Ⅰ 女兒紅牌子的黃酒，可以存放多久適合長期存放嗎
女兒紅酒的品質不同，保質期自然也不相同，對於黃酒的儲存，要求也很嚴苛，黃酒在出窖灌裝後，環境的變化，有時非常難分解黃酒中的乙醇。長時間的存放，還有可能出現酒精揮發，品質下降的過程，那麼普通女兒紅黃酒保質期多久?一般普通的黃酒保質期為1年-3年左右。不同的女兒紅黃酒，保質期不同。
普通的女兒紅保質期在1-3年左右，儲藏方法要得當，一般將酒存放在陰涼乾燥處，只有妥善的保存好酒，酒質才不會破壞，女兒紅黃酒才能發揮出它誘人的馥郁芳香，將本有的甜、酸、苦、辛、鮮、澀6味完美的釋放，喝起來才會備感舒適，養生又營養。
品質上乘的女兒紅黃酒，不僅澄、香、醇、柔、綿、爽兼備，它們還營養豐富，口感絕佳。上乘的紹興女兒紅黃酒保質期一般在5-6年左右。細心的朋友在購買紹興女兒紅黃酒時不難發現，瓶身上註明保質期為1825天，也就是5年，有些也可達到6年的保質期。
酒品質決定了保質期長短，極品女兒紅黃酒保質期也會適當的延長，目前市面上常見的高品質女兒紅黃酒一般為5年。紹興女兒紅釀酒有限公司出品的正宗女兒紅原酒，無焦糖色，無勾兌，它的保質期就可長達10年。印證了時間越久遠酒香味越濃烈一說，酒質好、口感也不錯。
Ⅱ 紹興女兒紅釀酒有限公司的企業榮譽
★ 1984年 獲得浙江省優質產品，輕工部銀杯獎、部優質酒;
★ 1987年 獲得首屆中國黃酒節特等獎;
★ 1988年 獲首屆中國食博會名優新特產品銅獎;
★ 1989年 獲得年度市優秀產品獎;
★ 1991年 獲「91黃酒節」一等獎，獲第二屆北京國際博覽會銀獎、輕工業部優質產品;
★ 1992年 獲首屆浙江食博會金獎、獲「92上海中外食品博覽會」優秀產品獎;無色米酒獲新產品獎;
★ 1993年 獲法國魯昂第65屆國際博覽會金獎，獲93黃酒節品評會最佳紹興酒;
★ 1994年 女兒紅酒在全國黃酒行業質量檢評中獲名牌產品獎;
★ 1995年 女兒紅酒、越紅酒被確定為紹興市免檢產品;
★ 1996年 女兒紅酒獲中國食品工業協會名牌產品、「96黃酒節」金獎;
★ 1997年 女兒紅酒獲浙江省消費者協會推薦商品、紹興名牌產品;
★ 1998年 女兒紅酒獲天津市人民政府「社會公認滿意產品」;
★ 1998年 女兒紅系列獲得「98上海暢銷品牌」
★ 1999年 女兒紅系列獲得「99上海暢銷品牌」
★ 2000年 獲第三屆中國黃酒節、中國食品工業協會名牌產品;再次獲紹興名牌產品;
★ 2001年 公司通過ISO9001質量管理體系認證;
★ 2003年 公司被評為紹興市誠信示範企業、市消費者信得過單位;
★ 2004年 被評為浙江名牌產品、榮獲全國黃酒品牌企業高層論壇「受歡迎品牌」、公司通 過ISO14001環境管理體系認證、公司列入全國釀酒行業百強企業、公司被浙江省 衛生廳評為食品衛生分級管理A級單位;
★ 2005年 女兒紅商標被認定為中國馳名商標，女兒紅牌、越泉牌黃酒認定為國家免檢產品、 女兒紅獲全國酒類產品質量安全誠信推薦品牌;
★ 2006年 女兒紅榮獲「中華老字型大小」稱號及中國葡果酒、黃酒及保健酒十大領軍品種;
★ 2007年 公司被評定為「上虞市工業百強企業」及「節能標兵企業」、公司獲得「紹興市、上虞市和諧企業」稱號;
★ 2008年 女兒紅被評定為「浙江省老字型大小」，公司獲「浙江食品工業百強企業」稱號及「上虞市市長質量獎」榮譽;
★ 2009年 公司被認定為「高新技術企業」，獲得「省清潔生產階段性成果企業」，「市級重點農業龍頭企業」稱號。
Ⅲ 紹興女兒紅黃酒廠家
紹興女兒紅黃酒廠家，即紹興女兒紅釀酒有限公司，在浙江上虞東關，上虞火車站西側大約500米，與弘玄聚寶瓶公司公司相距大約300米。
Ⅳ 十年精品陳釀紹興酒5000ml 紹興女兒紅釀酒有限公司的 多少一箱（一箱兩壇）下附圖片
女兒紅 10年精品陳釀5000ml所屬類別： 煙酒飲料所屬品牌： 女兒紅產品簡述： 名 稱： 女兒紅 10年精品陳釀5000ml 單 位： 瓶 規 格： 1箱=2盒 條 碼： 6904508006189 毛 重： 1 凈 含 量： 5000 酒 精 度： 16°(vol) 原 料： 水,糯米,小麥 423元
Ⅳ 女兒紅是不是黃酒
女兒紅酒具有甜、苦、酸、辛、鮮、澀6味於一體的豐滿酒體，並具有豐富的營養價值，因而形成了澄、香、醇、柔、綿、爽兼備的綜合風格。 (一)、獨特的色香味格 色：女兒紅酒主要呈琥珀色(橙色)，透明澄澈，使人賞心悅目。 香：女兒紅酒有誘人的馥郁芳香，這種馥香，不是指某一種特別重的香氣，而是一種復合香，是由酯類、醇類、醛、酸、羰基化合物和酸類等多種成分組成。 味：女兒紅酒的味主要是醇厚甘鮮，回味無窮。 1、 甜味：以葡萄糖、麥芽糖、低聚糖為主，從而賦於酒滋潤、豐滿、濃厚的內質，飲時有甜味和稠粘的感覺。 2、 酸味：酸味有增加濃厚味及降低甜味的作用。酸性不足，寡俁乏味；酸性過大，辛辣粗糙，只有一定量多種的酸，才能組成甘冽、爽口、醇厚的特有的酒味。 3、 苦味：女兒紅酒中恰到好處的苦味，使味感清爽，給酒帶來一種特殊的風味。 4、 鮮味：鮮味物質主要來自酒中眾多氨基酸中的谷氨酸，賴氨酸、肽等物質。 5、 澀味：適量澀味，不但不會使酒呈現明顯的苦澀味，反而能使酒味有濃厚的柔和感。 (二)、豐富的營養價值。 女兒紅酒具有較高的營養價值，有"液體蛋糕"之美稱。具體來說： 1、 含有多種多樣豐富的氨基酸。含有人體必須的，而人體本身又不能合成的8種必須氨基酸。 2、 發熱量較高。1升酒含成人一天所需熱量的1/3---2/3。 3、 易於被人體消化和吸收。女兒紅酒是純釀造壓濾酒，在生產過程中幾乎保留了發酵所產生的全部有益成分，共營養物質不但含量高，而且易被人體消化和吸收。 (三) 講究飲法和藏法。 飲酒應講究方法，古人雲：酒可濟可覆，飲得適當，受益多多，飲得無窮。 1、 冬季時宜加溫飲用，細品慢酌，便可以嘗到各種滋味，更覺暖人心腸，且不致傷胃。 2、 盛夏季節可冷飲，可將酒貯放在冰箱或加幾小塊冰，涼爽收汗，別有風味。 女兒紅酒屬低濃度酒，最好貯存在陰涼乾燥的地方，若能放在地下室或地窖則更好，因其溫度變化平穩，空氣的干濕度也較合適，既然促進酒的陳化，又能減少酒的損耗。 (四) 關於酒功與酒德 一般認為酒的作用不外乎三個方面：一是可以解除疲勞；二是可作葯用，治療疾病；第三更重要的是酒可以成禮。 酒的作用是客觀存在的，要很好地把握它，就要求飲者講究酒德，應有"三戒"，"五訣"。所謂"三戒"就是：一戒飲早酒，紹興有句民諺"早酒夜茶最傷身"；二戒"飲斗酒"，要戒豪飲斗酒，戒賭酒爭勝。三戒飲連席酒。所謂"五訣"就是一飲葷酒，飲酒時必須有佐酒菜餚，邊飲邊吃富有營養的葷菜；二飲坐酒，要舒舒服服坐著飲酒；三飲慢酒，要細品慢嘗，體會其味；四飲正酒，飲正宗的酒，對來路不明的酒不飲；五飲節酒，要有節制，飲到自我感覺，身心最為舒暢的程度為止。 (五)。發揮葯補作用 黃酒在醫葯方面用途很廣。在中醫處方中，常飲黃酒來浸泡、炒煮、蒸炙各種葯材，藉以提高葯效。 黃酒還是佳美的烹飪調料，有祛腥、去膻、增香、添味的效能。酒中的酯類給菜餚帶來芳香，糖分能增加菜餚鮮，乙醇能除去魚類的腥味，肉類的膻味。 新聞： 一、 國家質量技術監督檢驗檢疫總局（原國家質量技術監督局）於1999年8月17日發布6號令，施行《原產地域產品保護規定》，紹興酒成為全國第一隻原產地域保護產品，其生產也從原來的國家性標准GB/T13662《黃酒》上，新制訂一個國空強制性標准<紹興酒>(GB17946)，國家對具有優秀民族特色的傳統精品，開始進入一個全面，全新的保護范疇。紹興女兒紅釀酒有限公司的女兒紅酒被 列入紹興酒原產地域保護產品 原文出處3348.cn
Ⅵ 女兒紅是那裡生產的
浙江省紹興市上虞市東關街道紹興女兒紅釀酒有限公司
Ⅶ 女兒紅黃酒有保質期嗎
女兒紅黃酒有保質期的。黃酒的保質期，視黃酒的品質不同，保質期的長短也不同。一般黃酒的保質期長至36個月，最長的不會超過6年，個別的壇裝黃酒會有超過6年的保質期。
飲用黃酒不僅可以增加食慾，使人心情愉悅，身體舒暢，而且可起到保健作用，適量常飲有助於血液循環，促進新陳代謝，並有補血養顏、舒筋活血、健身強體、延年益壽之功效。
(7)女兒紅釀酒有限公司股票代碼擴展閱讀：
烹調中用黃酒有3個好處：
一是有助肉類揮發硫化氫和三甲胺等有機物，去腥解膩；
二是可以跟肉類中的有機酸結合，發生酯化反應，產生誘人香味，比如東坡肉就是用黃酒加少量水和其他調料燜制的；
三是能殺菌防腐，尤其適合烹制醉蟹、醉蝦等。
Ⅷ 女兒紅是哪個公司的
紹興女兒紅釀酒有限公司
創建於1919年，是專業生產紹興酒的國有企業，年產優質紹興酒2萬噸，主要產品女兒紅牌女兒紅酒，獲法國魯昂第65屆國際博覽會金獎，全國黃酒行業名牌產品獎。注冊商標「女兒紅」牌獲紹興市和浙江省著名商標。產品暢銷全國，出品美國、日本、西歐、東南亞等國家和地區，香港特區首任行政長官董建華先生對「女兒紅」酒贊不絕口，稱：「女兒紅酒好，我最喜歡喝，喝後活血睡眠好."女兒紅酒系本公司沿歷史記載之典故，集傳統工藝之精華，獨家開的紹興黃酒之精品。女兒酒具有 「陳、醇、真」之特色，所謂「陳」，顧名思義，陳釀時間較長，其陳酒風格獨特。所謂「醇」，釀時毛料講究精工細作，發酵完美，口味醇正多被消費者接受。所謂「真」，女兒紅酒有本公司獨家生產，其 「女兒紅」品牌經國家商標局核准注冊，享有專用權。女兒紅酒以優質精白糯米、生麥曲和鑒湖水為原料，採用獨特工藝釀造後，再經多年陳化而成。該產品色澤橙黃透明有琥珀光，味醇厚甘鮮，具有半干型優質紹興酒特有的馥郁芳香，酒體協調。含20多種氨基酸，營養價值較高，被譽為「液體蛋糕」。
古越龍山擬收購紹興女兒紅95%的股權，而山東濟南的女兒紅也就是米酒啦！
Ⅸ 哪位知道女兒紅的釀造方法
一、紹興酒的類別
按原料不同，可分為：
1、糯米酒—以糯米為主要原料。如加飯、元紅、善釀、香雪等酒。
2、粳米酒—以粳米為主要原料。
按釀造工藝，則可分為：
1、傳統工藝酒—（1）淋飯酒：以使用冷水淋灑剛蒸熟的熱飯使其降溫為主要操作特徵而得名。淋飯酒的主要用途，作為釀制攤飯酒的發酵劑，俗稱「酒釀」也叫「酒娘」，（2）攤飯酒：以剛蒸熟的熱飯攤開在竹簟上使其自然冷卻後再行製作而得名。該法操作繁復，技術性強，生產周期長，但風味醇厚獨特。
2、新工藝機械化酒—它和傳統工藝的區別是：全過程的生產設備採用機械化流水作業線。
二、紹興酒的品種
紹興酒品種繁多，這些不同品類的酒既有紹興酒共有的甘冽芬芳、橙黃澄潔的特色，又具有獨特風味。其主要名品如下：
元紅酒—是紹興酒的代表品種和大宗產品。此酒發酵完全，含殘糖少，酒液橙黃，透明發亮，具特有芳香，味爽微苦，含酒精16～19%，含糖0.4～0.8克/100毫升以下，總酸0.45克/100毫升以下，受到嗜酒者的普遍喜愛。
加飯酒—紹興酒中之最佳品種。此酒酒液像琥珀那樣深黃帶紅，透明晶瑩，郁香異常，味醇甘鮮，含酒精17.5～19.5%，含糖1.5～3.0克/100毫升，總酸0.45克/100毫升以下。
善釀酒—以貯存1-3年的元紅酒代水釀成的雙套酒。深黃色，其香芳郁，質地特濃，口味甜美，含酒精13.5～16.5%,含糖6～7克/100毫升，總酸0.5～0.55克/100毫升。為紹興酒之高檔品種。
香雪酒—以陳年糟燒代水用淋飯法釀制而成，也是一種雙套酒。酒液淡黃清亮，芳香幽雅，味醇濃甜。含酒精17.5～19.5克/100毫升，含糖19～23克/100毫升，總酸0.4克/100毫升以下。
三、風味獨特的飲中佳品
女兒紅酒是一種具甜、酸、苦、辛、鮮、澀6味於一體的豐滿酒體，加上有高出其他酒的營養價值，因而形成了澄、香、醇、柔、綿、爽兼備的綜合風格。
色：女兒紅酒主要呈琥珀色，即橙色，透明澄澈，純凈可愛，使人賞心悅目。
香：女兒紅酒有誘人的馥郁芳香；而且往往隨著時間的久遠而更為濃烈。
味：女兒紅酒的味給人印象最深，主要是醇厚甘鮮，回味無窮。女兒紅酒的味是6種味和諧地融合。這6味即是：甜味、酸味、苦味、辛味（辛辣）、鮮味、澀味、以上6味形成了女兒紅酒不同尋常的「格」，一種引人入勝的，十分獨特的風格。
四、豐富的營養價值
營養食品必須具備3個條件。紹興酒與這3個條件相對照，已達到了相當高的程度。
1、 必須含有多種多樣的氨基酸。
2、 必須發熱量較高。
3、必須易被人體消化和吸收。
如果啤酒被列為營養食品，稱為「液體麵包」的話，那麼紹興酒被譽為「液體蛋糕」是當之無愧的。
五、講究飲法和藏法
古人去，酒「可濟可覆」，飲得適當，受益殊多，飲得無節，貽害無
窮。
紹興酒宜加溫飲用，細品慢酌，便可以嘗到各種滋味，更覺暖人心腸
且不致傷腸胃。
盛夏季節，現在也有冷飲的，可將瓶酒貯放在3℃左右的冰箱里，飲
時，再在杯內放幾小塊冰，攪拌一下，飲後涼爽收汗，別有風味。
不同品種的紹興酒適用不同的下酒菜。元紅酒一般以雞鴨肉蛋類佐飲，最感適口。加飯酒佐以冷盤最佳，若陳加飯與元紅兌飲，配蟹下酒，乃是飲者一大快事。善釀酒配以甜味菜餚或糕點最適宜；香雪酒宜冷飲，飯前飯後少量飲用最感適口；開胃。如在夏季，與冰汽水兌飲，也覺醇美可口。
紹興酒屬低濃度酒，一般放置在15℃以下的環境中，不易變質，壇裝
和瓶裝酒最好貯存在陰涼乾燥的地方，但如溫度低於零下5-10℃ 時，也能出現冰凍，影響酒質，經貯存的酒，會出現沉澱，這是自然現象，不影響酒質。
壇裝的酒有三怕：一怕動盪搖晃，使酒液翻動不易澄清，繼而變酸。
二怕開壇、開瓶後久置。三、怕陽光。
六、黃酒的葯補作用
紹興黃酒在醫葯方面的用途很廣。在中醫處方中，常用黃酒來浸泡、
炒煮、蒸炙各種葯材，藉以提高葯效。因此，黃酒是調制各種中成葯（丸散膏丹）的重要輔助劑。就是在科學發達的今天，許多中葯仍以黃酒泡製，而無法找到其他可以替代的東西。
紹興酒的葯補方法很多，如浸黑棗、胡桃仁，不僅補血活血，且能健脾健胃，是老幼皆宜的冬令補品。浸泡龍眼肉、荔枝幹肉，於心血不足，夜寢不安者甚有功效。酒沖雞蛋是一種實惠的大眾食補吃法。浸鯽魚，清湯燉服，哺乳婦女的乳汁即能明顯增加。產後惡露未凈，用紅糖沖老酒溫服，不但補血，且能祛惡血。阿膠用老酒調蒸服用，專治婦女畏寒、貧血之症。飲用溫和的紹興酒可以開胃。
日常生活中人們常有這樣的體會，一邊飲酒，一邊吃菜，食慾數小時不減；只吃菜，不喝酒，食慾會較快地消失。
紹興酒還是佳美的烹飪調料。在聞名世界的「中國菜譜」中，很多菜都用紹興酒作調料，它是餐館、酒樓、家庭必備的佐料。
文章出處：紹興女兒紅釀酒有限公司
Ⅹ 女兒紅公司屬性是什麼
紹興女兒紅釀酒有限公司是國企的底子，目前是股份制公司。