損失，所以企業就沒有印製年份，只有前面的標准號，這是國家允許的。
B. 利達麵粉的藍利達是什麼麵粉高筋還是低筋
精製粉是高筋粉家庭粉是中筋粉全賣粉是低筋粉其實，低筋粉不是全麥粉，它也是白色的但是全麥粉就是不出麩子的了，全磨在一起了你要懂得麵粉是怎樣磨成的，你自然就分清這些等級了
C. 利達麵粉是國產小麥嗎
是的，在山東、河北、河南產麥區建立了數萬畝的基地
D. 關於東菱麵包機做麵包發不起來的問題！急！
酵母和鹽不能以去放這種說法是不正確的哦~
應該是酵母問題，昨天麵包必須用耐高糖酵母的，中國那種發包子什麼的酵母是不行的。
耐高糖酵母最好用37左右度數水化開。
密度大就是由於酵母沒起效的作用，換成耐高糖的應該就可以解決了。
那個攪拌棒是會在麵包裡面，但是挺好拿出來的啊，可以先將套攪拌棒的鐵柱和攪拌棒上塗抹一些油。
E. 利達麵粉如何分辨高筋麵粉、低筋麵粉
從感官上 高筋粉要重一些 低筋要泡一些
高筋粉：顏色較深，本身較有活性且光滑，手抓不易成團狀；比較適合用來做麵包，以及部分酥皮類起酥點心，比如丹麥酥。在西餅中多用於在松餅（千層酥）和奶油空心餅（泡芙）中。在蛋糕方面僅限於高成分的水果蛋糕中使用。
低筋粉：顏色較白，用手抓易成團；低筋麵粉的蛋白質含量平均在8.5%左右，蛋白質含量低，麩質也較少，因此筋性亦弱，比較適合用來做蛋糕，松糕，餅干以及撻皮等需要蓬鬆酥脆口感的西點。
F. 利達是中低筋麵粉還是低筋麵粉
我們通常所說的麵粉，是指的小麥粉，也就是小麥磨出來的粉。 按麵粉中蛋白質含量的多少，我們可以把麵粉分為高筋粉，中筋粉，低筋粉，利達小麥粉一般都是做饅頭面條的中筋粉，如果是高筋粉或者低筋粉，它會註明的，比如低筋粉，它袋子上面會寫麵包粉或者蛋糕粉之類的。
☆公司概況☆ ◇000150 宜華地產 更新日期：2010-08-03◇ 港澳資訊 靈通V5.0
★本欄包括【1.基本資料】【2.發行上市】【3.關聯企業】
【1.基本資料】
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｜公司名稱｜宜華地產股份有限公司 ｜
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｜英文名稱｜Yihua Real Estate Co.,Ltd. ｜
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｜證券簡稱｜宜華地產 ｜證券代碼｜000150 ｜
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｜曾用簡稱｜S*ST光電 ST麥科特 光電股份 *ST光電 麥科特 S*ST宜地 *ST宜｜
｜ ｜地 S光電 ｜
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｜關聯上市｜ ｜
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｜相關指數｜道中指數 道深指數 ｜
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｜行業類別｜房地產開發與經營業 ｜
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｜證券類別｜深圳A股 ｜上市日期｜2000-08-07 ｜
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｜法人代表｜劉紹生 ｜總 經 理｜劉紹生 ｜
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｜公司董秘｜陳奕民 ｜獨立董事｜胡堅,譚勁松,袁勝華 ｜
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｜聯系電話｜86-754-85899788 ｜傳 真｜86-754-85890788 ｜
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｜公司網址｜www.yihuarealestate.com ｜
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｜電子信箱｜[email protected] ｜
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｜注冊地址｜廣東省汕頭市澄海區文冠路北側 ｜
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｜辦公地址｜廣東省汕頭市澄海區文冠路口右側宜都花園 ｜
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｜經營范圍｜房地產開發與銷售、經營、租賃；房屋工程設計、樓宇維修和拆｜
｜ ｜遷，道路與土方工程施工；冷氣工程及管道安裝；對外投資；項｜
｜ ｜目投資；資本經營管理和咨詢(以上經營范圍凡涉及國家專項專 ｜
｜ ｜營規定的從其規定)。 ｜
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｜主營業務｜房地產開發與銷售 ｜
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｜歷史沿革｜公司經廣東省人民政府粵辦函[1999]121號和廣東體改委粵體改[｜
｜ ｜1999]019號文批准，由麥科特集團有限公司、惠州市益發光學機｜
｜ ｜電有限公司、惠州市科技投資有限公司、新標志有限公司、麥科｜
｜ ｜特集團製冷有限公司將其共同投資的麥科特集團光學有限公司依｜
｜ ｜法變更而成的股份有限公司。 ｜
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不知道是不是這個公司，2000年上市，有可能。
利達光電股份有限公司 ｜
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｜證券簡稱｜利達光電 ｜證券代碼｜002189 ｜
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｜行業類別｜電子元件製造業 ｜
｜證券類別｜中小企業板 ｜上市日期｜2007-12-03
這個太晚。
H. 麵粉里有膠嗎
沒聽說有這事..