⑴ 國內酵素第一品牌是那個
⑵ 日本酵素與中國酵素有什麼不一樣
從專業角度講，沒什麼不同的，都是酶，只是一個是在日本做的，一個是在中國做的。
但是從市場宣傳，炒作的角度講，一般都是外來貨強，國人好那口子。
⑶ 自製的水果酵素有酒味，喝著也有股酒精味，是正常的嗎
正常。
製作的「水果酵素」帶有了酒味。這則是另一種微生物——酵母菌活動的結果。酵母對糖也情有獨鍾，在發酵環境中迅速滋生，有人說製作「水果酵素」時會產生氣泡，那就是酵母產生的二氧化碳。不過，當容器中氧氣被耗盡時，酵母就開始產生酒精，酒味就這么產生了。
拓展資料：
水果酵素」製作時需要加入大量的糖，從網上信息看，糖、水果和水的比例從1：3：10~1：1：5不等。換句話說，「水果酵素」的含糖量在10%以上。如此多的糖在讓口味變的「好喝」的同時，無形中增加了糖的攝入量。
如果說多攝入糖可以依靠運動解決的話，下一個問題就值得警惕了。由於「水果酵素」的發酵過程非常復雜，自製環境下，除了發酵需要的酵母菌或乳酸菌外，還有其他包括致病菌在內的微生物在蠢蠢欲動。一旦在製作的過程中稍有不慎，使得發酵過程中雜菌「佔山為王」，那麼這樣生產出的「水果酵素」非但不能起到保健作用，還對健康造成威脅。
自製「酵素」成為黴菌與有害物質的樂園
在自製酵素中最需要注意的是黴菌污染。一些黴菌，包括多種青黴、麴黴在內的黴菌，可以產生稱作展青黴素的物質。展青黴素在動物實驗中表現出神經毒性、胚胎毒性和一定致癌性，並且會對動物免疫系統具有抑製作用。所以，要是看到自己做的「水果酵素」長起了毛，那還是趕快扔掉為好吧!
此外，即使是沒有霉變的「水果酵素」，其中也不乏對人體健康無益甚至有害的物質：包括亞硝酸鹽、甲醇、丁酸等。
⑷ 中國酵素哪個品牌最好
我只知道半食記的酵素可以。網路即可
⑸ 有誰知道中國唯一一家生產酵素的企業嗎
不止一家的。
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⑹ 中國什麼牌子的酵素好