❶ 喝鐵觀音用什麼茶具
茶離不開茶具，尤其是品飲鐵觀音，茶具指泡飲茶葉的專門器具，包括壺，碗，杯，盤，托等，古人講究飲茶之道的另一個重要表現，是非常注重茶具的本身的藝術，一套精緻的茶具配合色，香，味三絕的名茶，可謂相得益彰。隨著飲茶之風的興盛以及各個時代飲茶風俗的演變，茶具的品種越來越多，質地越來越精美。潮汕功夫茶所用的茶具最少也需要十種，這就是：
第一：茶壺
——潮人土語叫做"沖罐"，也有叫做"蘇罐"的，因為它出自江蘇的宜興，是宜興紫砂壺中最小的一種。選擇茶壺，好壞標准有四字訣，曰："小，淺，齊，老。"茶壺有二人罐，三人罐，四人罐，四有罐等的分別，以孟臣，鐵畫軒，秋圃，萼圃，小山，袁熙生等製造的最受珍視。壺的式樣很多，有小如桔子，大似蜜柑者，也有瓜形，柿形，菱形，鼓形，梅花形......等等。一般多有鼓形的，取其端正渾厚故也。壺的色澤也有多種，硃砂，古鐵栗色，紫泥，石黃，天青......等等。但不管款式，色澤如何，最重要的是"壺宜小不宜大，宜淺不宜深"。因為大就不"工夫" 第二：茶杯
——茶杯的選擇也有四字訣：小，淺，薄，白。小則一啜而盡；淺則水不留底；色白如玉用以襯托茶的顏色；質薄如紙以使其能以起香。潮州茶客常以白地藍花底平口闊，杯底書"若深珍藏"的"若深杯"為珍貴，但已不易得。江西景德鎮和潮州楓溪出品的白瓷小杯，也是很好的，俗稱為"白果杯"。
第三：茶洗
——形如大碗，深淺色樣很多，烹功夫茶必備三個，一正二副，正洗用以浸茶杯，副洗用以浸沖罐，一個用以盛洗杯的水和已泡過的茶葉。
第四：茶盤
——茶盤是用來盛茶杯的，也有各種款式，圓月形，棋盤形......等等。但不管什麼式樣，最重要也是四字訣：寬，平，淺，白。就是盤面要寬，以便就客人人數多寡，可以放多幾個杯；盤底要平，才不會使茶杯不穩，易於搖晃；邊要淺，色要白，這都是為了襯托茶杯，茶壺，使之美觀。
第五：茶墊
——比茶盤小，是用來置沖罐的，也有各種式樣，但總之要注意到"夏淺冬深"。冬深是為便於澆罐時多裝些沸水，使茶不易冷，茶墊里還要墊上一層"墊氈"，"茶墊"是用絲瓜絡按茶墊的形狀大少煎成的，所以要用絲瓜絡而不用布氈者，為了不會生異味，墊氈的作用是為了保護茶壺，工夫茶在灑茶後還要將茶壺倒置過來以免壺里積水，一點點的水，也會使茶味變苦，原因是單寧酸溶解了。
第六：水瓶與水缽
——作用一樣，都是用以貯水烹茶的。水瓶，修頸垂肩，平底，有提柄，素瓷青花者最好。也有一種束頸有嘴，飾以螭龍，名叫螭龍樽的也不錯。水缽，也是用來貯水以備烹茶的，大小均相等於一個普通花盆，款式也很多。明代制的"紅金彩"，用五金釉，描金魚二尾在缽底，舀水時水動，好像金魚也動，這是很少見的珍品。
第七：龍缸
——大龍缸類似庭中栽種蓮花之蓮缸，或較小些。用以貯存大量的泉水，密蓋，下托以木幾，放在書齋一角，古色古香。龍缸也是素瓷青花，有明宣德年造的，但很難見到。
第八：紅泥小火爐
——紅泥小火爐，潮安，潮陽，揭陽都有製作，式樣好看極了。同樣有各種形式，特點是長形，高六，七寸，置炭的爐心深而小，這樣使火勢均勻，省炭，小爐有蓋和門，不用語時把它一蓋一關，既節約，又方便。小爐門邊往往還有一副很文雅的對聯，益發增添茶興。
第九：砂銚
——"砂銚"，潮安楓溪做的最著名，俗稱"茶鍋"，是用砂泥做成的，很輕巧，水一開，小蓋子會自動掀動，發出一陣陣的聲響。這時的水沖茶剛剛合適。至於用鋼鍋，鋁鍋來煮水沖共茶的，雖然也無不可，可是金屬的東西，用以煮水沖茶畢竟要差一些，不算工夫了。
第十：羽扇與鋼筷
——羽扇是用以煽火的，煽火時既須用勁，又不可煽過爐門左右，這樣才能保持一定火候，也是表示對客人的尊敬。所以，特製的羽扇不但有利"工夫"的施展，而且一枝用潔白鵝翎編製成的扇，大汪過掌，竹柄絲穗的精雅，襯托著紅，綠，白……各種顏色的茶具，加上金紫色的濃茶，自然別有風趣。鋼筷則不但為了鉗炭，挑火，而且可以使主人雙手保持清潔。
品種豐富的功夫茶葉
功夫茶所用的茶葉，只限於半發醇的福建岩茶，溪茶和潮汕的鳳凰水仙一類(均屬青茶類)。中國的其它茶類如紅茶，綠茶，磚茶，或花茶，白茶等則不適合。因為若用功夫茶的沖法，往往苦澀不堪入口，只有這種半發醇的青茶類為上。習慣上功夫茶最好是用福建的烏龍茶，即閩北武夷山的岩茶和閩南的溪茶。烏龍茶是個總名，其中的暑茶是閩北所產。鐵觀音則主要產於閩南安溪，故又稱溪茶。岩茶和溪茶名目繁多，其中奇種，單叢，名叢大紅袍，水仙，一枝春等都是名茶。
灑茶 幾經數度功夫，最後一手就是灑茶。灑茶也有四字訣：低，快，勻，盡。「低」，就是前面說過的，「高沖低斟」的「低」。灑茶切不可高，高則香味散失，泡沫四起，對客人極不尊敬。「快」也是為了使香味不散失，且可保持茶的熱度。「勻」是灑茶時必須像車輪轉動一樣，杯杯輪流灑勻，檔可灑了一杯才灑一杯，因為茶初出色淡，後出，色濃。「勻」字是委重要的。「盡」就是不要讓余水留在壺中。第一沖留一點，二三沖切切不可。灑完以後，還可把茶壺倒過來，覆放在苛墊上，使壺里之水份完全滴出，這是因為只要沒有水在，單寧就不能溶解，茶就不會苦澀。
❷ 冰裂釉茶具怎麼使用適合泡什麼茶,平時怎麼保養呢新壺需要怎麼清洗呢
冰裂茶具用法：
1.冰裂茶具材料是瓷的，瓷具首次使用只要用清水洗凈即可。
2.將茶具套裝壺蓋與壺身分隔，放入涼水鍋中，將鍋置於爐子上，以文火漸漸加熱至沸騰。
3.在平時使用過程讓裂紋慢慢顯現出來的。不用特意去煮。不過新茶具茶杯用茶煮一下能消毒和去一些包裝的異味。
冰裂茶具泡什麼茶
可以喝普洱茶、或者鐵觀音之類的，主要還是要看你的冰裂茶杯是什麼顏色的，月光白、梅子青、還是天青色，如果是顏色偏淡的可以選擇鐵觀音、花茶之類的都可以，如果是梅子青之類的話還是喝普洱茶最棒。因為茶水會滲入裂紋中，可以把茶碗養的非常好看。
保養冰裂茶具
學會冰裂茶具的保養方法，才可以讓泡出來的茶越來越有茶香，且會讓冰裂茶具越用越光亮。
1、使用時輕拿輕放
在使用冰裂茶具泡茶的時候需要輕拿輕放，切勿不要突然把茶杯重重放桌子上一放，這樣容易造成破裂。
冰裂茶具
2、用完要清洗干凈
當品完茶水則需要馬上把茶葉倒出來，用清水洗干凈，如此才可以避免茶洉的產生。
3、用抹布擦乾凈
用清水清洗干凈後，就要用干凈、柔軟的抹布輕輕把茶具里外都輕輕擦乾凈，然後把茶壺揭開，茶杯倒置放到干凈的地方。
4、用牙膏清洗
時間長了，冰裂茶具多多少少都會堆積一些茶垢，很多人都會用鋼絲球或者是粗的工具進行擦拭，這會對冰裂茶具的表面造成損傷。建議可以用牙膏塗在表面，然後待5分鍾左右，再輕洗即可。
❸ 九林瓷坊的簡介
九林瓷坊是專業的龍泉青瓷燒制工坊。
❹ 御賞青瓷是在哪裡生產的
浙江龍泉市。其實就是龍泉青瓷中的哥窯了。哈哈，說青瓷中國最有名的就是龍泉。說青花瓷最有名的就是景德鎮。兩者地位都是相當高的。 我是龍泉人，嘻嘻
❺ 關於茶具
瓷的與玻璃的都不會串味，自從化工紫砂壺曝光後，已經舍棄紫砂壺，這幾天去淘了幾個九林瓷坊的杯子，很不錯。
❻ 大紅袍用什麼茶具
喝大紅袍用龍泉青瓷茶具最好，比如現在所流行的冰裂紋，看起來上檔次，且泡起茶來保茶香，買的話找九林瓷坊吧，這家較專業，茶具品種多，價格也便宜。
補充：九林瓷坊網上有專營店，搜一下就知。