Ⅰ 翠華名菜是什麼
香港翠華餐廳十大名菜
1. 翠華正宗海南文昌雞
許多多人都吃過海南雞飯，但要吃到正宗海南文昌走地雞就未必每間食店都能提供。翠華餐廳先把雞骨剔除，製成的雞雞味濃郁皮薄。由於沒有骨頭，雞吃起來每一口都是滑嫩雞肉。
2. 魚蛋河粉
百年潮州飲食文化---魚蛋，翠華首創以鮮魚肉為材料，而成為健康食品之潮流保證。品嘗魚蛋河粉的時候，除了仔細品嘗魚蛋之外，建議大家多留意一下河粉的湯底。傳統的粉面湯底以豬骨、蝦子為主，但翠華的河粉湯底卻是貨真價實的魚湯。魚湯經過長時間熬制變成奶白色，味道鮮美卻毫無腥味。
3. 瑞士雞翅
瑞士雞翅其實與瑞士沒有關系。瑞士雞翅的由來是由道地醬汁"Sweet Sauce" 的諧音演變而來的，當年在香港的上一輩將它命名為「瑞士雞翅」 ，於是這道菜的名字就這樣流傳開來了。
4. 奶茶
到香港怎麼能不嘗試當地的奶茶。早於英國管治時代開始，香港人已喜愛以"錫蘭茶" 為代表性奶茶，因而成為極具香港特色的休閑飲食文化之一，並演變為"茶餐廳" 的象徵代表。
5. 鹿兒島豬軟骨
採用日式醬汁與工藝烹制的鹿兒島豬軟骨含有豐富的骨膠元，具有防止骨質疏鬆及美肌的食療功效，同時亦含帶多種維他命，是屬於高蛋白、低脂肪食品。配上米飯或者粉面，美味之極。
6. 肉絲炒麵
肉絲炒麵源自廣州風味，採用香港空運全蛋面製作並雙面烘至色澤金黃。食用時配以余均益辣椒醬、牛頭芥末、淅江醋，將進一步提升味覺之最佳享受。
7. 奶油豬仔包
翠華餐廳於2000年開始，將用作豬扒包的豬仔麵包直接加烘，再擠上鮮甜奶油而成。經加烘後的麥制麵包"麥" 味十足，入口鬆脆，非常迎合現代都市人的快速生活節奏。到了翠華餐廳，你便會發現奶油豬仔包幾乎每桌都點一份，其受歡迎程度可想而知。另外提示，奶油豬仔包在早餐時段有優惠，早餐不妨考慮一個奶油豬仔包加一杯奶茶。
8. 馬來西亞咖喱
翠華的咖喱是選用天然香料配方，早年經過馬來西亞的一位廚藝高人傳授與翠華的開業老師傅而留傳至今，所以無論咖喱香味、椰香味均能發揮到淋漓盡致的境界，而達到極致、真正馬來咖喱之美譽。建議大家品嘗前先用嗅覺先行感受一下咖喱的香味，然後再用味覺去體會馬來咖喱的精髓。
9. 蝦球炒麵
翠華餐廳把具有四川及北京風味蝦球炒麵經改良，酸甜的醬汁伴以爽脆、有彈性的蝦球，經過油炸而香脆 的面條，一直以來，深受日本遊客、歐美顧客的歡迎及推崇。
10. 熱狗
翠華餐廳自家制小麥精製而成的法式熱狗包配以德國風味的熱狗腸及生菜、番茄、青瓜，成為名符其實的"法蘭西特長熱狗" 。特別提示，翠華餐廳的熱狗分量很足，中午一份熱狗加一杯奶茶或者咖啡便足夠了。
Ⅱ 翠華餐廳是不是米其林餐廳
您好！
目前米其林星級餐廳評選在中國，僅限「香港」和「澳門」地區。
2014年10月30日，米其林隆重推出的2015年雙語版《米其林指南 香港 澳門》 共收錄了超過300間來自香港和澳門的餐廳，酒店60間。新入圍的有3家二星餐廳和12家一星餐廳，並收錄了超過50種菜式。同樣,美食偵探們為「必比登美食推薦餐廳」（Bib Gourmand）精心挑選了78家性價比超值的餐廳，這些餐廳所供應的三道菜式不超過港幣300元，其中香港佔65家，澳門佔13家。
香港、澳門當地各大書店，以及各大網路書店均有銷售。
了解更多信息也可以關注「米其林指南」 官方網站地址：http://travel.michelin.com.cn;微博地址: http://www.weibo.com/michelinguides
參考資料：米其林官網 www.michelin.com.cn
Ⅲ 香港翠華茶餐廳具體位置在哪
翠華餐廳集團(Tsui Wah Restaurant Group)
翠華餐廳集團是香港著名的連鎖茶餐廳集團，在中環、銅鑼灣和佐敦等地設有多家分店。
翠華餐廳集團分店：
1·中環威靈頓街15-19號地下至2樓
2·新蒲崗崇齡街81-83號地下
3·屯門大興村大興商場地下75號鋪
4·鑼灣景隆街20-22號地下
5·油麻地白加士街77-81號地下
6·油麻地北海街17-19號地下及1樓
7·上水新康街86號地下
8·元朗屏會街15號地下C號鋪
9·荃灣兆和街28-30號地下
10·銅鑼灣謝斐道491-493號地下
11·中環德輔道中84-86號地下
Ⅳ 翠華餐廳加盟費用多少錢
一般來說，加盟費用都是在合同里約定好的，餐飲加盟關於金錢的糾紛不少，法餐謀網站詳細歸納了餐飲加盟的各種問題。此外，加盟費用也和經營者的能力有關，如果自身經營有優勢，是可以找到總部商討一下費用的減免的。
Ⅳ 上海翠華餐廳待遇如何
一般般吧 但是至少是包吃的
Ⅵ 香港翠華茶餐廳的介紹
翠華餐廳集團(Tsui Wah Restaurant Group)是香港著名的連鎖茶餐廳集團，在中環、銅鑼灣和佐敦等地設有多家分店。作為香港老字型大小，翠華茶餐廳幾乎是港式飲食文化的代表。每一位到香港的遊客，除了迪士尼樂園、尖沙咀購物，到翠華茶餐廳喝一口濃郁的奶茶，嘗一口噴香的菠蘿油麵包，也是必不可少的行程。
Ⅶ 翠華餐廳 銀河店怎麼樣
作為TVB劇忠實FANS的我，對電視劇里常常會看到的翠華餐廳很是感興趣，據聞這家連鎖式經營的翠華餐廳是從1967年於旺角甘霖街的一間小小的冰室開始的，那時候只是賣簡單的咖啡奶茶、西餅麵包，而隨著經濟發展，翠華也跟著演變，歷史最悠久的是新蒲崗的那家。澳門銀河的這家翠華餐廳是新開的，它和港劇中的茶餐廳很不一樣，裝飾盡顯細致。天空、樹木、庭院、欄桿、橋梁……彷彿置身公園中。我們到的時候，剛好有位，隨著服務員的引導，我們穿堂過巷一般，從大門一直走到了後門，翠華的後門直對著賭場，坐在這可以遠望裡面耀眼的燈光、彬彬有禮的荷官和絡繹不絕的賭客。
Ⅷ 翠華餐廳有什麼好吃的
1:香滑奶茶
陪伴著香港人成長，最能代表香港飲食文化的飲品。翠華餐廳的奶茶選用鍚蘭靚茶葉，憑借十多年調配「茶方」的經驗，即席拉茶，加入荷蘭進口澹奶及預先烘暖的茶杯承載，使奶茶保存在最理想的溫度，讓茶花香於口腔中餘味猶存。
2:脆嘩奶油豬
熱烘烘的包上先蘸上牛油及香甜的煉奶，使其溶化在包面每一個氣孔里，外脆內軟的奶油豬由撲鼻的小麥香揭開滋味序幕
3:至潮魚蛋片頭河
翠華餐廳的魚蛋每日由專人選購新鮮黃鱔配合其他十多種鮮魚，堅持每早新鮮人手製作，絕不添加色素防腐劑，堅守廿四小時保鮮原則，每一口皆可感受到製作的熱誠!
4:瑞士雞翼
香港翠華餐廳的瑞士雞翼並非來自歐洲，反而是地道廣東菜式。翠華主理的瑞士雞翼以獨特甜鹵水為醬汁，美味得難以言喻。
5:海南文昌雞飯
香港翠華餐廳以真正文昌走地雞去骨精製，肉質豐腴細嫰。香味油飯以雞湯、香茅、香葉等材料配合古法煮成，佐以文昌雞及特色海南雞醬，烘托出點點南洋風味。
6.鐵板京川蝦球炒雙面黃
菜式的創作靈感來自京菜「宮保蝦球」。雙面黃煎得香脆得宜，炒麵及爽口彈牙的蝦球吸收了宮保醬汁，酸中帶甜，口感及味道層次豐富，既香口又開胃。
7:鮑汁肉絲炒麵
煎得香脆得宜的高級全蛋面淋上以瘦肉絲、新鮮銀芽、韭黃，花菰等煮成的鮮甜肉汁，香脆不膩。食用時再配上辣椒醬、芥末或浙江醋，色香味俱全！
8:鹿兒島豬軟骨撈公仔麵
其秘方來自一位故鄉在日本「鹿兒島」的廚師，豬軟骨口感軟滑而肉不鬆散，配上淋滿豬軟骨汁醬的面條，濃而不膩。
9:皇牌馬來咖喱牛腩飯
香港翠華餐廳的招牌咖喱，這絕密配方在60年代由一位馬來西亞高人親自傳授予翠華開店師傅。選材天然、新鮮，由外國入口優質咖喱籽配合30多種香料，每日烹調六小時以上，讓人一試上癮！
10:法蘭克福熱狗皇
翠華餐廳的11吋特長熱狗腸，以外脆內軟、充滿芝麻香的麵包包裹，夾以新鮮生菜、番茄、青瓜、白蘿卜、洋蔥等清新配料加上傳統熱狗醬汁。清新，健康，大滿足！
Ⅸ 香港翠華茶餐廳現在有哪些分店順便進來介紹一下香港美食。
翠華餐廳集團(Tsui Wah Restaurant Group)
(http://www.tsuiwahrestaurant.com/)
翠華餐廳集團是香港著名的連鎖茶餐廳集團，在中環、銅鑼灣和佐敦等地設有多家分店，包括：
1·中環威靈頓街15-19號地下至2樓
2·新蒲崗崇齡街81-83號地下
3·屯門大興村大興商場地下75號鋪
4·鑼灣景隆街20-22號地下
5·油麻地白加士街77-81號地下
6·油麻地北海街17-19號地下及1樓
7·上水新康街86號地下
8·元朗屏會街15號地下C號鋪
9·荃灣兆和街28-30號地下
10·銅鑼灣謝斐道491-493號地下
11·中環德輔道中84-86號地下
潮樓
九龍旺角彌敦道610號荷李活商業中心2樓A鋪
營業時間：早上 7:00 - 凌晨 12:00
電話：2780 8193 傳真：2780 8823
九龍觀塘觀塘道418號創紀之城5期apm第5層L5-1鋪
營業時間：早上7:00 - 凌晨2:00
電話：3542 5788 傳真：3542 5799
九龍旺角太子道西193號新世紀廣場7樓728-731鋪
營業時間：早上9:00 - 凌晨12:00
電話：2628 3728 傳真：2628 3178
新界葵芳興芳路223號新都會廣場5樓541-555鋪
營業時間：早上7:00 - 凌晨12:00
電話：3521 0018 傳真：3521 0019
新界青衣青敬路33號青衣城2樓210鋪
營業時間：早上7:00 - 凌晨12:00
電話：2189 7638 傳真：2189 7608
新界將軍澳厚德購物商場東翼2樓203號B鋪
營業時間：早上9:00 - 凌晨12:00
電話：2191 0788 傳真：2701 3871
新界元朗元朗廣場3樓333-340號鋪
營業時間：
星期一至六：早上8:00 - 晚上11:00
星期日及公眾假期：早上7:30 - 晚上11:00
電話：2478 0628 傳真：2479 1138
香港國際機場二號客運大樓6P033鋪
營業時間：早上7:00 - 晚上11:00
電話：3197 9098 傳真：3197 9068
新界屯門時代廣場北翼2樓46號鋪
營業時間：早上7:00 - 凌晨12:00
電話：2404 0892 傳真：2404 0992
荃灣楊屋道18號荃新天地2期一樓125號鋪
營業時間：早上7:00 - 凌晨12:00
電話：3695 0338 傳真：3695 0339
美心皇宮
(Maxim's Palace Chinese Restaurnat)（1979年至今），原稱「美心皇宮大酒樓」，為美心食品有限公司旗下品牌的粵菜酒家，現時有10間分店。除提供早、午茶市及晚飯小菜外，還以豪華裝修吸納婚宴市場。在2004年縮短名稱為「美心皇宮」。
中區 香港大會堂低座 (可筵開50席)
鰂魚涌 太古城中心二期 (可筵開30席)
旺角 新世紀廣場 (可筵開100席
九龍灣 德福廣場 (可筵開45席)
葵芳 新都會廣場 (可筵開35席)
沙田 新城市廣場第一期 (可筵開95席)
荃灣 綠楊坊 (可筵開37席)
馬鞍山 馬鞍山廣場 (可筵開70席)
屯門 屯門大會堂 (可筵開28席)
大埔 太和商場