『壹』 上海颛桥哪个饭店土菜比较好吃
自己做
做法:
1.五花肉切2.5厘米见方肉块备用;
2.加油起锅烧热后加姜片爆香,加入五花肉翻炒片刻;
3.入干辣椒、草果、八角、姜,炒出香味,放料酒2汤匙炒几下,再放老抽、生抽,炒匀;
4.入200ml水,大火煮沸后加盖转小火焖煮45min,大火收汁即可~
『贰』 衡东土菜的特色产业 成就衡东土菜
2004年前的衡东土菜如果说是养在深闺人未识的话,那2004年后的衡东土菜便是隔着窗户吹喇叭——名声在外。2004年、2006年,衡东县分别举办了两届土菜文化节,衡东土菜从此声名鹊起,身价倍增。
第一届“土菜文化节”共评选出20道代表衡东地方风味的衡东土菜、20名土菜名厨、10个土菜名店、10名土菜大师和1名“土菜王”,衡东县被省烹饪协会授予全省惟一“土菜名县”称号。2006年,衡东结合建县40周年,成功举办第二届土菜文化节,共评出10位土菜大师、10位土菜名师、13家三星级土菜店、7家二星级土菜店、23家土菜特色店,编集80道土菜名菜入谱,12月,衡东向国家工商总局申报“衡东土菜”集体商标。
因两届土菜文化节的举办,新塘味美思、冬初、景然、福湘源、醉好、胡子等酒家生意从此客源大增,每天从高速公路因路过或特意赶来吃饭的车辆不下几百辆。“石湾脆肚”、“杨桥麸子肉”、“土匪猪肝”、“杨梓坪萝卜皮”、“霞流咸鸭蛋”、“石滩真塘鱼”等一批衡东独有菜、特色菜、特色土产给往来顾客留下了深刻印象。小小乡野小土菜,也开始频登各大雅之堂,邀请衡东土菜参与交流、沟通、座谈的请柬还真是应接不暇。衡东土菜上长沙、下广州、去上海、奔苏州,均引起业内人士的高度关注。
火爆的餐饮业,亦带动了衡东经济快速向前发展。瞄准市场,大力宣传、推广衡东土菜,举办的两届土菜文化节,文化搭台,土菜唱戏,四方商贾,八方食客,云集衡东,衡东土菜声誉越传越远。如今,衡东土菜已形成了以餐饮业为龙头,以养殖种植为四足,以加工运输服务为双翼的衡东土菜一条龙产业。据不完全统计,2008年衡东土菜餐馆接待就餐的外地客人在300万人次以上。
衡东土菜坚持科学的品牌战略,推动土菜及相关产业的全面协调发展。在形成自己的风格和拥有一定的规模的基础上,做大、做强、做响土菜品牌。衡东土菜馆既遍布全县,又相对集中,各具特色。城关、新塘土菜馆一条街,档次较高,菜谱丰富。霞流大源渡的活鱼、石湾的脆肚、杨桥的野菜、踏庄的土鸡,极具地方特色。衡东土菜除了本地菜馆外,衡东人在衡阳、长沙、广州、深圳、珠海、郑州、北京等地开办的衡东土菜特色店多达50多家连锁店和分店,在外地也可以吃到正宗的衡东土菜。据统计县内餐饮业直接创税逾千万元。同时,衡东土菜产业链条建设、农产品基地建设也初具规模杨林的野鸡基地、苗圃的野猪基地、三樟的黄椒基地、石湾的野菜基地也具有一定的规模。自2004年来,衡东一批农产品加工企业大量涌现,全县拥有规模以上农产品加工企业49家,其中省、市级龙头企业13家,衡金公司生产的“金黄牌”咸鸭蛋还卖进了人民大会堂。
2007年,全国餐饮业零售额同比增长16.4%,我市同比增长18.7%,而我县同比增长32.8%。据不完全统计,全县土菜酒店有2247家,就业人员2.5万人,2006年餐饮业销售总额3.1亿元。规模以上的土菜加工企业有39家,年创产值2.2亿元,特色农业基地7个,土菜产业链上的就业人员8万人,年创产值15亿元,农民从中实实在在得到了实惠。土菜产业已成为该县民营经济一大特色和亮点。 为做大做强土菜产业,2009年,衡东县政府特邀湖南大学专家对衡东土菜城的建设进行可行性调研,并认真听取他们的意见。县里还将着手建立行业标准,加强基地建设,抓好行业培训,挖掘土菜文化,以便着力打造衡东土菜知名品牌,带动农业结构调整,提高从业人员的素质,提升衡东土菜文化品味,让衡东土菜闻着更香、品着更美、吃着更爽。
吸南山寿岳之精华,哺圣水洣河之灵气。登临南岳,品味衡东土菜,听禅乐之邈邈,闻土菜之扑鼻,得目尽秀色之愉悦,享大快朵颐之酣畅,不禁高呼:“快哉,快哉!”
『叁』 沈阳火爆的饭店排名是怎样的
沈阳火爆的饭店排名:江南状元楼、那家老院子民俗土菜、红高粱大酒店、满堂安红老菜馆、清雅轩饭店、上海小南国、华鲀河豚鱼料理、老屋川菜。
1、江南状元楼
店内主打是江南菜馆,但是综合了东北人的口味,咸淡适宜,菜量不小。装修上很有唐宋时代的感觉,大小包房都有,推荐菜品有上海外婆红烧肉、皖南徽州臭鱼、特色生煎包等,整体性价比和味道都可以。
4、满堂安红老菜馆
这家店是融合菜系,以辽菜为主,有名的菜是锅包肉,外酥里内的,还有雪绵豆沙也不错,饭店一共三层,大厅和包房齐全,非常适合朋友及家人的聚会。
『肆』 上海-西塘-苏州-杭州-上海。该怎么走这个线路 从上海出发,终点也是上海,其他地方顺序可以打乱。
三角洲的关系,建议:
上海到西塘,上海南站每天12班次直达西塘,票价32元。
西塘直达杭州,每天3个班次,如若换乘,西塘到嘉善,那边半小时一班车到杭州。
杭州到苏州,建议乘坐班车3小时到达。若乘坐火车,也是绕道上海到苏州的。
苏州汽车北站班车到周庄17元,周庄到上海每天6班车,25-29元。
『伍』 上海好玩的地方
人民广场 外滩 南京路步行街 还有豫园 建议放在一起玩~这几个地方都很近 走过去就可以了
浦东嘛 东方明珠 金茂大厦 水族馆还行~
锦江乐园离闵行挺近的 时间多了也可以去那玩玩
『陆』 关于上海外婆菜系列
外婆菜是湖南湘西地区一道家常菜,原料选用多种野菜、湘西土菜,以湘西传统的民间制作方法晒干放入坛内腌制而成,不添加任何色素和防腐剂,加上肉泥、辣椒、植物油、食盐等,是难得一见的时尚湘菜,口感极好,嚼之有劲,品之逾香,具有开胃下饭,降血脂、软化血管、滋养容颜的功效。 土菜在某种程度上是“吃”一种情绪,一种感受,给紧张工作一天的人们回归自然的轻松。现代都市的繁杂更让人们向往回归自然的意境,向往简约纯朴的美食,选择简单朴素的土菜则更像一种生活态度。
做法一:主料:芽菜、老豆腐、五花肉沫、嫩青椒、阳光豆豉 (也可根据季节及个人口味,随意搭配如酸菜、干豆角、萝卜干等) 配料:花椒油、姜、蒜、老抽、盐、白糖、干贝素、花雕酒 做法小贴士: 1)青椒一定要选择嫩一点的,先不要放油干扁一下,然后再放少少的油盐,这样炒出来的青椒既不变色,也比较美味。 2)肉沫先放盐、白糖、干贝素、花雕酒、老抽掩制一下,然后放油炸一下,把肥肉的油逼出来,会很香。等肉沫炸得稍点干的时候再把姜、蒜、豆豉、芽菜加进去炒匀。 3)肉沫捞起时,锅内留适量油,再把切成丁的老豆腐拿下去煎一下,煎有点干黄时放一点盐去入味。 4)豆腐煎好后再把炸好的肉沫、芽菜、青椒放进入搅匀,再加一点花椒油,使各种味道互相渗透一下。 5)出锅了,美味下饭的“外婆菜”隆重登场了。
做法二:原材料:萝卜干、梅干菜、肉沫60克、青红椒各2个、干辣椒、独蒜1瓣。 调味料:大豆油、老抽1大勺、豆瓣酱2大勺、盐少量、鸡精。 做 法: 1:将萝卜干、梅干菜用温水泡20分钟左右,将萝卜干泡发些。 2:将萝卜干和梅干菜切丁,青红椒切小方丁,干辣椒切段,蒜切小粒备用。 3:锅内入油,入干辣椒炒香,放肉沫炒断生,加蒜粒炒香。 4:入老抽、盐翻炒2分钟后加入萝卜干、梅干菜沫、豆瓣酱继续翻炒片刻。然后倒入半杯水,转小火焖5、6分钟左右,直至水被焖干。最后加入青红椒丁和鸡精炒匀即可。 Tips: 1.这道菜肉沫和油要适当多放些才香. 2.加入水然后焖的作用是使所有的原料更加入味,所以不要省略这道步骤
『柒』 在上海开了一家中等的饭店,投资了几十万,现在饭店生意很差,每天都要亏很多钱,之前生意蛮好的,然后饭
建议你去闵行开发区的江川路昆阳路那里开个卖客饭的,那里厂多,每天吃饭的工人,打工者络绎不绝,饭菜足量,味道过得去,价格嘛实惠一点,一个月2w还是应该有的,现在那里卖客饭的有三家,你赶快挤进去,做大,不然晚了就来不及了,我要是有钱我也在那里做了
『捌』 上海哪里有吃小龙虾
1. 复茂小龙虾
地址:复兴中路595号(近茂名南路口) 64272225
愚园路153号(近华山路)
天潼路300号(近四川北路)
淮海中路172号(近普安路)
宛平南路400号(近斜土路)
宛平南路3号(近肇家浜路)
http://www.dianping.com/shop/501546
口味 21 环境 4 服务 8 人均 62元
“据说是全上海最正宗的小龙虾”。做法比较多,有咖喱、年糕、黄焖等等。龙虾肉质“饱满”而“有弹性”。最大的特点是“干净、新鲜”,“几乎不会吃到坏的或瘦的”。“最喜欢”招牌手抓小龙虾,“大盆大盆吃得真的很爽”。 生意太好,“总是要排队等位”,“半夜2点照样人声鼎沸”。价格“稍贵了些”。
2. 长寿面馆乡吧岛香辣小龙虾
地址:寿宁路23号(近西藏南路) 63366446
http://www.dianping.com/shop/503667
口味 19 环境 5 服务 13 人均 41元
“短短的小马路上挤着几十家小龙虾店,就他家生意最好”。他家的龙虾,个头“大”,肉质“好”,而且调料的味道也“蛮不错”。要吃重辣的,可以“在挥汗中体验香肠嘴的快感”;微辣的“不过瘾”。“最实惠”的是“饮料可以 自带”。环境差了点,“又脏又吵”,“乱哄哄的”。P.S.现在小龙虾要抽筋,“比较麻烦”。
3. 香吧岛
地址:玉屏南路356号(近遵义路) 62348059
武进路431号(四川北路河南路间)
寿宁路51号
黄桦路297号
石泉路98号
http://www.dianping.com/shop/501945
口味 18 环境 5 服务 8 人均 36元
“吃龙虾很有名气的地方”,“开了不少分店”。口味“偏咸”,“辣的程度也不太稳定”,但味道“还是不错的”,而且“价钱便宜”,“能够吃到爽”。不过“环境和服务就一个字‘差’”,“适合外带”。
4. 大胡子龙虾王
地址:盘古路476号(近牡丹江路) 56609874
包头路276号(近民星路)
http://www.dianping.com/shop/501472
口味 18 环境 9 服务 10 人均 48元
“上海最好吃的小龙虾之一”。有干煸、椒盐、香辣、红烧四种口味,“各有特点”。味道好,吃得人“很过瘾”。其他菜做得“一般”。营业时间够长,“到凌晨3点”。不过,环境“让人觉得不舒服”,价格“就小龙虾来说也偏高” 。但生意很好,人暴多,“等位的都排到门口了”。
5. 聚点酒家
地址:安龙路(仙霞路口)
http://www.dianping.com/shop/506128
口味 24 环境 9 服务 9 人均 49元
6. 买卖提红玫瑰烤涮龙虾馆
地址:闻喜路860号(近共和新路) 56833034
四川北路2277号(鲁迅公园对面)
国和路60号(近政通路)
梅川路1580号
梅陇路102号
http://www.dianping.com/shop/505641
口味 20 环境 8 服务 9 人均 39元
龙虾“都去掉了头”,看起来“新鲜干净”。吃起来“肉质鲜美”,“弹性十足”,“辣得正好”,而且分量还“很实在”。烧烤也 “很不错”,烤羊排、烤馒头、烤羊筋都让人“回味无穷”。就是每天一到“傍晚五六点的时候”人就很多,服务员也开始“顾头不顾尾”。有什么要求一定要“时时催促”,否则多半会“被忘到九霄云外”去了。
7. 百味手拔龙虾馆
地址:愚园路1096号(近江苏路) 62134658
http://www.dianping.com/shop/504544
口味 17 环境 5 服务 7 人均 37元
店面“非常小”,“基本没怎么装修”。龙虾“比较新鲜”,肉“很有弹性”,而且“去头去筋”,感觉“比较干净”。做法有“一打”,味道都“不错”。价位按“个头大小”分为两档,论斤卖。感觉“一斤和两斤差不多量”,建议 “一斤一斤地点”,“比较划算”。“晚饭时间”生意“非常之好”,不想“等位”的朋友可以“下午去”或者“外卖回家”。
8. 香里巴巴小龙虾
地址:虹桥路217-221号弘基休闲广场(近宜山北路) 64483777
http://www.dianping.com/shop/503751
口味 18 环境 7 服务 9 人均 53元
龙虾的烧法“很多”,“很入味”,辣得也“开心”。不过个头“不太大”,还有“短斤缺两”的嫌疑,最好“一斤一斤点”。服务“差了点”,环境也“不怎么样”,“人多嘈杂”,地板、楼梯都“油腻腻的”。只能“在嘴馋的时候 ”去“狂吃一顿,热闹一下”。P.S.龙虾季节“生意很好”,“想吃得爽就要早点去抢位子”。
9. 盱眙朱大龙虾王
地址:枣阳路382号(近金沙江路) 62547083
余姚路575号(武宁南路口)
http://www.dianping.com/shop/506184
口味 18 环境 9 服务 12 人均 49元
10. 盱眙朱记龙虾馆吴中路店
地址:吴中路1099号吴中商务大厦2楼(近万源路口) 61202975
http://www.dianping.com/shop/506373
口味 20 环境 18 服务 16 人均 68元
店面“宽敞明亮”,“有点不像吃龙虾的地方”。小龙虾“比外面的要干净很多”,“当季”去还能做到个“大”肉“紧”,味道“鲜美”。“比较喜欢”十三香,辣得“刚刚好”,没有掩盖龙虾的“甜味”,汤水还可以“拌饭”或蘸 锅贴,感觉“很棒”。龙虾以外的其他菜式“比较一般”。价钱“算贵的”,但“常有优惠”,“值得一吃”。
11. 小厨娘龙虾馆
地址:吉浦路280号(近武东路仁德路口) 65169496
密山东路258号(近东林路)
http://www.dianping.com/shop/506429
口味 18 环境 12 服务 9 人均 48元
就是“冲着龙虾”去的,个头“很大”,肉“很紧”,吃起来“又辣又麻又香”,“很过瘾”。不过,龙虾好像“放到油里拉过”,壳“特别硬”,“比较难剥”。店面“不大”,包房“很少”,生意“好”时“有些吵”。管理“比较 混乱”,“订位也没有用”,去的话建议“控制好时间”,“直接杀过去”。
12. 周记龙虾
地址:牡丹江路北翼商业街旁(近密山路)
http://www.dianping.com/shop/506711
口味 22 环境 3 服务 8 人均 42元
虽然只是个“路边排档”,但却是“宝山龙虾一条街上最有名的店”。这里的龙虾“都是现剥的”,“又新鲜又干净”,量“蛮多的”。干煸、椒盐、手抓、十三香都可一试。其他菜也不错。晚上“人超多”,等待的时间“会比较久” 。
13. 良记盱眙十三香小龙虾
地址:梅川路步行街
http://www.dianping.com/shop/506329
口味 17 环境 5 服务 9 人均 52元
14. 荣腾渔乡
地址:四川北路1967号(近长春路) 56669355
http://www.dianping.com/shop/501352
口味 19 环境 11 服务 10 人均 52元
这里的川菜和别家比起来,口味“不算太重”,比较适合“不太会吃辣的人”。沸腾鱼片、大嘴蛙、香辣小龙虾是“招牌菜式”,其余的“就看各人口味了”。店堂的装修比较有“渔乡特色”。因为“生意出奇的好”,所以环境嘈杂“ 总归是免不了的”。晚上去“一定要订位”。
15. 蜀地辣子鱼
地址:安福路185-187号(近乌鲁木齐中路) 54037684
http://www.dianping.com/shop/500486
口味 18 环境 10 服务 10 人均 52元
做川菜和一些东北土菜,“菜式较少”,“选择面不广”。不过“招牌辣子鱼确实好吃”,“鱼肉滑嫩”,“汤真的很鲜”,“量也足”。麻辣鸭头也“比较有特色”,“喜欢吃辣的人一定要试试”。地三鲜“用料虽简单”,但“烧得 很入味”,“还能解辣”。价钱“实惠”
『玖』 上海去绍兴旅游
这是以前写的,非常有用,你可能看到过,因为帮助了不少人了,如果你觉得这算抄袭的话,那你站内信问我,我给你在线解答,我是绍兴的
1.到达绍兴火车站后可以乘公交2路、4路到鲁迅路口下车,往前面走一点有一个十字路口,往左边转弯那就是鲁迅路了。沿着鲁迅路往前,首先看到的是咸亨酒店,正是鲁迅笔下描述的,有孔乙己雕塑(这一个是最早的,等会儿后面还可以看到很多复制品)。再往前,就是鲁迅故里步行街了(景点都集中在这儿)。
2.鲁迅故里现在是免费参观了,但是要凭票进去,而且还要控制人数。所以如果方便的话,可以网上预定。网址是绍兴文化旅游集团或绍兴鲁迅纪念馆的主页。不然也可以到鲁迅故里游客中心凭身份证领取(每天只有4000张票,网上2000张,现场2000张)。所以你们一定要提早去领票。
3.鲁迅故里的景点主要有鲁迅纪念馆、鲁迅故居、鲁迅祖居和三味书屋,其他附近的小巷还有土榖寺什么的,有时间可以在周围走走。时间大概在3个小时左右能游览完。
4.沈园离鲁迅故里很近,就在鲁迅故里游客中心对面的鲁迅东路上,一般问人就很容易找到的。以前还有乌篷船从鲁迅故里直接送到沈园的,沈园是要门票的,貌似30元一张。
5.游览完沈园,估计还早的。可以在鲁迅故里的公交车站乘车到城市广场一带看看。那里有比较出名的仓桥直街、古轩亭口和秋瑾像。个人认为十分值得一游。
6.晚上可以住在绍兴,绍兴的大小旅馆比较多。一般的宾馆标间也在120—150元之间。小旅馆还会更便宜。在街上物色一下,看到合适的就可以住下来了。
7.第二天,可以安排去柯岩玩。从绍兴市区去柯岩的公交车主要有77路和603路,603是在解放路上的塔山公交车站可以乘,77路可以在鲁迅故里或者城市广场附近的市政府站可以乘,具体看到时你们是住在哪里了。车程大概都是40分钟左右,票价4元左右。
8.柯岩景区包括柯岩、鉴湖和鲁镇三个景点,联票是100元(包括三个景点之间乘船的费用)。柯岩是石文化,鉴湖是水文化,鲁镇是人文文化,里面比较大,几乎可以够你们玩一天的了,所以最好准备点干粮,要不在里面买吃的似乎不大划算。当然想尝尝所谓绍兴的土菜,那是可以的。
9.柯岩回来,只要乘车到市区的解放路,然后就很容易有公交车直达绍兴火车站了。不行打的也便宜的,绍兴出租车起步价才5元,你们四个人还是可以考虑的。
10.以上有点啰嗦,但是还是希望给你们最好的介绍。希望你们在绍兴玩的开心。有什么问题还可以继续提问。