① 天津十八街麻花的由來
第八街的大麻超過一天來臨，「兩個必須」幾十年來，它始建於20世紀30年代。 「桂發祥」和「十八街」作為商標在天津大麻，因為它是河西區，天津十八街東的發源地，被稱為「十八街扭曲。」 。
十八街麻花的創始人是河北大城縣風扇桂林。他出生於1915年進入一個貧苦農民家庭，他的父親去世時，他與他的母親和兩個兄弟為生存而掙扎。在1924年，只有9歲和11歲的范桂林兩Gefan才躲過了與他的母親，乞討到天津，住在南樓村，他們的生計。
1928年，13歲的老范桂林十八街大麻店的時候，鄉親引入。他每天飄去油炸麻花，然後把食品籃查普曼。幾年後，樊桂柳也改變，南塔村店大麻時，鄉親們還在做著轟炸和賣大麻大麻體力勞動。趁著兩個大麻店風扇桂林學徒和幫工機會仔細揣摩，認真研究，大麻翻炒爐主配料成分和技術。自1936年，他辭去飄去風扇桂林的體力勞動，他的第八個街，附近的東一個攤位賣炒捻。他炒捻技術非常好，好看又好吃的炒捻，廣大客戶的喜愛，所以展位做的好，他很快就節省一些錢。風扇桂林失速的理解並不總是一個永久的解決方案，你付出的展台附近的商店買一個小的，大麻店正式開業，字體被稱為「桂發祥」。
天津最喜歡的炒扭曲是一種流行的小吃，當城市有很多賣炒扭曲的商店和攤位，水平和質量的競爭是激烈的。風扇桂林要在競爭中取勝，他們反復試驗，設計了一個巧妙的技術。他把一張臉半發面炒扭曲的，還夾著包括桃花，桂花，青紅絲，糖和其他成分脆餡，把一個扭曲的欠條。這坯料生產，捻出香脆甜，別有風味，只是存放在乾燥的地方，雖然很多天保持爽脆的口感相同。此外，較大的尺寸風扇桂林大麻，大麻可以吹公斤重，外脆，裡面，這是很難做到的其他商店。這些大麻，不僅色，香，美容，造型美觀，像個精緻的藝術作品，它可以不忍心吃。所以歌迷們桂林炒大麻出了名的「桂發祥」的名聲，「十八街扭曲」天津已成為名優特產。
十八街麻花出名，球迷，桂林仍然堅持原來的飼養標准和作業程序，不依賴於聲譽偷工減料。他的選民有嚴格的標准，如油炸磅大麻，兩到四個油，糖，兩個25錢，糖半。的表面時，根據食品的基礎上的水平，以提供適當的變化，溫度變化。當火不太多煎，炸到一個溫暖的爐火。於是，他炸出一個的金黃酥脆大麻，深受客戶歡迎。
成立後，天津的特點，已成為國家的小吃。 1959桂發祥十八街麻花交易會在全國前列，一直深受好評，1971年，投資在廣州中國進出口商品交易會，贏得了國內和國際的客戶增值。從那時起，在國內外被稱為十八街麻花。
② 桂發祥股票為什麼停牌
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③ 十八街麻花
你好 我是天津人
我朋友是回民 上次我陪他去買麻花
他告訴我桂發祥的十八街麻花 回民是不能吃的 上面沒有清真標志
所以不能吃 上次他是在桂順齋買的麻花 上面帶情真標志的
不知道你是哪裡的人 如果想買麻花 當然是來天津買了
天津的南市食品街 最正宗
④ 趙鴻霖老師提到的大麻花股票是哪只
002820桂發祥
⑤ 十八街麻花哪裡的最正宗
你可以去河西區大沽南路與利民道交口有家桂順齋(店面很大)那裡面就賣正宗的十八街麻花。或者就在大沽南路上，你多走走有好幾家桂順齋都賣。
⑥ 十八街大麻花
十八街大麻花的問世之日要比以上"二絕"晚了好幾十年，它始創於20世紀30年代。以"桂發祥"和"十八街"為商標的天津大麻花，因它的發祥地就在如今天津河西區東樓十八街一帶，所以俗稱"十八街大麻花"。
十八街大麻花的創始人是河北大城縣人范桂林。他於1915年出生於一個貧苦農民家庭，父親早亡，他與母親和兩個哥哥艱難度日。1924年，年僅9歲的范桂林與11歲的二哥范桂才，由母親帶著逃荒，一路要飯來到天津，借住在南樓村，謀求生計。
1928年，13歲的范桂林經人介紹，到東樓十八街的一家麻花鋪當伙計。他每天幫工炸好麻花，然後提著食籃沿街叫賣。過了幾年，范桂林又改去南樓村劉家麻花鋪當伙計，仍然干著炸麻花和賣麻花的活計。范桂林趁著在兩家麻花鋪學徒和幫工的時機，細心揣摩，認真學習，熟練地掌握了炸麻花的配料成分和炸制的火候、技術。從1936年起，范桂林便辭了幫工的活計，自己在東樓十八街附近擺設小攤，炸制麻花叫賣。他炸制麻花的技術很不錯，炸成的麻花好看又好吃，很受顧客喜愛，所以小攤生意很好，他很快就攢了一筆錢。范桂林懂得擺攤總不是長久之計，就出錢在小攤附近買下一間小小店面，正式開了一家麻花鋪，字型大小叫"桂發祥"。
油炸麻花是天津人喜愛的一種大眾小吃，當時全市有不少賣炸麻花的店鋪和攤檔，層次質量各不相同，競爭也很激烈。范桂林為了在競爭中取勝，便反復試制，設計出一套別出心裁的製作工藝。他把炸麻花用的面改為半發面，還在麻花白條中間夾放一條含有桃仁、桂花、青紅絲、冰糖等各種配料的酥餡。經過這樣製作的坯料，炸出來的麻花酥脆香甜，別有風味，而且只要存放在乾燥處，雖經多日仍然酥脆口味不變。此外，范桂林的麻花尺寸較大，能炸出幾斤重的大麻花，而且里外一樣酥脆，這是其他店鋪難以做到的。這些大麻花不僅色香味美，而且造型美觀，簡直像絕妙的藝術品，令人不忍下口。於是范桂林炸的大麻花出了名，"桂發祥"名聞遐邇，而"十八街大麻花"也成了天津著名的特產。
十八街大麻花出名後，范桂林依然堅持原來的投料標准和操作工藝，決不依仗名聲而偷工減料。他的配料都有嚴格標准，例如炸制一個半斤重的麻花，要用油4兩、白糖2兩5錢、冰糖半兩。在和面時，要根據氣溫的高低變化，適當增減食鹼數量。炸制時爐火不能過猛，須用溫火炸透。所以他炸出的金黃酥脆大麻花，深受顧客歡迎。
建國以後，這一具有天津風味的特色小吃逐漸走向全國。1959年，桂發祥的十八街大麻花參加全國商品展覽會，得到好評；1971年，又擺進了廣州出口商品交易會，贏得國內外顧客贊賞。從此，十八街大麻花名揚海內外。
可以嗎？
⑦ 關於天津十八街麻花
十八街麻花有很多規格和不同包裝，所以從3、40元到百八十元一盒的都有，要看你選擇了。
⑧ 天津十八街麻花的來歷是什麼
清朝末年，在天津衛海河西側，繁華喧鬧的小白樓南端，有一條名為「十八街」的巷子，有一個叫劉老八的人在這個巷子里開了一家小小的麻花鋪，字型大小喚作「桂發祥」。他炸的麻花真材實料，選用精白麵粉，上等清油。每天做的麻花香味能傳遍整條巷街，人們聞到香味紛紛蜂擁到他的鋪子購買，因此他的鋪子總是顧客盈門。但是隨著時間的推移，大家越來越覺得麻花有點乏而生膩，漸漸的生意就不如以往了。老人家不甘心。後來店裡有個少掌櫃的，一次出去遊玩，回到家是又累又餓，就要點心吃，可巧點心沒有了，只剩下一些點心渣。又沒有別的什麼吃的，那少掌櫃的靈機一動，讓人把點心渣與麻花面和在一起做成麻花下鍋炸。結果炸出的麻花和以前的不一樣，除了酥脆不艮和香氣撲鼻，味道可口。按照這個方法，劉老八是盡心研究，在麻花的白條和麻條之間夾進了什錦酥餡。至於配料，更是苦思冥想，頗費了一番腦筋，桂花、閩姜、核桃仁、花生、芝麻......還有青紅絲和冰糖，而且香氣四溢，味道香脆可口，滿口生津。如今的「桂發祥」的招牌是由書法名家趙半知所題寫。 就這樣，經過反反復復的精心研究，劉老八終於創造了金黃油亮、香甜味美、久放不綿的什錦夾餡大麻花，從此「桂發祥」麻花著稱於市，廣受歡迎，成為天津衛赫赫有名的食品「三絕」之首。