1. 黑龍江祿源酒業有限公司的酒庄品牌
【芬河帝堡 冰酒】
冰葡萄酒也稱冰果酒,源於德文「Eiswein」。1794年冬季,德國弗蘭克地區突然遭到一場早霜,當年的葡萄看來要毀於一旦,酒農們硬著頭皮把半結冰的葡萄榨制釀酒,居然釀出了一種異於其它葡萄酒的獨特風味。於是,他們把這種酒叫做冰葡萄酒。
冰葡萄酒作為葡萄酒中的貴族,其與生俱來的尊貴典雅決定了其不凡的地位與品味。因為對產地、原料的要求十分苛刻,產量稀少,冰酒被稱為「上帝賜予的酒」。在全球葡萄酒市場,購買冰酒多要提前與酒庄預定,在許多葡萄酒收藏家的眼裡,冰酒是收藏上品。
冰酒比其他葡萄酒要昂貴,這是由於種植冰葡萄風險極高,產量稀少,原料珍貴。
冰酒系100%葡萄汁發酵而成,色澤金黃或酒紅,澄澈清亮,口感雋永,品質上乘,其營養成分幾乎包含了人體所必需的數十種酶和氨基酸,具有養顏、美容、保健等功能,是不可多得的上乘佳釀。
【芬河帝堡 藍莓酒】
藍莓為多年生落葉或長綠灌木,是一種具有極高經濟價值的新興世界性小漿果果樹。因果實營養豐富,被國際市場盛贊為第三代水果。被譽為「21世紀功能性保健漿果」和「水果中的皇後」,並被國際糧農組織列為人類五大健康食品之一,近年來風靡歐美及日本。
葯理研究表明,藍莓果實營養豐富,果實中花青素含量很高而且種類豐富。花青素比維生素和茶酸等有更強的出去自由基的功能,在抗衰老和提高免疫力方面有明顯效果。
日本弘前大學農學生命科學部的長田教授指出,藍莓酒簡單來說就是汲取了藍莓中的全部營養而做成的酒,其中含有豐富的維生素和人體所需的氨基酸。有時候即使生吃水果也不能吸收的營養,通過藍莓酒卻可以吸收,因為營養成分已經完全溶解在果酒里了。
長田教授說,果酒里含有大量的多酚,可以起到抑制脂肪在人體中堆積的作用,使人不容易積累脂肪和贅肉。此外,與其他酒類相比,藍莓酒對於護理心臟、調節女性情緒的作用更明顯一些。
2. 黑龍江祿源酒業有限公司的發展理念
公司秉承釀造世界高端品質戰略理念,致力打造地方百年企業這一宏偉目標。創新務實,力求企業高效穩定的發展。現擁有國際一流的葡萄酒生產發酵設備,從釀造技術到生產環境皆以最高標准要求,並不斷完善以使質量更臻完美。除高薪聘請法國著名釀酒師Xavier Buffo和王朝酒業首席釀酒師徐作斌定期到進行公司指導、培訓外,現正擬與西北農林科技大學葡萄酒學院合作,依託高校雄厚的科研實力,聯合開發工藝獨到的藍靛藍莓紅酒。
3. 性價比最高的十款紅酒都是哪些
性價比最高的十款紅酒都是:1、桑塔麗塔酒庄;2、黑莓酒庄;3、獵豹酒庄;4、傑卡斯酒庄;5、卡塞里侯爵酒庄;6、羅斯柴爾德男爵木桐嘉棣;7、桃樂絲酒庄;8、拉博絲特酒庄;9、干露酒庄;10、卡門酒庄。
一、桑塔麗塔皇家勛章特級珍藏赤霞珠干紅葡萄酒
品牌介紹:桑塔麗塔酒庄被譽為是智利的「三大酒庄之一」,還曾多次的登上個大雜志的封面,成為了智利酒庄中的代表性品牌。該酒庄是在1880年所創立的,在當時就已經有著非常好的聲譽了,在這將近一百多年的時間中,一隻憑借著自身的努力,不斷的對葡萄酒進行探索,使其成為了一個國際性的大品牌。
品牌源地:智利
參考價格:160RMB
四、傑卡斯珍藏西拉干紅葡萄酒
品牌介紹:傑卡斯酒庄是澳大利亞奧蘭多酒業旗下的一款葡萄酒品牌,它是由約翰·格蘭姆在1847年所創立的,有著一百多年的釀酒歷史了。這家酒庄位於光照充足的南澳州,因此葡萄園中的葡萄品質都非常的高,所釀造出的紅酒具有濃郁的天然果香味。
品牌源地:澳大利亞
參考價格:190RMB
4. 酒為什麼能源遠流長
酒是人類生活中的主要飲料之一。中國制酒源遠流長,品種繁多,名酒薈萃,享譽中外。黃酒是世界上最古老的酒類之一,約在三千多年前,商周時代,中國人獨創酒麴復式發酵法,開始大量釀制黃酒。約一千年前的宋代,中國人發明了蒸餾法,從此,白酒成為中國人飲用的主要酒類。酒滲透於整個中華五千年的文明史中,從文學藝術創作、文化娛樂到飲食烹飪、養生保健等各方面在中國人生活中都佔有重要的位置。
酒乃天地之間尤物。雖也進入肚腹,卻不能充飢,不能解渴,只作用於人的心神。心神經酒一滋潤,一刺激,便產生莫名其妙的變化,莫可名狀的詭譎,向外表現為言和行,便不同尋常了。因此,人世間有了酒,人類的生活便豐富多彩了,人類的歷史便斑斕多姿了,茫茫塵寰便增添許多有趣的風景,短短人生便增添許多悠長的滋味。假如我們的老祖宗沒能從腐爛了的野果和放久了的剩飯的酸香味中受到啟發,發明了釀酒術,那麼,卷帙浩繁的廿四史將枯燥許多,歷朝歷代的社會生活將寡淡許多,我們回顧往昔的時候,也許少了許多興味。歷史是條長河,河中對了酒,河水便奔流得更浪漫,更生動,翻騰起的浪花千古後仍使人感到精彩。上至宮廷,下至市井,高貴者,卑賤者,都喝酒。金元殿里的天子賜宴,三家村時的老翁對酌,雖然檔次不同,氣派迥異,但把佳釀或舊醅喝下肚子,並品味那個美妙地過程,則是一樣的。
酒文化是中華民族飲食文化的—個重要組成部分。酒是人類最古老的食物之一,它的歷史幾乎是與人類文化史一道開始的。自從酒出現之後,作為一種物質文化,酒的形態多種多樣,其發展歷程與經濟發展史同步,而酒又不僅僅是一種食物,它還具有精神文化價值。作為一種精神文化它體現在社會政治生活、文學藝術乃至人的人生態度、審美情趣等諸多方面。在這個意義上講,飲酒不是就飲酒而飲酒,它也是在飲文化。
中國是卓立世界的文明古國,是酒的故鄉。中華民族五千年歷史長河中,酒和酒類文化一直占據著重要地位。酒是一種特殊的食品,是屬於物質的,但又同時融於人們的精神生活之中。 酒文化作為一種特殊的文化形式,在傳統的中國文化中有其獨特的地位。在幾千年的文明史中,酒幾乎滲透到社會生活中的各個領域。首先,中國是一個以農立國的國家,因此一切政治、經濟活動都以農業發展為立足點。而中國的酒,絕大多數是以糧食釀造的,酒緊緊依附於農業,成為農業經濟的一部分。糧食生產的豐歉是酒業興衰的晴雨表,各朝代統治者根據糧食的收成情況,通過發布酒禁或開禁,來調節酒的生產,從而確保民食。在一些局部地區,酒業的繁榮對當地社會生活水平的提高起到了積極作用。酒與社會經濟活動是密切相關的。漢武帝時期實行國家對酒的專賣政策以來,從釀酒業收取的專賣費或酒的專稅就成為了國家財政收入的主要來源之一。酒稅收入在歷史上還與軍費、戰爭有關,直接關繫到國家的生死存亡。在有的朝代,酒稅(或酒的專賣收入)還與徭役及其他稅賦形式有關。酒的厚利往往又成為國家、商賈富豪及民眾爭奪的肥肉。不同酒政的更換交替,反映了各階層力量的對比變化。酒的賜晡令的發布,往往又與朝代變化、帝王更替,及一些重大的皇室活動有關。酒作為一種特殊的商品,給人民的生活中增添了豐富的色彩。中國古人將酒的作用歸納為三類:酒以治病,酒以養老,酒以成禮。幾千年來,酒的作用遠不限於此三條,起碼還包括:酒以成歡,酒以忘憂,酒以壯膽。
酒,在人類文化的歷史長河中,已不僅僅是一種客觀的物質存在,而是一種文化象徵,即酒神精神的象徵。
在中國,酒神精神以道家哲學為源頭。莊周主張物我合一、天人合一、齊一生死。莊周高唱絕對自由之歌,倡導「乘物而游」、「游乎四海之外」、「無何有之鄉」。莊子寧願做自由的在爛泥塘里搖頭擺尾的烏龜,而不做受人束縛的昂頭闊步的千里馬。追求絕對自由、忘卻生死利祿及榮辱,是中國酒神精神的精髓所在。
因醉酒而獲得藝術的自由狀態,這是古老中國的藝術家解脫束縛獲得藝術創造力的重要途徑。「志氣曠達、以宇宙為狹」的魏晉名士、第一「醉鬼」劉伶在《酒德頌》中有言:「有大人先生,以天地為一朝,萬期為須臾。日月有扃牖,八荒為庭衢。」「幕天席地,縱意所如。」「兀然而醉,豁爾而醒。靜聽不聞雷霆之聲,孰視不睹泰山之形。不覺寒暑之切肌,利慾之感情。俯觀萬物,擾擾焉如江漢之載浮萍。」這種「至人」境界就是中國酒神精神的典型體現。
「李白一斗詩百篇,長安市上酒家眠,天子呼來不上船,自稱臣是酒中仙。」(杜甫《飲中八仙歌》)「醉里從為客,詩成覺有神。」(杜甫《獨酌成詩》)「俯仰各有態,得酒詩自成。」(蘇軾《和陶淵明〈飲酒〉》)「一杯未盡詩已成,涌詩向天天亦驚。」(楊萬里《重九後二月登萬花川穀月下傳觴》)。南宋政治詩人張元年說:「雨後飛花知底數,醉來贏得自由身。」酒醉而成傳世詩作,這樣的例子在
中國詩史中俯拾皆是。
不僅為詩如是,在繪畫和中國文化特有的藝術書法中,酒神的精靈更是活潑萬端。畫家中,鄭板橋的字畫不能輕易得到,於是求者拿狗肉與美酒款待,在鄭板橋的醉意中求字畫者即可如願。鄭板橋也知道求畫者的把戲,但他耐不住美酒狗肉的誘惑,只好寫詩自嘲:「看月不妨人去盡,對月只恨酒來遲。笑他縑素求書輩,又要先生爛醉時。」「吳帶當風」的畫聖吳道子,作畫前必酣飲大醉方可動筆,醉後為畫,揮毫立就。「元四家」中的黃公望也是「酒不醉,不能畫」。「書聖」王羲之醉時揮毫而作《蘭亭序》,「遒媚勁健,絕代所無」,而至酒醒時「更書數十本,終不能及之」。李白寫醉僧懷素:「吾師醉後依胡床,須臾掃盡數千張。飄飛驟雨驚颯颯,落花飛雪何茫茫。」懷素酒醉潑墨,方留其神鬼皆驚的《自敘帖》。草聖張旭「每大醉,呼叫狂走,乃下筆」,於是有其「揮毫落紙如雲煙」的《古詩四帖》。
白酒是我國世代相傳的酒精飲料,通過跟蹤研究和總結工作,對傳統工藝進行了改進,從作坊式操作到工業化生產,從肩挑背扛到半機械作業,從口授心傳、靈活掌握到有文字資料傳授。這些都使白酒工業不斷得到發展與創新,提高了生產技術水平和產品質量,一批廠家成為我國釀酒的大型骨幹企業,為國家做出了重要的貢獻。我們應繼承和發展這份寶貴民族特產,弘揚中華民族優秀酒文化,使白酒行業發揚光大。