❶ 挪威三文鱼和虹鳟鱼的区别
虹鳟鱼与三文鱼的区别：
1、价格
三文鱼：基本上最贵的挪威三文鱼的市场价大约在80-100元/斤。
虹鳟鱼：国内养殖的虹鳟价格大约在30元/斤。
2、肉色
三文鱼：挪威三文鱼肉色偏橙黄色，其表面的白色花纹更白，线条较宽，且线条边缘比较模糊。而加拿大三文鱼，则是肉色偏红、表面的白色花纹不明显。
虹鳟鱼：脂肪含量少，线条细而且边缘很硬，也就是红白相间很明显。
3、厚度
三文鱼：鱼片一般都是切成厚块(0.7cm-1cm左右)，厚度很厚。
虹鳟鱼：由于肉质比较硬，是不能切这么厚的，不然咬着费劲。
4、光泽
三文鱼：看着有油油的光亮，在灯光下会隐约反光。
虹鳟鱼：在灯光下黯淡无光。
5、口感
三文鱼：优质的三文鱼因为可以切得很厚，所以一入口就给人结实饱满，鱼油化口的感觉，还因它弹性十足，所以在咀嚼时会有肉不断挤压牙齿和嘴巴的感觉。
虹鳟鱼：没有这个感觉。
虹鳟鱼
❷ 三文鱼属于国家禁售
就是2010年诺贝尔和平奖在挪威发给了一个反华人士，然后tg就对挪威搞了经济制裁
❸ 请问这条三文鱼属于哪一种，最有可能产自哪里。
最大的三文鱼（大西洋鲑鱼）的供应国其实是法罗群岛！啥？没听过？那不赶紧往下看~
近几年，中国三文鱼进口市场已经发生了很大的变化，挪威由于各种原因，从2013年开始挪威已不是中国最主要的大西洋鲑鱼（三文鱼）供应国。从中国海关数据来看，2015年中国从法罗群岛进口了14,902吨冰鲜三文鱼，位列第一，只从挪威进口了3,537吨，位列第六。位列第二至第五的国家分别是智利、英国（苏格兰为主）、澳大利亚和加拿大。
你也许会说，除了冰鲜三文鱼，还有冷冻三文鱼呢？说起冷冻三文鱼，这可是智利的天下啊，从2013年到2015年的中国海关数据来看，冷冻三文鱼进口量最高的国家都是智利。2015年，中国从智利进口了8,827吨冷冻三文鱼，从苏格兰进口了2,458吨，从法罗群岛进口了958吨，从挪威只进口了276吨冷冻三文鱼。
说到智利，智利就是南半球的挪威啊，具有三文鱼养殖得天独厚条件，是世界上第二大的养殖三文鱼国家，与挪威只养殖大西洋鲑鱼和海鳟鱼不同，智利除养殖大西洋鲑鱼和海鳟鱼之外，还大量养殖太平洋银鲑。近日，智利三文鱼受有毒海藻侵害，截止到2016年3月11日，三文鱼死亡数量高达2660万尾，大约10.3万吨，有分析认为，智利三文鱼产业受灾，导致全球三文鱼供应量减少，2016年国际市场和中国市场价格有可能会上涨。
因厄尔尼诺造成的海藻（可致水中缺氧）现象
那日本人最爱吃挪威三文鱼喽？别闹了，人家日本北海道有大量的野生太平洋狗鲑（日本人称为秋鲑），都是在国内消费。日本还从智利进口大量的养殖的太平洋银鲑。太平洋银鲑在美国和俄罗斯有野生捕捞，但显然日本人更喜欢智利养殖的银鲑，日本与智利的关系源远流长。挪威三文鱼在日本市场，只居于次要地位。
秋鲑鱼
那挪威三文鱼产业岂不已是日薄西山？当然不是啦~挪威不仅是全球最大的大西洋鲑鱼养殖国，苏格兰、法罗群岛、智利、加拿大等主要养殖大西洋鲑鱼的国家，其中部分三文鱼养殖企业是挪威三文鱼公司在当地的分公司，或者是挪威公司在当地投资或参股的公司。
另外从中国海关数据上，我们还发现两个快速增长的新兴市场：加拿大和澳大利亚。
加拿大养殖的三文鱼主要出口到美国市场。但近年来挪威、法罗群岛和智利加大了在美国市场的推广和销售力度，占据了部分加拿大三文鱼在美国的市场份额。所以从2015年开始，加拿大企业加强了对中国市场的出口，并取得了非常好的成绩，2015年加拿大向中国市场出口冰鲜三文鱼比2014年增长了10.7倍，达到3,757吨，成为中国五大冰鲜三文鱼供应国，并超过挪威。预计2016年加拿大三文鱼向中国出口量将继续增长。
澳大利亚的三文鱼养殖主要集中在澳大利亚南部的塔斯马尼亚岛，其北部港口城市朗塞斯顿市（Launceston）气候温和，一月最高日平均气温为23摄氏度，六月最高日平均气温为11.5摄氏度，自然条件适合养殖三文鱼，另外澳大利亚到中国的航班较多，飞行距离较短，也是澳大利亚三文鱼出口到中国的一大优势。
❹ 挪威的三文鱼有什么特点怎么做
主料：挪威三文鱼。
配料：白菜叶、韭菜、冬菇、胡萝卜粒、西兰花、豆腐、山楂糕、哈密瓜、琼脂、蒜茸、蒜苔。
调料：精盐、味精、鱼露、葱姜末、料酒、湿淀粉。
做法：1.将琼脂熬成浆，加入少许食色倒入盘中凝固；用哈密瓜和山楂糕做成三蓬阁放在盘上方；黄瓜皮切成小鸟，番茄做太阳，粉丝做祥云，摆入盘中相应的位置。
2.西兰花飞水，炒成蒜香味，沿盘的直径摆一行。
3.三文鱼、冬菇、豆腐切成粒，同葱姜末一同拌匀，再加入调味品即成为“三文鱼馅”。
4.锅内加水入少量盐，烧开放入白菜叶和韭菜叶焯一下，挤干水分，白菜修成圆片，逐片包入三文鱼馅，用韭菜捆紧，每个顶端撒1勺胡萝卜粒，入笼蒸5分钟取出，摆入盘中，锅内放少量鲜汤调成鲜汁勾芡浇在白菜包上即成。
特点：原料丰富多彩，制作精细，造形美观，营养搭配巧妙，适合中西餐分餐制。
注意：1.焯白菜叶时不应焯熟，烫软即可，以保持白菜的色泽和形态。
2.蒸三文鱼包时，时间不宜过长，以免蒸老营养丧失。
❺ 挪威三文鱼巨头Mowi公司为什么造成大量鱼类死亡
可能是因为三文鱼巨头公司管理不善导致的一家三文鱼养殖场发生了火灾，然后另外一家三文鱼厂也发生了大量的鱼类死亡事件。所以很有可能是因为公司管理不善导致这些问题的出现。虽然是意外，但是如果频频发生意外，那证明管理方式一定出现问题了。如果单单一家养殖场发生了火灾，那有可能是因为人员操作不当导致的火灾。
三文鱼通常在5-15摄氏度的水温下达到旺盛生产，但由于8月份水温在18--21摄氏度之间徘徊，已算处于高温值。短时间处于温度峰值不会造成一定影响，但长期处于温度峰值的环境就会使三文鱼出现健康状况。
❻ 4号挪威三文鱼136厂6至7规格40元,是什么意思
该报告还显示，今年第八周，规格为3-6公斤的挪威新鲜三文鱼出口价格为每公斤为6.37欧元，比第七周上涨0.16欧元，当然也要考虑欧元与挪威克朗的汇率变化，一周内欧元与挪威克朗的汇率从9.58下降到9.52。（
❼ 挪威三文鱼和智利三文鱼的区别
区别：
1、外形：挪威三文鱼头尖短，嘴巴像鹰嘴，智利的三文鱼头大且扁平，有些鱼尾有麻点。
2、味道：挪威三文鱼味道很香，但肉易散，较难保存运送，智利的三文鱼相比较甜，不香且肉不易散，容易保存。
3、颜色：挪威三文鱼大多都半人工养殖半野生状态，使用虾青素喂养，肉质鲜红的部分比较深，更加鲜艳，智利三文鱼的油脂比较少，颜色比较淡，呈现的就是粉略黄的颜色。
(7)挪威三文鱼公司什么股票扩展阅读：
挪威与智利是世界上最大的两个三文鱼出口国，世界上的“三文鱼”主要指的是大西洋鲑与太平洋鲑，这两种鲑鱼因为近代引入东方，粤语音译变成了“三文鱼”，虹鳟就是太平洋鲑鱼的一种，并不能说虹鳟就不是三文鱼。