❶ 瀘州老窖有什麼特點
瀘州老窖有什麼特點
瀘州老窖有什麼特點，白酒是我們日常生活中很常見的一種飲品，白酒在市面上其實有很多種品牌，不同品牌的白酒在口感等方面上也是有一定的差別的，瀘州老窖就是其中之一。以下瀘州老窖有什麼特點。
瀘州老窖有什麼特點1
瀘州老窖酒液無色晶瑩，酒香芬芳濃郁，酒體柔和純正，清冽甘爽，酒味協調醇濃。飲後余香，盪胸回腸，香沁脾胃，味甜肌膚，令人心曠神怡，妙不可言。
瀘州老窖之所以具有如此獨特的風格，關鍵在於發酵的窖齡長，是真正的老窖。老窖的特點是在建窖時有特殊的結構要求，經過長期使用，泥池出現紅綠彩色，泥性成軟體，並產生奇異的香氣，此時，發酵醅與酒窖泥接觸，蒸餾出的酒也就有了濃郁的香氣，這樣的窖就可稱為老窖了。
隨著窖齡的增長，釀出的酒品質也不斷提高。瀘州老窖擁有我國建造早（始建於公元1573年）、連續使用時間長，保護完整的1573國寶窖池群，1996年經國務院批准為行業一個全國重要文物保護單位，2006年被文物局列入「世界文化遺產預備名錄」。
瀘州老窖酒的傳統釀造工藝成為川酒和我國濃香型白酒的典型代表，在2006年5月已入選首批「非物質文化遺產名錄」，成為行業首個擁有「雙國寶」的企業。
瀘州老窖歷史
瀘州老窖酒的釀造技藝，發源於古江陽，是在秦漢以來的川南酒業發展這一特定歷史時空氛圍下，逐漸孕育，興於唐宋，並在元、明、清三代得以創制、雛型、定型及成熟。兩千年來，世代相傳，形成了獨特的、舉世無雙的酒文化。瀘州老窖是從明清36家古老釀酒作坊群發展起來的國有大型骨幹釀酒企業。
瀘州老窖：瀘州老窖發源於中國酒城四川瀘州，濃香鼻祖，酒中泰斗，中國大型白酒上市公司（深交所股票代碼000568）。其1573國寶窖池群1996年成為行業首家全國重點文物保護單位，傳統釀制技藝2006年又入選首批國家級非物質文化遺產名錄，世稱雙國寶單位，旗下產品國窖1573被譽為活文物釀造、中國白酒鑒賞標准級酒品。2019年12月，瀘州老窖入選2019中國品牌強國盛典榜樣100品牌。
瀘州老窖有什麼特點2
瀘州老窖五大系列是什麼？
瀘州老窖目前主要有國窖1573、窖齡酒、特曲、頭曲、二曲5大系列。
國窖1573系列是其王牌系列，也是憑借該系列躋身高端白酒行列，價格也基本上靠齊五糧液，而且也都是高端濃香型白酒的典型代表，而國窖1573的優勢就在於有限的百年窖池，以及多重復雜的工藝，也因此令國窖1573產量有限，極其珍稀。
窖齡是指窖池連續使用的時間，也可以說是窖池的年齡，而瀘州老窖窖齡酒系列無疑是其中高端產品，窖齡30年就比肩瀘特，而窖齡60年相比30年多了一絲醇香和果香，增加了酒體的愉悅感；而窖齡90年表現出一種老練，而且更柔和，酒體更綿長一些。
特曲無疑是瀘州老窖最出名的系列，也是其最經典的產品，而其「中國名酒」的稱號就是憑借瀘州老窖特曲獲得的，如今定位其中端酒款，而且看瀘州老窖52度價格表也知道其並不算貴，絕對是該價位最硬核的酒款之一，無論是自己喝還是送人都很不錯。
頭曲和二曲則是其中低端產品，但也是嫡系，雖然價位相對較低，但也都是純糧好酒。
帶有濃濃的窖香味，基本沒有苦味，好喝不上頭，遇到好價漏價經常被擼空，是性價比非常高的口糧酒，放兩年喝味道更好。
瀘州老窖有什麼特點3
瀘州老窖出於多少年
瀘州酒史:瀘州是我國釀酒歷史最悠久的地區之一。在浩如煙海的史籍中，有不少關於瀘酒的記載與傳說。在瀘州市博物館中陳列的一隻陶制角杯，經考證系2000年前秦漢之際，專供宴飲賓客之用。1983年，瀘州市郊出土的第8號漢棺上的巫術祈禱圖中，兩巫師高舉酒樽，昂首相對，證明瀘州當時不僅有酒，而且已懂得「酒以成禮」。
唐代詩人鄭谷，在他的《旅次遂州將之瀘郡》詩里寫道：「我拜師門更南去，荔枝春熟向渝瀘」。所謂「荔枝春」，就是以荔枝為主體香成份的酒。宋人編成的文獻通考記載，公元1077年以前，趙宋王朝每年徵收商稅銳額在十萬貫以上的郡、州，全國26個，瀘州就是其中之一。瀘州每年徵收的酒稅在1萬貫左右，佔地方商稅收的十分之一。酒稅的徵收數額從一個側面反映了瀘州酒業的興盛。
在瀘州酒史上，宋代是一個相當重要的時期，瀘州人已掌握了燒酒製法。當時的'大酒，在原料選用、工藝操作、發酵方式以及酒的品質等方面，都與今天瀘州釀造的濃香型曲酒非常接近，可以說就是今天瀘州老窖大麴的前身。
宋代大酒的出現，為瀘州酒業的進程揭開了新的篇章。然而瀘州酒文化的宋代遺存，卻在長期的蒙古定蜀戰爭中遭到破壞。直到明王朝的建立，酒城瀘州又開始了新的發展，這個新發展結果之一就是使當代的瀘州人擁有了現存最完整、連續使用時間最長的，具有400多年悠久歷史的瀘州老窖窖池。
瀘州老窖陳列館里，珍藏著一隻乳白色筒形粗瓷包裝酒罐，上寫「三百年老窖」，背有「豫記溫永盛酒廠」的款記。據溫氏11代傳人溫筱泉先生回憶：同治8年（公元1869年），溫家九世祖溫宣豫從瀘州舒聚源酒坊購得十口陳年老窖池，釀制三百年老窖大麴。這一包裝證明了大約在19世紀70年代，已有三百年老窖大麴的名稱出現。而據此稱今天的瀘州老窖大麴已有400多年的歷史，應是合理之說。
清代著名詩人張問陶來瀘州一天，就留下了「城下人家水上城，銜杯卻愛瀘州好」的絕唱。城內舊有牌坊，署有：川南第一州。其繁富可見一斑。1915年，在巴拿馬太平洋萬國博覽會上，瀘州老窖大麴酒榮獲金獎，即稱譽世界。1916年，朱德隨蔡鍔起兵討袁，駐防瀘州，戎馬之餘，與溫筱泉等人結成振華詩社，留下了「酒城幸保身無恙，檢點機韜又一年」的愛國詩句。在這里朱德就把瀘州命名為「酒城」了。
今天的瀘州老窖以其「醇香濃郁，清冽甘爽，回味悠長，飲後尤香」的風格，馳名中外，成為我們珍貴的民族遺產，被譽為酒中泰斗。1952年在全國首屆評酒會上，瀘州老窖大麴酒與茅台、汾酒、西鳳酒並列為全國四大名酒，以後在歷屆全國評酒會上，都蟬聯國家名酒稱號，被定為全國濃香型白酒典型代表。
1996年11月，瀘州老窖池群被國務院命名為全國酒類行業中唯一的全國重點文物保護單位，成為永載史冊的國寶窖池，名副其實的「中國第一窖」。
當遠方的賓客來到瀘州，一定會沉醉在瀘州老窖的芳香之中，身不由已地聞聞酒之香，觀酒之色，帶著好奇和渴望傾聽酒的故事，享受這久遠文化蘊味。瀘州因老窖聞名於世，老窖以美酒傳於後人。
瀘州大麴酒史:據瀘州出土文物考察，瀘州酒史可追溯到秦漢時期，這可從瀘州出土的漢代陶角酒杯、漢代飲酒陶佣以及漢代畫像石棺上的巫術祈禱圖上得到證明。宋代，瀘州以盛產糯米、高粱、玉米著稱於世，釀酒原料十分豐富，據《宋史食貨志》記載，宋代也出現了「大酒」、「小酒」之分。所謂「小酒」是指「自春自秋」，酤成即的米酒。
這種酒，當年釀制，無需（也不便）貯存，由於穀物原料品質的差異和曲葯質量的高低以及釀師工藝水平、釀造時間、溫度等方面的不同，所以價格上出現了幾十個檔次。所謂「大酒」，就是一種蒸餾酒，《酒史》的記載可以知道，大酒是經過臘月下料，採取蒸餾工藝，從湖化後的高粱酒糟中烤制出來的酒。而且，經過「釀」、「蒸」出來的白酒，還要儲存半年，待其自然醇化老熟，方可出售，即史稱「侯夏而出」，
這種施曲蒸釀、儲存醇化的「大酒」在原料的選用、工藝的操作、發酵方式以及酒的品質方面都已經與瀘州濃香型曲酒非常接近，可以說是今日瀘州老窖大麴酒的前身。
宋代的瀘州設了六個收稅的「商務」機關，其中一個即是徵收酒稅的「酒務」。瀘州「酒務」每年徵收的酒稅佔地方商稅總額的10%，庶民百姓不受朝廷酒禁的嚴格限制，可以自由釀酒發售。可見宋代瀘州酒業的規模大大超出了文獻的記載。
元、明時期瀘州大麴酒已正式成型，據清《閱微堂雜記》記載，元代泰定元年（公元1324年）瀘州也釀制出了第一代瀘州大麴酒。據說一個叫郭懷玉的釀酒師傅制了干純曲，由小曲變大麴，改制了曲葯中的含燥、辣和苦澀的成分；
明代洪熙元年（公元1425年）的施進章研究了窖藏釀酒。現在唯有可考究的為明代萬曆年間的舒聚源作坊窖池，距今也有430年歷史，它就是利用前期以酒培植窖泥，後期以窖泥養酒的相輔相成的關系，使微生物通過酒糟層層竄入酒體中而釀造出凈爽、甘甜、味醇厚豐滿的瀘州老窖酒。該糟房留傳下來的窖池即是現在尚在使用的1、2、3、4號瀘州老窖明代老窖池。
❷ 瀘州老窖是國企嗎
是
瀘州老窖，即瀘州老窖股份有限公司，是瀘州老窖集團有限責任公司（國企）的子公司。 由於國企的子公司也是國企，所以瀘州老窖股份有限公司是國企。 瀘州老窖股份有限公司成立於1994年3月15日，控股股東是瀘州老窖集團有限責任公司，實際控制人是瀘州市國有資產監督管理委員會，總部位於四川省瀘州市。
(2)1573國窖股票代碼擴展閱讀：
瀘州老窖發源於中國酒城四川瀘州，「濃香鼻祖，酒中泰斗」，中國大型白酒上市公司（深交所股票代碼000568）。
其1573國寶窖池群1996年成為行業首家全國重點文物保護單位，傳統釀制技藝2006年又入選首批國家級非物質文化遺產名錄，世稱「雙國寶單位」，旗下產品國窖1573被譽為「活文物釀造」、「中國白酒鑒賞標准級酒品」。
2021年1月，瀘州老窖披露公司業績預告，預計2020年凈利潤為55.70~60.35億元，同比增長20~30%，決勝「十三五」實現完美收官。
2021年8月，瀘州老窖入選首批四川省10個非遺傳承基地，並成為川酒企業中唯一入選單位。
瀘州老窖七大釀酒資源——地、窖、藝、曲、水、糧、洞。
地：地處北緯28°沿長江兩岸的瀘州，適合釀造優質純正的蒸餾酒
中國酒城瀘州，位於四川省川滇黔渝結合部，這里四季分明，氣候溫潤，是中國白酒金三角的核心腹地。
窖：「1573國寶窖池群」自公元1573年起持續釀造，是我國釀酒「活文物」
千年老窖萬年糟，酒好全憑窖齡老——這是濃香型白酒「老窖出好酒」的法則。自公元1573年（明朝萬曆年間）起持續釀造的1573國寶窖池群，是與都江堰並存於世的「活文物」。1996年，gwy頒布其為「全國重點文物保護單位」，被譽為「國窖」；2006年，因對人類文明的特殊貢獻，入選中國「世界文化遺產預備名錄」。
藝：瀘州老窖酒傳統釀制技藝，690餘年已傳承23代
瀘州老窖酒傳統釀制技藝已傳承23代。
曲：曲乃酒之骨
酒麴是白酒釀制工藝中所用的糖化發酵劑，是構成白酒風味的重要成分。公元1324年，瀘州老窖酒傳統釀制技藝第一代傳承人郭懷玉成功研製出釀酒麴葯——「甘醇曲」。
水：瀘州境內水資源十分豐富，水質純凈、硬度適宜，適合釀酒
糧：川南有機糯紅高粱，口感純凈、醇厚
瀘州老窖一直採用釀酒的原糧——川南有機糯紅高粱，並堅持傳統的「單糧」釀造工藝。
洞：三大天然藏酒洞
瀘州老窖擁有三大天然藏酒洞——純陽洞、醉翁洞、龍泉洞，是瀘州老窖原酒的修身之地。洞內陽光稀薄，空氣流動緩慢，相對溫度保持在22℃左右，相對濕度保持在70-80%以上，含負氧離子。
❸ 國窖1573股票
股票名稱：瀘州老窖
股票代碼：000568
❹ 瀘州老窖都有那些分類，分別叫什麼呢
截至2019年9月29日，瀘州老窖產品分類分別為：國窯1573、瀘州老窖特曲、瀘州老窖頭曲、瀘州老窖二曲、瀘州老窖濃香經典、瀘州老酒坊、永盛燒坊、老窖醇香。
1、國窯1573
國窖1573是瀘州老窖系列酒之形象產品，源於建造於明朝萬曆年間（即公元1573年）的「國寶窖池」，採用蒸餾酒釀造工藝，酒質無色透明、窖香優雅、綿甜爽凈、柔和協調、尾凈香長，風格典型。
3、瀘州老窖頭曲
瀘州老窖頭曲：中國四川瀘州。位於「天府之國」南部的著名酒城——瀘州，此地依山傍水，氣候溫和，所產老窖特曲、頭曲酒（過去叫瀘州大麴）屬古老的四大名酒之一，也是現代的八大名酒（白酒）之一。
4、瀘州老窖二曲
瀘州老窖二曲秉承瀘州老窖百年濃香精髓技藝，以高粱為制酒原料，優質小麥配製中高溫大麴，在黃泥老窖中固態發酵。採用混蒸混燒法，量質摘酒，分級貯存，精心勾兌而成。瀘州老窖頭曲以「濃香醇和、回味悠長」的風格享譽於世；二曲以其「味香、味正」、「不上頭、不幹喉」的優良品質和高性價比深受廣大消費者的認可和喜愛。
5、瀘州老窖濃香經典
瀘州老窖濃香經典在瀘州老窖集團公司的品牌系列中是一個有特殊地位的產品。
6、瀘州老酒坊
瀘州地處川南，因生產400餘年瀘州老窖酒而聞名於世。瀘州自古多佳釀，其美酒具有深厚的歷史和文化底蘊，其中的老牌名酒「瀘州老酒坊」就是一個經典。
7、永盛燒坊
永盛燒坊的起源最早在明代萬曆年間（公元1573年），一位名叫舒家草的瀘州人，選址瀘州南城營溝頭一處泥質適合做酒窖的地方，珍藏萬年酒母、曲葯入池，附近的「龍泉井」水清冽甘甜，與窖泥相得益彰，遂開設酒坊，試制曲酒，開創了余韻至今的濃香型白酒。
8、老窖醇香
秉承瀘州老窖名門古釀秘方，以古木為梁，貢谷作曲，龍泉為源，讓佳釀品質從源頭處得到根本保證，奠定醇香酒感，確保馥郁甘醇之酒品。以其酒質純正，酒液晶瑩、酒體豐滿醇厚、酒味綿柔宜人、酒香芬芳馥郁的風格傲然獨立，美譽天地。
❺ 瀘州老窖股票代號碼是多少
瀘州老窖在深交所的股票代碼是000568
瀘州老窖(jiào)是中國最古老的四大名酒之一，「濃香鼻祖，酒中泰斗」，中國大型白酒上市公司（深交所股票代碼000568）。
其1573國寶窖池群1996年成為行業首家全國重點文物保護單位，傳統釀制技藝2006年又入選首批國家級非物質文化遺產名錄，世稱「雙國寶單位」，旗下產品國窖1573被譽為「活文物釀造」、「中國白酒鑒賞標准級酒品」。
❻ 國窖1573股票
股票名稱:瀘州老窖 股票代碼:000568
8月28日行情
151.49+9.01(+6.32%)
今開:144.14 最高:154.98 市盈率:43.40
2020-08-28 15:00:00 已收盤（北京時間）
昨收:142.48 最低:141.30 總市值:2218.95億
❼ 十大白酒股票代碼
貴州茅台(股票代碼600519)：貴州茅台酒股份有限公司主要業務是茅台酒及系列酒的生產與銷售。主導產品「貴州茅台酒」是世界三大蒸餾名酒之一，也是集國家地理標志產品、有機食品和國家非物質文化遺產於一身的白酒品牌。
五糧液(股票代碼000858)：宜賓五糧液股份有限公司是以五糧液及其系列酒的生產、銷售為主要產業，同時生產經營精密塑膠製品、大中小高精尖注射和沖壓模具現代製造產業，以及生物工程為發展產業，葯業工業、印刷業、電子器件產業、物流運輸和相關的服務業的具有深厚企業文化的現代化企業集團。主要從事"五糧液"及其系列白酒的生產和銷售。
洋河股份(股票代碼002304)：江蘇洋河酒廠股份有限公司是一家大型釀酒企業，主要從事洋河藍色經典、洋河大麴、敦煌古釀等系列品牌濃香型白酒的生產、加工和銷售，產品具有"甜、綿、軟、凈、香"的綿柔型風格，主要產品包括:洋河藍色經典、洋河大麴、敦煌古釀等系列品牌產品。
瀘州老窖(股票代碼000568)：瀘州老窖股份有限公司是一家以酒精及飲料酒製造為主的企業。公司產品主要有:國窖1573系列酒、瀘州老窖精品特曲系列酒、百年老窖系列酒等。公司積極開展全國白酒質量安全追溯體系建設、全產業鏈質量提升試點等工作，大力推進「全面質量提升」「包材技術標准研究」等質量管理項目
山西汾酒(股票代碼600809)：山西杏花村汾酒廠股份有限公司主要經營生產及銷售汾酒、竹葉青酒及其系列酒並提供廣告服務。主導產品為汾酒、竹葉青酒、玫瑰汾酒、白玉汾酒等系列。公司清香型白酒國家標準的制訂者之一，主要產品汾酒是我國清香型白酒的典型代表，竹葉青酒是著名的保健養生酒，在國內外享譽盛名。公司擁有「汾」、「竹葉青」、「杏花村」三大知名品牌。
古井貢酒(股票代碼000596)：安徽古井貢酒股份有限公司主要從事白酒的生產和銷售。公司是中國老八大名酒企業。公司四次蟬聯全國白酒評比金獎，在巴黎第十三屆國際食品博覽會上榮獲金獎，先後獲得中國地理標志產品、國家重點文物保護單位、國家非物質文化遺產保護項目等榮譽。
口子窖(股票代碼603589)：安徽口子酒業股份有限公司主要從事白酒的生產和銷售。公司生產的口子系列白酒是目前國內兼香型白酒的代表品牌。公司生產和銷售口子窖、老口子、口子坊、口子酒等系列品牌產品。2006年，口子牌口子窖酒被中國食品工業協會白酒專業委員會授予純糧固態發酵白酒標志，口子商標被國家商務部認定為「中華老字型大小」。
順鑫農業(股票代碼000860)：北京順鑫農業股份有限公司是位於具有「綠色國際港」美譽的北京市順義區，是一家集農產品生產、加工、物流、銷售為一體的綜合性大型企業集團。
今世緣(股票代碼603369)：江蘇今世緣酒業股份有限公司主營業務為白酒生產和銷售，現有「國緣」「今世緣」和「高溝」三大白酒品牌，其中，「國緣」「今世緣」是「中國馳名商標」，「高溝」是「中華老字型大小」。公司「清雅醬香型」白酒釀造工藝項目通過專家鑒定，達到國際領先水平。公司項目「固態發酵濃香型白酒智能釀造關鍵技術的研發與應用」總體技術水平達到國際領先，且被評為2017年度「中國好技術」稱號，榮獲「2018年度中國酒業協會科學技術進步一等獎」。
水井坊(股票代碼600779)：四川水井坊股份有限公司主營業務為白酒產品的生產與銷售。公司生產的白酒產品主要有水井坊元明清、水井坊菁翠、水井坊典藏大師版、水井坊井台、水井坊臻釀八號、水井坊鴻運、水井坊梅蘭竹菊、小水井、天號陳等。其中，水井坊菁翠、水井坊典藏大師版、水井坊井台、水井坊臻釀八號是公司核心產品。