A. 白酒概念股是什么意思
中国特有的一种蒸馏酒。由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵醪经蒸馏而得。又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色（或微黄）透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味。
优质白酒必须有适当的贮存期。白酒的贮存期，泸型酒至少贮存3～6个月，多在一年以上；汾型酒贮存期为一年左右，茅型酒要求贮存三年以上。
白酒的主要成分是乙醇和水（占总量的98％－99％），而溶于其中的酸、酯、醇、醛等种类众多的微量有机化合物（占总量的1％－2％）作为白酒的呈香呈味物质，却决定着白酒的风格（又称典型性，指酒的香气与口味协调平衡，具有独特的香味）和质量。 乙醇化学能的70％可被人体利用，1克乙醇供热能5千卡。酸、酯、醇、醛等这些并没有多少有营养的，只是香味而已。
中国白酒产品种类繁多。 1979年全国第三次评酒会上首次提出：按酒的香型可将白酒划分为5种香型，又称5种风格。
①酱香型 ：以贵州茅台酒为代表。又称茅型。口感风味具有酱香、细腻、醇厚、回味长久等特点。
②清香型：以山西汾酒为代表。又称汾型。具有清香、醇甜、柔和等特点，是中国北方的传统产品。
③浓香型（大曲香型）：以四川泸州老窖大曲酒为代表。又称泸型。口感风味具有芳香、绵甜、香味谐调等特点。
④米香型：以广西桂林三花酒为代表。口感风味具有蜜香、清雅、绵柔等特点。
⑤其他香型：具有各自独特的生产工艺和口感风味，其主体香及香型尚未确定。如贵州董酒、陕西西凤酒等，其口感风味依酒的特性，风格突出者为佳品。
第五次评酒会提出了“四大香型、六小香型”的概念。除前文所述的“浓、清、酱、米”四大香型外，新增凤香型，兼香型,芝麻香型,特型,豉香型,董型（药香型）等六种香型。
B. 白酒上市公司股票有哪些
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C. 白酒概念股 白酒上市公司股票有哪些
A股中涉及白酒的上市公司有哪些？
白酒概念股 白酒上市公司股票有哪些：
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000799 酒 鬼 酒
000858 五 粮 液
000869 张 裕A
000929 兰州黄河(加入自选股,参加模拟炒股)
000995 *ST皇台(加入自选股,参加模拟炒股)
002304 洋河股份(加入自选股,参加模拟炒股)
600059 古越龙山(加入自选股,参加模拟炒股)
600084 *ST中葡(加入自选股,参加模拟炒股)
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600573 惠泉啤酒(加入自选股,参加模拟炒股)
600600 青岛啤酒(加入自选股,参加模拟炒股)
600616 金枫酒业(加入自选股,参加模拟炒股)
600702 沱牌曲酒
600779 水井坊
600809 山西汾酒(加入自选股,参加模拟炒股)
还是6 分钟前的 “内心在滴血”回答的好
不过他漏掉了几个
维维股份600300 ——枝江大曲
凯乐科技600260 ——黄山头