國泰安股票代碼和wind一樣嗎

『壹』 為什麼股票在wind所屬行業和在證監會所屬行業不一樣

嗯，是存在這個問題。
wind是從證券投資的角度來分類的
證監會的行業分類是從監管的角度分類，所以就出現了不一樣的情況。

『貳』 國泰安資料庫里一個證券代碼是對應一個上市公司嗎

既然是證券代碼當然是對應到一個證券產品了，一個公司可以發布多個證券的嘛，比如在滬市和深市各發行一個股票和多個債券。