㈠ 如何发酵米糠
主要黑曲霉，根霉外加点芽孢酵母乳酸菌
不过转化率不怎么高，
如果是用我们公司的复合菌制剂的话， 发酵了以后可以提高风味，改善米糠的适口性（纤维素转化率还是不高）
发酵好的米糠在大猪和空怀母猪饲料里面可以加一下看看效果，添加量控制在15%以下。（具体值还要通过试验的实际数据来确定才行）
海南百事特生物科技有限公司
㈡ 有做米糠茶饮料配方研究的吗
米糠是稻谷脱壳后精碾稻米时的副产物，由外果皮、中果皮、交联层、种皮及糊粉层组成。[1] 米糠除了含有丰富的油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸以外，还含有B族维生素、维生素E、膳食纤维、蛋白质、氨基酸等多种营养成分，在营养学上是十分优良的原料。
成都市佳味添成饮料科技研究所实验环境良好，仪器、设备和设施先进，不仅有国内国际领先的各种饮料研发需要的仪器和设备，而且有各类饮料中试模拟生产线，特别是蛋白饮料超高温瞬间灭菌模拟生产线、碳酸饮料模拟生产线等；
㈢ 米煮熟后有米糠味,怎么办
是米饭，还是米粥？米饭的话常用的是：找新鲜的大葱，切成段。长度自己控制。。要高出米饭5厘米左右最佳。垂直插入米饭里。盖上盖子加温5分钟或者静置15分钟。原理是大葱可以吸附异味。
米粥的话放洗净的橘子皮，效果会好些。切记橘子皮洗干净不要多，放多了橘子皮，粥会有苦味。
基本上就是找一些可以吸附异味的食材或者自身有清香味的食材同煮会有效果的。
㈣ 为何用米糠作发酵剂的稀释剂
在实际应用过程中，不管是发酵床发酵剂，还是肥料饲料发酵剂，以及大棚升温发酵剂等等，在使用时都需要用物料来稀释，发酵剂的稀释物料应有较高的营养成分，颗粒大小合适，通气性好，不易粘连，能保证均匀撒入物料堆中，价格较便宜，并且易得等等。经北京华夏康源科技有限公司多年的实践证明，用米糠做发酵剂的稀释物料比较好。
米糠俗称青糠，是糙米加工过程中脱除的果皮层、种皮层以及胚芽等的混合物，其中混有少量的稻壳和碎米等。米糠含粗蛋白质12-16%、油脂10-18%，富含维生素B和锰、钾、铁、硅等矿物质。金宝贝微生物发酵剂中，功能微生物（即发酵菌种）自从进入物料堆后，便呈几何级数大量繁殖（理论上24小时繁殖数量可达272个！）。但微生物也和人一样，要“吃东西”，只有尽快供给它较好的营养才能使之快速繁殖，“生儿育女”，并卖力工作。功能菌种剂进入物料后，有一个短时间的定殖与适应过程，一般为几个小时到一天，这时最好由米糠给它提供营养。当发酵助剂被混合进入物料堆一天或更长时间后，功能微生物对各种秸秆、畜禽粪便垃圾、各种动植物下脚料等组成的新的营养环境已经可以适应了，不再“恋旧”，所以，米糠是较好的稀释剂。如一时难以找到米糠，用麦麸皮、玉米粉等替代也可，但应注意拌匀，最好不用陈旧米糠，更不要用“统糠”（“统糠”不是米糠，其营养价值比米糠差得多）替代米糠，否则不利。当然，在物料水分过高，其他办法调节水分已不方便时，用统糠作辅料吸湿并调整水分，共同发酵最后变成有机肥是可以的，这与作稀释剂的米糠作用不同。
㈤ 米糠能养黄粉虫吗
这个是可以的。
黄粉虫又叫面包虫，在昆虫分类学上隶属于鞘翅目，拟步行虫科，粉甲虫属（拟步行虫属）。 原产北美洲，50 年代从苏联引进我国饲养，黄粉虫干品含脂肪30%，含蛋白质高达50%以上，此外还含有磷、钾、铁、钠、铝等常量元素和多种微量元素。因干燥的黄粉虫幼虫含蛋白质40%左右、蛹含57%、成虫含60%（据《中药科技报》报道）。被誉为“蛋白质饲料宝库”。
黄粉虫生性好动，昼夜都有活动现象。一般发生3-4代，世代重叠，无越冬现象，冬季仍能正常发育。适宜的繁殖温度为20-30℃，在20-25℃下，卵期7-8天，幼虫期122天，蛹期8天， 从卵发育至成虫约需133天；在28-30℃下卵期3-6天，幼虫期100天，蛹期6天，卵发育至成虫只需110天。湿度对其繁殖影响也很大，相对湿度以60-70 %为适宜，过高湿度达90%时，幼虫生长到2-3龄即大部分死亡，低于50 %时，产卵量大量减少。成虫羽化率达90%以上，性别比1：1，喜群居，性喜暗光，黄昏后活动较盛。羽化后的经3天交尾产卵，夜间产卵在饲料上面，每条雌虫可产卵约200余粒，常数十粒粘在一起，表面粘有食料碎屑物，卵壳薄而软，雌虫寿命1-3个月不等，产卵一半月后，产卵量下降，可以淘汰。7-8月卵期要1周，幼虫有1-10个龄期，约4-6 天脱皮1次，历经60-80天，喜群集，在13℃以上开始取食活动。
㈥ 小米机械加工出来的大米糠里为什么有很多的碎米
因为机械加工成的大米他们，比较碎，所以说很少用小米加工大米。
㈦ 米糠有什么作用
1、提取米糠油
米糠提取米糠油在我国已经得到较大的发展，由于米糠油主要是不饱和脂肪酸，还含有维生素E、角鲨烯、活性脂肪酶、谷甾醇、甾醇、豆甾醇和3种阿魏酸酯抗氧化剂及固形植物成分等。
2、提取植酸
植酸(Phytic acid)即环己六醇磷酸脂，在植物中通常以植酸钙的形式出现，米糠中的植酸钙含量可达10%~1 1%，通常可通过沉淀法或离子交换法提取。脱脂米糠经提取植酸后，糟渣可做为饲料使用，营养价值高。
3、通便
Slavin和Lampe为了验证米糠和麦糠的通便效果，对食用常规饮食的健康男性进行食用米糠试验，结果发现米糠是使大便量增加的有效纤维。其原因可能是米糠中的碳水化合物在肠道中不与消化酶作用，因而起到与添加麦麸相同的通便效果。
(7)米糠科技的股票行情扩展阅读
科研人员发现利用米糠蛋白制备的多肽具有多种生理活性，如抗氧化、降血压血脂、抗血管紧张素转化肽(ACE)抑制活性、阿片样拮抗活性、免疫调节等。
米糠中清蛋白含量是大米中的6到7倍，研究表明，清蛋白经水解后可以生成具有增强免疫功能的小肽(主要为八肽)，以米糠为原料开发清蛋白活性肽有一定的意义。
以米糠蛋白为原料，采取酶解工艺，得到具有调节人体生理功能、增强机体免疫和抵抗疾病等作用的多肽类物质，已成为当前蛋白质水解研究领域的热门课题。
米糠多糖是一类复杂的杂聚多糖，主要有脂多糖、葡聚糖和阿拉伯木聚糖等，除具有一般多糖的生理功能外，还具有抗肿瘤、增强机体免疫、降胆固醇、降血脂、降血糖，提高血清肿瘤坏死因子水平等功能。
研究指出，米糠多糖的生理功效与人参、当归等中药多糖的功效类似，可带来良好的经济和社会效益，使米糠增值50-100倍，极大地提高米糠应用价值。
近年来对植物多糖的研究一直 是研究的热点，而米糠作为谷物加工的副产品，其产量大，利用价值并不高，而米糠中多糖已被证明有着广泛的生理功能，引起世界各地科研学者的关注。
㈧ 有机米糠是什么
就是有机大米的米糠……米糠是稻谷在去掉外壳之后，糙米外表上的一层薄薄的皮。
近年来，米糠的美容功效正在被认识，让大家享受到了一种变废为宝的美容乐趣。
米糠美容并不是现代人的发明。早在几百年前，人们发现酿酒工作者的手又白又嫩，后来发现秘密就是酿酒的原料之一--米糠。从此，古代有些女性便开始与米糠结缘了，她们常常把米糠磨碎后装在布袋里浸泡在水中，每天早晚用米糠水来洗脸，长期坚持下来，肌肤变得水嫩白净。
米糠中含有丰富的维生素A、维生素E、氨基酸和烟酸等皮肤所需的营养物质。这些物质具有保湿的功能，能有效防止肌肤干燥，延缓肌肤老化、防止色素沉积。
一些以米糠为主要原料、运用现代科技制成的护肤品也因此应运而生了。
虽然米糠护肤品其中的细微粒子不像一般洁面液那样能产生丰富的泡沫，但是由于其材料中天然具有的磨砂颗粒，能在清洁脸部的同时除去多余的老化角质，洗完脸后皮肤感觉柔软、不干涩，还留下一脸稻谷的清香。
据了解，目前国外已开发出米糠的多种用途，像米糠营养素、米糠营养纤维、米糠蛋白，这些以米糠为原料的保健品和护肤品势头强劲。
1）营养成分
根据日本永田氏的计算标准：
米糠含有水分15.37％，蛋白质11.29％，脂肪16.15％，纤维质7.42％，无氮浸出物19.92％，矿物质29.95％。由此可知，米糠的蛋白质含有量颇高，脂肪也多，消化性也好。
此外，米糠风味良好，维生素B含有量多。据分析，经脱脂的米糠，粗蛋白质占17.5％，粗脂肪仅占5.4％。
2）药用价值
1. 美食性味
苦甘、平、无毒。
2. 美食归经
入脾、胃。
3. 美食功用
健脾胃，消肿利尿。
4. 美食主治
脚气、浮肿，泄泻。
3）验方、膳方
1. 取米糠250克，红糖适量。米糠水煎去渣，加红糖服食，每日2次，治脚气病；若加黄豆100克同煮，效果更佳。
2. 用糯米糠、小麦芽等量。磨粉做团子，蒸熟食之，每天吃3--5个。适用于妇女妊娠浮肿，脾虚腹泻。
3. 取米糠5公斤，麦麸子3.5公斤，大豆面0.5公斤，红糖120克。混合做饼，500克做成四个，每次食1个，每日3次，连续7天。适用于脚气病。
4. 用谷糠5公斤。加水10公斤，泡浸24小时，再用布袋过滤去渣澄清。将清水入锅熬成膏，摊布上贴患处，适用于骨髓炎。
爱心提示：以上介绍用方，请务必咨询当地正规(中医)医院，结合自身生理特点和不同的病理变化，辨证选择使用。