❶ 我很愛吃食用醋，吃多了有什麼危害嗎
1、醋不僅會腐蝕胃腸黏膜而加重潰瘍病的發展，而且醋本身有豐富的有機酸，能使消化器官分泌大量消化液，從而加大胃酸的消化作用，以免胃酸增多、潰瘍加重。
2、食醋會導致身體出現過敏而發生皮疹、瘙癢、水腫、哮喘等症狀，患低血壓的病人食醋會導致血壓降低而出現頭痛頭昏、全身疲軟等不良反應。
3、醋由於能軟化骨骼和脫鈣，破壞鈣元素在人體內的動態平衡，會促發和加重骨質疏鬆症，使受傷肢體酸軟、疼痛加劇，骨折遲遲不能癒合。
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醋的功效與作用
1、提高腸胃的殺菌力：醋可以殺菌，適當的吃醋可以提高腸胃的殺菌能力，保證腸胃健康，醋有很強的殺菌效果，能殺死葡萄球菌、大腸桿菌等。
2、美容護膚：適當的吃一些醋還可以美容護膚哦，效果是非常好的，醋中所含的醋酸、乳酸、氨基酸等能促進血液循環，使人皮膚光滑。
3、幫助消化：適當的吃一些醋還可以促進消化，幫助食物更好的吸收，醋含有揮發性物質及氨基酸等，能刺激大腦神經中樞，使消化器官分泌大量消化液，增強消化功能。
❷ 醋能軟化血管嗎
關於多喝醋真的可以軟化血管這是一個謠言，相關的醫學專家介紹引起軟化血管的原因有很多，但是喝醋並不難造成軟化血管，而且醋作為一種調味料，還有緩解疲勞，緩解感冒的作用。
不同年齡階段的人，都可以通過運動、調節飲食，來讓自己的身體達到健康標准。為了自己身體健康，千萬不要聽信一些莫需要的傳言，這樣只會讓自己身體受到的傷害更大。
❸ 醋蛋液能戒酒嗎
記住最後一次喝醉的經驗
一如字面上所示，我們指的是「喝醉」酒而非「喝酒」。
對於大多數人而言，長久以來「喝一杯酒」意味著三五好友把盞言笑的歡樂時光。基於我們每個人不同的年齡以及第一次喝酒時周圍的環境，我們都有過各種回憶和期待(有時是焦慮) 使我們可能回想起一杯沁涼的啤酒、一杯雞尾酒、杜松子酒加奎寧水、威士忌加啤酒、一口紅酒或諸如此類的事物等等。
周而復始，在多數人早期喝酒的過程中，對於酒精的期待總是能夠符合實際需要喝下的酒量。
如果剛好每次都能恰如其分，我們自然認為「喝杯酒」是一件令人愉快的經驗，不僅滿足自己的需求，也不會逾越宗教習俗的規范。同時滿足渴望、迎合社交場合的禮儀，並有助於我們放鬆心情、振奮精神，達到我們各種不同的追求目標。例如以一位55歲的芬蘭人而言，當有人找他喝一杯時，不禁立即使他聯想到年輕時，在寒冷的天氣下喝下一兩杯白蘭地或伏特加烈酒後，所帶來的陣陣暖意。
若是一名年輕的女性，她腦海里可能立即浮現，華麗水晶杯裝著香檳、衣香鬢影、耳鬢廝磨、情意綿綿羅曼蒂克的氣氛，或是搖滾音樂會中蓄鬍、長發牛仔裝裝扮的年輕人，從滿袋瓶裝酒中取出一瓶豪飲，閃光燈不停閃爍，四處煙霧迷漫，每個人都尖聲狂叫，令人興奮不已的景象。有一位A.A.會員說：「喝一杯」幾乎等於是吃比薩、喝啤酒的代名詞。
還有一位78歲的寡婦說，她時常會不由自主地想起在療養院時，很喜歡在就寢時來杯雪利酒的習慣。雖說我們腦海中這種對於喝酒的印象極為自然，然而就我們現在的情況而言，卻是一種誤導，這也是我們有些人開始喝酒的方式。
如果我們喝酒的過程僅僅是這樣，那麼我們後來就不太可能會惡化成為嗜酒的問題。然而如果我們毫無畏懼的檢視從前喝酒的過程，就可以看出在我們最後幾年或幾個月的嗜酒期間，不論我們再如何努力的嘗試，未曾再出現如此完美、神奇的時光。
取而代之的是我們一再的發現自己的實際的酒量遠大於此，最後總是導致某種程度的麻煩。也許我們對自己飲酒過度單單只有私下感到些許內疚。
但有時卻會演變為劇烈的爭吵，影響本身工作，甚至導致嚴重的疾病、意外，或法律和財務問題。所以，當一個「喝一杯」的建議出現時，現在我們嘗試著回想從開始喝酒到最後一次可憐的醉酒和宿醉的整個過程。
一般朋友對我們提議喝一杯酒的邀約，一般而言純粹指的是社交應酬、一兩杯淺嘗即止的方式。
但是如果我們認真仔細的回想上次喝醉所給我們帶來的痛苦的全部細節，我們就不會再被長久以來盤據在我們心頭對「喝一杯酒」的印象所蒙蔽。
如今我們可以坦白地承認，就我們生理上的真實反應而言，我們相當確定一杯黃湯下肚，意味著我們遲早又會再喝醉酒，而帶來一連串的麻煩。
喝酒對我們來說已不再意味著音樂、歡樂，而是病痛和悔恨的記憶。有位A.A.會員曾經如此表示：「我知道現在如果去酒吧喝一杯酒，將絕不可能再像以前一樣，只是用一點時間、花一些金錢而已。
這一杯酒將會耗盡我的銀行賬戶、我的家庭、我的房屋、汽車、工作、我的理智，甚至於我的人生。這實在是太大的代價太高的風險。」
他記住了他最後一次喝醉的情況，而不是第一次喝酒的經驗。
下面我們要介紹一些方法，只要認真的實行將有助於你避免復飲。
1、 記住：嗜酒是一種不可治癒、逐步惡化、足以致命的疾病
嗜酒中毒是一種逐步惡化、足以致命的疾病。這種疾病是由於機體對酒的敏感性，加上在心理上難以擺脫的強制性飲酒慾望引起的。目前，醫學界沒有葯物或心理治療能「治癒」——我們不能簡單的靠住院治療或者吃葯改變我們的特質，從而再回到飲酒初期那種正常的、適度社交飲酒的狀態。
成千上萬的嗜酒者無法停止飲酒，我們不僅看到許多嗜酒者把自己喝死――死於震顛性譫妄的「戒斷」綜合症（D.T.』s）或痙攣，或死於由飲酒導致的肝硬化，還有許多沒有正式歸於酒精中毒而確由喝酒導致的死亡。而且在車禍、溺水、自殺、殺人、心臟病、火災、肺炎或中風等被列為死亡的直接因素時，事實是嗜酒者的嚴重飲酒行為導致了致死的條件與直接起因。
我們大部分人還沒有瀕臨可怕的酒精中毒的最後階段，因此現在喝酒時以為離那種命運很遙遠。但如果我們繼續喝下去的話，無疑，只有死路一條。
很多戒不了酒的嗜酒者會將嗜酒過度歸咎於自己道德觀念薄弱，或認為是由於自己心態不平衡所致。然而嗜酒在道德上沒有什麼不對的，因為這是一種疾病。在這個階段，單靠自身的意志力量是無法將其克服的，因為嗜酒過度者在酒面前已經喪失了自由選擇的能力。
因此我們無需為我們的疾病感到難堪，這沒什麼不光彩。這不是我們的錯，我們並不想成為嗜酒者，我們也沒有試圖去得這種病就像沒有人願意得肺炎一樣。經驗表明，只要你有戒酒的強烈願望，並充分認識問題的嚴重性，能以脫離酒精、充滿幸福的方法來照料自己，那麼你依然可以幸福、健康並且有價值地像正常人一樣生活。
2、遠離第一杯酒
「如果你不喝第一杯酒，就不會醉。」「一杯太多了，但二十杯也不夠。」
當我們從一般性喝的多發展為嗜酒時，經常的醉酒嚴重干擾了生活和工作，於是我們減少飲酒次數，或試圖把酒量控制在一到兩杯，或從高度酒換成啤酒或葡萄酒，好讓自己不要醉得太厲害。也許我們可以保持一段時間滴酒不沾，然後遇到機會（一些特別慶典、個人困惑或根本沒有特別的事），我們又會開始喝酒，開始我們想只喝一杯吧，由於一杯酒並未導致什麼嚴重後果，我們覺得再喝一杯也是安全的。但事實證明那隻是個陷阱——當我們喝了兩三杯，感覺不錯，然後覺得以我們的酒量再喝一兩杯也不會有什麼問題。結果我們控制不住的喝得太多，回到了原來爛醉如泥的狀況。
專門研究酒依賴問題的醫生告訴我們——正是第一杯酒觸發了潛在的飲酒慾望，進而使我們失控。這種重復的經歷使我們得出結論：試圖控制酒量計劃如何不喝醉是不可能的，而避免那關鍵的一杯酒——「永遠不端第一杯」才能使我們保持長期清醒。
酒依賴是一種對於酒精的成癮行為。酒精作為一種軟性毒品與任何其它成癮物質一樣，我們如果想保持康復狀態，只有遠離第一劑導致我們所成癮的那種麻醉劑。
3、 使用「24小時」計劃
在酗酒的日子裡，我們經常會在非常難受的時候很嚴肅的發誓「再也不喝了。」」我發誓要一年不喝。」,從心裡說，我們真的是不想再喝醉了。當然有些人會有所保留：說這個誓言只是針對於「烈酒」，而不是啤酒。其實啤酒與葡萄酒也會讓我們喝醉，只是需要喝更多的量來達到與白酒一樣的效果。我們喝啤酒與葡萄酒醉酒所受的傷害同我們喝烈酒一樣。
然而，過一段時間，誓言和痛苦的記憶都會被拋之腦後。我們在某個時刻又開始喝酒了。我們的「永遠」總是不能持久。
當然其中一些人確實信守諾言戒了很久，2個月、半年、或者一年，直到時間到了，我們覺得應該可以自由的、控制性的喝酒……我們又復飲了，很快落入原來的麻煩中，同時帶著新的內疚與悔恨。
酒依賴是一種永久的、不可逆的疾病，我們大家的經驗告訴我們，對於保持清醒不要發長期的誓言。更實際、更有效地說法是：「我只是今天不喝酒」。
也許我們昨天喝酒了，但可以決定今天不喝。無論遇到什麼誘惑和憤怒，我們盡我所能努力避免今天喝第一杯酒。
如果飲酒的願望過於強烈，那就把24小時分成更小的單元——至少一小時——我們可以忍受這種暫時的停酒引起的不舒服，那再多一小時！再一小時！再繼續下去。我們今天成功了，我們就有理由相信我們明天也能做到。
「24小時」計劃是很隨意的。我們可以在任何時間重新開始，無論我們在哪兒。在家，在工作時，在醫院的病房，在下午的4：00或早上的3：00，我們可以決定從任何時候開始在未來的24小時或5分鍾內不去沾酒。
我們只是嘗試著過好今天（現在），僅僅為了保持清醒－－它的確奏效。一旦這種思維方式成了我們思想中的一部分，我們發現以24小時為一階段的生活對於處理其它的一些事情同樣有效和令人滿意。
4、 採取行動
我們越想要遠離酒精，想喝酒的念頭就越揮之不去。因此簡單地遠離酒（或不去想喝酒）是不夠的。
一旦停酒之後 ，那些空餘出來的時間要如何打發? 我們中大部分人都有正式工作要做，但仍然有許多空出的時間必須打發。所以我們必須培養新的愛好、安排豐富多彩的活動，以填補這些時光，同時也給原本一度沉迷於酒精之中的精力找到適當宣洩的渠道。
可以做的適合於我們並有意義的事有很多。
1．戒酒的初期，可以散步或者快走。尤其是去未曾到過的新地方。去公園或鄉間小道悠閑地漫步，但不是累人的急行軍。
2．閱讀。雖然我們有些人無法定下心來看書， 但是我們真的該好好看一些書籍，以此使自己開闊視野，增加生活的閱歷，同時更加專心。
3．逛博物館或畫廊，有些人選擇攝影也很不錯。
4．游泳、跑步、騎自行車、瑜珈或醫生建議的其它運動。
5．著手處理忽略已久的家庭雜務。整理衣櫃、梳妝台、將文件分門別類歸檔、或是處理我們拖延很久的事務。但我們在做這些事時，不要貪多，量力而行。不要一次清理整個廚房或是整理所有文件， 而是一次清理一個抽屜或一個檔案夾，其它工作改天再做。
6．嘗試培養新的嗜好。選擇不會太昂貴或要求太高、純粹娛樂消遣、沒有競賽壓力卻令人耳目一新、振作精神的活動。例如歌唱、寫作、熱帶魚、木工、籃球、烹飪、賞鳥、業余表演、木雕、園藝、吉他、電影、舞蹈、石雕、盆栽、收藏等。許多人發覺，自己現在真正喜愛的活動竟然是過去從未考慮嘗試的嗜好。
7．重拾往昔樂趣。一件你多年沒有潤色的水彩畫、撞球或圍棋、閱讀札記等，延續這些愛好。但如果覺得已不再適合你，就直接舍棄。
8．去上課。學習日語或是英語？喜愛歷史或數學？想了解考古學或人類學？或者烹飪、電腦操作，那就去參加函授課程、電視大學或成人教育（只為興趣，不一定要有學分證書）。還有很多地方都有每周只要上一天的課程，何不嘗試一下？上課不僅可以開闊視野，更可以拓寬生活領域。萬一你對上課內容感到厭倦，不要猶豫馬上退出。學會放棄對自己無益或是沒有正面、積極、健康意義的活動，我們才能夠鼓起勇氣重新面對，才有機會去領略喝酒之外嶄新的生活層面。
9．自願去做一些有用的服務。許多醫院、兒童服務機構、社會福利團體都非常需要志願者提供各項服務。我們可以有很多選擇，當我們能夠對他人有所貢獻時， 即使只是微不足道的服務 ，我們也會覺得特別受用，甚至在談論參與這些活動的過程及其相關訊息時，我們也會感覺非常有興趣而特別投入。
10．打扮自己。我們大部分人知道很多方式剪個新發型、穿件新衣服、換副眼鏡、甚至更新牙齒，都會有出乎意料、令人愉悅的效果。
11．放鬆地玩！並非我們日常生活中所作的每一件事都一定必須要積極進取、求新求變。我們也需要去做一些純粹只為了興趣的活動，諸如你喜歡的風箏、動物園、喜劇電影、靈魂音樂、偵探小說等等；都不喜歡的話，找其它一些好玩而又與喝酒無關的活動，純粹為了犒賞自己。
5、 改變舊有習慣
在我們酗酒的過程中，固定的時段、熟悉的地點以及習慣的活動。尤其是在疲累、飢餓、寂寞、憤怒或是特別高興的時候，這些看似平常、重復出現的場景，對我們清醒的生活而言都是危險的陷阱。
我們剛開始戒酒時，回顧過去喝酒的習慣對找到克服酒癮的方法很有幫助。我們經常習慣買酒的地方也許是上班途經的某個超市，我們每個人總是有自己最喜愛的喝酒地點。不管是和朋友的飲酒作樂，還是每天固定時間的習慣性小酌，我們都可以從過去喝酒的軌跡中發現自己習慣在什麼時間、哪些日子喝酒。
我們可以調整所有一切與喝酒問題有關聯的生活細節。
6、 使用甜食或飲料
盡量不要讓自己餓著肚子——飢腸轆轆時，想喝酒的沖動顯得更為強烈。這時候吃點甜食或是小點心、營養食品似乎能夠減低我們對於酒精的渴望。因為甜味能夠抑制喝酒的沖動，進食過程本身也會帶來一連串新的肢體動作: 喝飲料、牛奶、吃餅干、水果時的咀嚼、吞咽等等，也對改變以往飲酒時的舊有習慣很有幫助。
有些酒鬼聽到建議多吃東西以取代喝酒時，可能會憂慮會不會越吃越胖。其實以健康、均衡的飲食取代酒精中乙醇的熱量供應後，有些體重超標的人反而去除了多餘的脂肪而減輕了體重。當然有些人可能會發胖，但這是可以控制的——畢竟減肥比戒酒容易的多。
而依據目前醫學研究的結論，多吃富含維生素B的食物，不關能夠彌補我們長期嗜酒引起的維生素缺失，對於降低酒癮也有幫助，因此每天補充復合維生素特別是維生素B是有意義的。
所以下次我們面對想要喝酒的沖動時，不妨吃點甜食或飲料。起碼可以將想喝酒的念頭往後挪一兩個小時。
充分的休息
嚴重酗酒的人一般不了解自己身體為什麼疲憊。其實，至少有三個源自於酒精特點的原因：①酒精屬於高熱量飲料，能夠快速提供能量；②酒精麻痹了中樞神經系統，使得酗酒者無法察覺到身體不適的症狀；③當酒醉麻痹狀況逐漸消失後，隨之而來的焦慮又引起另一種緊張感。
在我們停酒後，焦慮不安的感覺仍會持續一段時間，並導致躁鬱及失眠。同時我們也經常感到十分疲倦和昏昏欲睡，這兩種情況時常會交替出現。隨著停酒過程的延續，這兩個問題都會逐漸好轉，毋需擔憂。
這就提醒我們，初期停酒階段必須要有充分的休息。因為當我們疲倦時，往往又會產生再端起第一杯酒的念頭。
我們很多人急欲了解為何有時會無緣無故地、突然間出現想要喝酒的沖動。如果我們仔細分析當時的情況，就會發現這種情況經常發生在我們感覺特別疲憊的狀態時，只是我們當時不了解其中的關聯性。我們常常消耗了過多體力又得不到充分休息，一般而言，此時只要吃份快餐、小點心或者小睡一會兒就能立即恢復，同時想要喝酒的念頭也會煙消雲散；即使我們沒有立即入眠，但只要躺一會兒或在椅子上小憩片刻，都能夠放鬆心情，消除疲勞。當然，如果我們能在每天的計劃中為自己安排出足夠的休息時間，會有更好的效果。
停酒後常常出現失眠的各種狀況。而「失眠」太多的被我們作為需要喝一兩杯的借口，因此我們必須採取一些措施以幫助自己避免再去喝酒。
有時候與其躺在床上翻來覆去無法入眠，倒不如索性做些自己喜歡的事情。即使是在凌晨一兩點鍾，亦不妨起來閱讀或寫作，直到身體需要休息時為止。
重新檢查自己的生活起居習慣，看是否因某種不良習慣造成了自己的睡眠障礙。例如，晚上是否喝了太多茶或者咖啡？飲食是否適度節制？有沒有適量的運動？消化道系統的運作是否正常？
另外，很多傳統的老偏方對解決失眠問題也很有效。例如，喝杯熱牛奶、深呼吸、熱水澡、閱讀一本單調、乏味的書或是欣賞輕音樂等等。
如果情況沒能改善甚至持續惡化，我們建議去尋求一位比較高明的、同時了解酒癮問題的醫師診治。
我們必須謹記：安眠葯並不能解決我們嗜酒者的失眠問題。經驗表明，依賴葯物，最終不可避免的會復飲！況且藉助葯物入眠，需要承擔很大風險。因此，我們寧願忍受短期的不適，也不願冒險藉助葯物，直到身體重新恢復健康的睡眠習慣。
在擺脫酒精的桎梏後，我們很多人曾在夜深人靜或是黎明破曉時，驚懼的發現自己竟然做了一個鮮明生動的有關自己復飲的噩夢。 我們對於復飲的狀況感到如此的震驚與痛苦，但這種現象並不是一件壞事，它表示：我們確實已經痛改前非，領悟到自己不能再這樣繼續狂喝濫飲，所以我們在夢中、在潛意識里也認同自己保持清醒的選擇。
當我們可以滴酒不沾安然入眠，感覺是如此的美好，一種身心純粹愉悅的享受，從此不必再經受宿醉的痛苦折磨，也勿需擔心酒後失態、記憶一片空白等窘境的出現。這意味著，我們已經能夠以感恩而又充滿希望的心情迎接嶄新一天的到來了！
謹慎喝酒的場合
在戒酒的初期， 與從前的酒肉朋友保持適當距離，或者找個合理的借口來避開以喝酒為主要活動的宴會是明智的做法。但是遲早我們必須出席一些喝酒的聚會，因此如何面對酒局很重要。
如果主人是老朋友，可以事先告知自己現在已經戒酒； 或至少有一位同伴知道我們正在戒酒 ，並了解到它對我們的重要性——他能聲援你並減少你將承受的壓力。
另外如果在出席宴會之前在胃裡先補充一些營養東西對於你穩定情緒是有益的， 你也可以隨身帶著一小包你最喜歡的糖果或是替代食品 。有時候如果在吃完晚餐後，晚上還有很長的喝酒時間時，我們也可以提前離開。大多數的人幾乎完全不在意我們的離去， 他們太忙著喝酒或是諸如此類的事 。
總體而言我們不要過於緊張，因為(1) 別人喝酒並不像我們原先所以為的那樣 (2) 非常 、非常少人注意到或在乎我們是否喝酒 （3）愛護我們的朋友或親戚，他們樂於見到我們不喝酒。
聚會時也許會有喝酒的親戚朋友詢問 :
「 你喝什麼? 「
「 只喝一杯沒關系 「
「 你為何不喝? 「 … 等等 諸如此類的話。
我們盡量採取不說謊同時也讓其它人能夠比較快了解和接受的方式進行說明。 例如」 健康因素」和 「 醫生的吩咐 「 「 我發現自己不適合喝酒 「。一般人都能接受我們現在已經不喝酒的事實，同時停止詢問我相關問題。
當然越早向我們熟識的人坦白事實的真相對自己越好。大部分友善的人會贊賞我們的誠實並鼓勵我們為擺脫酒癮所付出的努力。對別人大聲說出我們不喝酒可以給我們自己很大的幫助， 強化我們保持清醒的決心，同時可能會有一項附帶作用 : 有時候當我們做出如此的聲明後，會鼓勵其它有些想要或需要喝酒的人不喝，別人並不會看低你。
當我們被問到想喝點什麼時，我們大部分人可以接受汽水或其他飲料，如此一來可以讓自己更自在。
很正常的，我們並不希望別人過於關注我們戒酒的事，而是希望能夠以謹慎和隱密的方式而非公開的方式昭示眾人。但有時候一位好心、出於善意的朋友或家人，無意中過度關心我們酒癮疾病的康復情況 。這可能會使我們感到相當為難，這時最好試著忍耐，通常不會超過2分鍾 ，等到我們感覺較為冷靜時， 我們能平靜的解釋我們真誠的感激他們的關心。
有時候一個喝了很多酒的人或者原來的酒友，對於你突然不喝酒不滿意，你碰到這種強迫的情況並心情不愉快時，請記住有千上萬正在戒酒的吧友支持你，即使我們不在現場，但我們的心與你同在 。你要學習避開這一類的人，有時候完全可以找個借口直接離開，即便得罪這類人也不是什麼大不了的事。 畢竟我們不過是採取必要的措施以維護自己的健康。
「優先的事 優先處理」
「優先的事，優先處理」意即不論身處何時、何地，在任何情況下，戒酒對我們而言是最為重要的、生死攸關的大事——如果我們沒有努力維持身體健康，保護自己的性命，我們就無法擁有家庭、事業、朋友。我們必須首先拯救自己的生命，才能珍惜我們所擁有的一切。
保持每一天的清醒，意思就是，我們必須採取任何必要的行動保持滴酒不沾，同時也盡量避免去做任何有可能激發我們飲酒慾望的事。即使有任何的不便，也在所不惜。
「優先的事，優先處理」還包含其它相當重要的意義。在停酒初期，我們作出決定時常遲疑不定、難以抉擇。剛清醒的酒鬼，面對堆積如山的家事不知從何做起；在工作中，不能決定是否要回復電話或撰寫函件；在現實生活的許多層面，我們希望能夠履行從前所有被我們疏忽的責任與義務。但顯然我們無法一次馬上完成全部所有的工作。
所以，「優先的事，優先處理」的原則，能夠幫助我們分清事情的輕重緩急，不論在是否與嗜酒有關的問題上皆可運用。
另外，我們也可以將這句格言運用於我們清醒後富餘出來的時間上。在計劃每天的活動時，可以依照事情的先後、緩急、輕重來安排次序，避免將行程排得太緊湊。我們要記住，身體健康是我們另一件要優先處理的事。因為如果過度勞累，或是飢餓，對我們酒癮患者都是相當危險的。
在我們嚴重嗜酒的時候，我們整個生活變得非常混亂、無序，常使我們有不穩定和瀕臨絕望的感覺。保持清醒有助於我們重回日常生活正軌、調整自己的生活節奏，使我們可以過著比較條理化的日子——這就是，「優先的事，優先處理。」
善待自己
長期嚴重的酗酒，導致我們的身體受到極大的損傷，如果想要恢復健康，必定也需要幾個月甚至幾年的時間。
多數人對酗酒這種疾病的本質缺乏正確的認識與理解（也包括從前的我們自己在內），使得恥辱與羞愧的刻版印象深深地烙印在酗酒者身上。現在我們知道，酗酒並非邪惡或不道德的行為，同時也認識到，重新調整自己的觀念與態度至關重要。
我們檢視自己，在過去24小時是否自我節制沒再端起第一杯酒？果真如此的話，的確值得好好表揚自己一番。今天三餐飲食是否正常？是否完成了應履行的義務？換言之，我們今天是否盡最大努力把最好的一面表現出來？如果真是這樣，那麼，這一切就都是我們合理的期望。
有時我們所做到的略低於原先預期，甚至我們的想法和行動也可能有點退步。但我們應該釋然——我們並不是完美無缺的生物，我們應該肯定自己有所進步，而不只是一味地嘆息達不到完美的境界。
當然，現實生活里還有許多值得我們期待的事物：最近我們是否好好享受人生？我們是否積極進行自我調整和改進？我們可曾錯過欣賞美麗的夕陽或是一輪新月？可否享用一頓美好的晚餐？有無與自己喜愛的人一同度假出遊或是開開玩笑，或是展開一段新的戀情？我們確實要讓自己快樂，這是我們能夠做到的，為什麼不去做呢。
如果我們現在不能好好善待自己，我們當然就無法期待自己能夠友善地尊敬或體貼別人。
❹ 中國醋都這個標志的含義
醋都
中國醋都——清徐縣，位於山西省中部，太原市南端，背靠呂梁，面向晉中，汾河縱貫，水系密 布，構成了依山傍水一面川的自然狀況。以307、 208 國道為主幹的公路四通八達，循環成網，電力充足，通訊發達。幅員面積609平方公里，轄四鎮五鄉，人口30萬。
中文名
醋都
指的是
清徐縣
位於
山西省中部，太原市南端
主要原料
優質高梁
醋都概況
山西老陳醋是我國北方最著名的食醋。它是以優質高梁為主要原料，經蒸煮、糖化、酒化等工藝過程，然後再以高溫快速醋化，溫火焙烤醋醅和伏曬抽水陳釀而成。 這種山西老陳醋的色澤黑紫，液體清亮，酸香濃郁，食之綿柔，醇厚不澀。而且不發霉，冬不強凍，越放越香，久放不腐。
清徐醋都廣場醋簍子
清徐縣是山西老陳醋的正宗發源地，是中國當之無愧的的醋都，是全國最大的食醋生產基地，所產老陳醋為中國四大名醋之首，號稱「天下第一醋」。已形成以山西水塔老陳醋股份有限公司為龍頭的企業群體，全縣共有70多家食醋企業，擁有六大系列60多個品種、年產醋10萬噸的規模優勢，佔全國醋產量的六分之一。水塔老陳醋獲得中國馳名商標稱號。
有民謠稱：「自古釀醋數山西，追源溯流在清徐」。清徐「福源昌」生產的「山西老陳醋」曾獲1924年巴拿馬國際博覽會優質商品一等獎。
醋都品牌
近年來，由於當地政府大力支持，企業積極爭取，質監部門精心培育，清徐醋業中水塔、東湖兩個企業獲得了中國名牌稱號。紫林、來福、王氏三家企業獲得了山西省標志性名牌和山西省名牌稱號，形成了有一定規模的區域產業集群。
醋都清徐主要的食醋生產企業有：水塔（中國馳名商標、中國名牌）、東湖（中國名牌）、紫林（山西省標志性名牌、山西省著名商標、徐帆代言）、來福（山西省名牌）、王氏（山西省名牌）、紫康、金華等70多家食醋企業，擁有六大系列60多個品種、年產10萬噸的規模優勢，佔全國醋產量的六分之一，當之無愧成為「中國醋都」
水塔醋
山西水塔老陳醋股份有限公司雄鋸於「中國老陳醋之鄉」-----清徐縣，是國內生產規模最大、產品品種最多、市場佔有率最高的老陳醋生產企業。山西老陳醋歷史源遠流長，幾百年來，素以「風味獨特、品質優良」，色、香、味俱佳而位居中華四大名醋之榜首，成為盛開於國釀醋行業之叢中一朵艷麗的奇葩。
醋都廣場的醋文化博物館——水塔
山西水塔老陳醋股份有限公司成立以來，已成為集原料基地、科研開發、制曲釀造、包裝運輸、營銷策劃、旅遊文化為一體的企業集團。2．5萬畝的優質高粱地，為食醋產品的質量提供了源頭保障。
水塔老陳醋股份有限公司以「誠實守信、科技創新」的企業精神，在繼承傳統工藝的基礎上不斷創新，由公司科技人員與國內外專家共同研製的發酵工藝全部採用不銹鋼大罐，實現管道化輸送、機械化操作、微型化管理，這些自動化生產線在同行業中屬首創，使山西釀造技術有了質的飛躍。公司經過多年的發展，現已形成集原料基地、科研開發、制曲釀造、包裝運輸、營銷策劃、旅遊文化為一體的企業集團。「水塔牌」老陳醋榮獲「中國馳名商標」稱號；公司產品榮獲「中國名牌產品」和「國家免檢產品」稱號，暢銷全國市場，並遠銷國際市場。公司通過了ISO9001－2000國際質量體系認證、GMP企業認證，及「全國守合同重信用企業」、「中國食品工業科技進步優秀企業」、「中國調味品行業食醋10強名牌企業」等稱號。為弘揚源遠流長的食醋文化，公司還建起了國內首座醋文化博物館。
紫林醋
山西紫林食品有限公司座落於山西省清徐縣紫林路東段，相鄰307國道。公司成立於2000年1月，堅持繼承傳統工藝、自主研發、自主品牌、自營出口的發展戰略，在激烈的市場環境中，實現了超常規、跨越式的發展。今天的紫林食品已經成為一家擁有資產6000餘萬元，高素質員工300多名，其中中高層管理人員20餘人，大、中專畢業生60%、本科以上文化的員工25%、中高職稱技術員工65人，安置下崗職工20餘人，公司佔地面積10萬多平方米，年生產食醋31000餘噸，實現銷售8000餘萬元的現代專業化企業，成為山西最大的民營食醋生產企業，在全國調味品領域確立了全面領先地位，成功地躋身於國內調味品生產廠商的前列。
徐帆代言紫林醋
紫林主要產品有「紫林」牌老陳醋、陳醋、精品醋、保健醋、飲料醋、調料粉、醬油以及「寇準」字型大小的七大系列百餘種產品，暢銷全國，一直呈供不應求的趨勢。其產品將「酸、綿、甜、香、熏」五味集於一身，在山西傳統老陳醋產品中獨樹一幟，在生產工藝上承清順治年間，至今已有360多年的歷史，始終堅持「新、奇、特」的開發思路，利用高科技開發名優精品、擴大品牌的效應，並在繼承傳統工藝之上匯聚眾多英才不斷對產品進行挖掘與推新。
東湖醋
東湖醋園
東湖美和居，始創於清順治年見，建國後，美和居聯合21家制醋坊，誕生了老陳醋新品牌「東湖」。「東湖」牌老陳醋，作為山西老陳醋的嫡系傳人，以其精湛釀造技藝和色、香、味俱佳的優良口質，馳名中外，是山西老陳醋居中國名醋之首。
特點：色澤棕紅，醋香濃郁，酸味柔和適口，滋味回甜醇厚，可冷調熟烹。主要成份是醋酸，並含多種有機酸、氨基酸等。具有增加食慾、助長消化、解腥去膩、分解脂肪、防病強身之功效是保健和調味之佳品。
東湖醋園位於太原市東山高速公路和建設北路之間的馬道坡26號，佔地面積20000多平方米，山西最為盛名的是老陳醋，而東湖醋園是山西省第一家動態展示傳統與現代老陳醋生產工藝流程和老陳醋歷史文化內涵的公司化、工廠化博物館。
東湖醋園的陳列堂和醋療園。分別收集了我國西漢以來各種釀醋器具、農耕器具和700餘個醋療葯方，以古今器皿展示、文獻典籍摘記，圖片照片寫真，產品實物陳列等形式充分展示了山西老陳醋的歷史文化底蘊。臨近仿古建築美和居醋坊，迎面而來的是既酸又香的老陳醋氣味。進入古色古香的美和居醋坊，猶如來到了500年前的老陳醋作坊，老醋芳香、撲鼻沁心，醋味十足，難以忘懷。作坊內「蒸、酵、熏、淋、曬」的老陳醋製作工藝和步驟一覽無余，遊客參與部分製作過程或者盡興品嘗老陳醋「綿、酸、香、甜、鮮」之感的姿態可親可敬。交通：乘9、809路車到職工新村下，步行10分鍾到馬道坡26號即到。
來福醋
山西來福老陳醋股份有限公司位於素有 「華夏第一醋」之稱的醋都—清徐縣城關，由山西老陳醋嫡系傳人，國家級高級食醋釀造專家榮學澤先生於1995年創立。來福集團是中國調味品行業的大型企業之一，也是山西老陳醋國家質量標准化起草單位之一。
❺ 什麼是醋
醋是調味品中常用的一個品類，醋又稱為 食醋、醯、苦酒等，是烹飪中常用的一種液體酸味調味料。
醋的成分通常含有百分之三到五的醋酸，有的還有少量的酒石酸、檸檬酸等。理論上講，幾乎任何含有糖分的液體都可以發酵釀醋。今天，按食醋生產方法，食醋可分為釀造醋和人工合成醋。釀造醋，是以糧食、糖、乙醇為原料，通過微生物發酵釀造而成。人工合成醋是以食用醋酸，添加水、酸味劑、調味料，香辛料、食用色素勾兌而成。
醋由於在自然環境中可以自行生成，古代人類在世界各地從很早起就開始食用醋。一般而言，東方國家以穀物釀造醋，西方國家以水果和葡萄酒釀醋。在中國，通常認為醋在西周時開始被釀造，但也有人認為醋起於商朝或更早。漢朝時醯被稱為醋。在西方，古埃及時期就已出現了醋。由於都是通過發酵釀造獲得，在一定程度上，可以認為酒醋同源，凡是能夠釀酒的古文明，一般都具有釀醋的能力。
由於原料，工藝，飲食習慣的不同，各地的醋的口味相差很大。在中國北方，最著名的醋種當屬明朝時發明的山西老陳醋。山西人以愛好食用醋而全國聞名，有「繳槍不繳醋」的笑談。在中國南方，影響最大的有鎮江香醋等。此外較為有名的醋還有四川保寧醋，浙江米醋等。
醋在中國菜的烹飪中有舉足輕重的地位，常用於溜菜、涼拌菜等，西餐中常用於配製沙拉的調味醬或浸制酸菜，日本料理中常用於製作壽司用的飯。另外有人相信它還具有保健、葯用、醫用等多種功用。
醋是日常生活中的必需品，醋的用途很多，通常用作調味品，但有時也以道具的身份出現，用於整蠱、懲罰、預防流感以及在某些場合被某些人吃～
❻ 特百惠製作的酵素，蘋果醋有什麼功效
一、酵素可提供人體以下四個功能：
1、增進消化功能、促進營養吸收；
2、將營養轉化為有效能量；
3、進行體內凈化之作用；
4、參與人體所有新陳代謝過程。
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一、蘋果醋的品質鑒定
1、 觀感，好的蘋果醋應是金黃透亮（就像自製的蘋果醋一樣），搖晃 起泡不易破。
2、氣味，好的蘋果醋應有明顯的蘋果香味。
3、口感，好的蘋果醋口感滑潤、細膩。
4、口味，好的蘋果醋口味酸甜適宜、沒有苦澀等雜味，有明顯果香，味道豐富，回味綿長。
5、 包裝，好的蘋果醋包裝干凈明亮，生產日期標註明確。
6、 懸浮物，好的釀制蘋果醋是有一定的懸浮物的，但是懸浮物顆粒不能太大。
二、蘋果醋的適用人群
1、需要調節體重，維持優美體態的女性。
2、需美白皮膚，保持皮膚的光滑滋潤的女性。
3、痛風病患者，鹼性飲料對於改善血尿酸濃度有一定效果。
4、高血壓高血脂患者，醋酸可以調節血壓、通血管、降膽固醇。
5、抵抗力不強，預防傷風感冒，令呼吸順暢。
6、經常應酬 需飲酒者，蘋果醋可以有效的稀釋體內的酒精，酒後酒前飲用，可有效緩解飲酒後的不適
7、經常打牌者，可以醒腦。
❼ 喝蘋果醋的好處和壞處
喝蘋果醋的好處：
1、蘋果醋含有果膠，維他命，礦物質及酵素，其酸性成分能疏通軟化血管，殺滅病菌，增強人體的免疫和抗病毒能力，改善消化系統，清洗消化道，有助排除關節、血管及內臟器官的毒素，調節內分泌，具有明顯降低血脂和排毒保健功能，對關節炎和痛風症也有一定的療效。
2、果蜂蜜醋，果香濃郁，酸甜柔和，清爽可口，沁人肺腑。不含色素及防腐劑，富含天冬氨酸，絲氨酸，色氨酸等人體所需的氨基酸成分，以及磷、鐵、鋅等10多種礦物質，其中VC含量更是蘋果10倍之多。
3、果醋中含有大量的氨基酸，醋酸等豐富的營養物質，可提高肝臟的解毒和新陳代謝能力，提高身體的免疫力，減少肝病的發病率，並對傷風感冒有一定的預防作用，緩解咽喉疼痛不適。
喝蘋果醋的壞處：
1、長期喝蘋果醋會導致鉀量減少、骨密度降低：對於缺鉀、有骨質疏鬆症的人群，應當謹慎食用蘋果醋。
2、蘋果醋是酸性，對胃有刺激作用，如果個人有胃酸過多，長期飲用蘋果醋，會導致反酸、燒心、胃灼燒。
❽ 小米香醋可以澆菜嗎
可以啊，香醋他就是一種調味品，如果喜歡吃醋的人，不管你是炒菜還是做飯還是拌冷盤，這都是一個美味的調味品。
黑塔大步走進父親房中，將剛才夢中所見、口中所嘗一五一十的告訴了父親。杜康聽了也覺得神奇，便跟黑塔一起來到馬房，一看大缸里的水是與往日不同，黝黑，透明。用手指蘸了蘸，送進口中嘗了嘗，果然香酸微甜。
杜康又細問了黑塔一遍，對老翁講的「二十一」天、「酉時」琢磨許久，還邊用手比畫著，突然拽住黑塔在地上用手指寫了起來：「二十一日酉時，這加起來就是個『醋』字，興許著瓊漿就是『醋』吧！」
從此杜康父子按照老翁指點辦法，在缸內酒槽中加水，經過二十一天釀制，缸中便釀出醋來，再將缸鑿一個孔，這醋就源源不斷的流淌出來了。杜康父子將這調味瓊漿送給左鄰右舍品嘗，左鄰右舍又連連說味道好，沒多久，遠近街坊都趕過來買，這醋便在鎮江城內賣開了，又傳出鎮江城，名揚四方。
後來鎮江人發現，醋擺久了也不會變質，反而存放愈久，味道愈加醇香。「香醋擺不壞」，便成了鎮江醋的一大特點
❾ 多喝醋真的可以軟化血管嗎
食醋，作為廚房中的必備調味料，能烹制出各種美味的佳餚。醋可以增進食慾，能促進胃酸的分泌，所以吃了加醋的食物，食慾會大增。同時，食醋可以減少鹽的攝入量，如果善用調味品，在菜餚中加入適量醋，減少鹽的放入，反而能讓食物更有味道，不會出現食之無味的感覺。另外，很多人相信，每天喝口醋，或者吃一點醋泡的東西，可以軟化血管、降脂降壓、美容減肥等等，這是真的嗎？
喝醋能軟化血管嗎？別再被騙了
喝醋能軟化血管可以算是健康食品謠言里的「老梗」了。雖然辟謠很多次，但總能死灰復燃。目前為止，沒有證據能有力證明喝醋可以降血脂、軟化血管。食醋的主要成分是醋酸，作為調味料，合理攝入能開胃、消食。但攝入的醋酸不會溶解血液中的物質，沒有實驗證明喝醋能起到降低血脂和軟化血管的作用。相反，直接喝醋可能對口腔、食道和腸胃造成損害。食醋中含有的醋酸在小腸中就會被鹼性消化液中和，能夠吸收進血液的醋酸非常有限，而且很快也會被血液的穩定系統清理掉，故而醋酸不會改變血液的酸鹼度，也不能軟化血管。
我們都知道，醋酸具有一定的腐蝕性，喝醋時與醋接觸到的口腔、食道和腸胃都會受到刺激。
食醋除去不能軟化血管，在生活中，被魚刺卡住喉嚨，也不要喝醋，魚刺卡住喉嚨後，很多人覺得魚刺泡入醋中可以軟化，所以建議喝醋來軟化魚刺。但這種想法只是想當然。
首先，魚刺要被軟化需要長時間浸泡在醋里才行，而我們喝下去的醋與魚刺接觸的時間極短，根本來不及軟化。
另外，如果喝醋能軟化分解魚刺，那麼在同樣強度的刺激下，正常的食道、喉嚨豈不也會被損傷？
所以，如果被魚刺卡住喉嚨，應該盡快去醫院就診，在專業醫生的幫助下，取出魚刺。
醋雖然起不到養生的作用，但是在生活中還是有許多妙用的。
1.除異味。醋酸具有刺激性氣味，垃圾桶或冰箱有難聞氣味時，可取一片麵包吸滿醋放進去除味。
2.通排水口。把半杯熟蘇打粉倒入下水道，再倒半杯醋，利用產生的二氧化碳可以疏通下水道。
3.除衣服褶皺。在噴壺里加入一份醋和三份水，噴灑到衣服上晾一會兒，曬干後褶皺就會消失。
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