A. 轩尼诗XO酒瓶标签下面的l加一串数字代表什么
标识而已,相当于身份证一样。
B. 请问有谁知道在洋酒中:轩尼诗、人头马、马爹利和拿破伦四大系列下的洋酒具体名称。急需解答,谢谢!!
世界知名洋酒
苏格兰威士忌
家豪威士忌 CARDHU
尊荣极品威士忌 SWING
尊尼获加黑方 JOHNNIE WALKER BLACK LABEL
尊尼获加红方 JOHNNIE WALKER RED LABEL
白马威士忌 WHITE HORSE
登喜路苏格兰威士忌
麦卡伦苏格兰威士忌(单一麦芽威士忌)
威雀苏格兰威士忌 THE FAMOUS GROUSE
高原骑士单一麦牙威士忌 Highland Park
马爹尼干邑
金王马爹利
蓝带马爹利
名士马爹利
金牌马爹利
人头马干邑
人头马V.S.O.P
人头马X.O
人头马EXTRA
人头马金色年代
人头马路易十三
干邑白兰地
轩尼诗杯莫停 HENNESSY PARADIS
轩尼诗 X.O HENNESSY X.O
长颈干岜白兰地 F.O.V
烈酒
添加利 TANQUERAY
百家得郎姆酒 BACARDI RUM
哥顿 GORDON'S GIN
伏特加 ABSOLUT VODKA
宝狮 BOLS
飘仙一号 PIMM'S No.1
威末
马天尼甜红威末苏打 MARTINI ROSSO AND SODA
马天尼甜白威末七喜 MARTINI BIANCO AND 7-UP
插曲 INTERLUDE
安娜玛利亚 ANNAMARIA
苏格兰威士忌
只在苏格兰酿制
由麦芽发酵经蒸馏而成
最少于木桶内酿藏三年
由麦芽或谷物所制,或两者混合调制而成
没有人知道苏格兰人何时学会了制造威士忌的技术,使其风行全球,但传说这种制酒方式最少已有一千五百年的悠久历史。「苏格兰威士忌」一词只能专用来形容于苏格兰蒸馏,并最少已窖藏三年的威士忌酒。
苏格兰威士忌有两大类: 一、 麦芽威士忌,由大麦芽发酵经蒸馏而成。 二、 谷物威士忌,由大麦芽混合谷物发酵后,经过蒸馏而成。而最畅销的苏格兰威士忌,则是混合麦芽和谷物威士忌而成的佳酿。
现有的单纯威士忌数以百计,而且没有一种是相同的,原因是酿制方法中有不少窍门,再加上不同的水质,当地的气候,蒸馏器的设计和蒸馏的技术等,均足以形成酒味的差异。所以如何把多种威士忌混合得恰到好处,却不会突显某一种单纯威士忌的味道,实在是一种高深的艺术。
当不同的威士忌混合后,仍要等候它们「结合」一段时间方可入瓶。混合各种威士忌之目的是要产生最高素质的一贯酒质,芬芳气味得以持续散发。
刚蒸馏而成的新酒是无色无味的,而且不宜入口,必须经数年窖藏,去其火性,方会纯厚芳香。一些酒厂把曾载些厘酒的木桶盛载威士忌,遂使威士忌变得金黄,但另一些酒厂则使用橡木桶,因而酒色淡黄。威士忌需要经过酒精浓度及色泽的试验才可入瓶。
一八二零年,尊尼获加在苏格兰的基尔马诺克开了一间杂货店,并开始兼售他尝试调配的苏格兰威士忌,随着铁路交通日渐发达,他精心调配的威士忌因而远近闻名,在海外市场异常畅销。
一九零八年,尊尼和他的孙儿委托了当时一位画家为这位公司创办人绘画素像。戴着绅士帽子、眼镜、手中持杖、脸带微笑的尊尼获加肖像,便成为了全球知名度最高的商标之一。与此同时,红方和黑方亦告推出,其方瓶斜型招纸,在今天享誉全球。
只在苏格兰酿制;由麦芽发酵经蒸馏而成;最少于木桶内酿藏三年;有麦芽或谷物所制,或两者混合调制而成 在苏格兰出生的人被称为苏格兰人(Scots),他们酿制的威士忌亦称为苏格兰威士忌(Scotch),两者绝不会混淆。全世界再没有其他国家能象苏格兰一般,与威士忌酒的关系那麽密切,亦没有象苏格兰那麽多威士忌酿酒厂。
苏格兰威士忌的饮用方法有多种,最常见的是净饮(不加水),或加冰及加水或苏打水。苏格兰威士忌亦可在餐前饮用,以促进食欲,或与三两知己低斟浅嚼,其乐无穷。
家豪威士忌
CARDHU
在十九世纪末,尊尼获加公司购入了家豪,当时家豪所出产的单一威士忌,已成为调制红方和黑方的主要成分。其实,家豪高地纯麦芽苏格兰威士忌,是采用太阳晒干的麦芽,沾上了泥炭气息,再加以储藏而酿制成的。酒质能保留原有特色,因而享有盛名。家豪威士忌的芳香和酒质,皆取中庸之道,恰到好处,入口甘甜,齿颊留香,若开始欣赏单纯麦芽威士忌的人士,这实是最理想的尝试。至于那些已遍尝威士忌名酿人士,便会视家豪威士忌为多年良伴。
尊荣极品威士忌
SWING
尊尼获加公司在二十年代初推出尊荣极品威士忌,销售对象主要是欧洲绅士富豪,当时他们常乘坐一级的豪华油轮往来大西洋两岸,尊荣「不倒翁」式的酒瓶, 实际上是为了风浪而设计,使酒瓶在大西洋的波涛之中不易倾倒。但这种设计亦为乘客平添不少乐趣,加上尊荣极品威士忌醇厚珍贵,赢得豪门富户的推崇赞赏。自此,尊荣极品威士忌便一直成为最受欢迎的威士忌之一。
尊尼获加黑方
JOHNNIE WALKER BLACK LABEL
黑方亦是全球首屈一指的高级威士忌,由优质的单纯麦芽威士忌调配而成, 而且要在严格控制的环境中窖藏最少十二年,才蕴酿出这种独一无二及香醇的佳品。一般人可能会误认为黑方的酒味与红方大同小异,事实上,黑方比较芬芳醇和、麦芽味较浓,确是值得细意品尝。
尊尼获加红方
JOHNNIE WALKER RED LABEL
红方是全球最畅销的苏格兰威士忌,混合了约四十种不同的单纯麦芽威士忌和谷物威士忌,于橡木酒桶内蕴藏成熟后入瓶。究竟红方是那些单纯威士忌混合酿成,以及混合了多少种单纯威士忌,是一个绝大的秘密。但这种出色的调配,却使每一瓶红方都具备独特的味道,享誉全球。红方有一种特殊的芳香,原因是在掺合过程中,以塔星斯加麦芽酒为主体。
白马威士忌
WHITE HORSE
白马威士忌不仅享誉全球,在苏格兰亦有悠久历史,由著名威士忌制造商J.L.Mackie公司其中一名创办者的后人,巧妙地混合了约四十种单纯威士忌而调配酿成。至于白马之名,则来自苏格兰爱丁堡一间著名的古朴旅馆。在各种品牌威士忌中,白马威士忌而被誉为乡土气息最浓厚的,特别是酒香方面,那股乡土芬芳,是嗅觉和味觉最大享受。白马威士忌风行日本,价格便宜,在世界很多市场甚受欢迎。
登喜路苏格兰威士忌
登喜路苏格兰威士忌是选用最高品质的原料,遵循最传统的酿制技术再经过精心独特的混配调制而成的高级苏格兰威士忌。
苏格兰威士忌依据其使用原料的不同可区分为两大类,一是麦类经过发酵而酿制的麦芽威士忌,另一类则是有谷类酿制而成的谷类威士忌。然而这两种威士忌都是由位处于寒冷潮湿的苏格兰地区的蒸镏酒厂所酿制出来的,并且每一家酒厂所酿制的威士忌都有独特的口感和特色。
在经过蒸馏的步骤后,威士忌酒被储存在密封的橡木桶中静静地进行陈年的过程。而每一种威士忌陈年时间的长短都不尽相同,因此唯有高明的酒窖大师凭其丰富的经验以及高超的技巧才能判断各种不同威士忌最佳的陈年期限而加以挑选出来进行混配。
登喜路苏格兰威士忌是由酒窖大师经过严格的筛选后,挑选30种风味不同的威士忌,依据各自具有的独特风味精心混配调制而成,也因此而创造了苏格兰威士忌中无可比拟的酒中珍品。
麦卡伦苏格兰威士忌(单一麦芽威士忌)
麦卡伦酒厂坐落在俯瞰靠近Graigella-chie的Spey的小山丘上,自从十八世纪末开始酿制威士忌酒,当时住在小山丘上的一为农夫用自己种植的大麦酿制威士忌。
大约在同时,此地的一个庄园的领主宅邸便作为招待私人访客的场所,如每一瓶麦卡伦威士忌包装盒所印制的图所示,希望能给人们威士忌“城堡”的感觉,借以中和人们对功能取向的蒸馏酒厂较深刻的印象。
麦卡伦据说是在一八二四年,酒品合法生产的早期,首度得到当局的许可酿酒。一八九二年,麦卡伦由一个家族接手,一直到今天,此家族仍然拥有该企业的多数股份。
麦卡伦股票于一九六六--一九六八年上市,因此,能支付大量陈年酿造库存所需要的资金及后数十年的业务发展计划的需求。每一回的拓展都包括建造新的酿酒厂,使公司可以在不改变每座蒸馏铜锅大小的情况下,仍然可以是公司的产量增加。
麦卡伦企业在混配酒商间早已闻名暇耳,后者常用麦卡伦作为混配酒中画龙点睛用的纯麦威士忌酒。而在一九六零年,麦卡伦纯麦酒仅能在斯配塞才能购得。虽然大部分的麦酒留做混配用,但是,麦卡伦企业家的新生代管理者决定用单一麦酒必须也成为销售推广的主力。
麦卡伦此种单一麦牙威士忌于一九八零年在英国上市。麦卡伦也和其他的单一麦酒的同业先进一般,严格控制公司以外的装瓶数目。麦卡伦单一酒品上市后取得成功,该企业前任董事长Allan Schiach居功至伟,他成为麦卡伦企业家族中的新代表者。
麦卡伦一再地在国际酒品大赛中夺标,因而赢得“纯麦威士忌酒中的劳斯莱斯”的美誉。从该公司与众不同的小型蒸馏器,遗迹用雪莉酒桶的陈年过程的种种原则坚持,麦卡伦刻意保留传统酿造方法,为成为散发雪莉酒香的威士忌代表之作。
威雀苏格兰威士忌 THE FAMOUS GROUSE
18世纪末,Matthew Gloag家族于苏格兰皮尔斯(Perth)创立了一家独树一帜的烈酒制造厂,其中最具有代表性的就是口感异常顺滑的“威雀苏格兰威士忌”。
每当英国皇室远赴苏格兰狩猎威雀(Grouse)时,必定携带Gloag威士忌作为御寒及狩猎成功庆祝之用。至Gloag家族第三代(约19世纪末),家族当权者就决定将“威雀(Grouse)“作为其威士忌酒的品牌。
当Gloag威士忌日渐流行,深受欢迎后,起名称也正式演变为“THE FAMOUS GROUSE SCOTCH WHISKY”。现今苏格兰忍让非常流行狩猎威雀,其盛况正如同威雀苏格兰威士忌,在苏格兰忍让保持其领导品牌一般。
目前威雀苏格兰威士忌是属于苏格兰地区最负盛名的HIGHLAND DISTILLERS CO,LTD集团旗下产品之一,目前该集团在中国大陆销售的产品多为:
威雀苏格兰威士忌(The Famous Grouse Scotch Whisky)
金雀苏格兰威士忌(The Famous Grouse Gold Reserve 12yr Scotch Whisky)
天威苏格兰威士忌(The Famous Grouse Prestige Deluxe Scotch Whisky)
在1999年,Highland Distillers,Remy Cointreau及Jim beam世界三大酒类集团于3月30日宣布将成立一经销联盟合资公司,此一全球性的销售联盟将更奠定威雀苏格兰威士忌全球性的领导品牌地位。
根据1998年International Drinks Bulletin调查统计,威雀苏格兰威士忌本年度之销售成长超过10%,排名为全世界苏格兰威士忌之一,在苏格兰本地为第一品牌,拥有超过20% 市场占有率;在全英国排名第二,占13%的市场占有率。
备注:威雀Grouse是一种栖息于山区的鸟,其色泽为红棕色带浅灰,与栖息地的自然境观非常接近。
高原骑士单一麦牙威士忌
奥克尼群岛(Islands of Okreny)位于苏格兰东北角外海,是一列绿意盎然,土地肥沃的群岛。这些群岛被清亮蔚蓝的海水所环绕,岛上不仅蕴藏着丰富的鱼种和许多野生鸟禽,还处出纷列着如:五千年前的史卡拉弧状岩石(Skara Brae)的遗迹及古老的麦豪(Maes Howe and Midhowe)石室等历史陈迹的踪影。
地球最北端的苏格兰威士忌酿酒厂在这里,它就是高原骑士(Highland Park),这里原本是建于公元1790年的一座教堂,平时由教会的长老马革尼安森将走私来的酒藏在讲道坛中,以避人耳目,而成为当时最有名的威士忌走私基地。
品尝过高原骑士(Highland Park)12年份单一麦牙威士忌后,很难忘记它的悠久风味,个中原因就在于奥克尼群岛的泥碳地床。在每次酝酿威士忌所使用的泥碳量,都经过谨慎的测量,味道更胜一筹。也由于吸收数世纪以来散布其间的盐份,因此让威士忌增添了一种草根与石南花的独特风味。
高原骑士(Highland Park)12年份单一麦牙威士忌,以缓慢而温和的过程,至少在橡木桶中保存了12年,让火热的酒精发酵成熟,确保原麦风味更臻完美。品酒专家麦可克森就曾经赞叹高原骑士的风味为”纯麦威士忌中的天生赢家“,并在其书中给予其90分的极高评价。
“马爹利”这个名字历史悠久,可以远远追溯至18世纪早期。
1715年,年仅20岁的尚.马爹利从泽西岛来到了干邑地区,建立了今天最古老的干邑酒厂。从那时起,马爹利干邑就开始了其向世界每个角落传播的漫漫历程,逐渐成为一个极具价值的世界品牌.
两个世纪前“马爹利”的先锋们远涉重洋、勇于开拓的精神,今天同样可以在马爹利的后辈们身上所体现--就像他们的祖辈,满怀坚定的信念和信心去追求新的目标。马爹利对卓越品质的不懈追求,使它成为干邑酒中的经典。
深远--
许久以来,深远代表着马爹利干邑独特的品质,作为一个引人入胜和不断进取的品牌,马爹利留给人们的是更多的探索与发现。通过几个世纪的不断钻研与探索,马爹利形成了其独一无二的酿酒专长。它对酿酒艺术的不懈追求,造就了其芳香飘逸、回味深远的卓越口味。
马爹利干邑对历史与酿酒专长的不懈秉承和激情奉献,也造就了它独树一帜的卓然品味和启发灵感的独特个性。执著--
马爹利源于男人对生活和事业的勇敢面对和不懈开创,对于他们来说,自信而独立地挑战生活和事业上的一个个目标,已经成为了一种毋庸置疑的行为风格。
所以,马爹利始终倡导领先、自主、创新而不拘一格。作为一个著名品牌,马爹利始终坚信一点--源于历史,开创潮流。
彰贵尊荣 金王马爹利
传说古时有一位天神,化作黄金下凡到人间,追求其向往之爱情。美好的传说象征着人类永恒而珍贵的梦想。而黄金则是传说中倍受咏赞的金属。
只因为黄金恒古不变的坚贞,将贪婪灵魂对尊贵与富裕的诱惑一一拒绝。
干邑,是耐心追求完美的结晶,是富庶也是尊荣的代表,唯因拥有惊世傲俗的干邑,白兰地才得以永垂不朽。
现今,马爹利家族为了和您分享一个美好的梦,特别将完美的干邑与永恒的黄金相结合,正如同锲而不舍的淘金者以及细品慢琢的调酒师,用行动来谱出人类的传奇史一般。而马爹利酒厂也为理想,为崇高的愿望,创出了举世珍藏的干邑--金王马爹利
非凡成就 XO马爹利
积累八代珍贵酿酒经验,精选上佳葡萄,经悉心调酿而成的XO马爹利,成为马爹利家族二百八十多年酿酒艺术的结晶,XO中之极品。
贵乎内涵 蓝带马爹利
蓝带马爹利干邑,是马爹利酒厂独有的杰出干邑,是一种酒味香醇,色调丰厚的特级干邑白兰地,也是全球最受欢迎的高级干邑佳酿之一。
独特风格,名士马爹利
名士马爹利是传统与现代完美结合的典范,其轻盈的瓶身设计,充满了现代动感。内含的佳酿却是八代相传的经典技艺结晶。
酒逢知己 金牌马爹利
金牌马爹利是法国四大干邑产区佳酿调配的结晶,其色泽圆润丰满,韵味成熟芳香,充满力量和质感,跻身于“醇厚优质干邑”系列。
人头马V.S.O.P
级别:特优香槟干邑
说明:恰到好处的酝酿期V.S.O.P是Very Superior Old
Pale的简称,人头马V.S.O.P可以说是此级干邑中世界公认的参考标准。
品尝:由于储存在林茂山橡木内,此干邑具有诱人的金黄琥珀色泽,带有清淡的香草和林茂山橡木味。
花香:紫萝兰,玫瑰,青柠。
果香:杏,桃
特色:带有钵酒,榛子和甘草的香味,醇和优厚,香味可以在口中持续2--3分钟。人头马CLYB
级别:特优香槟干邑
说明:酝酿期极长,香气甜美的CLUB人头马特优香槟干邑,是一种非常香醇的香槟干邑,由于储存于林茂山橡木时间较长,因此色泽有深厚的琥珀色和浓郁的橡木香。
品尝:酒质深厚有力,香味幽雅且多样化,有香草,钵酒及橡木味。
花香:干燥花香
香料味:胡椒,肉桂
特色:带有烤杏仁和榛子的香味,入口醇和浓郁而富有弹性,余味可以在口中持续5分钟以上。
人头马X.O
级别:特优香槟干邑
说明:酝酿期长的X.O醇和,香味浓郁,由于经过长期酝酿,让橡木桶的强烈香味与特优香槟干邑花香互相融合而达到完美无缺的效果,这是许多酒窖大师毕生追求的目标,也是人头马多年的许多优秀的酒窖大师配合的完美成果。
品尝:深金黄色或琥珀色,带红晕的色调,通透如水晶。并散发细微的水仙和茉莉花香,兼具钵酒新鲜胡桃的多种香味。清淡幽雅的橡木香味夹杂了香草和巧克力的味道,还有杏和无花果般的甜美果香和番红花的香料味道。
特色:入口非常香醇,长年累月使其内涵丰富,达到完美和谐的境界。
人头马EXTRA
级别:特优香槟干邑
说明:酝酿期极长,精练浓郁,内涵丰富的EXTRA是上乘的特优香槟干邑。其酒味浓郁细腻,酒香醇厚出众,带出精致的品位。这也是许多调酒大师备加赞誉的超级完美的境界。
品尝:金亮的咖啡色,火红色,明亮而深沉。细致的香味包括茉莉,水仙,胡桃,橡木,钵酒和番红花。
特色:有细致的干果味道,如杏,无花果,杏仁,似成熟的葡萄。余味可以持续30分钟以上。
人头马金色年代
级别:特优香槟干邑
说明:细致,醇和,精炼浓郁,是特优香槟干邑的顶峰。该酒经过两代酒师精心挑选大小香槟区的“生命之水”,由第三代酒窖大师精心调配,再加上长年的陈酿,便成为“金色年代”。
品尝:深金黄色,深金黄杏仁色,火红色。它带有茉莉和玫瑰般浓郁细致的香味,隐约散发荔枝的果香,并具有浓郁的钵酒香味。同时还有雪茄,番红花,肉豆蔻的味道。
特色:带有密糖和生姜的特点,香味浓郁,可萦绕于鼻内一段长时间,味道细致,完美,醇和,达到酒味与香味完美互相配合的完美效果,余味可持续40分钟以上。
人头马路易十三
级别:大香槟干邑
说明:纯以干邑区中心地带“大香槟区”的“生命之水”调制而成,陈酿时间以几十年计算。各调酒大师毕生精力之作,堪称最上乘的干邑。同时,美酒美瓶,相得易彰。人头马路易十三,不但是美酒鉴赏家梦寐以求的绝顶佳品,其由法国巴卡拉(BACCARAT)玻璃厂手工打造的水晶玻璃瓶,更是一件不可多得的艺术精品。
品尝:深金黄色,火红色,清澈无瑕。散发强烈的芳香,一如钵酒,胡桃,水仙和茉莉香味,隐约中又带有百香果和荔枝的果香。
特色:其橡木香夹杂了香草味和雪茄香味。饮家也不难查鹫尾花,紫萝兰和玫瑰的幽雅香味和树脂香。香醇的林茂山橡木,令酒味在口中持续不散,并转变成檀香木的味道。香味和酒味都极端细致,余味可持续一个小时以上。
干邑白兰地
法国干邑区所特产的白兰地
由一种淡白酒经两次蒸馏而成
储藏于橡木酒桶中熏陶成熟
混合不同年份及不同产地的“生命之水”
轩尼诗干岜白兰地,可以倒进白兰地酒杯中净饮(不加水),或倒进平底水杯中加冰或水品尝。在吃中国菜时,可将其用于佐餐,饭后饮用,有助于消化。无论何时何地干岜白兰地都是馈赠礼品之贵物。
所有干岜都是白兰地,但是,并非所有白兰地都是干岜。
根据法国联邦鉴定的标准,「干岜」必须是在法国干岜区蒸馏的葡萄白兰地酒,那里约二十五万亩得天独厚的砂垩土,加上温和气候,成为最适宜种植葡萄的理想环境。
九公升白酒经过两次蒸馏程序后,只能酿制成一公升干岜白兰地。蒸馏器皆以红铜所制,其基本设计五百年来未变。每次蒸馏需长达十二个小时,经过第二次蒸馏后的酒,法国人称之为「生命之水」,但还要经过悠长岁月的熏陶久藏,这些辛辣的新酒才能配以干岜白兰地的美名。
木桶藏酒过程中担当了一个重要角色,只有在法国特定的森林区专为酿酒而种的坚实橡木,才会制成酿酒桶。虽然酒窖甚为阴凉,但随着干岜白兰地储藏年份日久,在橡木桶挥发的酒也越多,行内俗称这为「仙女飞升」。
曾任法王爱尔兰旅军官的李察.轩尼诗,便是在一七五零年选择了这块土地来发展。他所创建的公司,成为全球最大的干岜白兰地生产厂商。
轩尼诗除了自种葡萄和蒸馏制造新酒外,亦向独立的种植者及生产商购入葡萄和新酒,但这些葡萄必须产自四个最佳的种植区。产自各区的干岜白兰地,年份不同,特色也各异,但都柔和了轩尼诗个人的独特风格。为了使产品保证一流水准,试酒师随时试上百次,才能调出美酒,这是极其普通的情形。
轩尼诗杯莫停
HENNESSY PARADIS
在葡萄丰收年中,轩尼诗家族通常会特别精藏数桶极品干巴白兰地,因而建立了一个已近二百年历史的珍贵酒窖。轩尼诗家族在一九七九年决定利用这些宝贵资源,调制成最香醇的干岜白兰地-轩尼诗杯莫停。被选制杯莫停的「生命之水」,年份由五十年至一百年不等,再储藏在橡木桶内,这种过程遂使杯莫停具有一种独特的清冽芳香。
轩尼诗 X.O
HENNESSY X.O
X.O 干岜白兰地近年来已普遍有X.O的级别,但事实上,这种级别最初是专为轩尼诗家族所享用,X.O所代表的含义就是「特陈」,其设计独特的酒瓶,是特别为这种芳香佳酿而设的,于一九四七年方始推出。轩尼诗X.O 酒质醇厚芳香,选配十年至七十年期的「生命之水」。
长颈干岜白兰地
F.O.V
长颈干岜白兰地在一九零八年在上海面市,最初的目标是上海市场,但很快便成为亚洲干岜白兰地之佼佼者。 长颈干岜白兰地采用上佳的葡萄酿制,故酒质清冽甘香,并带有怡人的原野香草气息。除了酒味甘香外,长颈干岜白兰地尚有一个特色,便是其装潢华丽,匠心独运的樽型,使其得享「长颈」之名。
烈酒
毡酒(GIN)
将谷物经多重蒸馏而配制成的烈酒
配以杜松子及香草来调制出独特香味
郎姆酒(RUM)
甘蔗发酵后经蒸馏而酿成的精华
经储藏于木桶内一段时间作进一步的醇化
伏特加酒(VODKA)
谷物蒸馏的精华,并经再蒸馏以达纯化之目的
其他烈酒包括...
飘仙:以毡酒为酒底,配以多种力娇酒及果类酿制而成
宝狮:混以各类经蒸馏的天然产物,调配出多种的力娇酒
添加利
TANQUERAY
一八九八年,哥顿公司与查尔斯.添加利公司合并,成立添加利哥顿公司。添加利毡酒是毡酒中的极品名酿,浑厚干冽,具有独特的杜松子酒的香味及其他香草配料,现为美国最著名进口毡酒之一,并广受世界各地人士赞誉。
干马天尼
DRY MARTINI
两盎司哥顿或添加利毡酒,八分之一份特干马天尼威末酒,共注入一盛有半杯碎冰之玻璃杯中加以搅拌,并配以橄榄装饰。
百家得郎姆酒
BACARDI RUM
百家得郎姆酒为十九世纪古巴葡萄酒进口商法孔度.百家得.马素先生灵机一触之下的成果。他发展出一套完美的蒸馏及混合程序,配以当地特产的糖浆,酿造出具有醇、和、净等特色的烈酒。
今天,百家得郎姆酒的生产者仍是法孔度先生的后人。酒液储藏于美洲白橡木桶中使酒质清爽顺滑。百家得郎姆酒在天然木桶中培养出香醇芬芳的酒味,而色泽较深的金郎姆酒就以烧焦橡木的酒桶储藏,便轻盈酒质更富香气。
百家得可乐
BACARDI AND COKE
将百家得郎姆酒与可乐一起注入高深玻璃杯中,加冰块以及一片柠檬装饰。
哥顿
GORDON'S GIN
十六世纪时毡酒的先驱者将毡酒从荷兰传入英国,二百年后成为英伦国饮。一七六九年,阿力山大.哥顿在伦敦创办其毡酒厂。哥顿毡酒是经过再蒸馏得出之酒精,并以杜松子、以及多种香草调配酿制而成。今天,哥顿毡酒已成为世界销量最佳毡酒,它的每天销量高达每秒四瓶。
哥顿毡汤力
GORDON'S GIN AND TONIC
一份哥顿毡酒,六份汤力水,共注入高身玻璃杯,加冰及一片柠檬。
ABSOLUT伏特加
VODKA
瑞典酿造伏特加酒的历史可远溯至公元十五世纪。然而,直至上世纪后半叶才由瑞典的伏特加批发商拉尔斯.奥尔森.史密斯发展出一个完善的酿造方法,酿制出一种前所未见的纯净烈酒,史密斯将之命名为「绝对净化伏特加酒」。
一九七五年,瑞典葡萄酒及烈酒有限公司根据史密斯的原有构想,再加上现代科技,利用精挑细选的瑞典南部谷物,蒸馏出一种纯度更高的烈酒,命名为Absolut伏特加,专家所作的分析显示,其纯度在市场上可谓无出其右,一次绝对的成功!
宝狮
BOLS
部分早期的酒厂发现,在其酿制之饮料中加进香草、香料或花瓣,能大大改善其味道及色泽。一五七五年,鲁卡斯.宝狮在阿姆斯特丹创办一家小型蒸馏酒厂,专门生产这种力娇甜酒。
今天的宝狮薄荷甜酒是透过醇和薄荷叶蒸馏而成的。樱桃白兰地(Cherry Brandy)则用上深红色樱桃为材料,并以樱桃核碎加一份令人心旷神怡之杏仁味。库拉索(Curacao)由甘橙及甜橙之干果皮蒸馏而成。宝狮咖啡力娇酒以最优质咖啡豆为原料,而宝狮Advocaat就含有新鲜蛋黄。
飘仙一号
PIMM'S No.1
一八四零年时,詹姆士.飘仙的「牡蛎吧」是伦敦城内最有名的餐厅之一。飘仙一号亦于此诞生,其酒底为英伦国饮-毡酒,它出现后不久便风靡一时。飘仙先生花了二十年时间,使此酒的混合配方利于完美境界,当他将名下有关的生意出让后,飘仙之名,一仍旧贯,为品质的象徽。飘仙一号今天仍在伦敦装瓶,该长依照一条公司内只有六个人(俗称六个神秘人)知晓的配方,将当地制造的毡酒细心地与优质力娇酒及果类精华混合,调制成独一无二的佳酿。
飘仙七喜
PIMM'S AND 7-UP
将飘仙一号与七喜一起注入高身玻璃杯,加冰块及一片柠檬装饰。
威末
以干白酒掺合多种香草酿制而成
主要在意大利和法国以不同
C. 轩尼诗X.O干邑白兰地700ml,收藏版,求价位等相关信息
轩尼诗XO
Hennessy X.O 轩 尼 诗 X O 级别: 大香槟干邑 说明: 纯以干邑区中心地带[大香槟区]的[生命之水]调制而成,酿陈时间以几十年计算,以几千种精选[生命之水]调配,堪称最上乘的干邑。此干邑散发出独特的香味,口中余味可维持极长的时间。 品尝: 深金黄色、火红色、红褐色,清澈无暇。它散发出强烈的芳香,一如钵酒、胡桃、水仙和茉莉香味,隐约中又带有百香果和荔枝的果香。其橡木香夹杂了香草味和雪茄盒香味。饮家亦不难察觉尾花、紫罗兰和玫瑰的优雅香味及清淡的树脂香。香醇的林茂山橡木,令到酒味在口中持续不散,并转变成檀香木的味道。香味和酒味都极端细致,余味能持续一个小时上。
轩尼诗:Hennessy|LVMH|Richard Hennessy
轩尼诗道:Hennessy Road
轩尼诗酒:Hennessy Paradis
轩尼诗是世界销量第一干邑,拥有世界规模最大的陈年生命之水蕴藏。始创于一七六五年,轩尼诗秉承其家族对酿制干邑一丝不苟、力臻完美的优良传统,严格控制生产的每一个环节,并贯彻轩尼诗之原创精神,例如以“星”来划分干邑的等级,就是源自轩尼诗。此外,被誉为世界酒坛创举的X.O级干邑于1870年首创,为高级干邑之标准。
历史
轩尼诗李察干邑是家族的灵魂。时间与轩尼诗的技术紧密的连接在一起。轩尼诗李察干邑象征着过去的丰盈与美好的未来的永恒联系,是对前人的崇高致敬,也是我们后人的灵感源泉。颜·费尔沃是酒窖总艺师历代世家的继承人。他的家族七代以来孜孜不倦的追求统一理想,在永无休止的创造中保留了珍贵的遗产,用一贯的激情和不断的创造力使它丰富起来,让我们从中略见轩尼诗精神的精髓。轩尼诗李察干邑体现着轩尼诗家族的现代性、真实性、豪华和感性的特质。于1996年传制的轩尼诗李察干邑,对经验丰富何苦爱惜尼的鉴赏家而言,充分演绎轩尼诗的灵魂。
谱制
轩尼诗李察干邑混合了百多种非凡的“生命水eaux-de-vie”, 再经无限的精心孕育年早所得。这些“生命之水”部分来自李察。
轩尼诗于1774年设立的创始人酒窖,大多数源自大香槟区(La Grande Champane)的最佳葡萄园,少数源自小香槟区(La Petite Champagne)、边缘区(Les Borderies)及良木区(Les Fins Bois)的葡萄园。
轩尼诗李察干邑揭示了陈年“生命之水”的深邃、协调和细腻,其中一些“生命之水”更有200年的历史。它的珍贵和品质透过1830和1860年份的“生命之水”得以充分地展现出来。
这两种“生命之水”主要采用La Fole Blanche葡萄品种,但在瘤蚜虫祸出现后,这品种已绝迹,几乎全部由Ugni Blanc 品种取代了。
品酒注释
色泽
实在而和暖的灿烂黄金。
酒香
香味:香草、花卉精华、糖渍水果、香料的浓郁气息完美的结合在一起。结构与层次分民的香熏包括:微妙的花卉、香料和胡椒的香气接连在一起,核桃和糖渍果香略微明显。香料味道隐约,非独领风骚。这干邑有如雨后翠林般清香。
滋味
在口中留存良久,渐渐披露其味道的精华,舌头上留下点点浓郁的果甜味道,和谐有致。
质感
质感丰厚如丝绸
佳肴匹配
适合用牛杆菌制作的佳肴搭配
法国轩尼诗公司简介
轩尼诗——法国LVMH集团旗下品牌。
爱尔兰人李察.海尼西,与1756年在法国康那克地方创立了轩尼诗公司.经过了一个世纪,正逢制造白兰地热潮,制造商到处林立.令酒类爱好者困扰不已.这个时候正好是1865年拿破伦三世时代,该公司开始使用能够证明产品级别及品质的星号,并且获得极高评价,后来轩尼诗就成了白兰地酒的代名词,一直存在至今.
轩尼诗是世界销量第一干邑,拥有世界规模最大的陈年生命之水蕴藏。
轩尼诗秉承其家族对酿制干邑一丝不苟、力臻完美的优良传统,严格控制生产的每一个环节,并贯彻轩尼诗之原创精神,为高级干邑之标准。
品牌故事
自创立以来, 轩尼诗家族有着久远的传统,每一代均存留着一种私人珍藏的干邑专门供家人和挚友享用。今天,轩尼诗欣然呈现限量版的轩尼诗珍传,令创于1865年,为志庆轩尼诗干邑创立一百周年之干邑重生。这品酒家的干邑是需要深谙个中奥妙,和对干邑有热忱的鉴赏家才能充分欣赏到其独有的贵族风格和罕贵的和谐美。这新装鲜亮版1865珍传干邑是向轩尼诗非凡的历史致敬,其标签是根据公司创于1865年之首个正式标签重新制造的。
轩尼诗(Hennessy)传奇
轩尼诗(Hennessy)的名字原自李察•轩尼诗(RichardHennessy)为命名,RichardHennessy并非法国本土人,出生于爱尔兰的却克郡(CountyCork)。一七四五年到法国当兵,更在一七五零年时,担任路易十三御林军的外国军官,驻扎在干邑区,时常品尝白兰地,才知道拔兰地的美妙,还买了很多瓶送给故乡的亲友,亲友们对拔兰地都赞不绝口,所以成为他日经营酒业的主要原因。
李察• 轩尼诗在当兵期间,更取得“英勇证书”(CertificateonBraveandGallant),这并成为轩尼诗酒厂的标志。定退伍后, RichardHennessy遂在一七五七年在干邑区开始营商,至一七六五年成立轩尼诗酒厂。成立初期,轩尼诗销量已十分卓越,当时所出口之国家以英国及其它各大城市为主,时至今日,轩尼诗销量仍然屹立领导地位。
轩尼诗当时供应皇室饮用已达26年之久,在1815年受法国皇帝"KingLouisXVIII"颁发书函,选为国会主要供应酒商。当时轩尼诗在 1765年(IrishmanRichardHennessy)时代,订购记录簿,显示出订购量之多,以英国及其它各大城市为主。
级数何处来
在一八六五年的某一天,当时轩尼诗家族的 (Maurice Hennessy) 正在百无聊赖之际,偶尔望见嶯框的较位上有一粒星型图案,触发起他不如将这星加在拔兰地酒樽上意念,其后更付诸实行,将轩尼诗干邑划分一星、二星和三星之概念,使顾客更容易分辨干邑品质,成为三星干邑的创立者。
酒樽创立的传奇
说到酒樽,忘不掉轩尼诗的贡献。在一八三零年以前,所有拔兰地产品均以木桶装载发售,因木桶表面并没有任何关于出产地、出产商及品质说明的标签,顾客无法辨别拔兰地质量。而当时的(MauriceHennessy)慕利士轩尼诗有见于此,将这个混淆局面彻底改变,他凭个人创意而成功设计了玻璃瓶装干邑,只限于较高质素的佳酿(即现今的XO类别),樽面更附有标签说明,让顾客能清楚辨别品质超卓的佳酿。在一八三零年,及至首次以船运载装美酒往其它城市,延至一八五八年,酒樽的使用程度更趋普遍。
轩尼诗XO原创鼻祖
在于一八七○年酒窖主管根据(Maurice Hennessy)慕利士轩尼诗的指引,以最陈旧及上等的‘生命之水’酿制成馥郁醇厚的特级佳酿,在最初的十年里,这些珍贵佳酿只供给家人或亲友享用。由于轩尼诗在世界屡获好评,更特别深受亚洲人士欣赏和称颂,轩尼诗定把这珍贵佳酿公诸于世,轩尼诗XO亦就此诞生。
一八八八年,正式有XO级别的拔兰地于法国售卖的记录,而轩尼诗酒厂于一九零零年,更向法国政府正式登记XO这个级别,使日后所有具同样特性的拔兰地,均须称为XO。凭轩尼诗醇美馥香的特级品质,轩尼诗XO迅即被誉为极品干邑的指标,深受同业尊崇。时至今日,纵使有不少自称XO的干邑产品充斥市场,若论真正XO等级干邑之创始,唯有轩尼诗XO。故它的宣传句语上,便有“XO之原,XO之本”的口号。
高效率生产
轩尼诗拥有五百公顷的葡萄园与二十八处蒸馏所,但是,这些并没办法完全供应轩尼诗的需求,所以有二十多间葡萄园与轩尼诗签订契约,将所产的葡萄供应给它。此外,轩尼诗公司也向其他的蒸馏业者购买所需蒸馏酒。将这些蒸馏酒全部被装在里山产的橡树桶中,然后放置于轩尼诗二十五处地下室。因此,该公司拥有的原酒已高达十八万桶,在酿酒业来说,是生产量最高的一家。为保持高效率的生产,轩尼诗采用机械收割为主,其余才以人手采择葡萄。
迎合市场需要
轩尼诗在于二十世纪八十年代时,以1980年时作统计,全世界每年销量约达一亿三千万支拔兰地。为保持轩尼诗领导地位,除了选用葡萄区上等的葡萄酿制而成,每次酿制式成的拔兰地,他们将不同干邑产区,再划分19或20种不同酒龄的拔兰地,以分别酒质及级数。
每个出口的城市所要求干邑酒质与味度也不同,例如亚洲区,以香港及中国为例,都喜好味度较甜的拔兰地。为迎合市场的需要,每出口一个国家,就会调制不同味度。而轩尼诗调酒师,凭他们嗅觉和味觉,与及超凡记忆力,对不同产区酒加以挑选,调制不同酒质及味度,用玻璃瓶盛载几瓶及加上标签作记录,如这味度受到当地国家欢迎,日后以这瓶作调制准则出口。
该企业品牌在世界品牌实验室(World Brand Lab)编制的2006年度《世界品牌500强》排行榜中名列第一百三十五。
二、港督
轩尼诗(John Pope Hennessy,1834年4月5日—1891年6月3日),是英国派驻香港的第8任港督。现在香港岛湾仔区的轩尼诗道就是以他的名字命名的。
轩尼诗于1877年4月2日就任港督,在任期间,意识到华人对香港经济发展的重要性,当时在港的中国人被分为次等公民,有见及此,轩尼诗废除了禁止华人在中环购买土地、建造楼宇及经营业务的法令,使得中环地区开始急剧发展、一如以往他在外地当首长的做法,把笞刑刑具九尾鞭的死结解除。此外,轩尼诗准许香港华人归化英籍,成为英国公民,并于1880年委任伍廷芳出任定例局(立法局、立法会的前身)首位华人议员并打破自1842年以来华人不准参政的局面。由于任内大大提升华人的地位和开明,使英人不满,更被英商向伦敦反映,最后连他命名的道路也要离任后一段很长的时间才出现。
除了华人在香港的地位提高之外,轩尼斯在筹组保护良家女的保良局方面也扮演了重要的角色。此外,他还对香港的刑罚制度作出改革,包括减少笞刑,不过当时的英国殖民地部大臣卡纳芬伯爵认为,如果对中国某些阶级的罪犯停止笞刑,将吸引广东的犯罪分子纷纷前来香港。
虽说提高了香港华人的地位,但轩尼斯在教育政策上,主张英语教学,包括把当时的中央书院原来各四小时的中英文教学制度,改为五小时英文教学、二小时半中文教学,同时又把英语列为必修课。在1895年起,规定新设立的学校若不以英语为教学媒介,便不能获得政府资助。【产区】:中国 -> 四川省【行业】:酒-其他酒【价格档次】:无【市场价格】:1080.00 人民币[RMB
D. 轩尼诗XO怎样才能分辨的出真酒与假酒
轩尼诗xo包装辨别:
一、瓶口封套的“hennessy”字母,真酒会明显突出来,肉眼可以看出来,尤其是编码为L7开头的酒,如果仅仅一点点突出,多半是假货。
二、封套的颜色为乳白色为真酒,如果是透明的,多半是假酒。封套的镭射底纹很细,且均匀分布。假酒的封套镭射底纹很粗的颗粒,跟沙子一样。
三、封套上轩尼诗英文Hennessy,紫外荧光效果,在紫外光照射关闭后,会显示荧光,字母上有吸光的效果。这个防伪技术成本较高,不是一般人可以造假。假酒不会有吸光的效果。
四、瓶身背面标签上有两个流水码,一个是经销商的流水码,一个是酒的流水码(每支酒的流水码不同)。而且这两个码跟瓶口封套下沿的电脑喷码一一对应,并且有酒的流水码基本在封套上。
E. 轩尼诗XO酒瓶标签下面的l加一串数字代表什么
是轩尼诗XO的标识,相当于身份证一样。
轩尼诗X.O诞生于法国轩尼诗家族,世界第一瓶X.O是1870年轩尼诗家族创建,由世代相传的顶级调配师精心谱合过百种来自干邑地区内四大顶级葡萄产区“生命之水”而成,以此奠定X.O干邑的标准,轩尼诗X.O被尊为X.O之源、XO之本。
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轩尼诗的历史:
1、李察·轩尼诗于1765年创建了轩尼诗公司,立志实现酿造全球最优质干邑的梦想。这一梦想如今仍处处体现于轩尼诗的高品质与创意中。
2、1794年:轩尼诗干邑在17年前刚刚独立的美国日益深入人心。
3、1817年:VSOP等级干邑首次被用来评定干邑的品质。英国王储乔治四世是干邑鉴赏行家,他要求轩尼诗为其设计一款“Very Superior Old Pale”(淡雅琥珀色的极上等陈年干邑),此后V.S.O.P便成为整个干邑业内的参照标准。
4、1860年,轩尼诗公司首家以玻璃瓶出口干邑白兰地。1865年,又首创“星级”制度,划分干邑白兰地的质量等级。经过200多年的发展,轩尼诗公司已成为年产300多万箱的跨国企业,并且它的酒窖藏量居全球之冠。
F. Hennessy是什么酒
Hennessy是轩尼诗。
Hennessy轩尼诗干邑于1765年由李察.轩尼诗创立法国干邑地区,是世界上三大干邑品牌之一。轩尼诗干邑创立250多年以来,把干邑的调配技艺通过轩尼诗和费尔沃两大家族传承至今。
根据全球消费者不同的口感需求推出独具特色的产品,轩尼诗新点、轩尼诗V.S.O.P、轩尼诗X.O、轩尼诗百乐廷、轩尼诗皇禧、轩尼诗李察等。
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发展历程
1817年,英皇乔治四世向轩尼诗发出订单,寻求一瓶完美的淡色陈年干邑,这便是轩尼诗V.S.O.P的由来。
1865年:创始人李察·轩尼诗的曾孙莫理斯∙轩尼诗决定创建干邑分类等级。他使用不同的星数来标明不同品质的干邑,将轩尼诗干邑提升至三星级,如今名为VS (Very Special)。此一分类标准不久也为整个干邑行业所采用。
轩尼诗不断开拓市场,并在1859年首次运抵上海,进入中国市场。
1870年,轩尼诗家族的第四代传人莫里斯·轩尼诗和第三代调配总艺师埃米尔·费尔沃为宽带亲朋好友,创立了轩尼诗X.O,成为了世界上第一瓶X.O。
1971年,轩尼诗家族第七代传人忌廉·轩尼诗促成了酩悦香槟和轩尼诗干邑的合并,创立的酩悦轩尼诗集团。
2011年轩尼诗推出了针对中国市场的轩尼诗新点,轩尼诗新点是一款介于轩尼诗V.S和轩尼诗V.S.O.P之间的产品。同年,轩尼诗推出了轩尼诗百乐廷皇禧。
参考资料来源:网络-轩尼诗
G. 轩尼诗VSOP生产日期怎样看
轩尼诗X.O瓶子上并不会标志生产日期,也不能用生产日期来描述XO,因为XO代表着白兰地的一个级别,表示该白兰地在橡木桶中的最低陈酿时间在6年半以上。在轩尼诗X.O酒瓶标签上可以看到它的灌装日期。
看生产编号,各洋酒行都有各自的密码数字,暗示酒的生产日期,何时进大陆。
爱尔兰军旅中服役,退役后便在干邑镇定居从事干邑白兰地的生产。
1860年,轩尼诗公司首家以玻璃瓶出口干邑白兰地。1865年,又首创“星级”制度,划分干邑白兰地的质量等级。经过200多年的发展,轩尼诗公司已成为年产300多万箱的跨国企业,并且它的酒窖藏量居全球之冠。如今,轩尼诗的第八代继承人是莫利斯·李察·轩尼诗。
150多年前,轩尼诗家族首先推出X.O.干邑白兰地品牌,并于1872年运抵中国上海,从而开始了轩尼诗公司在亚洲的贸易。中国、泰国、马来西亚等国家都已进入了轩尼诗公司的十大市场之列。吉尔·轩尼诗预言,步入21世纪后,亚洲的地位将举足轻重,中国极有潜力成为轩尼诗公司最大的销售市场。
H. 轩尼诗VSOP怎么看生产日期
看生产编号:各洋酒行都有各自的密码数字,暗示酒的生产日期,何时进大陆。
I. 最近从柜子里翻出来瓶轩尼诗xo,有没有懂行的人给讲解一下这酒大概是哪年灌装的现在市价多少
您的问题,最近从柜子里翻出来瓶轩尼诗xo,瓶身正面:HKDNP, COGNAC,Hennessy 40% vol-70cl
瓶身背面:法文看不懂。。上面有个小章“中国关税未付”
瓶底:SG0.7C8H
另外瓶身背面靠底部的位置还有一串数字:52080 901578
是90年代的机场专供的产品;市场上一般喊价在5000元左右;
不过今年的行情持续低迷,最好是不要出手;有一定市场潜力的,一定要好好保存!
J. 工银瑞信中国机会全球配置股票型基金如何
我是在工银瑞信基金管理有限工司的网站上看的想买……
具体如下:
曹冠业先生,工银瑞信中国机会全球配置基金拟任基金经理,CFA,FRM,法国马赛法律经济科技大学工商管理硕士和法学硕士双学位,上海交通大学材料科学和技术经济双学士。9年金融从业经历,6年海外投资经验。曾任职于法国东方汇理资产管理公司,历任国际协调发展部亚太区主管,结构基金部基金经理,亚太区股票投资部基金经理;恒生投资管理公司,担任股票基金投资经理。
主持人:和讯网的网友们,大家下午好!欢迎来到本次基金沙龙。今天非常荣幸地邀请到工银瑞信基金公司工银瑞信中国机会全球配置基金经理曹冠业先生。
明年QDII会带来好回报
主持人:您好,曹先生,全球化的基金是全球资产行业管理化的趋势,给境内投资者提供了全球范围内进行证券投资和资产配置的机会,前段时间QDII的一些基金产品业绩不是特别的理想,你是怎么看待这个问题的?
曹冠业:这受投资时点的一些影响,但是整个四只QDII基金推出市场的时点来看也是两三个月。昨天我查了一下,近两个月全球证券指数下滑速度比较大,特别是受到次按的影响,包括近一个月纽约道琼斯指数下跌7%左右,香港恒生指数跌了11%左右。上周末,四个QDII基金从一元跌到了0.95,也有跌到0.92的水平,但是总体来说跑赢了相对应的指数。全球配置的基金主要指数是看美国纳斯达克和道琼斯指数。目前基金只跌了5%,还是跑赢了指数。但是从目前整个全球估值水平看,目前基金重新返回一元,包括从明年开始给投资者会带来一个比较好的回报。
主持人:现在很多投资者反映,买了QDII之后在亏损,这也反映了一个问题,他们不太了解QDII这一产品。您能否介绍一下什么是QDII,它是如何操作的?
曹冠业:QDII基金操作和A股股票型基金操作是一样的。特别是前四家股票型基金,包括我们工银瑞信即将推向市场的中国机会全球型配置基金,主要的投资机会还是以股票为主。A股的基金主要是投资在A股市场,QDII的基金可以投向海外市场,进行风险分散。具体来说,我们即将推出的“工银瑞信中国机会全球配置股票型基金”,这个名字很长,但是这个基金有这么长的名字已经把它三个重要的特点都体现出来了。
首先,我们这个基金投资主题非常鲜明,是一个以中国经济增长带来机会为主题的基金。第二,它是全球配置型的股票基金,不会以单一市场为投资市场。第三,我们是股票型的基金,基金经理会对整个不同的市场地区,包括不同的行业和公司进行分析,希望能够找出可以跑赢大盘,特别是能够给投资者带来正向收益的一些长期稳健的全球比较好的企业进行投资。
主持人:您怎么看待QDII这一产品的回报率?包括短期和长期的回报率。
曹冠业:回报率的问题,尤其是长期的回报率,一些专家也做过统计。从1801年--这是很遥远的一个时期--从有金融市场开始的200年来,股票还是为数不多的能够战胜通货膨胀,给投资者带来收益的一个比较好的投资产品,年收益率是在12.5%左右。小盘股更高,蓝筹股可能低一些,但是总的投资回报率是这么一个水平。债券是在7%左右,但是通货膨胀率也是比较高的。所以长期看来,股票投资是比较好的、给老百姓带来正向收益的一个品种。
但是短期看,股票还是一个有波动的市场。中国A股走了近三年的牛市,过去五年A股涨了百分之二百三十多。但是全世界范围内,A股涨得并不是最快的。涨幅最好的是秘鲁,16倍。这个国家是世界上最狭长的一个国家,它的上涨主要是受益于铜矿、有色金属收益的大幅度上升,这也是因为全球经济增长特别是中国经济增长对有色金属需求带来的拉升。第二位是乌克兰,涨幅15倍,主要是由于石油天然气的涨幅比较大。还有像巴西、印度、俄罗斯也是排在第10到12位上涨了500%,也是远远超过了A股。这样来看,A股的涨幅并不是绝对涨幅最高的。
当然,股票市场是有波动性的,虽然过去五年巴西是涨了五倍,但是分析一下过去十年中有四年是下跌的,像98年一年是跌了33%,如果一个股市一年跌了33%,可想而知,整个市场的股票跌幅都是非常惨烈的。中长期来说股市是一个向上的趋势,但是短期的波动还是正常的事情,当然有波动对投资者才会带来好的机会,因为很多好的投资机会都是跌出来的。
主持人:投资QDII,比一些投资A股的基金,这两者的回报率哪个更强一些呢?
曹冠业:给一个绝对数字还是比较困难的,很难预计在今后五年哪个的涨幅更好一些。美国市场波动性在20%左右,而A股市场的波动性在近40%左右。所以波动性带有一种风险。当然,收益和风险是挂钩的,特别是从中长期来看。
我们相信,海外成熟市场,收益率不会比发展中国家更高。以美国为首的一些发达国家,由于受到次按的影响,大大降低了企业盈利性的增长,而以中国为首的一些发展中国家经济还会持续的增长,股市相对也会有一个比较好的回报。
举个例子,2007年对中国来说是一个非常重要的一年,为什么这么说呢?中国整个国民生产总值(GDP)增长率给全世界GDP增长率的贡献度已经达到了16%,预期会第一次超过美国,成为世界上单一国家给全世界经济增长贡献率最大的一个国家。这点为什么对投资者非常重要呢--特别是我们股票型的投资?投资股票从中长期来看,我个人理解主要是来自两方面的投资收益:第一,每年上市公司都有分红,这样会有一个比较稳定的收益是2-3%。第二,更重要的是企业的盈利增长,特别是可以持续的盈利高增长,所带来的股票价格的上升,这是非常重要的。
如果一个国家是兵荒马乱,有水灾等灾害,这个国家的GDP也不会持续的增长。所以有理由相信,特别是在中国经济增长成为了世界经济增长推动力的第一位,中国经济地位也会持续保持的情况下,我们从全世界范围来看,全球一些重要的公司包括中国公司的盈利增长很大一部分是来自于中国经济的增长。所以我们工银瑞信基金公司在推出QDII之前也考察了一年半时间,我们分管投资的副总也带领了团队进行考察,包括去国外考察。最终推出了以中国经济增长为投资主题的基金,准备在全球范围内寻找由中国经济增长所带来的投资机会。
个人理财肯定需要规划
主持人:刚才听您的意思,QDII这一产品比投资A股市场的基金相对稳定一些。那您觉得什么样的投资者适合投资QDII呢?
曹冠业:这个问题很好。我觉得想要投资一个股票型基金,个人理财肯定需要做好规划。首先是需要有一部分的现金,可以留在银行中,作为应急的资金。一些长期的资金,比如说子女的教育费、养老金不急需的可以放在股票市场中,因为股票还是可以给投资者带来比较好的回报。
这样来看,工银瑞信中国机会全球配置基金股票型基金还是有重要意义的。如果投资者相信中国经济还会稳定持续的增长,特别在整个结构调整之后还会保持高水平、高质量增长的,投资和中国机会相关的投资品,还会带来比较好的收益。
在投资者已经从投资A股中有一个丰厚回报的情况下,我们建议能够做一个资产配置。比如说配置这样一部分的基金,分散风险,可以在投资QDII基金中获得一个比较稳健的回报。
中国机会是历史机会
主持人:刚才您提到了“中国机会”,这是如何定位的呢?
曹冠业:中国机会其实是一个历史性的机会,不是说一两年的情况。我介绍一下整个全球的经济背景吧。首先,中国经济的增长份额虽然是首次超过了美国,但是美国GDP占整个全球的份额还是最大的。美国经济遇到的一个最大问题,就是它的自身经济。大家在媒体中也看到了次按的问题,应该是在今后一到两年中困扰整个美国经济的很大的一个问题,是它走弱的一个比较重要的原因。
为什么这么说呢?我本身有一个深刻的体会。01年在法国,一个投资者在巴黎买一套房子,会有很多银行会贷款给你,而且贷款的总额是房价的110%。为什么会多出10%呢?是给你装修的费用。发生这种情况的背景是:在01年9.11之后,美联储进行降息,在欧洲一般的老百姓可以轻易的借到钱。当然,欧洲次按问题影响非常小,首先欧洲没有把不良贷款打包卖出,不会牵扯到这样一个循环的问题。第二,欧洲的法律比较健全,个人不可以申请破产来逃避以前所欠的债务。但是美国的问题就会比较严重,因为美国在银行当中有1.2亿美元的次按,很多聪明的银行家想了办法,把它打包卖给了海外投资者,包括美国本土的一些养老基金、欧洲的许多银行、一些亚洲的银行。这样,它的风险已经转嫁到其他的一些金融企业,预计坏帐率会在三千亿美元的水平,占到全世界金融企业的10%左右。
第二点,美国本身的法律体系也可能会使次按的损失率比较高。美国整个法律体系,如果一个借款人真的无法还款,他可以申请破产,逃脱以前所欠的债务,他完全可以从一个州跑到另外一个州,申请破产后他虽然很难再次借款买房子,但可以过正常的生活。所以次按在美国的影响会非常深远。
这样来说,整个美国经济下滑的趋势是比较明显的。在了解世界经济背景之后,我们回到我们的主题。为什么要抓住中国机会?就是因为中国经济是增长的,而中国是一个非常大的国家,它的内需增长占到了GDP增长的70%,这里的内需包括基础设施投资和消费。虽然我国的出口明年会有所放缓,但中国作为一个世界工厂的地位决定了它的出口优势非常强大,就算人民币有一些升值,全世界需求有一些下滑,中国的出口增长速度会下滑,但是不会有太大的问题。所以整个GDP增长在全世界还是比较高的水平,可能会到10-10.5%以上,这样明年、后年整个中国经济的增长,对全世界GDP增长的贡献率还会在第一位,而且份额会越来越高。
这就带来了投资机会,我们工银瑞信投资团队会紧紧抓住这一机会。理解中国机会,分为三个具体的方面。首先,紧紧抓住中国内需带来的投资机会。第二,中国进口长期增长带来的一些机会。第三,中国服务包括产品出口的优势。
内需,因为中国本身有一个内在力量推动内需增长,特别是消费人群的扩大、中产阶级消费能力的不断扩大。我们中长期有一个比较有利的因素,就是城市化率不断的上升。目前中国的城市化率在42%左右,整个发达国家是在72%左右。大家也可以看到,整个中央在“十一五”阶段也是不断地推进城市化率的上升,提出很多重要的举措,希望能够在西部重要的腹地提高城市化率,包括成都和重庆的城市。
城市化率提高20点,给我们投资者带来什么样的信心呢?在今后15-20年会有三亿农村人口会进入到城市,他们是需要住房的。每个人按照中央定的经济适用房标准也就是每人15平方米计算,在今后15-20年会有45亿平方米的钢性需求。再加上城市人口不断的换代,住房需求的上升,加在一起会有45-60亿平方米的钢性需求,这样带给投资者一个重要的投资空间,我们相信房地产企业会在巨大的住房需求中有一个很好的盈利增长空间。
当然,并不是每个房产企业都有比较好的增长空间。在这里,我们觉得一些大的企业,像中国海外、富力城、万科等等,随着盈利模式的不断深化,会通过自身产品的提升达到企业在整个市场份额的提升。目前,像万科这么优良的企业,在房地产开发中份额只占到2%。考察美国可以看到,一些比较大的标杆企业已经达到了30%的市场份额。所以我们相信,中央调控后的措施,也会给一些大型优质房产企业提升份额的机会,长期来看它的盈利增长还是有保证的。
房地产下跌是机会
主持人:今天我看到一篇报道,是短期看空房产。
曹冠业:当然,短期来说股市都是有波动的。但在股价跌下来的时候反而会是比较好的投资机会。我有几个观点,第一,投资一定是在比较合理的估值下买入成长股,如果估值太高会带来一些风险。
第二,消费升级,内需这方面会给一些奢侈品企业带来一些好的机会。比如说A股市场,大家一说到消费商品就会提到茅台和五粮液这些国酒。茅台目前的PS值,也就是市值除以销售收入,目前的估值快达到了40倍。如果我们预期茅台以后每卖出一瓶酒,收入全部转回税后利润,我们的投资者将经过40年才能拿回投资。
但是考察全球来看,欧洲有很多奢侈品企业,它们品牌创建的过程也是像茅台一样历经百年历史,也非常有经验。像大家熟悉的LVMH公司、路易威登都是非常熟悉的品牌,在一些高端的商场都可以看到它的产品。这个公司同时也运营了其他一些品牌,比如说世界上最好的香槟酒,这个Moet&Chanton品牌是法国最高端的香槟酒品牌。另外,像轩尼诗这个品牌,也是在这家公司运作下的品牌。这家公司的估值,同样的PS值才是2.6倍。全球范围内来考察投资的话,也会有一批品牌非常好的企业,可以纳入到我们的QDII投资范围中来。这是讲到消费升级,内需这一块。
进口需求也是我们基金经理要着重挖掘的投资机会。近两个月来,钢铁股也是大幅度的下跌。同期钢材现价涨了,为什么股票会跌呢?现在临近年底,中国的钢铁企业又开始和世界巨头铁矿石企业,淡水河谷、必和必拓这些企业商谈明年铁矿石的价格。当然上涨是肯定的,我们明年预计钢铁企业的成本压力是非常重的。这也是钢铁企业利润率大幅度下跌的一个重要原因。如果是投资QDII,我们也可以努力挖掘一些真正投资上游的企业,包括投资刚才我说到的淡水河谷这样的企业,这些企业的市盈率在12到15倍的水平,再加上其他两个铁矿石的巨头必和必拓,他们的产量垄断了全世界75%的产量,所以投资于这样的企业,可以使消费者真正地享受到中国经济增长带来的机会。
第三,我们重点考察出口的优势。这点我的体会也非常的深刻。我在法国工作的时候,看到他们推出了一个政策,每周规定的工作日是35个小时,这样预计每年的法定假期是40天。我们也看到国内很多的同事周末都在加班,如果不在加班也是在努力的提高自己的潜力,这是一点。第二点,我们也发觉在过去几年中,整个生产力的上升幅度远远超过了工资的水平,虽然工资每年在涨10-15%,但是生产率的提高速度更快。这样就使得整个生产企业,包括跨国公司在中国生产和研发的企业,单位劳动生产成本是非常有优势的。这里包括绝对成本和相对成本,绝对成本就是绝对工资比发达国家低很多;相对成本是因为生产率提升更快,对发展中国家也是非常有优势的。所以我们相信,今后五到十年,中国作为世界工厂,产品出口和服务出口的优势也会长时间的持续。我们这只基金会在全世界范围内选择一些有出口优势,可以真正享受到中国出口优势的企业。 我们不仅会投资一些中国本土的企业,也包括世界500强企业中在中国建立研发中心、生产基地的那些企业。
分散投资对冲风险
主持人:您说了这些,我们知道了在全球的投资机会还是非常多的。但是像QDII这个产品的风险我们是怎么来控制的?
曹冠业:在1967年,美国一位投资分析家用自己的风险理论获得了诺贝尔奖,他认为投资的风险就是投资组合的波动性。他提出要分散风险。怎么来分散呢?就是不同公司,不同行业,不同地区,不同国家的股票相关性小于1就会达到降低风险的机会。数学公式也可以推出,如果你投资于不同公司或者不同地区的股票,整个投资组合的波动率就会下降。当然也有其他的投资者包括巴菲特并不是特别赞同他的观点。他们认为,什么是风险,风险就是给投资者带来损失的可能。比如说基金发行一元,过两天变成了九毛,这就是风险。巴菲特认为,怎么规避风险,首先要投资你熟悉的东西,第二你经过了调研认为盈利确实会增长,这样来集中投资。我们中国机会全球配置基金,结合了这两个理论。首先,相对于A股单一市场来看,全球配置会降低风险。第二,我们的主题也非常的鲜明,我们抓住历史这么一个机遇--中国经济增长的机遇。对于整个投资者来说,中国经济增长是我们切身可以感觉到的,而且是最能把握住的。对我们的机构投资者来说,我们?金经理相信我们生活在中国,对中国经济的增长和企业盈利机会的把握,相对于坐在美国或者是欧洲的这些基金经理会更敏感。
在这种情况下,我们有理由相信,我们这样一个基金设计的构思包括以后预期的盈利,相对来说是风险比较小的,预期盈利也会跑赢业绩比较基准。
合理估值买入增长股
主持人:我们的基金经理还是很有自信的。那么我们的投资策略是怎样的?
曹冠业:最主要的投资策略刚才介绍到了。我们买入的股票是成长股,但是我们会在合理估值范围内买入,这是主要的投资思路。讲到具体的操作,我们也和我们外方的股东--瑞士信贷基金管理公司成立了联合投资小组。这个联合投资小组对资产配置会下大功夫。长期来看,资产配置对于基金投资来说是最重要的一个决定性因素,达到了90%的水平。我们也会整个考察全球经济发展的态势,包括有色金属、石油价格走势,因为它们也代表了全球的流动性;我们也会考察不同市场、股票市场的估值水平,再加上我们已有的一些数量模型优化组合,希望给投资者带来比较好的机会。
主持人:那么我们组合中,中国公司占基金比例是多少呢?
曹冠业:我们投资主要分为两块,第一块是在海外上市的中国公司,这块占到整个基金的30%-50%。这块主要是香港市场,也包括美国的纳斯达克和新加坡的一些公司。美国的纳斯达克大家都知道是以新经济为主的,一些高科技互联网企业,这是在中国A股市场非常难找到的投资机会。有一个数据可以和投资者分享一下,美国现在最大的互联网企业是google,它和美国最大的电信企业(AT&T)市值的比值是0.9%,中国几个最大的互联网企业,加在一起和中国最大的电信企业--中国移动市值的比值是0.2%,。这样来对比,我们可以相信中国互联网企业今后会有很大的实质性增长空间。
主持人:好的。我们下面看看网友的问题。对于国内基金经理来说,并没有投资海外市场的经验,那么应该怎样来操作?是委托海外机构进行投资还是我们自己在做?
曹冠业:我本人是最近三个月才刚刚回到北京的,之前是在香港,工作了近三年,之前在法国基金管理公司工作,在法国生活了近六年的时间,所以也做过一些QDII产品,应该说有一些小小的经验。另外像我们的外方投资顾问瑞士信贷,它和其他的公司还不一样,本身是我们的股东,所以和我们的联系非常的紧密。它又是欧洲最大的投资公司之一,具有上百年管理基金的经验。九月末它管理的的基金份额达到了6千亿美元。另外,它也给我们引进了一些非常好的软件,名字叫做HOLT,通过这个软件我们在北京也可以随时察看和跟踪全世界1.8万只股票的报表和历史数据,这对我们的投资会有非常大的帮助。
主持人:这位网友也对QDII不太了解,问到国内基金公司投资国外企业,这是通过什么渠道。
曹冠业:香港的企业会到内地做一些路演。另外,欧美公司也会来亚洲做路演。四个星期之前,我到香港和欧莱雅做了一对一的了解。欧莱雅这个企业品牌大家都很熟悉,而它的增长确实也非常快,它收购了像小护士等品牌。它在国内分为三个大类产品,大众消费类是每年增长17%,高端产品每年增长25%,最高端产品每年增长35%。
QDII无惧汇率风险
主持人:那么我们海外投资汇率的风险如何呢?
曹冠业:汇率风险是QDII相对于A股基金独特的一个风险。作为投资来看,我们认为在全球配置这样的基金有自然对冲汇率风险的机制。打个比方,过去五年,我们做了一个统计,统计过去五年人民币对其他的一些重要货币包括欧元、美元汇率升幅和贬值的情况。只有对美元、港币和日元升值了8.7%左右。但是对其他的一些货币,人民币相对是贬值了,而且贬值幅度相对更大,对欧元是贬值了27%。这样看来,对欧元区的一些货币,人民币在今后一两年内也是一个强势的货币。
如果我们投资到这些欧洲企业,不但可以享受到这些企业盈利的增长,也可以享受到汇率的盈利。但是我们投资在美国的这些企业,特别是美国的本土企业,汇率风险会有。我们考察企业的时候,肯定会考察到汇率风险。如果我们觉得盈利增长无法超过汇率风险,我们就不会投资这个企业。
当然在香港也会有投资,我们会投资到香港上市的中国企业。我们相信,大多数H股的资产都是以人民币计算的。打个比方,如果中移动今年收入是一千亿,如果它的其他收入都不变,它的会计报表是港币计算的,如果人民币对港币明年升值8%,按港币计利润就会增长8%。我们相信,股价完全可以带来这种增长。所以,投资在香港的一些中国企业,对股价的上升会有自然的对冲。
A-H股价差合理
主持人:您怎么看待现在A股和H股的差价。另外请谈谈香港市场整体的投资前景如何?
曹冠业:A股和H股的差价,我自己的理解,特别是A股比H股贵是很正常的。如果我们用数学模型来推导,原则上企业股票的价值是以预期盈利除以贴现率。贴现率是根据股票本身的质地和利率水平算出来的。中国目前的利率比外国还是要低一点,所以这样的情况下,算出来的价值应该高。所以我相信A股比H股高是很正常的。
但是目前恒生指数也做了一个对比A股的指数,A股比H股要贵了60%左右。这样对我们的QDII来看,投资也是有很好的收益。我们相信,这60%会给我们QDII基金投资者带来了一些投资安全边际。
主持人:最后,您请给我们的广大网友和投资者带来一个投资基金的好的建议。
曹冠业:我的建议是千万不要把所有的钱全部买基金,应该做好自己理财的计划。把自己需要的钱全部留出来,比如你有多少是完全可以不用的钱,可以在这一两年内把不用的钱用来买有风险的股票型基金是比较合适的。当然了,你在买完A股基金之余做一些QDII基金的配置更为合理,在大家留出闲钱以后,对一些长期的资产配30%在QDII基金上,这样的理财是比较科学的。