『壹』 你懂葡萄烈酒吗
你也许常喝葡萄酒，常喝各种口味的葡萄酒，但是，你知道葡萄烈酒吗？你喝过葡萄烈酒吗？什么是葡萄烈酒？它有什么与众不同之处？
你也许常喝葡萄酒，常喝各种口味的葡萄酒，但是，你知道葡萄烈酒吗？你喝过葡萄烈酒吗？什么是葡萄烈酒？它有什么与众不同之处？我们请葡萄酒文化研究者李清水先生为您做详解。
独特的酿造工艺
俗话说，巧妇难为无米之炊。有了好的原料，结合好的工艺，才能制出上品。我国产的葡萄烈酒就是这样一种上品。先来看看它的原料白玉霓、贵人香，你就知道这种烈酒的范儿了。
白玉霓又名白羽霓，欧亚种，原产法国。世界名酒人头马、轩尼诗、马爹利等均以白玉霓为原料，也是酿制干白葡萄酒的优良品种。由它酿成的酒，禾秆黄色，澄清透明，醇和爽口，回味绵延，酒质上等。
贵人香又名意斯林，欧亚种，原产意大利。1982年引入中国。由贵人香酿成的酒，禾秆黄色，澄清发亮，有悦人的果香和酒香，柔和爽口，丰满完整，酸涩恰当，回味深长，酒质上等。贵人香是酿制优质白葡萄酒的良种，也是酿制香槟酒、白兰地和加工葡萄汁的好品种。
李清水先生介绍说，葡萄烈酒产于我国新疆，有52度的，有72度的，还有81度的，比我们常喝的白酒度数还要高。这种酒采用世界上最最优质的品种白玉霓、贵人香两种葡萄酿造，连同葡萄梗带皮一起压榨(葡萄梗中所含营养与单宁远比葡萄皮多)，传统的夏朗德壶式蒸馏设备及双重蒸馏处理，保持了葡萄品种的独特香气。
葡萄果肉、果皮和核的加入，使得酒体也汲取了大量的葡萄提取物，如葡萄多酚、白藜芦醇、藁本内脂等，这些成分对软化血管和提高人体的免疫能力有益，再经过入窖和发酵，使葡萄中所含的糖分会逐渐转成酒精和二氧化碳，在发酵的同时，酒体也萃取了更多的酯类大分子，使得酒体醇厚，香馥四溢，回味无穷，这是淀粉类作物酿制的白酒所不具备的特点。进而通过蒸馏就可以使葡萄烈酒的口感达到白酒的刚烈又拥有了葡萄酒的营养。
在发酵过程中，糖的转化更纯净和直接，饮后感觉酣而不醉、神而不迷，以上工序完成后还必须严格控制各种相关条件，并且在装瓶以前不准远距离搬运。
葡萄烈酒的酿造工艺与白酒、洋酒的酿造工艺有着明显的差异，而且彻底地解决了酒的口感、刚烈、营养这三大矛盾，使这三者能合为一体。其酿造工艺上的技术含量高、难度大。
特别的口感
葡萄烈酒有葡萄酒的特性，品质可以和意大利最好的Grappa(格拉巴，一种用葡萄渣发酵的烈酒)相媲美。我国产的葡萄烈酒的口感不是一味地模仿洋酒，而是突出葡萄的特点，是为更多的中国人量身打造的口味，一方面适合现代人对健康时尚的追求，另外一方面满足人们对白酒口感的需要。这种葡萄烈酒热量低，饮后酒气小、不上头。葡萄烈酒的酒体清透明亮，结合了酒香和葡萄果香的自然融合，入口顺滑，前味浓烈带有中国白酒刚烈的口感，中带清香，后味甘甜雅致富有浓烈的葡萄香味，在口感方面尤其引人入胜。
国外烈性葡萄酒有两种风格，一种是用葡萄皮和渣蒸馏得来的，一种是以葡萄果实来蒸馏，颜色上也有区别。法国的烈性葡萄酒颜色偏黄，消费者较少，而意大利的烈性葡萄酒颜色清淡，消费者较多。此外，西班牙、希腊等国也生产一些葡萄烈性酒。在意大利，饮用Grappa是一种时尚的象征。我国产的葡萄烈酒有自己的特性，它的品质可以和Grappa相媲美，它没有Grappa那种葡萄皮、渣的味道，更适宜饮用。
与其他国家的洋酒不同，我国产的葡萄烈酒属于全果发酵。它给人的口感带来更全面而丰富的体验。
饮用方法
传统饮用方法：可作为餐酒饮用如同白酒，但稍微不同的是当酒体进入口中后稍事停留几秒钟，让酒香充满口腔后再吞咽下去。
餐后纯饮：作为餐后酒可以将酒放置12摄氏度左右饮用，口感先凉爽后热烈，别有一番风味。
可配置成烈焰红唇：以75毫升（爱酒轩进口红酒网）干红葡萄酒为基准，调入不同分量的葡萄烈酒，每10毫升为一份，根据所加烈酒份数的不同，分为九重：加一份叫一重，加二份叫两重，以此类推，每重喝进口中都有不同的味道。
从第一重到第九重，每一重都有它独特的个性，纯净、醇正、甘洌、浓郁、厚重、浓烈……还有更多超乎你想象的内涵，只有亲自品尝，方知其美妙的味道。
调入不同的饮料：如可乐、红茶、绿茶、苏打水、各种不同的果汁，制成不同的鸡尾酒。帝亚吉欧是全球领先的高档酒业集团，也是世界上唯一一个横跨蒸馏酒、葡萄酒和啤酒三大品类的酒类企业，总部设在伦敦。帝亚吉欧业务遍及180多个国家和地区，并同时在伦敦股票交易所和纽约股票交易所上市。公司旗下汇聚了一系列顶级酒类品牌，包括尊尼获加、斯米诺、温莎、百利、苏格登以及健力士等。
帝亚吉欧大中华区（中国大陆，台湾，香港，澳门）于2002年成立，总部设在上海。 目前，帝亚吉欧已成为中国市场行业领先的企业之一，并成功收购四川成都全兴集团有限公司49%的股份。双方将通过此次合作，致力于将中国高档白酒品牌推向世界。
作为酒类品牌“理性饮酒”的长期倡导者，帝亚吉欧在广告中，将理性饮酒描述为消遣、休闲、社交等生活的一部分，旨在向酒类消费者推广一种负责任的饮酒方式。帝亚吉欧认为，作为市场的领导品牌，必须承担更多的责任，而对酒类品牌来说，这种责任就体现在必须告诉自己的消费者要理性的饮酒，同时通过各种方式来引导大家确立这样的认知。 旗下品牌：
苏格兰威士忌：
尊尼获加（世界第一苏格兰威士忌）、温莎、珍宝（世界第二苏格兰威士忌）、添宝、苏格登、格兰昆奇、格兰-爱琴、皇家蓝勋、泰斯卡、克里尼利基、卡尔里拉。 伏特加：
斯米诺（世界第一伏特加）、坎特一号、施珞珂。 力娇酒：
百利（世界第一力娇酒）、飘仙一号。 朗姆酒：
摩根船长（世界第二朗姆酒）、萨凯帕。 金酒：
添加利、钻石、哥顿。 龙舌兰：
唐·胡里奥。 黑啤：
健力士（世界第一黑啤）。
苏格兰威士忌是指苏格兰出产的，以谷类、水和酵母为原料的一种蒸馏酒。“whisky”一词源于盖尔语“uisge beatha”或者“usquebaugh”，含义是“生命之水”。
根据传统惯例，苏格兰威士忌分为单一麦芽威士忌、单一谷物威士忌、调配型麦芽威士忌、调配型谷物威士忌和调配型威士忌。1、尊尼获加(Johnnie Walker)调配型威士忌
尊尼获加独特的红牌威士忌由35种优质单一麦芽和谷物威士忌调和而成，口感浓郁。黑牌威士忌由40多种优质谷物和麦芽威士忌调和而成，口感醇厚、顺滑。作为尊尼获加系列的顶级醇酿，调配蓝牌威士忌所选用的麦芽威士忌是最为珍贵的，带来极致完美的口感，并屡获嘉奖。绿牌威士忌由优质单一麦芽威士忌调配而成，充满与众不同的自然气息。金牌威士忌采用庆典秘方，带来浓蜜香醇的滋味，调配所用的每款威士忌都经手工挑选，且至少陈酿18年以上。
2、温莎(Windsor)调配型威士忌
温莎是英格兰最具影响力的家族名字。
温莎调配型苏格兰威士忌具有无与伦比的高尚品质，含有独家特选的上乘谷物威士忌和来自温莎威士忌的品牌故乡——苏格兰皇家蓝勋酿酒厂的珍贵麦芽威士忌。
温莎苏格兰威士忌无与伦比的顺滑口感来自于在橡木桶中的长年陈酿。它的顺滑口感和精致享受最为适合亚洲人品尝。
3、珍宝（J&B）调配型威士忌
珍宝威士忌具有独一无二的口感：新鲜的水果芳香中略带烟熏的味道，是一款清淡型的调配型苏格兰威士忌。
珍宝威士忌精选多种单一麦芽和谷物威士忌调配而成。每一款都带有自身独特的风格，它们的完美组合赋予了珍宝威士忌饱满、丰富的口感。
例如，斯贝塞地区出产的威士忌具有芳醇的果香，圆润顺滑，气味优雅。苏格兰低地麦芽威士忌甜美清淡，而高地麦芽威士忌则浓烈醇厚，使珍宝威士忌的口感更加丰富。少许添加的伊莱岛威士忌为整款酒定下了沉静、平和的基调，匠心独具。
4、添宝（Dimple）调配型威士忌添宝由苏格兰现存的、年代最为久远的苏格兰威士忌酿酒厂Haig酿制，以三十多种麦芽和谷物威士忌调配而成，内含多款稀有的，由Haig酿酒厂所珍藏的年份最高的高地麦芽威士忌。Haig长达三个多世纪的酿酒及调配经验赋予了添宝威士忌顺滑而淳厚的口感。添宝独特的三边酒瓶则是首款在美国成为注册商标的三边酒瓶设计。
5、苏格登（Singleton）单一麦芽威士忌
苏格登遵循19世纪缓慢的传统工序，只选用本地出产的原料，并且在特别挑选的木桶中存放12年， 进行陈酿，从而造就了苏格登单一麦芽威士忌无与伦比的醇厚口感。产品名称“苏格登”（Singleton）强调酒品一贯坚持的“单一麦芽”的卓越品质。
6、格兰昆奇（Glenkinchie）单一麦芽威士忌
具有清淡而青春的气息。使用32,000升的传统罐馏器，为苏格兰之最，在任何酒厂均属首屈一指。大多储存在波旁酒桶中，经12年陈酿。
7、格兰-爱琴（Glen Elgin ）斯贝塞单一麦芽苏格兰威士忌
橘子的水果风味是这款手工酿制酒的独特标志，也是长时间精确发酵的结果。 品鉴这款酒可以强烈地感受到斯贝塞地区特有的果香和甜味。
8、皇家蓝勋（Royal Lochnagar）高地单一麦芽苏格兰威士忌
由苏格兰最小的酒厂之一出品。 使用传统的开放式糖化锅，精致小巧的蒸汽加热蒸馏器，采用传统冷却池。 泉水来自南部险峻的“黑色洛赫纳加山”矮坡，带有明显的苏格兰高地特色。
9、泰斯卡（Talisker）10年陈酿单一麦芽苏格兰威士忌
泰斯卡目前仍然是斯凯岛出产的唯一一款麦芽威士忌。泰斯卡具有独特的烟熏味，
此种烈酒没有禁忌，还有更多的喝法需要饮者自己去调制。
『贰』 酒类股票那个可以买
建议关注600779水井坊，目前总市值只有119亿元，一季度每股净利0.37元，未来有较大成长空间。
今年4月国际洋酒集团帝亚吉欧通过控股水井坊的大股东四川全兴间接控股了水井坊，水井坊通过帝亚吉欧在行业中率先稳步迈出国际化之路。目前，水井坊已进入了美国、日本、韩国、新加坡、澳大利亚、泰国等14个国家和地区免税及有税市场，国际销售占到水井坊总销售的15%左右。近期，水井坊在奥运会召开前夕将登陆英国市场，继续扩大国际市场销售。与此同时，水井坊成为APEC主要系列活动未来三年唯一指定白酒及重要合作伙，将不断提升水井坊“中国高尚生活元素”的品牌价值。
水井坊将“进入中国高端白酒前三甲，成为具有一定国际品牌影响力的中国白酒企业”作为发展战略，未来发展空间值得期待。
水井坊今日涨停，位列酒类板块涨幅第一
『叁』 巴菲特购买了那些股票
华盛顿邮报
可口可乐
美国运通
帝亚吉欧
沃尔玛
百盛集团
迪斯尼公司
吉列公司
富国银行
中国石油（H股）
『肆』 帝亚吉欧的帝亚吉欧集团历史
1759
Arthur Guinness先生签下了一份租用都柏林圣詹姆士门酒厂9000年的合同
1934
MRMA ltd正式成为一家上市公司
1961-1964
MRMA ltd的股票首次上市，公司名称更改为Grand Metropolitan Hotels ltd
1971-1973
Grand Metropolitan Hotels ltd通过收购Truman、Hanbury及Buxton ltd正式进驻酿酒行业进而收购了Watney Mann ltd及其所属的世界各地的酿酒厂及Vintners ltd。正式更名为：Grand Metropolitan plc（大都会）
1986
健力士收购the Distillers Company ltd
1987
健力士旗下的the Distillers Company ltd 及Arthur Bell & Sons合并为United Distillers
1997
大都会与健力士两大酒业公司宣布合并成立帝亚吉欧
2000
帝亚吉欧宣布将专注于高档酒类业务
『伍』 如何评价茅台市值超越LV
我觉得这是股票市场正常行为，不必大惊小怪。
茅台市值超越LV，网友：这是要上天啊？对，你没有猜错，就是贵州茅台。2017年，贵州茅台股价连破400元，500元、600元和700元。截至今日上午，茅台微涨0.41%，报价785.7元，总市值来到1515亿美元，这已经超越了世界最大奢侈品集团LVMH（路易威登）1490亿美元的总市值。公开资料显示，LVMH旗下品牌包括轩尼诗白兰地酒、路易威登箱包、纪梵希女装等。贵州茅台和LVMH集团也同为彭博行业研究全球主要奢侈品同业指数的成分股，目前贵州茅台在该18支成分股中市值居首，LVMH集团排名第二。2016年全年LVMH集团总净利润为70.26亿欧元（约合人民币548亿元）。其中，酒类产品盈利15.04亿欧元（约合人民币117.3亿元），占全年净利润21.4%，仅次于时装和皮革制品的55.12%。
总之，茅台的股票涨幅超过了lv，这是一个正常的现象。尤其是考虑到现在是岁末年关茅台酒是非常紧俏的抢手货，因此推高了茅台股票的市值也是很正常。
『陆』 水井坊下星期如何操作
3月26日水井坊今日披露，公司3月21日接第一大股东全兴集团之外方股东帝亚吉欧书面通知，帝亚吉欧将自3月26日起向除全兴集团以外的上市公司全体股东发出全面收购要约，要约收购价格为21.45元/股，要约收购期限从3月26日至4月24日，水井坊股票在要约收购期间正常交易。
据了解，如果持有本次要约收购涉及股份的水井坊股东全部预受要约，本次要约收购所需的最高资金总额为63.18亿元，帝亚吉欧已将等值于人民币12.64亿元的美元 (即本次要约收购所需最高资金额的20%)存入登记结算公司上海分公司指定账户，作为本次要约收购的履约保证。
不过，水井坊近期连续上涨，最新股价已高于上述要约价17%达到25.13元/股；因此，只要水井坊股价在要约收购期间不出现大幅下跌，投资者选择接受要约应是小概率事件。
『柒』 上市公司被收购，会退市吗
对水井坊而言，只是换了控股股东；真要退市的，收购了都要弄来上市，才赚钱；哪有收购就是退市的。
『捌』 白酒上市公司股票有哪些
您可以通过行情软件搜索“白酒”等关键词，查找相关板块以及个股筛选。
『玖』 帝亚吉欧的股票代码是多少
帝亚吉欧公司是在纽交所上市的公司，股票代码为DEO。
帝亚吉欧Diageo，来自英国，分别在纽约和伦敦交易所上市的世界五百强公司，是全球最大的洋酒公司，旗下拥有横跨蒸馏酒、葡萄酒和啤酒等一系列顶级酒类品牌。帝亚吉欧公司在全球80多个国家和地区有超过22,520名员工，2013年销售额达到187亿美元，市值高达890亿美元。
2018年12月，世界品牌实验室发布《2018世界品牌500强》榜单，帝亚吉欧排名第449。
『拾』 帝亚吉欧收购水井坊里有句话是什么意思
世界最大的洋酒集团收购水井坊获批 2012年03月23日08:42新华网 字号：T|T 亲密接触6年，全球最大洋酒集团帝亚吉欧终将水井坊揽入怀中。昨日，水井坊发布公告称，英国帝亚吉欧集团收购水井坊已获得中国证监会批准，该集团已正式向除全兴集团以外的股东发出全面收购要约。水井坊昨日复牌，股价上涨3.66%，报收26.05元。 水井坊公布的要约计划显示，帝亚吉欧收购除全兴集团所持股份以外的水井坊全部已上市流通股，占总股份60.29%，收购价为每股21.45元。如果水井坊所有其他股东接受此要约，帝亚吉欧将支付最多约63亿元人民币。 帝亚吉欧是中国白酒业第一个“洋亲家”。2006年年底，帝亚吉欧以5.7亿元收购全兴集团43%的股份，从而间接持有水井坊16.87%股份，成为水井坊第二大股东。 2010年3月，帝亚吉欧宣布收购全兴集团4%股权，所持股比增至53%，并间接持有水井坊39.71%股权，成为水井坊实际控制人，由此触发要约收购义务。 按规定，未来如果社会公众股东持股低于水井坊总股本10%，水井坊可能会终止上市。 行业分析 白酒“走出去”长路漫漫 对于水井坊此次“外嫁”，昨日一位国内白酒企业负责人表示，如果帝亚吉欧履行承诺，积极推动水井坊进入国际市场，将打破中国白酒“走出去”维艰的现状。 该负责人表示，进入国际市场几乎是所有高端白酒企业的共识，但目前国际市场白酒消费群局限在华人市场，中国白酒企业开拓国际市场路还很长。 但昨日也有分析指出，牵手帝亚吉欧，并不代表水井坊就此前景光明。信达证券研究员康敬东表示，水井坊品牌推出10余年，公司产品结构单一，高端产品销售不畅，长期的弱品牌效应也很难在短期内得到改善。