Ⅰ 翠华名菜是什么
香港翠华餐厅十大名菜
1. 翠华正宗海南文昌鸡
许多多人都吃过海南鸡饭，但要吃到正宗海南文昌走地鸡就未必每间食店都能提供。翠华餐厅先把鸡骨剔除，制成的鸡鸡味浓郁皮薄。由于没有骨头，鸡吃起来每一口都是滑嫩鸡肉。
2. 鱼蛋河粉
百年潮州饮食文化---鱼蛋，翠华首创以鲜鱼肉为材料，而成为健康食品之潮流保证。品尝鱼蛋河粉的时候，除了仔细品尝鱼蛋之外，建议大家多留意一下河粉的汤底。传统的粉面汤底以猪骨、虾子为主，但翠华的河粉汤底却是货真价实的鱼汤。鱼汤经过长时间熬制变成奶白色，味道鲜美却毫无腥味。
3. 瑞士鸡翅
瑞士鸡翅其实与瑞士没有关系。瑞士鸡翅的由来是由道地酱汁"Sweet Sauce" 的谐音演变而来的，当年在香港的上一辈将它命名为“瑞士鸡翅” ，于是这道菜的名字就这样流传开来了。
4. 奶茶
到香港怎么能不尝试当地的奶茶。早于英国管治时代开始，香港人已喜爱以"锡兰茶" 为代表性奶茶，因而成为极具香港特色的休闲饮食文化之一，并演变为"茶餐厅" 的象征代表。
5. 鹿儿岛猪软骨
采用日式酱汁与工艺烹制的鹿儿岛猪软骨含有丰富的骨胶元，具有防止骨质疏松及美肌的食疗功效，同时亦含带多种维他命，是属于高蛋白、低脂肪食品。配上米饭或者粉面，美味之极。
6. 肉丝炒面
肉丝炒面源自广州风味，采用香港空运全蛋面制作并双面烘至色泽金黄。食用时配以余均益辣椒酱、牛头芥末、淅江醋，将进一步提升味觉之最佳享受。
7. 奶油猪仔包
翠华餐厅于2000年开始，将用作猪扒包的猪仔面包直接加烘，再挤上鲜甜奶油而成。经加烘后的麦制面包"麦" 味十足，入口松脆，非常迎合现代都市人的快速生活节奏。到了翠华餐厅，你便会发现奶油猪仔包几乎每桌都点一份，其受欢迎程度可想而知。另外提示，奶油猪仔包在早餐时段有优惠，早餐不妨考虑一个奶油猪仔包加一杯奶茶。
8. 马来西亚咖喱
翠华的咖喱是选用天然香料配方，早年经过马来西亚的一位厨艺高人传授与翠华的开业老师傅而留传至今，所以无论咖喱香味、椰香味均能发挥到淋漓尽致的境界，而达到极致、真正马来咖喱之美誉。建议大家品尝前先用嗅觉先行感受一下咖喱的香味，然后再用味觉去体会马来咖喱的精髓。
9. 虾球炒面
翠华餐厅把具有四川及北京风味虾球炒面经改良，酸甜的酱汁伴以爽脆、有弹性的虾球，经过油炸而香脆 的面条，一直以来，深受日本游客、欧美顾客的欢迎及推崇。
10. 热狗
翠华餐厅自家制小麦精制而成的法式热狗包配以德国风味的热狗肠及生菜、番茄、青瓜，成为名符其实的"法兰西特长热狗" 。特别提示，翠华餐厅的热狗分量很足，中午一份热狗加一杯奶茶或者咖啡便足够了。
Ⅱ 翠华餐厅是不是米其林餐厅
您好！
目前米其林星级餐厅评选在中国，仅限“香港”和“澳门”地区。
2014年10月30日，米其林隆重推出的2015年双语版《米其林指南 香港 澳门》 共收录了超过300间来自香港和澳门的餐厅，酒店60间。新入围的有3家二星餐厅和12家一星餐厅，并收录了超过50种菜式。同样,美食侦探们为“必比登美食推荐餐厅”（Bib Gourmand）精心挑选了78家性价比超值的餐厅，这些餐厅所供应的三道菜式不超过港币300元，其中香港占65家，澳门占13家。
香港、澳门当地各大书店，以及各大网络书店均有销售。
了解更多信息也可以关注“米其林指南” 官方网站地址：http://travel.michelin.com.cn;微博地址: http://www.weibo.com/michelinguides
参考资料：米其林官网 www.michelin.com.cn
Ⅲ 香港翠华茶餐厅具体位置在哪
翠华餐厅集团(Tsui Wah Restaurant Group)
翠华餐厅集团是香港著名的连锁茶餐厅集团，在中环、铜锣湾和佐敦等地设有多家分店。
翠华餐厅集团分店：
1·中环威灵顿街15-19号地下至2楼
2·新蒲岗崇龄街81-83号地下
3·屯门大兴村大兴商场地下75号铺
4·锣湾景隆街20-22号地下
5·油麻地白加士街77-81号地下
6·油麻地北海街17-19号地下及1楼
7·上水新康街86号地下
8·元朗屏会街15号地下C号铺
9·荃湾兆和街28-30号地下
10·铜锣湾谢斐道491-493号地下
11·中环德辅道中84-86号地下
Ⅳ 翠华餐厅加盟费用多少钱
一般来说，加盟费用都是在合同里约定好的，餐饮加盟关于金钱的纠纷不少，法餐谋网站详细归纳了餐饮加盟的各种问题。此外，加盟费用也和经营者的能力有关，如果自身经营有优势，是可以找到总部商讨一下费用的减免的。
Ⅳ 上海翠华餐厅待遇如何
一般般吧 但是至少是包吃的
Ⅵ 香港翠华茶餐厅的介绍
翠华餐厅集团(Tsui Wah Restaurant Group)是香港著名的连锁茶餐厅集团，在中环、铜锣湾和佐敦等地设有多家分店。作为香港老字号，翠华茶餐厅几乎是港式饮食文化的代表。每一位到香港的游客，除了迪士尼乐园、尖沙咀购物，到翠华茶餐厅喝一口浓郁的奶茶，尝一口喷香的菠萝油面包，也是必不可少的行程。
Ⅶ 翠华餐厅 银河店怎么样
作为TVB剧忠实FANS的我，对电视剧里常常会看到的翠华餐厅很是感兴趣，据闻这家连锁式经营的翠华餐厅是从1967年于旺角甘霖街的一间小小的冰室开始的，那时候只是卖简单的咖啡奶茶、西饼面包，而随着经济发展，翠华也跟着演变，历史最悠久的是新蒲岗的那家。澳门银河的这家翠华餐厅是新开的，它和港剧中的茶餐厅很不一样，装饰尽显细致。天空、树木、庭院、栏杆、桥梁……仿佛置身公园中。我们到的时候，刚好有位，随着服务员的引导，我们穿堂过巷一般，从大门一直走到了后门，翠华的后门直对着赌场，坐在这可以远望里面耀眼的灯光、彬彬有礼的荷官和络绎不绝的赌客。
Ⅷ 翠华餐厅有什么好吃的
1:香滑奶茶
陪伴着香港人成长，最能代表香港饮食文化的饮品。翠华餐厅的奶茶选用鍚兰靓茶叶，凭借十多年调配「茶方」的经验，即席拉茶，加入荷兰进口澹奶及预先烘暖的茶杯承载，使奶茶保存在最理想的温度，让茶花香于口腔中馀味犹存。
2:脆哗奶油猪
热烘烘的包上先蘸上牛油及香甜的炼奶，使其溶化在包面每一个气孔里，外脆内软的奶油猪由扑鼻的小麦香揭开滋味序幕
3:至潮鱼蛋片头河
翠华餐厅的鱼蛋每日由专人选购新鲜黄鳝配合其他十多种鲜鱼，坚持每早新鲜人手制作，绝不添加色素防腐剂，坚守廿四小时保鲜原则，每一口皆可感受到制作的热诚!
4:瑞士鸡翼
香港翠华餐厅的瑞士鸡翼并非来自欧洲，反而是地道广东菜式。翠华主理的瑞士鸡翼以独特甜卤水为酱汁，美味得难以言喻。
5:海南文昌鸡饭
香港翠华餐厅以真正文昌走地鸡去骨精制，肉质丰腴细嫰。香味油饭以鸡汤、香茅、香叶等材料配合古法煮成，佐以文昌鸡及特色海南鸡酱，烘托出点点南洋风味。
6.铁板京川虾球炒双面黄
菜式的创作灵感来自京菜「宫保虾球」。双面黄煎得香脆得宜，炒面及爽口弹牙的虾球吸收了宫保酱汁，酸中带甜，口感及味道层次丰富，既香口又开胃。
7:鲍汁肉丝炒面
煎得香脆得宜的高级全蛋面淋上以瘦肉丝、新鲜银芽、韭黄，花菰等煮成的鲜甜肉汁，香脆不腻。食用时再配上辣椒酱、芥末或浙江醋，色香味俱全！
8:鹿儿岛猪软骨捞公仔面
其秘方来自一位故乡在日本「鹿儿岛」的厨师，猪软骨口感软滑而肉不松散，配上淋满猪软骨汁酱的面条，浓而不腻。
9:皇牌马来咖喱牛腩饭
香港翠华餐厅的招牌咖喱，这绝密配方在60年代由一位马来西亚高人亲自传授予翠华开店师傅。选材天然、新鲜，由外国入口优质咖喱籽配合30多种香料，每日烹调六小时以上，让人一试上瘾！
10:法兰克福热狗皇
翠华餐厅的11吋特长热狗肠，以外脆内软、充满芝麻香的面包包裹，夹以新鲜生菜、番茄、青瓜、白萝卜、洋葱等清新配料加上传统热狗酱汁。清新，健康，大满足！
Ⅸ 香港翠华茶餐厅现在有哪些分店顺便进来介绍一下香港美食。
翠华餐厅集团(Tsui Wah Restaurant Group)
(http://www.tsuiwahrestaurant.com/)
翠华餐厅集团是香港著名的连锁茶餐厅集团，在中环、铜锣湾和佐敦等地设有多家分店，包括：
1·中环威灵顿街15-19号地下至2楼
2·新蒲岗崇龄街81-83号地下
3·屯门大兴村大兴商场地下75号铺
4·锣湾景隆街20-22号地下
5·油麻地白加士街77-81号地下
6·油麻地北海街17-19号地下及1楼
7·上水新康街86号地下
8·元朗屏会街15号地下C号铺
9·荃湾兆和街28-30号地下
10·铜锣湾谢斐道491-493号地下
11·中环德辅道中84-86号地下
潮楼
九龙旺角弥敦道610号荷李活商业中心2楼A铺
营业时间：早上 7:00 - 凌晨 12:00
电话：2780 8193 传真：2780 8823
九龙观塘观塘道418号创纪之城5期apm第5层L5-1铺
营业时间：早上7:00 - 凌晨2:00
电话：3542 5788 传真：3542 5799
九龙旺角太子道西193号新世纪广场7楼728-731铺
营业时间：早上9:00 - 凌晨12:00
电话：2628 3728 传真：2628 3178
新界葵芳兴芳路223号新都会广场5楼541-555铺
营业时间：早上7:00 - 凌晨12:00
电话：3521 0018 传真：3521 0019
新界青衣青敬路33号青衣城2楼210铺
营业时间：早上7:00 - 凌晨12:00
电话：2189 7638 传真：2189 7608
新界将军澳厚德购物商场东翼2楼203号B铺
营业时间：早上9:00 - 凌晨12:00
电话：2191 0788 传真：2701 3871
新界元朗元朗广场3楼333-340号铺
营业时间：
星期一至六：早上8:00 - 晚上11:00
星期日及公众假期：早上7:30 - 晚上11:00
电话：2478 0628 传真：2479 1138
香港国际机场二号客运大楼6P033铺
营业时间：早上7:00 - 晚上11:00
电话：3197 9098 传真：3197 9068
新界屯门时代广场北翼2楼46号铺
营业时间：早上7:00 - 凌晨12:00
电话：2404 0892 传真：2404 0992
荃湾杨屋道18号荃新天地2期一楼125号铺
营业时间：早上7:00 - 凌晨12:00
电话：3695 0338 传真：3695 0339
美心皇宫
(Maxim's Palace Chinese Restaurnat)（1979年至今），原称「美心皇宫大酒楼」，为美心食品有限公司旗下品牌的粤菜酒家，现时有10间分店。除提供早、午茶市及晚饭小菜外，还以豪华装修吸纳婚宴市场。在2004年缩短名称为「美心皇宫」。
中区 香港大会堂低座 (可筵开50席)
鰂鱼涌 太古城中心二期 (可筵开30席)
旺角 新世纪广场 (可筵开100席
九龙湾 德福广场 (可筵开45席)
葵芳 新都会广场 (可筵开35席)
沙田 新城市广场第一期 (可筵开95席)
荃湾 绿杨坊 (可筵开37席)
马鞍山 马鞍山广场 (可筵开70席)
屯门 屯门大会堂 (可筵开28席)
大埔 太和商场