① 哪个牌子的醋好吃
我国是最早吃醋的国家,因为最早谷物酿醋就出现在我们大天朝。早在春秋战国时期就已经出现了专门酿醋的作坊,直至今日,醋已经走进千家万户,成为全世界热捧的调味品。其实因为醋的原料、辅料、制作方法不同,每个国家和地区都酿着不同的醋,吃着不同的醋。以我国为例,醋主要以高粱、大麦、大米、小米、糯米、玉米等谷物酿制而成,而国外更爱吃果醋。
醋的种类:
果醋
果醋是以水果,包括苹果等为主料的一种营养丰富的酸味调味品。不同于其他醋,果醋可以作为饮品直接饮用。
米醋
米醋以大米为原料酿造而成,醋酸含量不高,非常适口因为它以前主产于浙江一带,故又名“浙醋”、“红醋”。米醋常用来制作泡菜,也会在做热菜时用来调味,如烹制酸汤鱼等菜肴。
香醋
香醋所采用的原料是糯米。国内最出名的香醋就是江苏镇江的香醋,与酸味醇浓的陈醋相比,多了一丝江南气息的甜味。镇江香醋非常适合拌凉菜,既能提味增香,也能去腥解腻、开胃生津。江浙一带的流行用香醋配小笼包蘸着吃,风味一绝。吃大闸蟹时所蘸的姜丝醋,也是镇江醋哦。
陈醋
陈醋是大家吃的最多的一种醋。陈醋颜色最深,醋味最重,陈醋以山西的醋最为出名,宁化府陈醋享誉国内外,用来烧菜、拌面,十分浓郁有滋味。
那么醋的种类那么多,应该怎么挑选醋呢?
买醋时要先看。优质的陈醋是棕红色或褐色的,米醋则是玫瑰色、白醋是无色,而质量差的醋颜色可能会过深或过浅,且有不正常的沉淀物。需要注意的是,食醋中的醋酸含量要≥3.5克/100毫升,买醋时大家注意看一看。
除此之外,通过闻或尝也能辨别醋的好坏。好醋闻起来有浓郁的醋香,在酸味之余,能闻到粮食香味,质量较差的醋就可能醋味较淡或酸味刺鼻。开瓶后的醋要尽快吃完,如果瓶中出现了浑浊、沉淀物,最好就不要吃了。
② 中国最好的酱油是哪里产的
其实我觉得酱油做的比较好的确实有很多,比如说像这个海鲜酱油,另外还有这个加加酱油,他们在广州上海都有生产。
③ 料酒哪个牌子好求推荐
比较推荐的料酒品牌有老恒和、宽牌料酒、厨邦、海神牌料酒、鼎丰料酒。
1、老恒和
老恒和在行业内首创“酿造料酒”概念。老恒和料酒是以陈酿五年以上的原汁黄酒做酒基,添加十五中天然香辛料制成,不添加一滴酒精。
老恒和料酒不仅能祛膻除腥、增香添味,而且富含氨基酸、维生素,有益身体,老恒和料酒连续三年位居全国料酒产销量第一,被中国调味品协会认定为中国料酒产业领导品牌。
使用料酒注意:
1、有的人凡菜肴中有荤料,一定放料酒。于是 "榨菜肉丝汤"之类的菜也放了料酒,结果清淡的口味反被破坏。所以在用料酒时一般要做到一要忌溢,二要忌多。
2、炒肉丝要在肉丝煸炒后加酒;烧鱼应在煎好后加酒,炒虾仁最好在炒熟后加酒。
④ 中国有哪些过百年的老品牌啊
1、老凤祥创业于1848年的已走过了160多个春秋,是中国首饰业的世纪品牌。上海老凤祥有限公司正是由创始于1848年的老凤祥银楼发展沿革而来,其商标"老凤祥"的创意,也源于老凤祥银楼的字号。
⑤ 料酒有哪些牌子的
品牌不少,尽量选口碑好的,像王致和,海天……都不错。
⑥ 镇江特产是什么
镇江香醋 、扬中河豚、镇江江蟹 、丹阳黄酒、丁庄葡萄等。
1、镇江香醋
镇江香醋又称镇江醋。是江苏镇江的地方传统名产,属于调味品。香字说明镇江醋比起其他种类的醋来说,重点在有一种独特的香气。镇江醋属于黑醋、乌醋。
创制于1840年,驰名中外,1909年开始少量出口。镇江香醋在国内曾5次分别获得金牌奖、优等奖、一等奖等,1980年获国家银质奖。
2、扬中河豚
河豚鱼又名气泡鱼,古名:鯸鲐,别名:也称鲀鱼、气泡鱼、辣头鱼,在江浙一带称小玉斑、大玉斑、乌狼等,在广东一带称乘鱼、鸡泡、龟鱼,在广东的潮汕地区称乖鱼,而在河北附近则称腊头。
3、镇江江蟹
镇江江蟹体色浅青色,有光泽;腹部透射微红;黄毛金爪白肚皮,爪子长;头胸甲疣状突起明显、“工”字型花纹清晰。 硒、铁含量高,游离氨基酸总量和呈味氨基酸含量高。
4、丹阳黄酒
丹阳黄酒,以丹阳的糯米作原料,用麦麸作糖化发酵剂,在澄清的酒液中加入米白酒配度,酒度为11°度以上。色橙黄有光,鲜甜香美,有独特的曲香风味,越陈越香。
5、丁庄葡萄
丁庄葡萄巨峰品种穗粒整齐均匀,果粒椭圆形,紫色,皮易剥,肉厚汁多,甜而微酸;夏黑品种穗粒整齐均匀,果粒圆形,紫黑色,肉质紧脆,甜而微酸。阳光玫瑰品种穗粒整齐均匀,果粒椭圆形,黄绿色,皮薄肉脆,浓香味甜,有玫瑰香味。
⑦ 徽商的徽商老号
张小泉,明末徽州黟县会昌乡人。其父张思家,自幼在以“三刀”闻名的芜湖学艺。小泉在父亲的悉心指教和实践中,也练就了一手制剪的好手艺。
明朝末年,灾害频繁,烽烟四起。黟县百姓朝不保夕,苦不堪言。父子二人,制剪为业,小泉刻意求师访友,技艺大进。经过反复琢磨,终于创制出嵌钢制剪的新技术。他选用闻名的“龙泉”钢为原料,制成的剪刀,镶钢均匀,磨工精细,刀口锋利,开闭自如,因而名噪一时。一些专业艺人如裁缝、锡匠、花匠等慕名前来定制剪刀。 北京王致和食品集团有限公司是一家以生产酿造调味品为主的科工贸一体化、跨行业经营的集团公司。相传清康熙八年(公元1669年)安徽太平县仙源人王致和以举人身份进京赶考,屡试不中,为谋生路,在京城做起豆腐生意。
一次,豆腐没卖完,时至盛夏,便切成小块,配上花椒等佐料腌上。到秋后打开缸盖,豆腐变成豆青色,臭气扑鼻,一尝却别有风味,送邻居尝后无不称奇,一时名扬京城。后传入宫中,倍受慈禧赞赏,御赐名“青方”,成为清宫御膳。
王致和臭豆腐是以优质黄豆为原料,经过泡豆、磨浆、滤浆、点卤、前发酵、腌制、后发酵 等多道工序制成。其中腌制是关键,撒盐和作料的多少将直接影响臭豆腐的质量。盐多了,豆腐不臭;盐少了,豆腐则过臭。王致和臭豆腐“臭”中有奇香,一种产生蛋白酶的霉菌,它分解了蛋白质,形成了极丰富的氨基酸,味道非常鲜美。臭味主要是蛋白质在分解过程中产生了硫化氢气体所造成的。另外,因腌制时用的是苦浆水、凉水、 盐水,又形成了豆腐块呈豆青色。 恕有滴醋厂是苏北地区最大的食醋生产民营企业,产品已形成调味、保健、风味三大系列二十多个品种。汪恕有滴醋创牌于清初康熙十四年(公元1675年),距今已有三百三十多年的悠久历史。曾被乾隆帝封为“御品”,清代著名文学家袁枚在其烹饪名著《随园食单》一书中推荐“以板浦醋为第一”。
三百多年前,有不少徽州人来到海州地带谋生,“汪恕有”滴醋的创始人汪懿余系徽州迁居板浦汪氏第一代,起初在家中建立一个作坊,用简单的工具 生产数量有限的“老糖”,后来改制成为生产食醋,随着生产规模的不断扩大和为了生意上的方便,便起了店号叫做“恕有”,由于汪氏做的醋酸度甜香醇和,味美津香,每次食用只需几滴则醇香弥足,故称之为“滴醋”,汪恕有滴醋从此就作为产品的正式名称而流传下来。 具有严格隶属关系的租佃制度,明清时期流行于安徽、江苏、浙江、湖南、湖北、河南、广东、福建等省的某些地区,徽州尤为盛行。佃仆有时被称作地仆、庄仆、庄人、住佃、庄佃、火(伙)佃、佃民、伴当、佃童等,另外还有祁门的庄户,黔县、休宁的小户、小姓,歙县的底下人,绩溪的祝活,以及查湾的郎户和小户之称,都是性质相同的名称。郎户亦称拳头庄,小户又以承担的劳役而赋予不同的名称,诸如守坟庄、包袱庄、抬棺木庄、龙灯庄、吹打庄、道士庄、火把庄、挑担庄、抬轿庄、粮仓庄、守夜庄、守木庄、修房庄、搭戏台庄等,庄是庄仆的省称。
佃仆是由于种主田、住主屋、葬主山而以契约或宗规家法的形式确定与主人的关系,并归属于整个宗族的家奴,社会地位介于奴仆与佃户之间,这种以大量佃仆存在为基础的佃仆制,产生于东晋、南朝、隋、唐的部曲、佃客制的基础之上。它在徽州特别盛行,可以归结为徽州乡绅势力特别强、奴隶制残余一直遗存等原因。但是,到清朝中后期,由于佃仆的绝对数量逐渐减少,谣役地租开始向货币地租转变,还有佃仆、奴仆起义频繁发生等原因,佃仆制日渐衰落,最终走向消亡。 徽商对待债务的一种态度。语见歙县《潭渡黄氏族谱·故国子生黄彦修墓志铭卜赢则不贷,贷则不赢,重以岁凶,索之何益?冯援侠客,犹能归德孟尝,公等休矣,吾不逞椎牛。徽商经常免除一些债户无法偿还的债务,明代婺源商人汪拱干一次焚券达数千张。黄彦修的话表达了徽商对免除债户债务的见解。
⑧ 中国有哪些知名食品公司
中国名牌食品
产品名称 产品商标 企业名称 获得年度
豆奶粉 大磨 黑龙江农垦壮元食品有限责任公司 2005
豆奶粉 龙王 黑龙江省农垦龙王食品有限责任公司 2005
豆奶粉 维维 维维集团股份有限公司 2005
豆奶粉 雅士利 广东雅士利集团有限公司 2005
豆奶粉 黑牛 广东黑牛食品工业有限公司 2005
大豆油 口福 秦皇岛金海粮油工业有限公司 2005
大豆油 金龙鱼 嘉里粮油商务拓展(深圳)有限公司 2005
大豆油 富虹油品 辽宁富虹集团 2005
大豆油 福临门 中国粮油食品(集团)有限公司 2005
菜籽油 金龙鱼 嘉里粮油商务拓展(深圳)有限公司 2005
菜籽油 福临门 中国粮油食品(集团)有限公司 2005
菜籽油 禧万年 南通宝港油脂发展有限公司 2005
菜籽油 图形 安徽大平工贸(集团)有限公司 2005
花生油 胡姬花 青岛嘉里植物油有限公司 2005
花生油 鲁花 山东鲁花集团有限公司 2005
速冻调理禽肉熟食品(鸡、鸭) 九联 青岛九联集团股份有限公司 2005
速冻调理禽肉熟食品(鸡、鸭) 大用 河南大用实业有限公司 2005
速冻调理禽肉熟食品(鸡、鸭) 大成鸡宝宝 大成宫产食品(大连)有限公司 2005
速冻调理禽肉熟食品(鸡、鸭) 凤祥 山东凤祥(集团)有限责任公司 2005
速冻调理禽肉熟食品(鸡、鸭) 双大 北京大发正大有限公司 2005
速冻调理禽肉熟食品(鸡、鸭) 正大秦皇 秦皇岛正大有限公司 2005
速冻调理禽肉熟食品(鸡、鸭) 永达 河南省淇县永达食业有限公司 2005
速冻调理禽肉熟食品(鸡、鸭) 华英 河南华英农业发展股份有限公司 2005
速冻调理禽肉熟食品(鸡、鸭) 华都HD 北京华都肉鸡公司 2005
速冻调理禽肉熟食品(鸡、鸭) 尽美 诸城外贸有限责任公司 2005
速冻调理禽肉熟食品(鸡、鸭) 德大 吉林德大有限公司 2005
速冻调理禽肉熟食品(鸡、鸭) 图形 山东新昌集团有限公司 2005
肉类罐头 古龙 厦门罐头厂 2005
肉类罐头 梅林 上海梅林食品有限公司 2005
鸡精 大桥 武汉亚太调味食品有限公司 2005
鸡精 太太乐 上海太太乐调味食品有限公司 2005
鸡精 冰花 黑龙江成福食品集团有限公司 2005
鸡精 豪吉 四川豪吉食品集团公司 2005
香辛料调味品 十三香 驻马店市王守义十三香调味品集团有限公司 2005
香辛料调味品 安记 福建省泉州市安记食品有限公司 2005
香辛料调味品 安德利ANDRE 烟台北方安德利果汁股份有限公司 2005
香辛料调味品 国投中鲁 国投中鲁果汁股份有限公司 2005
浓缩苹果汁 海升 陕西海升果业发展股份有限公司 2005
啤酒 大富豪 江苏大富豪啤酒有限公司 2005
啤酒 山城 重庆啤酒集团 2005
啤酒 双鹿 金狮啤酒集团有限公司 2005
啤酒 汉斯 青岛啤酒西安有限责任公司 2005
啤酒 拉萨啤酒 西藏拉萨啤酒有限公司 2005
啤酒 雪津 福建雪津啤酒有限公司 2005
啤酒 惠泉 福建省燕京惠泉啤酒股份有限公司 2005
葡萄酒 长白山 长白山酒业集团有限公司 2005
葡萄酒 新天 新天国际葡萄酒业有限公司 2005
葡萄酒 滇云 云南高原葡萄酒有限公司 2005
高温火腿肠 汇通 河南汇通集团肉食品股份有限公司 2005
乳粉 飞鹤 黑龙江飞鹤乳业有限公司 2005
乳粉 摇篮 黑龙江摇篮乳业股份有限公司 2005
液体奶 天山雪 维维集团股份有限公司 2005
液体奶 古城 山西古城乳业集团有限公司 2005
液体奶 龙丹 黑龙江龙丹乳业科技股份有限公司 2005
液体奶 完达山 黑龙江省完达山乳业股份有限公司 2005
液体奶 李子园 浙江李子园牛奶食品有限公司 2005
液体奶 麦趣尔 新疆麦趣尔乳业有限公司 2005
液体奶 佳宝 济南佳宝乳业有限公司 2005
液体奶 夏进 宁夏新华百货夏进乳业集团股份有限公司 2005
液体奶 得益乳业 山东得益乳业有限公司 2005
液体奶 银桥 西安银桥生物科技有限责任公司 2005
啤酒 金龙泉 湖北金龙泉集团股份有限公司 2005
啤酒 金威 金威啤酒集团有限公司 2005
啤酒 金星 金星啤酒集团有限公司 2005
啤酒 青岛 青岛啤酒股份有限公司 2005
啤酒 哈尔滨 哈尔滨啤酒集团有限公司 2005
啤酒 珠江 广州珠江啤酒股份有限公司 2005
啤酒 雪花SNOW 华润啤酒中国(投资)有限公司 2005
啤酒 燕京 北京燕京啤酒集团公司 2005
葡萄酒 丰收 北京丰收葡萄酒有限公司 2005
葡萄酒 王朝DYNASTY 中法合营王朝葡萄酿酒有限公司 2005
葡萄酒 长城 中粮酒业有限公司 2005
葡萄酒 张裕 烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司 2005
葡萄酒 威龙 烟台威龙葡萄酒股份有限公司 2005
葡萄酒 通化 通化葡萄酒有限公司 2005
乳粉 三鹿 石家庄三鹿集团股份有限公司 2005
乳粉 古城 山西古城乳业集团有限公司 2005
乳粉 圣元 青岛圣元乳业有限公司 2005
乳粉 龙丹 黑龙江龙丹乳业科技股份有限公司 2005
乳粉 伊利 内蒙古伊利实业集团股份有限公司 2005
乳粉 完达山 黑龙江省完达山乳业股份有限公司 2005
乳粉 金星 哈尔滨金星乳业有限责任公司 2005
乳粉 秦俑 西安银桥生物科技有限责任公司 2005
乳粉 三元 北京三元食品股份有限公司 2005
乳粉 三鹿 石家庄三鹿集团股份有限公司 2005
乳粉 伊利 内蒙古伊利实业集团股份有限公司 2005
乳粉 光明 光明乳业股份有限公司(限定2002年底前所属生产企业) 2005
乳粉 蒙牛 内蒙古蒙牛乳业集团股份有限公司 2005
高温火腿肠 双汇 河南省漯河市双汇实业集团有限责任公司 2005
高温火腿肠 邦杰 河南邦杰实业集团有限责任公司 2005
高温火腿肠 旺润 江苏雨润食品产业集团有限公司 2005
高温火腿肠 金锣 临沂新程金锣肉制品有限公司 2005
高温火腿肠 美好 成都希望食品有限公司 2005
高温火腿肠 德大 吉林德大有限公司 2005
味精(99%结晶度) 菱花 菱花集团公司 2004
味精(99%结晶度) 菊花 江苏菊花味精集团有限公司 2004
味精(99%结晶度) 骏马 山东齐鲁味精集团有限公司 2004
味精(99%结晶度) 莲花 河南省莲花味精集团有限公司 2004
味精(99%结晶度) 香雪 江苏天香集团有限公司 2004
味精(99%结晶度) 红梅 沈阳红梅企业集团有限责任公司 2004
味精(99%结晶度) 双桥 广州双桥股份有限公司 2004
黄酒 古越龙山 中国绍兴黄酒集团有限公司 2004
果汁饮料 统一 统一企业(中国)投资有限公司 2004
果汁饮料 娃哈哈 杭州娃哈哈集团有限公司 2004
果汁饮料 汇源 北京汇源饮料食品集团有限公司 2004
低温肉制品 喜旺 烟台市喜旺食品有限公司 2004
低温肉制品 得利斯 得利斯集团有限公司 2004
低温肉制品 唐人神 湖南唐人神集团股份有限公司 2004
低温肉制品 雨润 江苏雨润食品产业集团有限公司 2004
低温肉制品 金锣 临沂新程金锣肉制品有限公司 2004
低温肉制品 众品 河南众品食业股份有限公司 2004
低温肉制品 双汇 河南省漯河市双汇实业集团有限责任公司 2004
派类食品 福马 福建福马食品集团有限公司 2004
派类食品 达利园(图略) 福建达利食品有限公司 2004
糖(果冻) 蜡笔小新 蜡笔小新(福建)食品工业有限公司 2004
糖(果冻) 喜之郎 广东喜之郎集团有限公司 2004
糖(巧克力) 金莎 江苏梁丰食品集团有限公司 2004
糖(巧克力) 金帝 深圳金帝食品有限公司 2004
糖(糖果) 雅客yake 福建雅客食品有限公司 2004
糖(糖果) 笑咪咪(图略) 广东笑咪咪食品有限公司 2004
糖(糖果) 徐福记 东莞徐记食品有限公司 2004
糖(糖果) 金冠 福建金冠集团有限公司 2004
糖(糖果) 金丝猴 金丝猴食品股份有限公司 2004
糖(糖果) 大白兔 冠生园(集团)有限公司 2004
糖(白糖) 莲花 江门甘蔗化工厂(集团)股份有限公司 2004
糖(白糖) 网山 广西凤糖生化股份有限公司 2004
糖(白糖) 红光 黑龙江北方糖业股份有限公司 2004
糖(白糖) 白莲牌 东莞市东糖集团有限公司 2004
糖(白糖) 四方 新疆四方实业股份有限公司 2004
糖(白糖) 云鸥 南宁糖业股份有限公司制糖造纸厂 2004
糖(白糖) QT 广西来宾东糖迁江有限公司 2004
小麦粉 福临门 东海粮油工业(张家港)有限公司 2004
小麦粉 廊雪 河北廊雪面粉有限责任公司 2004
小麦粉 神象 郑州海嘉食品有限公司 2004
小麦粉 金像牌 蛇口南顺面粉有限公司 2004
小麦粉 金苑 郑州金苑面业有限公司 2004
小麦粉 苏三零 江苏三零面粉集团公司 2004
小麦粉 利达 天津利金粮油股份有限公司 2004
小麦粉 白樱花 青岛白樱花实业有限公司 2004
小麦粉 甲家 河北华龙面业集团有限公司 2004
小麦粉 巨嘴鸟 德州巨嘴鸟工贸有限公司 2004
小麦粉 古船 北京古船食品有限公司 2004
小麦粉 天山 新疆天山面粉(集团)有限责任公司 2004
小麦粉 五得利 河北五得利面粉集团有限公司 2004
大米 梧桐 黑龙江省泰丰粮油食品有限公司 2004
大米 金健 湖南金健米业股份有限公司 2004
大米 金佳 江西金佳谷物股份有限公司 2004
大米 玉珠 江西省樟树粮油公司 2004
大米 北大荒 黑龙江省北大荒米业有限公司 2004
大米 五常 五常市绿风优质米开发有限公司 2004
大米 E·Sfragrance 莆田市东南香米业发展有限公司 2004
调味品(食醋) 恒顺 江苏恒顺醋业股份有限公司 2003
调味品(食醋) 保宁 四川保宁醋有限公司 2003
调味品(食醋) 龙门牌 北京王致和食品集团有限公司 2003
调味品(食醋) 东湖 山西老陈醋集团有限公司 2003
调味品(食醋) 水塔牌 山西水塔老陈醋股份有限公司 2003
调味品(食醋) 天立 天津市天立独流老醋股份有限公司 2003
调味品(酱油) 珠江桥牌 广东省食品进出口集团公司 2003
调味品(酱油) 海天 佛山市海天调味食品有限公司 2003
调味品(酱油) 金狮牌 北京王致和食品集团有限公司 2003
调味品(酱油) 味事达 开平味事达调味品有限公司 2003
调味品(酱油) 李锦记 李锦记(新会)食品有限公司 2003
调味品(酱油) 岐江桥牌 广东美味鲜调味食品有限公司 2003
速冻主食品(汤圆) 科迪 科迪食品集团股份有限公司 2003
速冻主食品(饺子、汤圆) 思念 河南思念食品股份有限公司 2003
速冻主食品(饺子、汤圆) 佑康 佑康食品集团有限公司 2003
速冻主食品(饺子、汤圆) 龙凤 上海国福龙凤食品股份有限公司 2003
速冻主食品(饺子、汤圆) 三全 郑州三全食品股份有限公司 2003
植物蛋白饮料(牛奶花生、花生牛奶) (图) 厦门惠尔康集团有限公司 2003
植物蛋白饮料(杏仁露) 露露 露露集团有限责任公司 2003
植物蛋白饮料(椰子汁) 椰树 椰树集团有限公司 2003
植物蛋白饮料(花生牛奶、牛奶花生) 银鹭 厦门银鹭集团有限公司 2003
瓶装饮用水(其他水) 农夫山泉 农夫山泉股份有限公司 2003
瓶装饮用水(矿泉水) 椰树 椰树集团有限公司 2003
瓶装饮用水(矿泉水) 益力 深圳达能益力泉饮品有限公司 2003
瓶装饮用水(矿泉水) 崂山LAOSHAN 青岛崂山矿泉水有限公司 2003
瓶装饮用水(矿泉水) 泉阳泉 吉林森工集团泉阳泉饮品有限公司 2003
瓶装饮用水(纯净水) 娃哈哈 杭州娃哈哈集团有限公司 2003
瓶装饮用水(纯净水) 乐百氏 乐百氏(广东)食品饮料有限公司 2003
⑨ 宝丰县的经济
2013年宝丰县生产总值完成233.7亿元,增长11.9%,总量、增速均居平顶山市第一;公共财政预算收入完成10.35亿元,增长12%,总量平顶山市第一。宝丰县连续4年被市委、市政府授予发展县域经济先进县。在2013年5月份公布的河南省108个县(市)县域经济综合实力排序中,宝丰县排名第25位,比上年晋升3个位次;在今年元月份公布的中部6省百强县排序中,宝丰县在499个县(市)中位居第49位,比上届(2010年)前移15个位次。
城镇居民人均可支配收入、农民人均纯收入分别达到17989元、10260元,分别增长10.9%、13.9%;社会消费品零售总额37亿元,增长14.5%,三项指标增速均居平顶山市第一。 截至2014年,已有河南源源乳业和河南康龙实业两家集团分别被认定为省级农业产业化集群,是平顶山市仅有的两家省级农业产业化集群;宝丰县农业企业发展到56家(其中市级农业产业化重点龙头企业25家、省级4家、国家级2家),龙头企业年销售收入达到22.01亿元,带动农户4.12万户;宝丰县农业专业合作社发展到108家,其中全国示范社2家、省级示范社4家、市级示范社17家。
以宝丰金麦穗面业公司为龙头的面业加工企业达到45家,年加工能力达到16万吨。以康龙实业集团为龙头的畜牧养殖企业快速发展,已建成万头以上猪场9个、千头以上猪场78座,生猪存栏39.3万头,年出栏42.2万头;牛存栏10.8万头,年出栏2.87万头;羊存栏7.5万只,年出栏5.44万只;禽存栏222.58万只,年出栏228万只。肉蛋产量分别达到4.95万吨和2.27万吨,宝丰县畜牧业产值占农林牧渔业总产值比重达到50%以上。以河南源源乳业集团为龙头的千头奶牛场已有3个,宝丰县现存栏奶牛2.8万头,奶产量10.35万吨,被确定为河南省奶牛大县。以宝丰康龙众口农业科技发展有限公司和河南红英农业科技有限公司等为龙头的一大批蔬菜生产基地建成,其中红英农业科技有限公司建起了全省第一家农业院士工作站。带动宝丰县发展蔬菜种植面积11.8万亩,总产量达到36.1万吨。大小酿酒企业发展到4家,仅宝丰酒年产量就达1.1万吨,年销售收入5亿多元。以宝丰冯异醋业为龙头的米醋、花椒加工等调味品产业发展迅速,宝丰县米醋产量达到5000余吨,花椒制品3500吨。以平顶山九子山农业有限公司为龙头的中草药生产发展势头迅猛,宝丰县发展杭白菊、金银花、生地等中草药2100多亩,年产中草药2100余吨。 宝丰县2013年现有煤化工、新能源、酿造、食品、机械、建材、陶瓷、轻纺、碳素等10余个行业,生产有煤炭、水泥、酒、醋、紫砂陶、碳素、烤烟、高级瓷砖等百余种产品。
宝丰县千万元以上重点项目当年完成投资175亿元,建成千万元以上重点项目82个,总投资83.5亿元,其中,亿元以上项目16个,总投资50.7亿元,主要有京宝焦化、五星石墨二期、新奥新能源、大地集团矿渣微粉等项目。恒基伟业太阳能电池生产线、洁石焦化90万吨捣固焦等64个亿元以上项目正在建设。中材环保除尘设备、中投物流园、大地集团五星级宾馆等18个亿元以上项目即将开工。 2013年宝丰县民间演艺中心投入使用,马街书会景观工程建成开放,清凉寺汝官窑遗址保护展示馆和中华汝瓷大道正在加紧建设。香山寺大悲观音大士塔及碑刻、父城遗址、小李庄遗址被国务院公布为中国重点文物保护单位,马街书会被认证为“世界最大规模民间曲艺大会”。2013年农村电影放映3660场次,送戏下乡268场。