A. 人与产品的关系性
前几天班班给我分享了梁宁的产品思维课，之前在得到就一直听别人夸梁宁，我对梁宁有些偏见，所以一直不愿意看梁宁的内容，这种偏见是在一点都没了解的时候无知的偏见，是不是有点愚？
班班再一次给我推荐的时候，我决定要听一下，破除这种没来由的偏见。听梁宁讲的是关于产品要做到自然，梁宁举例说自然就像是3岁小孩玩手机，虽然看不懂字，但触摸是人的天性，是很自然的事，所以解锁，划屏，看图片小孩都会玩。
顺着这个思路思考下去，我发现产品和人是一样的，怎么做产品就怎么做人，产品怎么能给用户提供价值，人就应该怎么去给朋友、客户提供价值。
好的产品总是会有一个特别突出的功能，这个功能要强大到让别人失去竞争力。比如Facebook主打社交，目前全球用户数已经突破20亿，而全球总人口是70亿，FB的社交网络帝国，连接了全球接近三分之一的人。因为它在社交应用这方面突出，所以用户数很多，因为用户数越来越多，反过来又强化了用户来更多使用它。
再比如可口可乐，专注于做汽水饮料。如今，可口可乐成了全世界著名品牌之一，伯克希尔哈撒韦公司通过投资可口可乐大获成功。另外，据统计数据显示，全世界平均每天要喝掉20亿瓶可口可乐。
人也一样，专一在一个领域，迟早都会成功。股票大作手利弗莫尔专注投机，人生经历四次大起大落依然没有离开投机领域，最后赚到了自己永远也花不完的钱，也过上了别人梦寐以求的生活。莫言笔耕不辍，专注在写作上，最终拿到诺贝尔文学奖；丁俊晖几十年如一日，专注在台球上，职业生涯一共打出6次单杆满分，多次夺得世界第一。
找到你的优势专注专注再专注，集中所有兵力在一个点上，才有获胜的机会。
好的产品做到极致，就是简单。因为删繁就简是人的本性，小孩子的幸福很简单，成年人简单很幸福。
Apple之所以能成功，甚至成为全球第一家市值破万亿的公司，正是乔帮主的功劳。当年乔布斯接手苹果后做的第一件事就是砍掉大部分产品线，只留下四款苹果产品，专业台式机和专业便携机，普通台式机和普通便携机，因为精简了产品线，研发和投入更加集中，才有了今天的业绩。
西贝莜面村在这一方面也做的非常到位，在大刀阔斧改革之前，西贝莜面村有150多道菜，新任董事长上任后，将150多道菜砍掉，只剩了33道菜，在这33道菜上面下足了功夫，他们的宣传语是“闭着眼睛点，道道都好吃”。如今，西北莜面村在全国23个省已经开了接近300家门店。
现在的人也都在追求简单的生活，信息太庞杂，物质太丰富，生活节奏越来越快，人也越来越焦虑，《断舍离》已经成为超超级畅销书。切断外界增量，舍弃现有存量，让身心都得以解脱，成了大多数梦寐以求的生活。
简单即幸福。
产品界大神张晓龙，他提出做好产品的九字箴言：“不骚扰，不迎合，不感动。”在微信上展现的淋漓尽致，微信上并不是所有功能都能让用户满意，但微信实现了它应该有的功能，也不会为了迎合用户去开发新的功能，它的价值在于社交聊天，自然地做好这些就足够了，不需要别的花里胡哨的东西。
罗胖在这方面也做的很好，罗胖说好的APP就是需要做到能够让用户卸载方便。他专注做好得到，为用户提供的知识服务，价值体现出来，用户喜不喜欢是用户的事，如果这个价值是用户的刚需，用户没有不喜欢的道理，如果不是用户的刚需，说明产品的价值不够。
人在社交圈子中的朋友就和产品的用户一样，有时候他们也不知道自己需要的是什么功能，只有产品把它的价值体现出来，用户使用体验过后，觉得这是他们需要的，那产品就算成功了。对于人来说，你提供的某个价值，能够对更多的人有用，那你就能拥有更多的机会。尽可能地做到自然，让你本身的才能发挥价值，先成为自己的贵人，再成为别人的贵人。
做好自己该做的，当机会出现的时候，一把按住。
产品也是人，人也是产品。人要设计好的产品，那就先要塑造自己。东一榔头，西一棒槌，肯定什么事都做不成。
专注到自己喜欢的领域，投入时间和精力，在极简高效的路上，做好自己，不骚扰，不感动，不迎合。
做真实的自己，做你想做，成为你想成为的人。
B. 疫情给你所处的行业带来怎样的影响
疫情之下，很多行业的生存都面临危机。
每个行业的抗风险能力不同，每个行业、每个企业的现金流状况不同，所处的产业位置，所遭遇疫情的打击程度也不同，电影、餐饮、交通运输、房地产均受到不同程度影响。
1、首当其冲的，就是餐饮行业。
天眼查数据显示，2021年，全国累计注销了超100万家餐饮相关店铺，茶颜悦色、文和友等也纷纷关店减员，海底捞在2021年关店超过200家。
疫情是一时的，困难也是暂时的。虽然疫情下，很多行业受到冲击，但只要我们每个人配合防疫工作，居家隔离不外出，相信疫情很快就会过去，生活也会回到正轨。
C. 广东省广州市天河区黄埔大道西122号星辉中心7-9楼地铁怎么坐
：写字楼（甲级）
地 址：广州市天河区黄埔大道西122号
电 话：400-001-8831
日租金均价：160-180 元/㎡·月
实用率： 70%
绿化率： 30%
出租面积
更新时间：2021年02月20日
出租面积包含：110平米、205平米、320平米、450平米、695平米、700平米、1400平米。
大厦介绍
项目位于广州市黄埔大道西与海业路交汇处，雄踞珠江新城CBD东区核心，辐射金融城CBD及琶洲CBD"四横三纵"城市路网，商圈成熟，配套便利；目前配套有3号线和5号线双地铁，规划中的广州地铁12号线站点就设置在大楼旁，附近可选择的公交站多达20多个；此外，项目毗邻广州火车东站、琶洲会展中心、天河客运站等交通枢纽，10分钟车程可以覆盖珠江新城、体育中心、国际金融城和琶洲会展中心等核心商区。
项目将采用全方位的数字化管理系统，实现楼宇自动化、消防智能化、办公智能化、安保智能化、通讯传输智能化等智慧办公功能，给员工们提供优质、高效、便捷的工作、生活服务平台。
项目的内部装修将采用完全环保的材料，杜绝任何有害化学物质，在大楼中我们安装了整体的空气冷暖循环净化系统，通过传感器保证室内空气质量，落地窗户让更多自然光照进办公空间，LED节能灯的大量使用让整栋大楼的能耗有效节省，绿意盎然的开放办公室，让每位员工在任何时候都可以感受到绿色的自然景观，项目配备了可同时容纳500人次就餐的美食广场，多家供应商覆盖川湘粤潮等区域菜式、粥粉面烧味炖汤等品类，还特设软饮、咖啡区，通过智能化点餐服务的加持，让员工享受美好的就餐体验。
周边酒店：
距离云来斯堡酒店103米、华威达酒店239米、如家酒店(珠江新城店)231米、金凰宾馆(黄埔大道西)147米、7天优品(广州天河岗顶店)647米、怡程酒店(广州珠江新城店)326米、广州亨通宾馆(石牌东路店)279米、希尔顿欢朋酒店(广州珠江新城店)190米、广州Xbed互联网酒店(珠江新城海业路店)302米、7天连锁酒店(广州天河岗顶龙口东路店)1.4公里、丽芙精品酒店(广州天河岗顶地铁站店)969米、赫曼酒店919米、广州伊莲·萨维尔国际酒店公寓(广州珠江新城店)885米、地中海国际酒店878米、桔子精选酒店(岗顶店)1.1公里、丽枫酒店(太古汇广场石牌桥地铁站店)976米、文星连锁酒店(华师地铁口店)1.6公里、广州珠江新城维多利酒店422米、嘉冠酒店187米。
周边餐饮：
距离广州八重樱料亭餐厅59米、老班长餐厅(高志大厦店)138米、云来斯堡酒店-伯爵国际自助餐厅89米、金熙茶餐厅(高志大厦店)123米、表妹香港靓点餐厅(高志店)170米、汉堡王(黄埔大道西餐厅)78米、广州酒家(黄埔大道西店)179米、华威达牛庄(黄埔大道西店)223米、兴隆食府(石牌店)187米、意象黎歌椰子鸡(高志大厦店)107米、稻香(太阳新天地店)437米、濠江汇442米、火炉山下有八奇188米、湖南湘潭菜馆(石牌店)219米、炉鱼(广州太阳新天地店)380米、朝鲜饭庄(陶育路店)458米、小潮家乡菜524米、聚味珠江道美食广场948米、味千拉面(广州太阳新天地店)414米、小鱼儿(石牌东总店)410米、桃园明宴食府500米、太二酸菜鱼(太阳新天地店)425米、八合里海记(岗顶店)999米、禄鼎记(兴盛汇店)1.1公里、蒙肥羊自助餐厅(百脑汇店)957米、西贝莜面村(太阳新天地店)413米。
周边银行：
距离长沙银行(广州分行)13米、中国工商银行(广州东田支行)169米、广州银行(天河支行)193米、中国民生银行(广州黄埔大道支行)225米、中国银行(广州黄埔大道西支行)234米、中国光大银行(广州黄埔大道西支行)235米、中国农业银行(广州海安路支行)267米、平安银行(广州国防大厦支行)271米、交通银行(广州新庆村花园支行)281米、中国工商银行(广州国防大厦支行)287米、中国银行(广州海业路支行)299米、中信银行(国防大厦支行)346米、兴业银行(广州黄埔大道支行)348米、中国建设银行(马场路支行)371米、九江银行(广州分行)388米、中国工商银行(广州誉峰支行)405米、招商银行(黄埔大道支行)408米、中信银行(广州花城支行)410米、华夏银行(黄埔大道支行)414米、中国银行(广州海安路支行)547米、农村商业银行(石牌支行)562米、国家开发银行(广东省分行)636米。
D. 1.请谈谈西北莜面村的CIS中各部分内容是如何发挥作用
西贝莜面村的CIS设计是华与华为其打造的超级创意和符号，里面蕴含了三层Identity属性。
CIS内容：定位以及将定位符号化，市面上面食餐馆太多了，所以最好把自己和人们心智印象中某种有亲和力，辨识度及延长记忆相匹配的文化符号系统相结合；三是宣传即重复，即一旦确定形象设计，必须公司上下统一呈现、统一诠释，同时必须在各个渠道不断的展现。
CIS发挥途径：西贝莜面村的CIS是现代企业信息枢纽，就像一座空中立交，把企业、市场、公众沟通起来并融为一体。可以充分体现现代科学的管理和经营水平，展示企业的形象，体现企业的文化标准，也可以充分利用一切手段达到增加和显示企业竞争能力的目的。
企业的行为识别
包括对内和对外两部分.对内包括对干部的教育，员工的教育（如服务态度，接待技巧，服务水准，工作精神等），生产福利，工作环境，生产效益，废气物处理，公害对策，研究发展等；对外包括市场调查，产品开发公共关系，促销活动，流通政策，银行关系，股市对策，公益性，文化性活动等。
企业的行为识别几乎涵盖了整个企业的经营管理活动.不同的企业，在内涵上又有所不同.如银行业重视外观形象和社会形象，销售企业重视外观形象和市场形象等。在企业行为中能直接作用到公众，形成公众的印象与评价的因素，主要可分为7种形象24项因素，包括：
1、技术形象：技术优良，研究开发力旺盛，对新产品的开发热心.
2、市场形象：认真考虑消费者问题，对顾客服务周到，善于宣传广告，消费网络完善，很强国际竞争力.
3、公司风气形象：清洁,现代感，良好的风气，和蔼可亲。
4、未来性形象：未来性，积极形象，合乎时代潮流。
5、外观形象：信赖感稳定性高，企业规模大。
6、经营者形象：经营者具有优秀的素质。
7、综合形象：一流的企业，想购买此公司股票，希望自己或子女在其公司工作。
企业的行为识别偏重于行为活动的过程，消费者对其的认识也需要一定的时间.而且随着时代的变化企业的行为识别内容也在不断的进行调整.以符合整体司肖系统的变革。
E. 绿茶用的什么牌子预制菜
2008年，开青年旅舍的王勤松在杭州开了第一家店，融合全国各地菜系、高性价比让绿茶餐厅大获成功，次年被大众点评网评为“2009年度最受欢迎餐厅TOP50”，2010、2011年北京、上海、苏州、宁波等地分店开业，2015年进入西南市场……
入场14年，这位“初代网红”混得怎么样？4月11日，绿茶集团通过港交所聆讯，花旗和招银国际为联席保荐人，或将于4月末或5月初正式挂牌上市——这已是它的第三次递表。
面对绿茶集团的不懈努力，有人说它是“带病上市”，有人认为它被低估。毋庸置疑的是，在一众或被资本加持，或正网红的餐厅品牌相比，绿茶已“过气”，不复昔日荣光。
“水能载舟，亦能覆舟”，绿茶曾经的助力，如今成了痛点。
01 失效的“低价魔法”
绿茶餐厅，源于一场“半路出家”的买卖。
起初，王勤松夫妇在西湖边做旅舍生意，面对南来北往客人的不同饮食习惯，夫妇二人嗅到了融合菜的商机。或许因为面向的都是“穷游”年轻人，绿茶一开始就将高性价比作为标签。据浙商证券统计，截至2022年Q1，绿茶的人均消费为60.5元，在头部中式餐厅里偏低。
凡事都有两面性，低价让绿茶“网红”，也让它盈利难。王勤松也曾意识到这一点，“我们是在用近乎于成本的低价换取客流，所以必须重视翻台率。”在他看来，高性价比意味着绿茶和其他餐厅不同，必须有高翻台率才能赚钱，“一天翻台率4次是保本”。
所谓翻台率，指的是餐桌重复使用率，是衡量餐厅盈利能力的一大重要指标。据悉，绿茶2013年的平均翻台率在6-8次。
事实上，王勤松为绿茶规划的“低价魔法”是低价翻台率门店数量，但疫情的到来让这个魔法不再奏效。昔日的翻台下限，如今却成了绿茶难以触及的天花板，招股书显示，绿茶2019年至2021年的翻台率分别为3.34次、2.62次、3.23次，一直在保本的4次之下。
低客单价、低翻台率带来的是营收和门店业绩的下滑。数据显示，2019-2021年间，绿茶每间餐厅的平均同店销售额从1481.1万下降为1168.6万。
餐饮业被疫情重创，大到海底捞，小到街边夫妻店，都受到影响，绿茶当然也不例外。与海底捞、呷哺呷哺相比，绿茶的翻台率受疫情影响较小，2021年恢复也很快，但与众不同的模式需要绿茶更快恢复。
九毛九集团（太二所属）、海底捞、呷哺呷哺这些餐饮品牌，或中高端定价，或直营、加盟混合运营。与之不同的是，绿茶的模式一低价，二重运营，让它的抗风险能力更低。
自一开始，或许是运营青旅的经验让王勤松就对门店非常重视。第一，是在门店装修上非常有想法，中式风格、江南风韵这几乎是绿茶每一家店的精髓，但每一家店又各有不同，王勤松曾说，绿茶是50元的人均消费，500万元的装修费用。
第二，绿茶餐厅至今仍未开放加盟，全部直营，走重资产模式。这让它的开店成本颇高，320万-370万的单店投资成本高于同业（捞王300万-350万），单店投资回报期（17.5个月）也高于同业（外婆家7.4个月，太二7个月）。
2019-2021年，在受疫情影响门店销售、翻台率下滑的同时，绿茶仍然在快速扩张，本已不富裕的“家底”更是雪上加霜。截至2021年年末，绿茶餐厅的门店数量由2019年的163家增长为236家，其中44家（18%）经营亏损。
2019年上半年，有企业信心百倍地喊出“门店扩张”，疫情影响下优胜劣汰加速，有的品牌门店收缩和地租涨幅放缓，让他们以为自己能够趁这个时机占领更多的线下入口。但第一波之后的零星爆发，让很多人想趁此扩张的愿望落了空。
2019年加速扩张的海底捞，2021年悬崖勒马进行收缩。而绿茶却仍打算一条道走到底，招股书显示，继两年开了73家门店后，绿茶2022年至2024年计划每年开设75-100家新店。
低价、翻台率降低，导向的是低收入；门店扩张，导向的是高成本：对绿茶来说，必然的是盈利难。
招股书显示，2019-2021年，绿茶营收分别为17.36亿元、15.69亿元和22.93亿元，净利润分别为1.06亿元、亏损5526.2万元和1.14亿元，净利润率分别为6.11%、-3.52%和4.97%，调整后的净利润率分别为6.1%、-0.7%和6.0%，低于行业平均水平（8%-10%）。
在失效的“低价魔法”面前，绿茶还能做什么？
02 受阻的自救
继西餐品牌“Playing”与炖菜品牌“关东造”相继“扑街”后，绿茶餐厅成为了绿茶集团唯一的指望。通过新品开发、市场下沉、上市，绿茶餐厅和绿茶集团在试图自救，但阻力重重。
一、“爆款”变“老款”，新品不是“爆款”。
除了低价之外，王勤松做绿茶自傲的还有一点，好吃。曾经夫妇俩开的青旅，因为烤鸡、火焰虾等菜品好吃，吸引了一些慕名而来、不住宿只为了吃饭的人，这也是他开始做绿茶的主要契机。
绿茶的兴起，源于乘上了互联网时代的红利，它的快速扩张开始于2010、2011年，于2015、2016年爆红，与互联网的高速扩张同步。
或许是这种经历，让王勤松很看重网络和口碑传播：“我觉得互联网时代，好的产品、好的模式、好的体验本身就会自传播，做餐饮尤其是这样，好的口味、好的体验，顾客就会主动帮你做口碑传播，这比任何外部的营销都管用。”
曾经的绿茶菜品是新颖的，也是好吃的，由它带火的面包诱惑，已入选很多餐厅的菜单。但人们想尝试的永远是更新、更好吃的东西，而不是曾经新颖、好吃的。
从俄式厨房、半秋山等西餐厅，再到外婆家、绿茶等中餐厅，在大众点评内，“面包诱惑”
已成为数十家餐厅都在售卖的“老面孔”，同时在网络上搜索“面包诱惑”，也可查到详细的居家做法，可以说，绿茶昔日独领风骚的招牌已然泯然众人。
随着文和友、喜茶、鲍师傅等新一批的网红餐饮品牌上场，市场的风向在变，产品创意的吸睛度成了能否破壁的关键。艾媒咨询数据显示，目前餐饮消费者中“Z世代”占比提升至39.3%，他们更愿为兴趣买单，这部分消费者将为餐饮需求端带来新的变化。
在“图新鲜”愈发普遍的今天，一个网红品牌的生命周期在3-5年，而今年14岁的绿茶，正在与“面包诱惑”、“绿茶烤鸡”等招牌菜一同进入第四个周期，在热销了十余年后，这些爆款的吸引力正在减弱。
王勤松和绿茶餐厅不是没有注意到这一问题，他们从没有放弃新品开发。数据显示，2019年至2021年三年间，绿茶餐厅推出新菜品的数量分别为120个、147个和178个，约合每年更新20%左右，平均2-3天推出一款新品。
可惜的是，消费者的脉并不好摸，摸准一次的可能有很多，摸准两次、三次的很少很少，尽管更新频繁、品类庞杂，但绿茶并没有新的爆款出现。在旧爆款吸引力减弱，新爆款没有出现的情况下，王勤松想用好产品自然吸引消费者的路走不通了。
二、下沉市场开新店，但一线的低价不是三四线的低价。
门店是绿茶餐厅的一大利器，截至2021年，它覆盖了所有一线城市、12个新一线城市、26个二线城市和26个三线及以下城市。
根据绿茶餐厅的规划，此次计划募资1.5亿美元用于门店扩张，2022年-2024年计划每年新开75-100家门店。这些新门店近八成将开设在二三线及以下城市，与在一线及新一线城市以小型餐厅门店为主不同，绿茶餐厅在低线城市的布局以大型餐厅为主。
过去十几年，绿茶已经探索出了一套可复制的商业模型“低价+高翻台率+精装修门店+预制产品+部分特色/高频更新菜品”，建立在一线和新一线城市的基础之上。对于一线/新一线来说，绿茶的“低价”十分具有吸引力，对于下沉市场来说，这个“低价”还有魅力吗？
而且下沉市场虽然是一片蓝海，但竞争也相当激烈；下沉市场消费需求零散，与一线、新一线的偏好也不尽相同，绿茶能否把准脉也是问题。
三、提升标准化，但预制的魅力在减弱。
在王勤松的观念里，占领市场离不开“标准化”。这是一条王勤松摸索多年后总结的商业理论：通过中央厨房实现标准化经营，在压缩成本的同时快速抢占市场。
在这个快节奏的时代，为了提高经营效率，越来越多的中餐连锁品牌举起了标准化的大旗。《2021中国餐饮业年度报告》显示，在门店数超10家的连锁餐饮品牌中，采用中央厨房集中配送的占比约7成。
凭借着由中央厨房统一制作的半成品，门店仅需简单的加工即可出餐速度快，大大降低了对厨师人员的依赖，绿茶的规模也因中央厨房的存在得以快速壮大。
环视同业，海底捞、呷哺呷哺等中餐品牌自建食材供应体系的做法更易控制成本，其抗风险能力也会更强。2020年，绿茶建立了供应链管理公司浙江绿勤，并在招股书中透露了自营中央食品工厂的计划。
不可置否的是，中央厨房的高效率为绿茶的发展提速，但越来越多料理包、预制菜的出现，让消费者越来越怀念中餐的锅气。
03 结语
也曾网红的绿茶餐厅，缺乏新爆品、抗风险能力不足等问题相继暴露，上市找钱是它翻盘的机会。而对资本市场来说，低价与快速扩张的老套路听的多了，绿茶玩转这一套不是没有可能，但疫情叠加中低线消费降级，现在的