A. 山東的泡菜出口量是全國第一,你知道為什麼嗎
泡菜源自中國,因其口味特殊,爽口清脆而得到了很多人的喜愛。泡菜在中國廣大的地域當中分化出了不同的地域風格,很多地方的泡菜都有自己獨特的風味和製作手法。對於山東來講,泡菜的製作主要是甜辣口味。山東的泡菜出口量穩居全國第一,山東有一個著名的小鎮,位於山東省平度市,其主營泡菜,出口韓國,為鎮上解決了非常大的就業需求,給村民帶來了非常多的收入。
一、地理位置優越
山東省位於黃河下游沖積平原地帶,土壤肥沃,水源充足,適宜進行大面積的種植白菜。同時山東瀕臨渤海和黃海,與韓國隔海相望,距離非常近。韓國作為泡菜需求量非常大的國家,一直以來都有泡菜傳統。但韓國自身地理面積非常狹小,並不適於大面積的種植白菜。因此韓國國民對泡菜的大需求就形成了非常好的商業契機。山東省依託煙台港、青島港等眾多港口,擁有穩定的海上交通運輸體系。在這種背景之下,韓國的廣大泡菜需求,就極易通過海運來得到滿足,山東正好有著地理位置的先天優勢。
B. 韓國進口泡菜8成來自山東小鎮,你知道如何製作泡菜么
泡菜的主要做法是腌,說白了就是腌鹹菜。
我覺得有這種情況很正常,一方面是中國泡菜的發展,現在還有自己申請的國際標准;一方面是韓國白菜價格上漲,自己做泡菜完全不值得。現在有媒體進行報道,說韓國的大多數進口泡菜,全都是來自於中國。而韓國的泡菜向來出名,恐怕他們都想不到,自己也需要大量進口泡菜。不過我們也要明確一件事,進口泡菜佔比高,不代表數量多。而進口泡菜,同樣也跟社會因素有關。
泡菜製作方法,各地均有不同。酸菜、鹹菜,都能算泡菜的一種。我家常做的是腌蘿卜,先把蘿卜曬干,然後用辣椒、蔥等物品去腌制。當然有些地區不會曬,會直接用鹽脫水,也是可以的。
C. 韓國進口的泡菜九成來自於中國,這說明了什麼
韓國遭遇“泡菜危機”,進口泡菜九成來自我國,說明我國白菜價格和品質都有很大的優勢,已經占據了韓國泡菜市場,走進了韓國每家每戶的餐桌。
萬萬沒有想到,我國的泡菜以優惠的價格和超高的品質竟然占據了韓國泡菜市場的九成,走進韓國家庭。這也意味著我國在農業發展上確實存在著很強的優勢,我國的綜合國力也在不斷增強。相信在不久的未來,我國不僅在農業上,將會在其他行業也越來越優秀,占據更大的國外市場。
D. 99%的進口泡菜都來源於中國,為何韓國卻表示中國標准不適用於韓泡菜
韓國沒有參與制定的標准裡面,韓國在2001年的時候,就向有關的機構進行申請制定韓國泡菜的國際標准。不過因為韓國的泡菜大部分都是中國進口的,而且出口量非常的少,韓國泡菜的價格非常的貴,所以導致之前設置韓國泡菜的國際標准如同虛設。這一次韓國政府特意發表聲明表示:中國的泡菜國際標准不適用於韓國泡菜,估計又是想和中國爭。
所以想吃泡菜沒有必要從韓國進口過來直接在網上購買就可以了,我們可以買到四川泡菜,也可以購買我國生產的韓國泡菜。 這幾年我國每年平均向韓國出口的泡菜大約有28萬噸,不僅價格非常的實惠,而且口味也非常的好,非常受韓國人的喜歡。
E. 中國的泡菜市場規模有多大
我國的泡菜市場規模非常非常的大,僅在2015年中國泡菜出口量已經達到了51.9萬噸,同比增長3.3%,2016年的時候,中國泡菜的出口量已經到達了54.9萬噸,同比增長了5.72017%年的時候,中國泡菜出口量為58.2萬%噸,同比增長了6.1%,2018年的時候,中國泡菜出口量為61.9萬噸,同比增長6.4%,到2019年的時候,中國泡菜出口量已經達到了32.7萬噸,同比增長了5.7%。
泡菜行業屬於一個低門檻的行業,因為准入門檻較低,所以導致了產品競爭激烈,所以泡菜行業大多數的企業利潤都不是很高。
F. 韓國泡菜99%需從中國進口,他們國內沒有嗎
韓國泡菜進口創新經歷新紀錄,進口量是出口量的10倍,其中99%的泡菜是從中國買入。作為韓國非常引以為豪的「國菜」,這次被中國產泡菜打臉,韓國網友徹底不淡定了。有韓媒驚呼「中國泡菜攻下韓國市場」。
以2014年為例,韓國出口到中國的泡菜金額共計16439美元,而中國輸出到韓國的泡菜總值高達1.04億美元,兩者相差6340倍。主要在於中國對出口食品的衛生尺度把關嚴酷。中國泡菜非常大的上風即是它的費用。由於中國泡菜的原料物美價廉,與韓國泡菜的原料相比具有競爭上風,所以被韓國人民寬泛接受。
這可能即是韓國泡菜要進口的一個緣故吧。
G. 想做一個國內泡菜的國際營銷策劃方案,出口對象國為韓國。現缺少國際技術環境和國際貿易環境。
泡菜 技術?不外乎是蔬菜脫水、保鮮、加工和包裝的技術。貿易環境?找阿里巴巴就好。
H. 為什麼韓國是泡菜大國,每年還要從中國進口大量的泡菜
自稱泡菜「宗主國」的韓國,多年來一直在向海外推廣韓式泡菜,積極獎勵出口。但是在價格上,韓國泡菜的出口價為每公斤約4美元,而大陸腌制的泡菜是0.5美元左右。
在經過20多年的耕耘之後,「中國製造」的泡菜終於在韓國發展出銷量25萬噸、價值1.2億美元的市場。
2017年韓國從中國進口泡菜規模為27.5631萬噸,較前一年的25.3432萬噸增長了8.8%。韓國泡菜進口規模從2015年起連續3年呈現增勢。
目前,韓國大部分的餐廳均使用中國產泡菜。世界泡菜研究所去年9月發布的報告顯示,韓國泡菜消費量中,進口比重約佔35%。餐廳使用的泡菜中89.9%為中國產,進口泡菜價格低廉成最主要原因。
I. 中國主導制定泡菜業國際標准,我國泡菜市場規模有多大
大多數人在聽到泡菜的時候,都會率先想到韓國,畢竟在韓國幾乎是家家都要做泡菜。不過中國泡菜在今後,將開始引領時代。現在由中國主導指定的泡菜行業國際標准正式誕生,這是我國在ISO框架下的第6個食品標准。該食品標准,現在已經得到多個國家的認可。而我國的泡菜市場,主要集中在四川、重慶、山東等地,每年還有大量的出口。
各地的飲食觀念不同,喜歡的東西也不同。可隨著市場的擴大,越來越多地區的傳統食物,開始向全國推廣,打開市場的同時,也得到了大眾的支持。而隨著泡菜市場的擴大,中國泡菜行業的發展,也會越來越好。
J. 關於泡菜問題也來問外交部,華春瑩對此問題是如何作答的
華春瑩回答說不太清楚這方面的爭議,中韓雙方更多的應該是合作與共享。
其實這個問題根本沒有引起爭議的必要。我們主導制定的、四川眉山市場監督局負責的是“泡菜”行業的國際標准,“paocai”指的是鹽漬發酵蔬菜,是中國泡菜。韓聯社自稱“泡菜宗主國”純屬無稽之談,韓國在三年前的進口量就已經是出口的十倍以上,而在35%的進口泡菜中,99%是產自中國的,雖然韓國的農林畜產食品部制定了泡菜振興計劃還給泡菜分了等級,振興之路卻遇到了挑戰。
我國還有朝鮮族,這些飲食習慣都是相互影響的,想告訴某些人太過自信就是自大了!