㈠ 响水大米有什么历史
响水大米，产于镜泊湖西北三十公里处，唐代渤海国上京龙泉府遗址附近的响水乡。它是黑龙江省的著名特产，驰名中外。
相传，在明、清时代，响水大米被誉为“皇粮”、“御米”，它和镜泊湖的湖鲫、山里的紫貂，同是向朝廷进贡的侍品。
关于响水，民间有一个传说：在很早很早以前，上京龙泉府附近有一位善弹古琴的老琴师，他有个如花似玉的女儿，叫水儿，渤海国郡王见水儿容貌出众，便把她抢进宫。老琴师想水儿，天天坐在牡丹江畔的玄武岩上弹琴，后来，老琴师死了，可是，想水儿的琴声仍在田野间回荡着，人们便把这地方叫"想水儿"。因为这一带产的大米分外好吃，人们就把这儿的大米，叫"想水儿"大米，便是如今的响水大米。
实际，是因牡丹江水从镜泊湖泻出，流过一段约十几公里长的玄武岩台地后，突然跌落下流，由于水的落差大，在一二里之外都能听到哗哗的响声，响水乡便因此得名。
响水大米如此好吃，是因为响水乡所处的地理条件特殊。这一带在第四纪更新世晚期，由于地壳运动，火山爆发出的岩浆凝结成的熔岩台地，其面积达二百多平方公里。经过年久的风华浸蚀作用，千洞万孔的玄武岩上，积聚了一层一尺来厚的腐殖土，土质松软、肥沃，加之牡丹江横贯其中，水源极为充足，最适宜种水稻。在这块熔岩台地上种水稻，岩石的吸热和散热快，早晚温差大，借助石板的热辐射，水的温度高；多孔的玄武岩，渗水、透气作用良好，但却不漏水、排水迅速，便于通风和晒田，这些条件都能促进水稻的扬花、灌浆和早熟。响水稻在生长过程中所需的温度、水份、空气这三要素都优于其它稻田。这独特的石板地，便是响水稻早熟、饱满、优质、高产的奥秘。
现在，响水乡对久负盛名的响水稻更进一步加强科学管理，种子提纯、复壮，使水稻的产量越来越高，质量越来越好。
名闻中外的响水大米出产于黑龙江省宁安市渤海镇，渤海镇位于国家级名胜旅游区——镜泊湖、火山口地下森林、渤海风情园的旅游金三角地区，是著名的“鱼米之乡”，历史上素有“塞北江南”的美誉。唐代渤海国时期，渤海镇地区已经出现了先进的水利灌溉和水稻栽培技术，据（新唐-.渤海传）记载，当时渤海国进贡给唐王朝的贡口之中，就有“太白之鹿、率滨之马、卢城之稻、北海之鳍”的描述，其中的“卢城之稻”指的就是响水大米，历史上响水大米名声之盛，由此可见。由唐代以来，至宋、元、明、清，响水大米始终是历朝贡米，为皇室所享用。
解放后，响水大米又成为人民大会堂的国宴用米，曾于1992—1997年连续三次荣获“中国农业博览会金奖”，1999年荣获中国食品节“最受消费者喜爱的产品”，成为中国食品协会的推荐产品，并荣获中国绿色食品协会论证，继荣获1999国际农业博览会“名牌产品”荣誉，成为名符其实的绿色食品。
唐代渤海国时期，渤海镇地区已经出现了先进的水利灌溉和水稻栽培技术，据（新唐上书·渤海传）记载，当时渤海国进贡给唐王朝的贡口之中，就有“太白之鹿、率滨之马、卢城之稻、北海之鳍”的描述，其中的“卢城之稻”指的就是响水大米，历史上响水大米名声之盛，由此可见。由唐代以来，至宋、元、明、清，响水大米始终是历朝贡米，为皇室所享用。
㈡ 什么是响水大米产在那里
响水大米是以产地响水村命名，产地黑龙江宁安市响水村一带是熔岩台地。响水大米产于黑龙江省镜泊湖滨，是黑龙江省著名特产。颗粒丰满，质地坚硬，色泽青白透明，煮熟后粒如注油，香味浓郁。
响水大米之所以风味独特，与它生长的环境有直接关系。由于远古地壳运动，融融岩浆在响水一带凝成了整块石板，年久风化，成为满布孔隙的玄武岩。响水稻田就种植在离岩石表层上0.33m左右厚的积土上，水稻借助岩石的热反射和渗水作用，稻田的水温高，早晚温差大，灌排迅速，便于晒田。这便是响水大米长得实、熟得快、养分足的奥秘所在。响水大米为唐朝以来历代贡米，当今仍为国宴专用米，素有“中国米王”之美誉。新中国成立后，国家拨巨款修筑灌区，扩大种植面积，改进种植技术，提高了单位面积产量。响水大米不断饮誉国内外。响水大米连续三届获中国农业博览会金奖，得到国家绿色食品认证，“响水牌”商标被评为黑龙江省驰名商标。
㈢ 响水大米的地理标志
2007年第15号
关于批准对响水大米
实施地理标志产品保护的公告
根据《地理标志产品保护规定》，我局组织了对响水大米地理标志产品保护申请的审查。经审查合格，现批准自即日起对响水大米实施地理标志产品保护。
一、保护范围
响水大米地理标志产品保护范围以黑龙江省宁安市人民政府《关于申报响水大米国家地理标志产品保护的请示》（宁政呈[2006]8号）提出的范围为准，为黑龙江省宁安市渤海镇、东京城镇、江南乡、卧龙乡、兰岗镇等5个乡镇现辖行政区域。
二、质量技术要求
（一）品种。
根据当地积温条件，选择优质、高产、抗病耐寒，分蘖性强的优良品种,第一积温区以富士光、五优系列为主，第二、第三积温区以上育397、空育131为主，或经审定符合质量特色品种、老品种定向改良后的符合质量特色的品种等。
（二）种子质量。
种子每三年更换一次，其质量应符合GB 4401.1《粮食作物种子 禾谷类》标准要求。
（三）立地条件。
气候条件:无霜期125天至135天，年活动有效积温2300℃至2700℃，年降雨量550 mm 至600mm。
水源条件:灌溉用水采用牡丹江上游的镜泊湖水及其他洁净无污染的水。
土壤条件:土壤类型多为草甸淤土，土层厚20cm 至40cm,有机质含量1.5%至3%，pH值在6至7之间。
环境条件:经省级绿色食品管理部门指定的环境监测部门监测，产地环境质量符合《绿色食品本地环境技术条件》的要求。
（四）栽培管理。
1. 种子处理经过筛除草籽和杂质后，选晴天晒种2d至3d，再用波美比重1.13的黄泥水或盐水选种，捞出秕谷，用清水冲洗2遍。再用10%浸种灵或25%施保克10ml兑水50kg浸种40kg，在室温15℃至16℃条件下浸种6d至7d，浸种后直接催芽，芽长1mm至2mm时降温到15℃至20℃晾芽待播。
2. 育苗方式：采用大中棚钵体旱育苗方式培育壮苗，壮苗标准为秧龄35d至40d，叶龄4片至5片，苗高14cm至18cm。
3. 插秧时间、密度：日平均气温稳定通过13℃时开始插秧，一般在5月15日至25日插秧。采取30cm×20cm单行或（40cm，20cm）×20cm宽窄行等插秧规格。
4. 水肥管理：灌水要求田水洁净，浅水灌溉，促进生育。撤水插秧，插后灌苗高2/3护苗返青水，返青后应浅水灌溉，促进分蘖。减分期当遇17℃以下低温，灌15cm至20cm护胎水，冷害过后立即恢复原水位，乳熟期间歇灌溉，黄熟末期断水。
施肥要求化肥与有机肥配合使用，追肥与叶面肥结合,禁止使用硝态氮肥，做到减氮增磷钾。
5. 收获：做到单品种、单收获、单脱粒、单加工。90%达到完熟时即可收获，搞好晾晒降低水份，使稻谷质量达到GB/T17891要求。
6. 加工技术流程： 稻谷→筛选→去石→磁选→砻谷→谷糙分离→碾米→去碎米→色选→抛光→成品等工艺加工而成的响水大米→包装。
7. 贮藏：库房应清洁干燥、通风。产品码放距墙面和地面间隔应在30cm以上
㈣ 急求。稻花香怎么样和响水大米，长粒香对比怎么样
稻花香，响水大米和长粒香这三种大米都产自东北，稻花香方向爽口，响水大米晶莹剔透，长粒香外观纤细，东北这片肥沃的黑土，培育出的大米都芳香浓郁，下面小编再为您介绍几种备受好评的大米，供您选择。
㈤ 响水大米的品牌商标是什么
名闻中外的响水大米出产于黑龙江省宁安市渤海镇，渤海镇位于国家级名胜旅游区——镜泊湖、火山口地下森林、渤海风情园的旅游金三角地区，是著名的“鱼米之乡”
㈥ 御田牌响水大米是真响水米还是假响水米
是真的，我家现在只买御田牌响水米，大米确实超级好，煮粥浆汁如乳，蒸饭油亮溢香；饭味清香适口，饭凉不回生。
㈦ 如何判别是不是真的响水大米
我店里有卖 可以去看看做个对比 ~资料里有
㈧ 响水大米的来由是什么
响水村（朝鲜族屯）和响水牌大米的由来，源远流长，具有神话般的事故。 据说：很久很久以前，有户李氏农家拄着一位道土送给他们的一根打狗棒，来到紧靠镜泊湖末端的牡丹江东岸定居。他们的后裔兄弟生了一对如花似玉的女儿，姐姐叫金水，妹妹叫银水。一天，姐姐金水拿着先祖留下的打狗棒到牡丹江边青石板上捶洗衣服，突然“哗啦”一声响，青石板脱离岸边，载着金水姑娘向江心漂流。正当一们急着要救金水姑娘的时候，只见青石板突然变成了一位美貌的英俊少年，搀扶着金水姑娘踏浪而去。原来，先祖留下的打狗棒是降妖魔杵，解救了被困而变成青石板的龙王太子，他们就此结为恩爱夫妻。 为了报签李家解救太子之恩，在一个深秋之夜，龙王太子给李氏家族所居的大石岗上冲上了一层厚厚的黑土，形成了得天独厚的石岗上的稻田地，种植出了远近闻名的大米。从此，李家富裕了起来。李家思念金水姑娘，并感谢太子送来客土造田，就把村名改为“想水”，再后来，人们不断听到江水的响声，就把“想水”改为“响水”。从此响水村和响水大米也因此而得名。 另传：渤海国第三代国王大钦茂统一了拂揑部后，在返回途中发现了宁安一带民风淳朴，于是便弃兵马，独自微服调查民情。一天晚间，他来到渤海镇附近的一个村庄，见一户人家亮着灯，于是便去敲门。开门出来一位年轻漂亮的女子，大钦茂精神为之一振。进层后大钦才知道这位姑娘名字叫金水，是这个农户的主人。金水天生丽资，性情温顺。出于热心，金水为客人端来酒菜，又端来一碗热气腾腾的冰清玉洁的米饭。大钦茂吃了一口米饭，一拍桌子说：“本王一生从未见过这样的佳人，从未吃过这样的米饭，今日得见、得吃，一生足矣！” 大钦茂离开金女的时候又说：“我完成大业后，一定把都城迁到这里来！”公元75年大钦茂真的把都城迁到渤海镇，可此时金水却不知去向。他想起当年金水姑娘和吃过的米饭，便号召农户都种水稻，并把他们产的水米叫“响水米”，作为每年献给大安皇帝的宫廷御用贡米和对金水姑娘的怀念。 传说毕竟是传说，真正的响水村名和响水牌大米，是有其科学来头的。 响水村（朝鲜族屯）是因其村的四周都是稻田地，每当春季放水插秧时，坐在家中的炕上，也可听到哗哗的流水响声，因此村民们把村名定为了响水村，把本村产的大米叫响水大米
㈨ 响水大米为什么这么贵
正宗的响水大米价位的确不便宜，响水大米是黑龙江省牡丹江市宁安市特产，煮出的米饭口感香糯，清香适口，冷饭不回生，开胃怡神，不说正宗的响水大米很难买到，再购买时一定要擦亮双眼，下面为您介绍几种优质大米，供您参考。
㈩ 响水大米是哪里产的
响水大米是以产地响水村命名，产地黑龙江宁安市响水村一带是熔岩台地。响水大米产于黑龙江省镜泊湖滨，是黑龙江省著名特产。颗粒丰满，质地坚硬，色泽青白透明，煮熟后粒如注油，香味浓郁。
响水大米之所以风味独特，与它生长的环境有直接关系。由于远古地壳运动，融融岩浆在响水一带凝成了整块石板，年久风化，成为满布孔隙的玄武岩。响水稻田就种植在离岩石表层上0.33m左右厚的积土上，水稻借助岩石的热反射和渗水作用，稻田的水温高，早晚温差大，灌排迅速，便于晒田。这便是响水大米长得实、熟得快、养分足的奥秘所在。响水大米为唐朝以来历代贡米，当今仍为国宴专用米，素有“中国米王”之美誉。新中国成立后，国家拨巨款修筑灌区，扩大种植面积，改进种植技术，提高了单位面积产量。响水大米不断饮誉国内外。响水大米连续三届获中国农业博览会金奖，得到国家绿色食品认证，“响水牌”商标被评为黑龙江省驰名商标。