① 食用油種類及排序
1、花生油。
花生油淡黃透明，色澤清亮，氣味芬芳，滋味可口，是一種比較容易消化的食用油。花生油含不飽和脂肪酸80%以上。另外還含有軟脂酸，硬脂酸和花生酸等飽和脂肪酸19.9%。
2、菜籽油。
菜籽油一般呈深黃色或棕色。菜籽油中含花生酸0.4-1.0%，亞油酸12-24%，芥酸31-55%，亞麻酸1-10%。
3、芝麻油 。
芝麻油有普通芝麻油和小磨香油，它們都是以芝麻油為原料所製取的油品。從芝麻中提取出的油脂，無論是芝麻油還是小磨香油，亞油酸37.7-48.4%。芝麻油的消化吸收率達98%。芝麻油中不含對人體有害的成分，而含有特別豐富的維生素E和比較豐富的亞油酸。
4、棉籽油。
精煉棉籽油一般呈橙黃色或棕色，脂肪酸中含有棕櫚酸21.6-24.8%，硬脂酸1.9-2.4%，花生酸0-0.1%，油酸18.0-30.7%，精煉後的棉清油清除了棉酚等有毒物質，可供人食用。
棉清油中含有大量人體必需的脂肪酸，最宜與動物脂肪混合食用，因為棉清油中亞油酸的含量特別多，能有效抑制血液中膽固醇上升，維護人體的健康。人體對棉清油的吸化吸收率為98%。
5、葵花籽油。
精煉後的葵花籽油呈清亮好看的淡黃色或青黃色，其氣味芬芳，滋味純正。葵花籽油中脂肪酸的構成因氣候條件的影響，寒冷地區生產的葵花籽油含油酸15%左右，亞油酸70%左右;溫暖地區生產的葵花籽油含油酸65%左右，亞油酸20%左右。
6、亞麻油。
亞麻籽油又稱為胡麻油。亞麻油中含飽和脂肪酸9-11%，油酸13-29%，亞油酸15-30%，亞麻油酸44-61%。亞麻油有一種特殊的氣味，食用品質不如花生油及葵花籽油。另外，由於含有過高的亞麻油酸，儲藏穩定性和熱穩定性均較差，其營養價值也比亞油酸、油酸為主的食用油低。
7、紅花籽油。
紅花籽油含飽和脂肪酸6%，油酸21%，亞油酸73%。由於其主要成分是亞油酸，所以營養價值特別高。此外，紅花籽油中還含有大量的維生素E、谷維素、甾醇等葯用成分，所以被譽為新興的「健康油」、「健康營養油」。
8、大豆油。
大豆油的色澤較深，有特殊的豆腥味;熱穩定性較差，加熱時會產生較多的泡沫。大豆油含有較多的亞麻油酸，較易氧化變質並產生「豆臭味」。
從營養價值看，大豆油中含棕櫚酸7-10%，硬脂酸2-5%，花生酸1-3%，油酸22-30%，亞油酸50-60，亞麻油酸5-9%。大豆油的脂肪酸構成較好，它含有豐富的亞油酸，大豆中還含有多量的維生素E、維生素D以及豐富的卵磷脂，對人體健康均非常有益。
另外，大豆油的人體消化吸收率高達98%，所以大豆油也是一種營養價值很高的優良食用油。
(1)茶籽油股票代碼擴展閱讀：
注意事項：
1、高溫炒菜。
很多人炒菜時喜歡用高溫爆炒，習慣於等到鍋里的油冒煙了才炒菜，這種做法是不科學的。高溫油不但會破壞食物的營養成分，還會產生一些過氧化物和致癌物質。建議先把鍋燒熱，再倒油，這時就可以炒菜了，不用等到油冒煙。
2、不吃植物性食用油，或者不吃動物油。
如果沒有油，就會造成體內維生素的缺乏，以及必需脂肪酸的缺乏，影響人體的健康。一味強調只吃植物油，不吃動物油，也是不行的。在一定的劑量下，動物油（飽和脂肪酸）對人體是有益的。
3、長期只吃單一品種的油。
一般家庭還很難做到炒什麼菜用什麼油，但我們建議最好還是幾種油交替搭配食用，或一段時間用一種油，下一段時間換另一種油，因為很少有一種油可以解決所有油脂需要的問題。
4、血脂不正常的人群或體重不正常的人群，用油沒有什麼不一樣的。
對於血脂不正常的人群或體重不正常的特殊人群來說，更強調的是選擇植物油中的高單不飽和脂肪酸。
在用油的量上，也要有所控制。血脂、體重正常的人總用油量應控制在每天不超過25克，多不飽和脂肪酸和單不飽和脂肪酸基本上各佔一半。
而老年人、血脂異常的人群、肥胖的人群、肥胖相關疾病的人群或者有肥胖家史的人群，他們每天每人的用油量要更低，甚至要降到20克。
② 醬油的上市公司有哪些
您好
1、加加食品
2012年1月6日，公司成功登陸A股資本市場，被譽為「中國醬油第一股」，股票簡稱：加加食品，股票代碼：002650 ，成為寧鄉本土首家上市公司。
加加集團上市募集資金將用於年產20 萬噸優質醬油項目和年產1 萬噸優質茶籽油項目。項目規劃建設於寧鄉經濟技術開發區園區內，總用地420畝。
本項目是實施公司戰略發展規劃、實現公司產品結構升級、完善公司產品結構的重要戰略舉措，項目建成後，將進一步做大醬油品牌，做強食用油品牌，預計3年後產值可達到50億元，將有力推動中國調味品行業的發展，振興民族產業，打造百年企業，加加將實現更宏偉的藍圖。
2、海天味業
海天調味得名於「海天醬園」。海天調味，中國最大的專業調味品生產企業，海天調味溯源於清乾隆年間的佛山醬園，海天調味至今已有300年的歷史，其工藝講究、口感醇厚的釀造方法領先同儕。
1955年，佛山25家實力卓著、美味悠遠、香譽港澳的古醬園謀略合並重組。「海天醬園」是25家醬園中歷史最悠久、規模最宏大、產品品類最多、影響也最廣的一家老字型大小醬園，因此一致同意將新組建的廠命名為「海天醬油廠」。
天時、地利、人和，佛山制醬業的「原始積累」提供高起點的發展平台，海天破繭而出，1988年即躋身國有大型企業行列，1994年，海天成功轉制，駛上發展的快車道，並快速成長為中國最大的醬油產銷、出口企業。佛山市海天調味食品公司為一家市屬全民所有制企業。
2014年2月11日，海天在上交所主板成功掛牌上市，股票名稱為海天味業，股票代碼為603288。
3、梅花生物
梅花從2002年生產味精起步，快速發展為當今世界上最大的味精生產企業之一，是國內最大的氨基酸生產企業，為全球生物發酵領域的重要成員。
梅花生物科技集團股份有限公司，總部設在河北省廊坊市，注冊資本26億元，總資產90億元，員工1.3萬人，是一家以生物發酵為主的大型產業集團，主營業務涵蓋氨基酸和調味品兩大領域，擁有食品添加劑、醫葯中間體、飼料添加劑、調味品等四大產業群。
產品行銷全球50多個國家和地區，與國內外的食品、飼料、醫葯等知名企業形成了戰略合作關系。2010年底，梅花集團在上海證券交易所上市，股票代碼600873。
4、恆順醋業
恆順醋業，以黃酒起家，因醋馳名。集團核心子公司——江蘇恆順醋業股份有限公司是最大的鎮江香醋生產企業，也是中國最大制醋企業、中國食醋業首家上市公司、國家級農業產業化重點龍頭企業。
恆順香醋選用優質糯米為原料，採用固態分層發酵的傳統技藝，歷經制酒、制醅、淋醋三大工藝過程40多道工序精製而成，獨具「酸而不澀，香而微甜，色濃味鮮，愈存愈醇」的特色。
主營業務：食醋、醬油、醬菜、復合調味料、調味劑、副食品、糧油製品、飲料、色酒等以調味品為主的生產、銷售。
5、三全食品
三全公司是中國生產速凍食品最早、規模最大、市場網路最廣的企業之一。中國第一顆速凍湯圓、第一隻速凍粽子都出自三全。
三全食品有員工2萬多人，在中國有35個分公司、辦事處及分廠。主要產品是以湯圓、水餃、粽子、面點、點心等為主的中式速凍及常溫食品，共有數百個品種，年產量幾十萬噸。三全在中國國內的市場佔有率達到20%以上，連續多年位居行業第一。
北美、澳洲、歐洲和亞洲等一些國家也成為三全重點的目標市場。
參考資料來源：網路—加加食品集團股份有限公司
參考資料來源：網路—佛山市海天調味食品股份有限公司
參考資料來源：網路—梅花生物科技集團股份有限公司
參考資料來源：網路—恆順醋業
參考資料來源：網路—三全食品
③ 元博山茶油
江西宜春元博山茶油科技農業開發有限公司已獲得英國倫敦證券交易所標准主板 股票代碼：BYYWHS6 ISIN國際證券識別碼：GB00BYYWHS64 SEDOL: BYYWHS6 ISIN: GB00BYYWHS64 ISSUER: YUANBO INTL AGRICULTURE PLC
④ 加加集團的介紹
加加食品集團股份有限公司是集研發、生產、營銷於一體的調味食品上市企業，成立於1996年。目前擁有盤中餐糧油食品（長沙）有限公司、鄭州加加味業有限公司、長沙加加食品銷售有限公司、加加食品集團（閬中）有限公司等4家全資子公司。綜合實力位居國內調味品行業前列。公司於2012年1月6日成功上市，被譽為「中國醬油第一股」（股票簡稱：加加食品；股票代碼：002650 ）。2012年實現銷售收入16.57億元，凈利潤17584萬元。公司聚焦中國家庭廚房，著力打造「中國廚房食品大家庭」，實施以「加加」系列醬油為主導，食醋、雞精、味精、醬料和普通食用油、高檔茶籽油、面條等多品牌、多品類、多渠道協同發展的經營模式。主要品牌有：「加加」----專注於醬油、味精、食醋、醬料等調味品系列；「盤中餐」----專注於普通糧油食品系列；「智力星」----專注於高端茶籽油系列。公司分別在湖南長沙、河南鄭州、四川閬中建立三大核心生產基地，採用現代生物工程技術，推行品質管理體系、食品安全管理體系和環境管理體系，遵循「我們的產品和服務必須讓顧客100%滿意」的經營理念，實施「買得到、買得起、樂意買」的市場策略，已在全國三十多個省市設立了1200多個總經銷商，網路輻射全國城鄉市場，為億萬消費者帶來便捷、健康、快樂的味覺體驗和健康享受。
⑤ 醬油上市公司股票有哪些
1、千禾味業：2020年凈利潤2.06億，同比增長3.81%。醬油和食醋是食物烹飪中最常用的調味品，主要用於食物提味、增鮮、上色等。
2、加加：2020年凈利潤1.76億，同比增長8.47%。公司實施以「加加」系列醬油為主導，食醋、雞精、味精、蚝油、料酒和食用植物油等多品類、多渠道協同發展的經營模式；推進「大單品戰略」，打造戰略性產品——減鹽生抽，持續推進「面條鮮、原釀造」大單品。加加集團上市募集資金將用於年產20 萬噸優質醬油項目和年產1 萬噸優質茶籽油項目。項目規劃建設於寧鄉經濟技術開發區園區內，總用地420畝。
3、海天味業：海天調味得名於「海天醬園」。海天調味，中國最大的專業調味品生產企業，海天調味溯源於清乾隆年間的佛山醬園，海天調味至今已有300年的歷史，其工藝講究、口感醇厚的釀造方法領先同儕。2020年凈利潤64.03億，同比增長19.61%。「海天醬園」以其產品的高質量、特色顯著深受顧客青睞，因此一致同意將新組建的廠命名為「海天醬油廠。
4、中炬高新：2020年凈利潤8.9億，同比增長23.96%。子公司美味鮮主要從事醬油製造，市場佔有率位居全國第二，除此以外還生產雞精；擁有中高端大單品，廚邦特級纖維生抽；醬油總產能140萬噸；17年醬油銷量37.3萬噸，相關業務收入34.5億元，主營佔比超95%。
5、梅花生物：梅花從2002年生產味精起步，快速發展為當今世界上最大的味精生產企業之一，是國內最大的氨基酸生產企業，為全球生物發酵領域的重要成員。產品行銷全球50多個國家和地區，與國內外的食品、飼料、醫葯等知名企業形成了戰略合作關系。2010年底，梅花集團在上海證券交易所上市，股票代碼600873。
⑥ 龍津茶油股票代碼100425會上市嗎
有代碼就已經算是上市了，只是沒轉入主板而已，根據現行政策，在進入新三板的股票都有可能轉入主板，只是現在主板已經暫停發行，另外還要新三板的公司達到主板發行的要求才能進入主板。所以進入主板有很多因素決定，時間也不會是一年兩年就可以的。
⑦ 請問國內有哪些製造醬油的上市公司啊
1、加加食品
2012年1月6日，公司成功登陸A股資本市場，被譽為「中國醬油第一股」，股票簡稱：加加食品，股票代碼：002650 ，成為寧鄉本土首家上市公司。
加加集團上市募集資金將用於年產20 萬噸優質醬油項目和年產1 萬噸優質茶籽油項目。項目規劃建設於寧鄉經濟技術開發區園區內，總用地420畝。
本項目是實施公司戰略發展規劃、實現公司產品結構升級、完善公司產品結構的重要戰略舉措，項目建成後，將進一步做大醬油品牌，做強食用油品牌，預計3年後產值可達到50億元，將有力推動中國調味品行業的發展，振興民族產業，打造百年企業，加加將實現更宏偉的藍圖。
2、海天味業
海天調味得名於「海天醬園」。海天調味，中國最大的專業調味品生產企業，海天調味溯源於清乾隆年間的佛山醬園，海天調味至今已有300年的歷史，其工藝講究、口感醇厚的釀造方法領先同儕。
1955年，佛山25家實力卓著、美味悠遠、香譽港澳的古醬園謀略合並重組。「海天醬園」是25家醬園中歷史最悠久、規模最宏大、產品品類最多、影響也最廣的一家老字型大小醬園，因此一致同意將新組建的廠命名為「海天醬油廠」。
天時、地利、人和，佛山制醬業的「原始積累」提供高起點的發展平台，海天破繭而出，1988年即躋身國有大型企業行列，1994年，海天成功轉制，駛上發展的快車道，並快速成長為中國最大的醬油產銷、出口企業。佛山市海天調味食品公司為一家市屬全民所有制企業。
2014年2月11日，海天在上交所主板成功掛牌上市，股票名稱為海天味業，股票代碼為603288。
3、梅花生物
梅花從2002年生產味精起步，快速發展為當今世界上最大的味精生產企業之一，是國內最大的氨基酸生產企業，為全球生物發酵領域的重要成員。
梅花生物科技集團股份有限公司，總部設在河北省廊坊市，注冊資本26億元，總資產90億元，員工1.3萬人，是一家以生物發酵為主的大型產業集團，主營業務涵蓋氨基酸和調味品兩大領域，擁有食品添加劑、醫葯中間體、飼料添加劑、調味品等四大產業群。
產品行銷全球50多個國家和地區，與國內外的食品、飼料、醫葯等知名企業形成了戰略合作關系。2010年底，梅花集團在上海證券交易所上市，股票代碼600873。
4、恆順醋業
恆順醋業，以黃酒起家，因醋馳名。集團核心子公司——江蘇恆順醋業股份有限公司是最大的鎮江香醋生產企業，也是中國最大制醋企業、中國食醋業首家上市公司、國家級農業產業化重點龍頭企業。
恆順香醋選用優質糯米為原料，採用固態分層發酵的傳統技藝，歷經制酒、制醅、淋醋三大工藝過程40多道工序精製而成，獨具「酸而不澀，香而微甜，色濃味鮮，愈存愈醇」的特色。
主營業務：食醋、醬油、醬菜、復合調味料、調味劑、副食品、糧油製品、飲料、色酒等以調味品為主的生產、銷售。
5、三全食品
三全公司是中國生產速凍食品最早、規模最大、市場網路最廣的企業之一。中國第一顆速凍湯圓、第一隻速凍粽子都出自三全。
三全食品有員工2萬多人，在中國有35個分公司、辦事處及分廠。主要產品是以湯圓、水餃、粽子、面點、點心等為主的中式速凍及常溫食品，共有數百個品種，年產量幾十萬噸。三全在中國國內的市場佔有率達到20%以上，連續多年位居行業第一。
北美、澳洲、歐洲和亞洲等一些國家也成為三全重點的目標市場。
⑧ 加加食品股票產品分析及其競爭力分析 即有哪些優勢
核心競爭力分析
1、創新優勢
公司深刻領會戰略規劃的核心在於建立具有差異化的獨特定位，自始至今實施不斷創新
戰略，提出新的產業主張和消費主張，在塑造出自身競爭力的同時，甚至推動到行業發展。
報告期繼續發力「淡醬油戰略」和「茶籽油戰略」的實施，研發新品、布局高端，謀劃了新
的品類發展空間。
2、品牌優勢
公司注重品牌形象和價值的培養，目前承載「中國醬油第一股」的口碑，提升了品牌知名
度和美譽度。多年積累起來的良好形象，使公司在市場競爭中迅速脫穎而出，占據了行業中
的一席之地，報告期認真審視了品牌成長的優勢與不足，啟動新的品牌建設戰略。
3、銷售渠道優勢
經過多年的發展，公司已建立起在行業內較為領先的網路式營銷格局，以二、三線城市
和縣、鄉（鎮）市場為重點目標市場，陸續在全國各地發展了1,200餘家一級經銷商，形成以
長沙、鄭州兩大生產基地為中心，輻射全國的銷售網路；報告期末決策收購王中王食品有限
公司，布局西南產業基地，發力西南西北市場，謀求經營疊加效應。
4、 4質量控制優勢
公司已經建立了完善的質量控制體系和食品安全管理體系，運行全流程品質管理模式。
從原材料、包裝材料到產成品都制定了嚴格的檢驗標准，嚴把質量關。購進完備高檔的檢驗
設備，提升專業人員素養，為公司的質量控製做好軟硬體保證，提高了食品安全的保障系數，
能保證生產出品質可靠的優良產品；
5、管理優勢
公司管理層均具有多年企業管理的實踐經驗，市場意識強烈，發展意識超前，並形成了
一套行之有效的經營管理模式，團結務實，決策高效，執行有力。公司採用全面預算管理和
風險管理相結合的方法，嚴格控製成本，並通過改善工藝、改良設備實現優化生產，不斷提
高生產效率，降低單位生產成本；
6、多元化業務模式優勢
公司實行以加加牌醬油為主導產品，以食用植物油、食醋、味精、雞精、佐餐食品為輔
的多品類產品協同發展的經營模式，能敏銳洞察市場風險和發掘機會縫隙機會，未來更將加
大「茶籽油」等高端產品的業務拓展力度，使企業整體盈利能力和抵禦市場風險能力更加穩
健可靠。
公司未來發展的展望
結合行業現狀、市場趨勢及公司基本情況和目的，制定公司未來5-10年發展目標及規劃部署，為公司未來發展指明道路：
1、公司謀求以產業戰略驅動，促進經營規模擴展，建立基於市場的產品、品牌、企業綜合優勢支點，實現未來在產業規模及盈利能力上均成長為並長期位居行業前三強；
2、清晰梳理和提升渠道能力。堅持中高檔產品定位策略，確保公司和客戶的持續贏利能力；構建新的市場通路，推進一線城市的營銷拓展，推進分層銷售模式，引導消費升級；
3、繼續堅持實施「淡醬油」戰略，優化產品結構，夯實公司高毛利旗艦產品市場份額的同時，不斷適時推出中高端新品，為公司持續有效保證毛利空間；
4、深入細致實施「茶籽油」戰略，構建恰當的茶籽油銷售方式，培育未來茶籽油主區域及重要顧客群，發揮品牌和企業影響力、營銷力，推動「茶籽油」業務成長為公司的支柱產業；
5、加大科研投入，提升科研能力，豐富研發項目及延伸相關研發領域，為公司未來發展構建更強的技術優勢；
6、實施人才戰略，加強人才培養，做好人才儲備，未雨綢繆，滿足公司未來發展的需要。